【品川駅徒歩3分】本格江戸前寿司と日本酒が楽しめる。会食や大切な人と行きたいお店
店の雰囲気 従業員対応 魚の鮮度 抜群。 人気店の理由がわかる。 のどぐろ焼き 半端なく美味い！ 全ておいて好感度大。
寒い日に嬉しい、熱々蒸し寿司と手軽な巻き寿司でほっこり
新京極を四条通りから入ってロンドン屋の隣にある。蒸し寿司が有名ということで、四月の中旬だというのに寒い雨の夕方に飛び込んだ。 写真のように錦糸卵がドンブリの表面を覆い、横に生姜の甘酢漬、中央に刻んだ隠元豆がある。そして錦糸卵を掘り起こすと刻んだ穴子が出てくるのである。 小振りのドンブリに入っているので量は少なめであるが、私は食欲がなかったでちょうど良かった。私にとっては寺町二条のひさご寿司以来、人生二度目の蒸し寿司であったのが感慨深い。 なお、六時になって店内の柱時計がボーン、ボーンと六回鳴ったのは驚いいたと同時に懐かしかった。
東北出身のご主人が握る厳選素材のお寿司は絶品！丁寧なお仕事を感じるお店
家族で。 正月ですから。 地元のお寿司屋で。 回らないヤツ。 特上とセレクトと。 シャリは多めで。 使用するお米は、 いつも食べてる山形つや姫。 今夜は、物凄く忙しそうでした。 今度は、ゆっくりランチで。
鮮度にこだわった贅沢感のあるオーダー式寿司
美味しいって評判の若竹丸 春日店 普通のお寿司屋さんと思って居たら、回転寿司のオーダー版。 タッチパネルで注文すると専用レーンで運ばれて来ます。 確かにくら寿司やスシローよりも美味しい。ネタは大きく値段もそんなに高く無い。 ただ、瓶ビール中瓶が682円は高過ぎじゃ無いか？
沖縄で、熊本郷土料理とお寿司が食べられるお店
【貴重な美味しいお魚が頂けるスポット】 お寿司屋さんがなかなかない沖縄。 私が探し出せてないだけ？！ 今回旭橋で出会ったこちらは、野球選手などもシーズン中には来たりするそうです。 肥後とお店につくだけあって馬肉も美味しい！赤身にしましたが、次回は盛り合わせたいです。
広島市中区大手町のお寿司屋さん
2025/12/18 初訪問。 出張で訪れた広島。 そういえば、これまで出張で広島を訪れても、ご当地回転寿司を食べてなかったなぁ、、、 ということで、rettyで調べて行ってきました〜 ネタは大きく満足度高め↑ で、広島に来たんだから、穴子の握りも。 1本穴子とか、どの店でも工夫するものではなくて、スタンダードな穴子握りをチョイス。 コレでご当地の違いがわかる！ うん！！イイ！！香ばしさもあって、バッチリだ 満足した広島ランチになりました。 美味しゅうございました〜
伝統的な江戸前寿司を堪能できる隠れ家的な寿司屋
六本木の素晴らしいお鮨屋さん 個室でいただきました。お酒、お鮨、すべて最高です。 ここぞという時に利用させていただきたいお鮨屋さんです。 #鮨 #高級感ある店内
新鮮な大ネタと豪華盛りが自慢の駅近寿司店
3500円のランチコース。 この値段なのにちゃんとした食材使ってくれてるし、めちゃ美味しい！ 品数も多くて大満足！ ドデカ寿司の雑なイメージだったんで見直しました！
海鮮を心ゆくまで楽しめる飲み放題プランが魅力
飲み放題プランにて。刺身盛り合わせ、まぐろほほ肉ユッケ、うにいくらこぼれ盛りなど海鮮三昧。喫煙OKで個室が無いのが残念。
特別なことはしていません。食材に丁寧に向き合いお客様と正直に向き合っているだけ
【恵比寿】”松栄 恵比寿東口店” 恵比寿の老舗有名寿司店”松栄” 本店はまた別にございますがこの日は東口店へ。 中目黒の人気店”鮨りんだ”や渋谷の”鮨利崎”の親方もここからの派生。 カウンター席と別にテーブル、個室もあり会食などにも使いやすそうですね。 この日はディナーで提供されているおまかせ握り10貫とおつまみのコース”輝”をランチ利用でいただきました。20品で13,800円。 一品料理、そして握りが交互に提供されました。 “蟹 ジュレ” 冷たい優しいお料理からコースが始まります。 “マグロ ユッケ風” 卵黄の入ったユッケのようにしていただくマグロ。 一口サイズなのでもう少し塩味があっても良い気もしましたが、お上品で優しい味付けです。 “蒸し鮑” 下に肝ソース、シャリも入っておりリゾット風にしていただきます。これは日本酒を呼ぶ逸品。 握りは“アオリイカ”から。 やや小ぶりですがバランス良く、酢飯の解け具合も良い感じ。 “トラフグ” 1.3万のコースでトラフグまで!! “中トロ” マグロは。やま幸さんからのようです。 上質な脂が溜まりません。 “白子 鮑 茶碗蒸し” 一品料理は派手ではないが、テンションの上がるものばかりでした。 “車海老” 見た目でわかる美しい握り。 火の入り加減が素晴らしく、特にこういうところに職人さんの素晴らしさか現れるなあと思いました。 握り、つまみ含めて20品ほどたっぷり。 これで1.3万円…本当ですか?? 間違いなく昨今の寿司バブルに一石を投じる価格設定。 老舗の安定感みたいなものを感じました。 本店の方にもお伺いしてみたいと思います。 【輝 -かがやき- 】 •蟹 ジュレ •マグロ ユッケ風 •牡蠣(江田島) •蒸し鮑 •アオリイカ •カンパチ •トラフグ •いくらご飯 •鯵 •中トロ •白子 鮑 茶碗蒸し •金目鯛 •赤貝 •フグ 唐揚げ •銀鱈 西京焼き •車海老 •雲丹 •穴子 •玉 •味噌汁 #鮨 #寿司 #恵比寿
【原宿駅徒歩2分】最高級の海苔を使用し新鮮な具材を1本1本目の前でお作りします。
手巻き寿司ランチ♪ 原宿にある海苔手巻き寿司の専門店 平日の14時前お客さんが数名待ってた！ 席は広いカウンター席のみ！ 手巻き寿司が包まれてるのが目の前でみられる♪ 頼んだもの ・おすすめ手巻きランチセット（平日限定） サラダ、小鉢、赤だし付き！ 手巻き寿司は長芋明太、海苔たまご、とろたく、サーモンアボカド、牛しぐれ 海苔、シャリ、ネタ全てにこだわった絶品手巻き寿司 色々種類が食べれてよかった♪ 支払いは完全キャッシュレス！
手軽に味わう本格江戸前寿司＆お得な晩酌セットが魅力の立ち食いスポット
かなり久しぶりに阪神百貨店のスナックパークにあある『魚河さがし日本一』さんへ。 仕事帰りにご飯を兼ねて1人飲み。 あてメニューがないのが残念ですが、 お寿司なら飲めるので大丈夫。 注文は まずは晩酌セット。 寿司5貫とお酒が頼めます。 お寿司は ビントロ、いか、鰹、ネギトロ、アサリ煮 単品注文は 鮪、つぶ貝、小肌、えんがわ、海老、鰻、 赤貝、いくら、平政、生げそ、上煮穴子、玉子 何やかやと結構食べました。 どれも美味しかったのでお酒も進む。 たまに帰りに寄るのもいい感じ。 #魚がし日本一 #大阪グルメ #大阪寿司 #寿司
和×モダンが生み出す優雅な空間 四季折々を堪能できるこだわりの熟成鮨
これまで色々なお鮨をいただいてきたけれど、鮓 有無の一貫は本当に特別❣️ ✂︎-----------------------ₖᵢᵣᵢₜₒᵣᵢₛₑₙ-----------------------✂︎ 鮓 有無 住所：東京都港区西麻布4-11-25 モダンフォルム西麻布ビルⅢ 4F 電話：050-5596-8456 ♀️アクセス：西麻布交差点から徒歩約2分 営業時間：火〜金18:00〜22:30／ 土12:00〜13:30・18:00〜22:30 おまかせ26,400円〜 ☝昼12:00 ディナー 18:00/20:30 一斉スタート ☝カウンター席がオススメ ☝江戸前鮓を味わえる ☝日本酒もいいのが1500円くらいから揃ってます ✂︎-----------------------ₖᵢᵣᵢₜₒᵣᵢₛₑₙ----------------------- 隠れ家のような入口を抜けると、 洗練された白木のカウンターが迎えてくれる 車海老の低温調理のしっとり感、 ふわりと甘いホタテ、丁寧に隠し包丁を施した中トロ… どれも丁寧な手仕事を感じる絶品。 目にも美しい空間で、一貫ごとに心まで満たされる贅沢なお鮨時間でした。 茶碗蒸しはしじみ2キロ・ハマグリ40個・干しホタテ60個から取った出汁で作られたもので、贅沢にスタート。 お鮨だけでなく、フグのお造り、天然鰻の白焼き、真鱈の白子などのひと皿も、見た目も味も美しく大満足。 車海老は68℃で低温調理、ホタテは手で割いてふわっと、そして中トロは50回の隠し包丁で口の中でじゅわっと旨みが広がります。 大将の細やかな心遣いのおかげで、肩の力を抜いて料理を楽しめました。 日本酒も素晴らしく、松の司やオーガニック酒米の銘柄が1合約1,500円で楽しめるのも嬉しいポイント。 美味しいお鮨とお酒で、自然と会話も弾み、特別な夜に。 デートにも接待にも、おひとり様でも楽しめる、まさに大人女子の贅沢時間にぴったりのお店です。
国際センター駅から徒歩6分。 本格寿司を驚きの価格で楽しめる人気立ち寿司。 今回は日曜限定3300円コースを注文。 まつかわがれいは、上品な甘みで繊細な味わい。 アジは脂の乗りが良く、ほどよい薬味とのバランス。 金目鯛はふわっとした口当たりと上質な脂が魅力。 つぶ貝はコリコリとした食感。 くろむつは濃厚な脂の旨味。 中トロはとろけるような食感。 いわしは臭みがなく、しっかり脂の甘み。 玉で〆る満足度の高いコースです！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
多彩なウニを食べ比べできる、隠れ家カウンター寿司の名店
新橋のみこ寿司さんでボッチご飯♪ お任せ一通り(ウニは2種類)に鰯と中トロを追加して、ビール、日本酒×2、ハイボールをいただきました。 握りを追加したし、ドリンクもまあ飲んだので、これで12,100円はお得だと思います。 ごちそうさまでした。
ネタ、シャリ、仕事、接客、全てが高レベルでバランスの良い隠れた名店
都内には数多の鮨屋が有りますが、ここの鮨を食べてしまったら他では素直に喜べません。 美味しいものを食べてしまうのは不幸なことだと実感してしまいます。
新鮮なお寿司と温かい味噌汁が魅力の癒しの店
小樽にお寿司を食べに行ってきました。あいにくの横殴りの吹雪でしたが、温かい玉ねぎとわかめのお味噌汁と新鮮なネタのお寿司におおいに癒されました。また小樽に行った時には立ち寄りたいお店です。
季節の恵みと心温かなもてなしで寛げる粋な寿司居酒屋
いい波が来ている @初台 酒好き、魚好きのお客が足繁く通うお店。 肴のメニューも豊富なので上質寿司居酒屋店と表現するのが実際には伝わりやすいように思う。 お酒は大将に相談するのが吉。 軽く好みを伝えれば大将が料理に合う季節の地酒を勧めてくれる。 流行るお店には上質な食材や酒が集まるもの。 当日は大間と塩釜の鮪トロの食べ比べの贅を楽しんだ。 そして、滅多にお目にかかれない希少な銘酒もあり上機嫌。感謝。
ネタもシャリもボリューミーでお腹いっぱいお寿司が楽しめる高級鮨店
2023/7/12ディナー。銀座は新橋寄り、いわゆる霞ヶ関に向かう出世通りと言われる細道にひっそり佇む名店 小笹寿司さん。かつては常連客を大切にしようと、ミシュラン掲載を断ったとか。初めてのお伺いです。暖簾もひっそり、まさに常連だけがわかるようにしているかのよう。引き戸を開けるとL字のカウンター席にすでに大学の先生らしきご常連3人。かなりシニアですが、ゲストらしき欧米の方とゆったりした英語で雑談するカッコよさ。店内に穏やかな空気が流れてます。なぜならご主人の川崎さんが本当に穏やかな、また可愛らしい方だからです。僕たちの前で握っていただいたのはご子息とのこと。ご主人同様、穏やかに語りながら凄いものを作ってくれます。寿司のネタの話は語るまでもなく、シャリの人肌感がたまりません。たくさんいただきましたが、個人的に小肌、鰹、そしてご自宅で炊き上げるというかんぴょう巻きが想像を超えましたー／(^o^)＼。かんぴょうの真ん中部分だけ使って、塩でしっかり揉んだ後に炊くんだそうです。なかなかの力技一般家庭では難しいとのこと。そういったモノが食べられるのが外食の妙ですね。イカの印籠というイカ飯の高級版(表現がヘタで汗)、も口の中でとろけます。モノの本によると、すきやばし次郎さんや久兵衛さんと双璧の親方なんだそうです、でも、威張らず、お客様の会話に常にニコニコとされ、話しかければ応えてくれる優しさ、他の２店とは比較にならない、心のラグジュアリー感でした。ホント感動の時間がすごい！
赤酢のシャリ、つまみも絶品、美味しいお酒で満足の出来るお寿司屋
継ぐ鮨政 久々の訪問です！ 四谷荒木町の名店でしょう！ 訪れた日はカウンターがほぼ満席、外国人の方が多かったので、何かで紹介されたのでしょうか？ たまたま個室が空いていたので個室でまったりです。 お寿司屋さんですが、お造りや酒のつまみが豊富。 特に甘鯛のパリパリ焼きが絶対に食べたい一品なのですが、この日は品切れでした・・・・ おまかせも交えつつ、そこそこのお酒と肴を堪能した後半に握りを頼みました。 刺身で食べて抜群に美味しかった鰹と中トロは握りでもやっぱり絶品でした。 赤貝も柔らかくてこれも外せない逸品です。 大将もフランクに話しかけてくださるのでリラックスして美味しいお寿司を楽しめます。 また伺います！ごちそうさまでした！
