鮨 美寿志

公式情報
すし みすじ

予算
~30000円
~6000円
最寄駅
大阪メトロ四つ橋線 / 肥後橋駅 徒歩1分(19m)
ジャンル
寿司 割烹・小料理屋
定休日
無休
06-6205-9528

大阪初『江戸前鮨人気店』と『世界のワインを熟知したソムリエ』が提唱!!

〜ワインを片手に鮨を楽しむのではない〜 『鮨にワインをマリアージュ(結婚)させる』 鮨を口含み、少しワインを注ぎ込む・・・ 鮨の持つ個性をワインがさらに完成した味へと誘う この発想が、「鮨・美寿志(みすじ)」流 日本で1000年続く食文化『鮨』 紀元前より世界で愛され続ける『ワイン』 本場江戸前鮨とネタ一つ一つに合わせたソムリエ厳選ワインが貴方の口で『マリアージュ』する瞬間を味わう唯一の店

オススメのメニュー

  • 藪椿(やぶつばき)

    藪椿(やぶつばき)

    7,000円

    ~春のお献立(3/11より)~ ◆鯛の子 玉〆 ◆桜鯛の昆布〆 春の香りで ◆握り10貫(しまあじ、ツブ貝、小肌、車海老、炙り太刀魚、平目の菜の花胡麻醤油漬け、煮はまぐり、初鰹 紫蘇漬け、穴子 有馬山椒煮、中とろ 山うに添え) ◆巻き物(かんぴょう巻) ◆蛤真丈と生若芽の吸い物 ◆蓬餅 ※季節、仕入れ状況により料理内容は変更になります。

  • 雪月花(せつげっか)

    雪月花(せつげっか)

    10,000円

    ~春のお献立(3/11より)~ ◆アスパラガスのトマトジュレ掛け ◆桜鯛の昆布〆 春の香りで ◆握り11貫(いか、平貝、小肌、車海老、炙り太刀魚、平目の菜の花胡麻醤油漬け、煮はまぐり、初鰹 紫蘇漬け、穴子 有馬山椒煮、中とろ 山うに添え、鞍掛玉子) ◆いくらと小柱 ◆巻き物(かんぴょう巻) ◆蛤真丈と生若芽の吸い物 ◆蓬餅 ※季節、仕入れ状況により料理内容は変更になります。

  • 特上美寿志にぎり

    特上美寿志にぎり

    12,000円

    ~春のお献立(3/11より)~ ◆のれそれ 桜味噌 ◆桜鯛の昆布〆 春の香りで ◆握り11貫(いか、平貝、小肌、車海老、炙り金目鯛、平目の菜の花胡麻醤油漬け、煮はまぐり、柚子漬け炙り大とろ、穴子 有馬山椒煮、中とろ 山うに添え、鞍掛玉子 海老おぼろ添え) ◆うにと小柱小鉢 ◆巻き物(かんぴょう巻) ◆蛤真丈と生若芽の吸い物 ◆蓬餅 ※季節、仕入れ状況により料理内容は変更になります。

鮨 美寿志のコース

  • 『美寿志鮨会席』+『マリアージュワインセット8種』本格江戸前鮨と厳選ワインのペアリング♪20,800円(税別)

    こだわりの赤酢のシャリで握る本格江戸前鮨と、四季折々の旬の食材を使ったお料理を織り混ぜ、新しいスタイルでご提供する鮨会席に、ビール+ソムリエ厳選ワイン7種を料理に合わせてご提供するペアリング鮨会席です。

  • 『江戸前鮨会席』+『マリアージュワインセット8種』本格江戸前鮨と厳選ワインのペアリング♪17,800円(税別)

    こだわりの赤酢のシャリで握る本格江戸前鮨と、四季折々の旬の食材を使ったお料理を織り混ぜ、新しいスタイルでご提供する鮨会席に、ビール+ソムリエ厳選ワイン7種を料理に合わせてご提供するペアリング鮨会席です。

  • 『美寿志鮨会席』+『マリアージュ和酒セット8種』本格江戸前鮨と厳選日本酒のペアリング♪20,500円(税別)

    こだわりの赤酢のシャリで握る本格江戸前鮨と、四季折々の旬の食材を使ったお料理を織り混ぜ、新しいスタイルでご提供する鮨会席に、ビール+ソムリエ厳選日本酒7種を料理に合わせてご提供するペアリング鮨会席です。

口コミ(6)

お店からのオススメ

  • 寿司×ワインが奏でるマリアージュを堪能

    寿司×ワインが奏でるマリアージュを堪能

    赤酢のシャリやそれぞれの鮨ネタに合わせた仕入れにこだわる熟練の腕を持つ板前と、絶妙なマリアージュにこだわるソムリエが選ぶ世界のワインをグラスで愉しめる江戸前鮨専門店「鮨美寿志」。まぐろには赤ワイン、煮蛤にロゼワイン、小肌には白ワインと、その鮨ネタに合わせたワインをご提案いたします。

  • 他店では体験できない鮨の提供スタイル

    他店では体験できない鮨の提供スタイル

    当店では、お出しする料理の順番にもこだわっております。前菜やお造りの後に握り寿司、その後、蒸し物の後に握りを二貫、焼き物の後にも、握りが…という、最初から握りを楽しめるスタイルで新たな江戸前鮨の楽しみ方をご提案します。

  • すし店では珍しいソムリエが常駐するお店

    すし店では珍しいソムリエが常駐するお店

    美寿志は、すし店では珍しくソムリエが常駐。フレンチでは料理に合わせてワインを変えるように、すしにもマリアージュを取り入れることで、すしのポテンシャルを高めることができます。鮨や和食の内容に合わせて最高の組み合わせをご提案いたします。

鮨 美寿志の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 06-6205-9528
ジャンル
  • 寿司
  • 割烹・小料理屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
~6000円
ディナー
~30000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Diners
  • JCB
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                大阪メトロ四つ橋線 / 肥後橋駅 徒歩1分(19m)
京阪中之島線 / 渡辺橋駅 徒歩2分(88m)
京阪中之島線 / 大江橋駅 徒歩5分(390m)                        

                        
駐車場 あり 近隣(割引なし)あり

座席

席数

23席

((カウンター席19席/テーブル席4席))

カウンター
喫煙 不可

(完全禁煙 ビル内に喫煙ルーム有り)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

4人用 6人用

貸切

貸切可能人数下限(着席) 20人

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://misuji-osaka.com/
コース 8000円以上コースあり
料理の特徴・こだわり 魚料理にこだわり
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり
予約 予約可
利用シーン ランチ、ディナー、おひとりさまOK、個室、日本酒が飲める、ご飯、宴会・飲み会、送別会、歓迎会、禁煙、PayPay決済可、結納の食事会、接待、クリスマスディナー、忘年会、新年会、ワインが飲める、駐車場がある、子連れで楽しめる、おしゃれな、貸切ができる、焼酎が飲める
雰囲気 静かな店内、落ち着いた雰囲気
サービス ソムリエがいる
ドレスコード なし
お子様連れ入店 可 小学生可
ペット 不可
電源利用 不可
Wi-Fi利用 なし
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

更新情報

最初の口コミ
U.HEITA
最新の口コミ
Junichi Yoneda
最終更新

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