栄美古 えみこ


予算
営業時間外
~15000円
最寄駅
阪急神戸本線 / 神戸三宮駅 徒歩4分(300m)
ジャンル
寿司
定休日
毎週日曜日 祝日
もっとみる
078-334-7255

群を抜く調理技巧に絶賛の声。旬の素材だからこそ演出できる味は格別

三宮駅近くにお店を構える美食家が集まるお店として名の知れた有名寿司店です。関西でも屈指の美味しさを誇る江戸前寿司のクオリティはもちろんのこと、手の込んだ和の真髄を味わえる逸品料理の数々も注目に値するレベルで、見た目も美しいことから、予約がなかなか取れない寿司の名店として、一度は行きたいとするグルメな人が全国から集まってきます。

口コミ(11)

    <但馬から神戸・三宮④ :三宮/ 寿司> 神戸の寿司の名店と言えば、私の場合、真っ先に岡本の名店を出してしまいますがココ、三宮にも素晴らしい名店が幾つかあります。その中でも仕込の仕事の良さとシャリの解け具合が一番、私に合っているのがコチラ。ほんと、バカ美味の江戸前です! シャリは好みの赤酢と白酢の特製ブレンド。もちろん砂糖を少し入れた軽く甘めの仕上がり。古々米を炊き上げたシャリのパラパラ感は見事です。シャリコマのニギリの口に入れた瞬間の解ける様は抜群!ネタと相まって美味しさがグングン広がります。ネタの仕込も丁寧。実に繊細に仕事をしているのが分かります。来日回数の多いガイジンズも、だんだん寿司の何たるかが分かってきているので、コチラの素晴らしさに大満足!ひとつニギリを口にする毎に唸ってます。久し振りに伺いましたが、改めて素晴らしいのを確信できました。ミシュラン店だけありますね〜 ほんとご馳走様でした(^O^)/ 神戸・三宮で 唸れる美味い寿司を食べたいときはコチラへ是非 #クラフトビールが飲める店 #唸れるニギリ #ミシュラン店 #三宮で設え良しの寿司の名店

栄美古の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • 寿司
営業時間
定休日
カード
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~15000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        阪急神戸本線 / 神戸三宮駅 徒歩4分(300m)
JR東海道本線(神戸線)(大阪~神戸) / 三ノ宮駅 徒歩5分(370m)
神戸市営地下鉄海岸線(夢かもめ) / 三宮・花時計前駅 徒歩8分(610m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        神戸交通振興 山手線 中山手1 徒歩2分(130m)
神戸交通振興 シティー・ループバス 北野坂 徒歩3分(210m)
神戸交通振興 シティー・ループバス 地下鉄三宮駅前 徒歩3分(230m)            

          
店名
栄美古 えみこ
予約・問い合わせ
078-334-7255
お店のホームページ

席・設備

座席

15席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • 接待
  • ディナー
  • おひとりさまOK
  • 個室
  • PayPayが使える

更新情報

最初の口コミ
宮崎 さとし
最新の口コミ
Kodai Morita

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