全国の(103ページ目)寿司の情報・おすすめのお店

銚子の本マグロ（100kg）を食べれて感激。地元の寿司屋では、まず置いてないと思います。大きな身の「カキ昆布〆」も最高。（2022年3月27日訪問）

ふくべ寿司@江東区高橋！ 大正期から高度成長期くらいまで、この辺りは山谷と並ぶドヤ街であったが、今やそんな片鱗は全く見えない。 南に門前仲町があり、新大橋で隅田川を渡れば日本橋浜町という好立地である。 しかしドヤ街というのは、安くて旨い店が結構集まるものだ。 ・タバコ臭のある人入店禁止 ・香水が強い人入店禁止 ・トイレはない ・鼻は外でかんで など店内外に貼り紙があり、ちょっと不安を覚えたが、優しそうなご夫婦で営まれている。 この営まれているは、寿司屋を営んでると言う意味で、夜のアッチを営んでいるかは知らない。 最初、一番安い1,500円の海鮮丼にしようとしたが、同時に入店したヒョロい男が4,000円の雲丹丼を注文したので、無駄な見栄を張って上海鮮丼にした！ 上海鮮丼@2,500円！ シャリは赤酢を用いた赤シャリが自慢の様子。 ボクには少しシャリが甘く感じたのと、シャリが冷たいのが気になる。 しかし、上に乗るネタはなかなか上等であった。 雲丹、蛍烏賊、鮪、帆立、蛸、烏賊、小肌、海老、穴子… 穴子は江戸前で、どのネタも朝一番で豊洲から仕入れてきたのよー。と女将さん談。 シャリの量も他店の二倍近くあるから、多かったら言ってくださいねー。と気さくな接客である。 聞けばこの地で60年以上、現店主が二代目との事。 昭和が香る町寿司。 こうした店が減っていくのが、寂しい。

【東京・狛江】7年経っても記憶に残る！名店「寿し処 おお田」の絶品・白子ポン酢 インスタ→@ryosuke.takamori0212 （フォローされたら喜びます笑） 今回は、東京都狛江市にある「寿し処 おお田」さんの備忘録です。 こちらは7年前に訪れた際の一枚ですが、今でもその時の感動が鮮明に蘇るほど、素晴らしい握りと一品料理を提供してくれる名店です。 色々頼んだ中で特に印象に残っているのが、こちらの「白子ポン酢」。 運ばれてきた瞬間から、そのツヤとぷっくりとした美しいフォルムに目を奪われました。 一口いただくと、特有の臭みなどは一切なく、口の中でとろけるようなクリーミーで濃厚なコクが広がります。 そこにポン酢のキリッとした爽やかな酸味と、もみじおろし、ネギの薬味が絶妙なアクセントとなり、まさに計算し尽くされた至極の味わい。 お酒を飲まない私でも、この極上のおつまみには思わず舌鼓を打ち、お箸が止まりませんでした。 大将の丁寧な仕事ぶりが一つ一つの料理に表れており、素材の鮮度や旨味を最大限に引き出す技術は流石の一言に尽きます。 メインのお寿司はもちろんですが、こうした一品料理のクオリティまで徹底して高いお店は、本当に信頼できますね。 落ち着いた居心地の良い空間で、心から満足できる食体験ができる「寿し処 おお田」さん。 お近くにお越しの際は、ぜひその確かな職人技を味わってみてはいかがでしょうか。 私も東京を訪れた際には、また必ず再訪したいと思います！ #狛江グルメ #狛江ディナー #寿し処おお田 #白子ポン酢 #寿司屋のつまみ #東京グルメ #絶品グルメ #海鮮好き #グルメ巡り #美味しいもの好きな人と繋がりたい #飯テロ #寿司スタグラム #過去pic #備忘録 #おつまみ好き #japanesefood ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 九州、近畿圏、関東を中心に日本全国のおすすめグルメを発信中。 お店選びの参考にしてもらえると嬉しいです！ 取材やタイアップのご相談はこちら：Instagram @ryosuke.takamori0212 食べログ:mimikaki0212 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

いつ行ってもいっぱいのお店！ 素材も新鮮でホントに美味しくてお気に入りのお店です。お造りも天ぷらも美味しいけど、しめには、稲庭うどんがオススメ！

安くはないがそれだけの価値がある。 魚の鮮度素晴らしい。 蟹味噌も生臭くない素晴らしい。 酢飯の加減も素晴らしい。

ランチ用にテイクアウト。 大きな穴子握り一本入ったセットにしました。ウニもいくらもマグロも3種入って食べ応えあり。 とても美味しかったです。

母親の紹介でこちらに。 量は多いし、お昼ってのにいっぱいでした。 店主ひとりでやってますから、予約でいっぱいやとなかなか料理はでてきません。 そこだけ、ですかね。あとは申し分ないです

各線三宮駅（三ノ宮駅）から北､北野坂と東門筋の間の路地に佇むお寿司屋さん。 L字型の白木のカウンター席､個室もあります。 アラカルトもありますがこの日はおまかせで。 特にねっとりした舌触りと脂の口溶けを感じる根室のぶりが印象的でした。 にぎりのしゃりは米酢2種､赤酢1種をブレンド。 ［おまかせ￥16,500］ ◯先付け 柿の白和え シャキッとした食感のミズという山菜､厚揚げの食感も楽しい。 ◯ぶり 根室のぶり。 添えられた辛味大根とわさびと一緒にねぎ醤油で。 ◯椀物 白甘鯛ときのこのあんかけ 上の赤いのは万願寺。 下にはかきのき茸､花びら茸､湯葉。 ◯3種盛り サワラ山椒焼き 黒豆枝豆 かぼちゃお漬物､子持ち昆布 ◻︎にぎり ◯スミイカ しんこ 明石の鯛 ◯シマアジ ◯金目鯛 ◯茶碗蒸し 味と香りが強い高級茸の香茸の茶碗蒸し。 ◯トロ ◯マグロ ◯栗と帆立のかきあげ ◯コハダ ◯赤貝 ◯小丼 今年の新物のイクラと北海道バフンウニ ◯蒸穴子 ◯赤出汁 厚揚げ 追加 ◯煮はまぐり ◯鉄火巻き #絆べえ #三宮寿司 #三宮ランチ #三宮グルメ #神戸寿司 #神戸ランチ #神戸グルメ

札幌に出張があると必ず訪問！東京ではなかなか食べられないネタやアテが揃っています！お腹いっぱい食べて飲んでこの値段は東京ではありえません！ご馳走さまでしたー！

落ち着いた雰囲気の中で味わう、丁寧な仕事が光る寿司屋 三ノ宮の隠れ家的な場所にある寿司店「おか林」。外観からもわかるように、大人がゆったりと楽しめる落ち着いた空間で、接待や記念日、ひとりで贅沢に寿司を味わいたいときにもぴったりの一軒です。 ネタはどれも新鮮で、厚みがありながら繊細な包丁さばきが光る握りが揃います。赤酢を使ったシャリや昆布締めなど、素材ごとにベストな仕込みをしており、一貫ずつ丁寧に味わいたくなります。 特に印象に残るのは、旬魚を活かしたお造りやつまみ系の小料理。寿司前に一杯…というスタイルでも十分楽しめるラインナップ。日本酒の品ぞろえも豊富で、料理との相性も抜群です。 カウンター越しに大将の所作を見るのも、この店の魅力。穏やかな接客で、肩肘張らずに上質な時間を過ごせるのも嬉しいポイントです。

久しぶりに来ました。十三の回らないお寿司屋さん。お値段高くなく食べれるので嬉しい。お寿司以外にもサザエや岩牡蠣、茶碗蒸し、焼き魚、煮魚など沢山あります。 ビール三杯、日本酒2合、酎ハイを飲み。サザエ、茶碗蒸し、ハマグリ酒蒸し、お寿司色々食べ２人で13500円。安いと思います。

各線三宮（三ノ宮）駅から北へ。 東門と北野坂のちょうど中ほど、山手幹線の南側に入った路地にあります。 にぎわいの中心にありながら、一歩入ると少し落ち着いた空気が流れるエリアです。 飲食店やバーのビルが並び、昼と夜で表情を変える大人の街並みが広がります。 趣きのある引き戸を開けると、白木の立派なカウンター。 「土佐中村で8mのを見つけたけど､運賃50万と言われた」という話が印象的でした。 8mもの白木が入らないため、まずその木を主役として迎え入れ、そこから店づくりが始まったらしいです。 カウンター越しには梅が季節を告げます。 お料理は おまかせコース￥22,000（税込） 極上のおまかせコース￥27,500（税込） いただいたのは 【極上のおまかせコース￥27,500】 ⚪︎おつきだし わかめ ⚪︎魚介のスープ クエと蛤としじみのスープ 葉野菜も入り、グルタミン酸とグアニル酸が重なり合う滋味深い一杯。 静かにコースの幕が上がります。 料理を引き立てる器も素晴らしく、楽しみのひとつです。 ⚪︎握り 赤酢のシャリはミツカン「ヤマブキ」。 江戸前の基本に忠実な仕立てです。 ・甘鯛（熟成4日目） 熟成4日目で引き出された上品な甘みと、ふっくらやわらかな食感が際立つ一貫。 ⚪︎ 淡路の三年フグ ネギを巻いたフグを白子にくぐらせ、濃厚な旨みを堪能。 ⚪︎ 鯛 淡路 3日間熟成された上品な旨み ⚪︎クロムツ 御前崎 脂の甘さをわさびがキリッと引き締めてくれます。 ⚪︎ひらめ 3日間熟成でほのかに甘く、いり酒がやわらかく包み込む。 昔ながらの調味が白身の繊細さを際立たせてくれます。 ⚪︎サワラの昆布〆 昆布の旨みをまとい、しっとりと落ち着いた味わい。 軽やかさと奥行きが共存する、〆ならではの一皿。 ⚪︎握り ・上五島のひっさげ 天然本マグロ（クロマグロ）の若魚。 赤身の旨み、きゅっと締まった繊細さ。 ・溶けるケンサキイカ ねっとり甘く、舌の上でほどけるやわらかさが主役級。 ⚪︎焼き物 北海道の深海魚､ボウズキンポ。 ギンダラのような濃厚な脂の甘み。 ⚪︎ 茶碗蒸し 焼穴子と藤九郎銀杏が入っています。 焼き穴子を入れた茶碗蒸しは､香ばしさとコク､深みが出るから大好き。 藤九郎銀杏は岐阜県瑞穂市発祥の最高級品種。 一般的な銀杏の約2倍の大粒で丸みがある「銀杏の王様」。 ⚪︎ アシアカ海老（クマ海老） ぷりっとした弾力と海老の甘みがじんわり広がる一貫。 ⚪︎ 潤菜の赤だし やさしい出汁に潤菜のとろみ。ほっと落ち着く締めの椀。 ⚪︎マグロ海苔巻き 旨味が濃厚なまぐろを包む磯の香り。 海苔は天草「塩屋一番」。 ギネスブックにも認定された世界最高級の海苔を使用。 にぎり ・マグロ 三宅島 離島らしい澄んだ旨み、脂は上品で余韻がきれい。 ・トロタク トロの脂とたくあんの塩味、食感のコントラストが楽しい一貫。 ・蛤 千葉 ぷりっと弾む身と貝の旨み。 ・いくら はじける食感と海の塩味､見た目も味も華やか。 海水温が1度上がると鮭が川を上れない、という大将のお話も胸に残ります。 ・ウニ 根室 濃厚で甘い海の香り､舌の上でとろけます。 ・こはだ 酢の締まりと光りものらしいキレ。 ・長崎対馬の極上ふわふわ穴子 驚くほどやわらかく、甘いタレとともにとろける締め。 ⚪︎たまご ふんわり甘く、だしの旨みがじんわり。 ⚪︎いちごアイス 香り豊かないちごアイス。 いただいたお酒 ⚪︎生ビール ⚪︎百黙 純米吟醸 ⚪︎みむろ杉 純米吟醸 山田錦 ⚪︎飛露喜 純米吟醸 ⚪︎雁木ノ弍 初搾り 純米吟醸無濾過生原酒 桐子のグラスでいただく日本酒の酒器も趣きがありました。 個性豊かなラインナップを堪能。 一皿ごとに季節と産地、そして大将の語りが重なり合うひとときでした。

水産会社直営、新鮮で種類豊富なネタが揃うやまと寿司！ 我が家のヘビロテ店のひとつ。 色々食べたのに途中から写真に撮るのを忘れてしまった(^^;; 私は岩塩炙りがお気に入りで必ず毎回注文☆ ネタが大きくて満足度高し！ いつもお客さんで賑わっています。

No.２９６４✨✨ 《2025年No.165》 〖天丼ランチデート♡〗 久しぶりの『三春』さん…あれっ？ 三春の看板がなくなってる〜暖簾も以前とは変わりましたね^^; お店へ入るとスタッフさんも知らない人ばかり もう、三春じゃないの？ 尋ねることもなく注文したのは 旦那ちゃん #えび天丼 (海老5本 ) ￥1,300 味噌汁 小鉢 漬物付き 私 #えび穴子天丼 (海老3本 穴子1本) ￥1,300 味噌汁 小鉢 漬物付き 7分程で着丼‼️ 箸袋には『三春』の文字があって( ´ ` )ﾎｯ 味も以前と変わりなしで食べ応えあり(^q^) でも、穴子が小さくなったかな^^; 旦那ちゃんは、すぐに仕事へ〜 私は、タイヤ交換へ〜 20分間のランチデートでした( ㅇ´ლ`ㅇ) 10月29日✨ #天丼専門店 #三春 #元気まちしらおい #虎杖浜 こじょうはま #えび天大きい #ご飯大盛り無料

2019.06/13(thu)❥❥母 ◎ アクセス / ★★★★☆ ◎ 雰囲気 / ★★★★☆ ◎ 食事 / ★★★★★ ◎ インスタ / ★★★☆☆ ◎サプライズ / ★★☆☆☆ ◎家族・友達・カップル・おひとり様 etc ＊とろうずら / ¥400 ＊鮪ほほ肉鉄板焼き ＊はまぐり貝焼 ランチタイムにちょっと豪華なお昼ごはん。 ずーっと行きたかったところ！！ 席はカウンターとテーブルが選べます。 カウンター席は女性の一人客が多い。 少し高めな値段設定のためか、ランチタイムでも空いてました！ お寿司はセットでも、バラでも注文でき、巻き寿司もあるので好きなものを好きなだけ食べられます！！ 臭みは全くなく、めちゃくちゃ美味しかった。 一品ものもたくさんあるのでぜひ！！

常連さんとご一緒させて頂きました。大通りから扉を開けるとお香の香りと共に上品な空間が迎えてくれます。おつまみも握りも素晴らしいですね。握りの柔らかさ最高でした。お酒の種類も豊富です。とても贅沢な時間でした。この通りたまに通りますがその存在に気付いていませんでした。

2025/9訪問 コロナ前に伺って以来久しぶりの訪問です。 料理はおまかせのみです。その時期の旬の食材を調理した品々を提供してくれます。 刺身、焼き物、握りの全てが美味しくて満足感が高いです。 特にメヒカリの塩焼きは今まで食べた中で１番美味しかったです。日本酒はメニュー以外にも用意されており好みを言えば最適なものを提供してくれます。 かなり日本酒を飲んだのですが品数とクオリティに合わないぐらいリーズナブルです。 またまた再訪したいです。

ここは普段使いの大好きなお店。築地の本店よりこっちが好き。何よりお店の方が皆さん楽しんでお仕事していらっしゃるから、こちらも楽しくなっちゃいます。鮪、美味しいです。

土用の丑の日はうなぎ！ということでテイクアウトした特上&上うなぎ！ふっくらとした焼き加減で美味しさを堪能しました！ #テイクアウトできる て #ランチはお手頃価格 #いつも行列 #地元民おすすめ #旬の食材を味わえる #丁寧な味付け #地元の名店

シンガポール出発前の腹ごしらえ かなり人の賑わいは戻ってるものの、まだ深夜営業はできないらしく、制限はあるみたいです ただ、暫くお寿司は食べれないかと思うと、味わい深い感じ ちなみにこの後六厘舎のつけ麺と餃子も食べたので、欲張り過ぎて反省