全国の(239ページ目)寿司の情報・おすすめのお店

14時過ぎに行っても満席！さすが人気店！今回は、中トロ丼をオーダー。中トロが新鮮なのか生臭さが全くなく、美味しかったです！

《銀座一丁目》オープン初年度にミシュラン一つ星を獲得された尾崎大将が握る楽しく美味しい寿司店 食べログ『3.86』 『寿司TOKYO百名店2025』 【訪問】易しい 東京メトロ有楽町線「銀座一丁目」駅から徒歩3分 【行列】完全予約制 日曜20:00予約入店、店内満席 【注文】一斉スタート ○メインカウンター(大将 尾崎)お任せコース￥33,000 ○ティーペアリング5種セット￥5,000 ◎東方美人(とうほうびじん) 蜜のようにフルーティで甘い烏龍茶 ■先付■ ○嶺岡豆腐 牛乳、生クリーム、とうもろこしを吉野葛で練り上げて作った濃厚な甘みと粘りの豆腐を山葵醤油で ■箸休め■ ○三陸産わかめ ポン酢 肉厚さと弾力ある食感をポン酢であっさり ■椀物■ ○茶碗蒸し 松茸のせ ブータン産の細切りした松茸と百合根入った餡を一緒に混ぜて頂く、だしと松茸のバランス良い風味を味わえる椀 ◎大禹領(だいうりょう) レモングラスの様な香りとキレの烏龍茶 ■握り■ ○春子鯛(かすご) 醤油 脂の乗り良く旨み広がりシャリとの相性抜群 ○北海道産 ボタン海老 醤油 酢橘 濃厚な甘さと弾力にねっとりとした旨みを酢橘で後味さっぱりと ○新いくら軍艦巻き 柚子皮 柔らかくプチトロ食感と上品な出汁がたまらない ■一品■ ○太刀魚フライ 自家製タルタル 揚げたてサクフワの太刀魚フライに刻んだガリを入れた自家製タルタルが抜群 ◎港口(こうこう) にがりのような塩気としっかりとしたミネラルの台湾茶 ■手巻き■ ○名物 プリン巻き 甘く煮込んで裏ごしした、濃厚なプリン体たっぷりあん肝をシャリと混ぜ合わせ、さっぱりした味と食感の胡瓜、二口目用の奈良漬けで味変する商標登録されている名物 ■小丼■ ○甘鯛 松笠焼き パリパリ音も楽しめる松笠焼きした甘鯛をシャリと葛餡に絡ませ頂くふわトロ丼 ■手巻き■ ○港区巻き 海苔に北海道産毛蟹をシャリに纏わせ、バフンウニ、オリジナル塩を使い塩分を抑えた静岡浜松産キャビアを贅沢に乗せた手巻き寿司 ◎紅韻(こういん) 熟した果実のような甘さと柑橘系の爽やかな香りの紅茶 ■一品■ ○千葉県産 黒アワビ 肝ソース めちゃくちゃ柔らかい黒アワビに濃厚な肝ソースが絶品、余ったソースに追いシャリで ○三河一色産 鰻 白焼と蒲焼 地焼きした鰻のキャビア塩分濃度高めで合わせ、本わさびで頂く白焼と山椒で頂く蒲焼 ☆追加 ・カラスミ餅￥1,320 乾燥させてない生カラスミの濃厚な旨味とレアな粒感を楽しめる薄餅で挟んだ品 ■握り■ ○千葉県産 スミイカ 塩 酢橘 イカ本来の甘み感じれる塩と酢橘のみで ○千葉県産スミイカ ゲソ サッと炙って酢橘で頂くアテに最適 ◎八八金萱(はちはちきんせん) ウイスキー様のような甘やかで心地よい香りのほうじ茶 ○ボストン産 本マグロの漬け アメリカボストン産217kgの本マグロ熟成9日目を使い旨味が凝縮された漬け ○中トロ 熟成されしっとりした口溶けと上品な甘みと旨味ありめちゃくちゃ美味しい ☆追加 小丼￥2,750 ・のどぐろ照り焼き 甘辛いタレ焼きした脂の旨味あるのどぐろをシャリと一緒に頂く小丼 ■握り■ ○新子 しっかりした新子とシャリの酢が合わさった絶妙なバランスの握り ■椀物■ ○味噌汁 ぼたん海老の頭とカニからとった出汁が効いた椀 ☆追加￥3,300 ・宮城県産 紫雲丹軍艦 贅沢にたっぷり盛ってある、無添加で濃厚な紫雲丹の軍艦 ■手巻き■ ○煮穴子の竜田揚げ アツアツでサクフワ食感で甘い煮穴子の手巻き ■太巻き■ ○福巻きスペシャル その日の食材を使った具沢山の太巻きにマグロを乗せた運を呼ぶ贅沢巻き寿司 ■〆■ ○玉 芝エビを使ったキャラメリゼされたふわふわ玉子焼き (卓上調味料) なし 【店内】15席 メインカウンター9席、はなれカウンター6席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #東京都 #東京グルメ #銀座 #鮨由う #寿司 #プリン巻き #港区巻き #嶺岡豆腐 #百名店 #東京寿司 #銀座グルメ

【ちょい飲み♪36件目】中央区・元町「神戸元町 すしきち(2回目)」 2025.3.15(土)訪問 詳しい場所は店名または住所で検索して下さい。 デカい！通常の約4倍のにぎり寿司、ガォー！(笑) おにぎりくらいありますよ♪ ちょい飲みメニュー ●サントリープレミアムモルツ瓶ビール ●にぎり2貫(サーモン、ホタテ)←通常はこれだがサーモンがあまり好きじゃないんでわがままリクエストで変更してもらいました。アザっす！ガォー！(笑) 1,100円(税込) ※ご注意 「ちょい飲み手帖vol.18」を購入した者達だけが受けれる特典です 2024.11.1〜2025.3.25まで 期間は終了してます。 次号を待て！ガォー！(笑) ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また行きます！ 接客もフレンドリー◎ お店より ご予約はお電話又はInstagramのDMからお願いします。 当店では、握り寿司が生まれた当時の大きさを再現した、通常の約4倍の大きさで提供するデカ盛り寿司と、種類豊富な日本酒をカジュアルにお楽しみいただけます♪新鮮なネタを使ったお寿司は、口いっぱいに広がるボリューム感と、鮮度の高さが自慢です。また、日本酒は一合瓶やワンカップから選べるので、お好みに合わせてお楽しみいただけます。肩肘張らずに過ごせる店内で、どうぞ思い出に残るひと時をお過ごしください。 ※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。 何回も訪問してても初めてアップする場合は「店舗目」とさせて頂いてますのでご了承下さい。 オープン日 2024年3月16日 鉄人訪問レコード ちょい飲み手帖vol.18 ※☆はちょい飲み以外 2025.1.15(水)訪問 ①二代目大関　 ☆守破離 2025.1.17(金)訪問 ②おばんざい酒場操 ③酒肴あうん 2025.1.22(水)訪問 ④とののベーコン。神戸三宮店 ⑤天孫降臨　 2025.1.24(金)訪問 ⑥フレンチ酒場TEO ⑦家庭料理居酒屋ito ⑧酒菜家ええねん ⑨炭酒房季楽 ☆クレイジー酒場 2025.1.25(土)訪問 ⑩街のみなとさんちか店 ⑪日本酒バーななころびやおき ☆酒肴あうん 2025.1.31 ⑫YAKINIKUYUMMY ⑬元町パーラーヨコヤマ丈蔵 ⑭居酒屋かぐら 2025.2.14(金)訪問 ⑮大衆酒場一二丁目 2025.2.28(金)訪問 ☆サンテボーノ花房 ⑯お酒とおばんざい　みのり ⑰味勧屋 ⑱WANTOK+ 2025.3.1(土)訪問 ☆丸亀製麺神戸ハーバーランドumie店 ⑲神戸元町すしきち ⑳元町パーラーヨコヤマ丈蔵(2回目)☆☆ ㉑AQUAN 2025.3.5(水)訪問 ☆MAMA ㉒ひろひろ ㉓おばんざいと酒　くらすと ㉔和牛焼肉369 ☆歌える飲み処ごえん 2025.3.7(金)訪問 ㉕路食堂 ㉖バルストロ ㉗紫蘭 ㉘WANTOK+(2回目)☆☆ 2025.3.12(水)訪問 ㉙へっついさん ㉚藤の花 ㉛おとなのいいわけ ㉜二代目大関(2回目)☆☆ 2025.3.14(金)訪問 ㉝ながりの炉三宮東店 ㉞ボウルズキッチン ㉟浅野日本酒店 ☆ラーメンステーション 2025.3.15(土)訪問 ㊱神戸元町すしきち(2回目)☆☆ ㊲中國菜おおつか ㊳ ROCK＆SPICEダイスキッチン ㊴鴻錦楼 2025.3.19(水)訪問 ㊵街のみなとさんちか店(2回目)☆☆ ㊶神戸パリ食堂 ㊷食堂partire ㊸ ROCK＆SPICEダイスキッチン(2回目)☆☆ ☆BUTAKIN神戸元町店 ㊹すずしろゆるりな ㊺二代目大関(3回目)☆☆☆ 2025.3.21(金)訪問 ㊻大衆酒場一はじめ ㊼ito(2回目)☆☆ ㊽酒肴あうん(2回目)☆☆ ㊾炭酒房季楽(2回目)☆☆ ㊿地酒バル飲山  2025.3.23(日)訪問 (51)口乃里 (52) meel  (53)サケノアルヒ (54)神戸元町すしきち(3回目)☆☆☆ (55)和牛焼肉369(2回目)☆☆ #料理の鉄人28号 #鉄人 #グルメ #神戸 #兵庫県 #ブロガー #グルメブロガー #神戸ブロガー #神戸グルメ #神戸ランチ #神戸ナイト #神戸ディナー #Retty #Google #Instagram #Twitter #Threads #中央区 #元町 #寿司 #寿司屋 #神戸元町すしきち #ちょい飲み #ちょい飲み手帖 #兵庫食べ歩き #神戸食べ歩き #神戸観光 #兵庫観光 #兵庫県のお店を応援し隊

OMAKASEにて予約して訪問。東京の人気鮨店は数ヶ月前からの予約が必須となってたりしますが、こちらは直近の予約を解放しているので比較的取りやすく、数日先などの近い予約がとても取りやすいです。 広尾駅から徒歩数分のところにあり、ランチ営業、握りコースで訪問しました。 バチっと決まった酸味と塩味のあるシャリが中毒性抜群。キュッとしまる酢の感じの固めに炊かれた米の食感が良いですね。 ガリはキレは抑えめ、こちらも酸味強めの仕上がり。お口直しにピッタリ。 この日いただいたもの ◇が握り 銀杏の素揚げ ◇真鯛 ◇ヒラメの昆布締め ◇墨イカ 墨イカのイカゲソ ◇鰆漬け ◇鮪赤身 ◇鮪中トロ ◇コハダ ◇春子鯛 ◇鮪大トロ ◇車海老 ◇いくら ◇ムラサキ雲丹 ◇煮穴子 玉 お椀 ◇鰯 (追加) ◇煮蛤 (追加) ほうじ茶アイス 握りコースは昨今の鮨界では優しめの価格帯。 にもかかわらずどのネタもクオリティ高く、握りのフォルムも素晴らしいです。 シャリが強いのでネタと合わさるとどうなのかなと思ったのですが、違和感なく力強い握りを堪能できました。 利用しやすいので季節を変えて訪問してみたいです。 ごちそうさまでした。 #寿司 #東京グルメ

休日出勤で午前中仕事だった友人と私の都合で急遽会うことなり、友人が前日にネットで探してくれたお店です。 前菜三種、和牛ミニステーキサラダ仕立て、ミニ天ぷら(海老、茄子、蓮根)赤だし 握りのセットメニューで3300円とリーズナブルでした。 ネタも良くてお肉も柔らかくて美味しかったです。 シャリコマも嬉しい。ただシャリがなんかパサパサしていて一寸固め？ スタッフさんも親切で、シャリ以外は満点です(笑) 今日も美味しく頂きました。ご馳走さまでした。

かなりお味が好みのお鮨屋さんでした。 店内は白木の美しい大きなカウンターで、 まるでホテルの中にあるお鮨屋さんみたいで ゆったりと時間を忘れて過ごせます。 まず、一品料理が美味しい。感動。 それもそのはず。 大将は日本料理の名店かつ 老舗の『なだ万』で修行していたお方。 本当にどれも美味しくて… コースが終わりに近づくに連れて 悲しくなってしまうほど笑 もちろんお鮨も最高に美味しかったです。 繊細かつ酢をそこまで感じさせないシャリに、 一品料理で温まった舌に驚きを与えてくれる 柚子胡椒の風味が効いたヒラメからスタート。 大将の考えと計算が しっかりと反映されているコースは 最後まで飽きることなく完食できます。 また、驚くべきことに今回オーダーしたコースは 10杯のペアリング付きコースなのです。 しかもウェルカムドリンクとスペシャリティの而今を含めると 実質12グラス……… そしてこのお値段が、22,000円……… …バグってます（ ; ; ）！！ お得すぎて逆に心配になるレベル＞＜ ぜひ、一度行ってみてください。 おすすめです♡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【ペアリングコース】22,000円 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【前 菜】白木1枚のステージに季節華やぐ ・袱紗玉子 ・海老糝薯　銀杏餡 ・帆立柿酢掛 ・渋皮煮と柿玉子 ・牛肉南京巻 ・百合根最中 ・焼海老芋味噌チーズクリームソース 【椀 物】蟹鳴門霜秋仕立て 霙がかる季節をイメージした まさに今の時期にぴったりなお椀でした。 【凌 ぎ】小柱と大葉の海苔巻き揚げ ピンクソルトとブラックペッパーがけ お好みでレモンをしぼって。 【向 付】本鮪、旬魚(ボラの白子)煎り酒二種 ①昔の煎り酒 ②好日オリジナルの白ワインとパイナップルを使用した煎り酒 器も美しく、そして美味しい一品。 【蒸 物】梅肉とポルチーニ茸の茶碗蒸し 上にかかっている餡は、ポルチーニエキスと カツヲ出汁の餡 梅肉の酸味で最後まで飽きずに食べられます。 【焼 物】寒鰆、真菰筍、舞茸の朴葉焼 大きな葉で包んであるのが可愛い（ ; ; ）♡ キノコも味噌との相性抜群で とっても美味しかったです♡ 【煮物】牛タン豆乳菊花柔煮 【強肴】秋鮭磯辺焼浸し ┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【握 り】七貫 ①ヒラメ:柚子胡椒 ②紋甲イカ:酢橘と竹炭塩 ③〆鯖:生姜 ④馬糞雲丹巻き:藻塩とともに ⑤赤貝 ⑥縞鯵:生七味 ⑦大トロ:ジャバラ 【干瓢巻き】 【穴子巻き】シャリなしゆずの香り 【留 椀】カリフラワーと赤ピーマンのお椀 【甘 味】デザートがわりの玉子焼き2種 ・昔ながらの江戸前たまご ・甘味代りのたまご ┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【ペアリング】10種 0.ウェルカムドリンク 1.日本のあわ(シャンパン) 2.アルガブランカ クラレーゼ(白ワイン) 3.甲州オランジュ・グリ(オレンジワイン) 4.宮泉(日本酒) 5.雪雲(日本酒) 6.五月長根(リースニング:白ワイン) 7.Hyper NOVA(山形:日本酒) 8.天青(神奈川:日本酒) 9.信濃国　旧上高井(赤ワイン) 10. 花邑(日本酒) 11.スペシャリティ: 而今 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご馳走様でした♡

鮨処しし＠大森 2024年5月オープン。早くもミシュランセレクテッドレストランに選定。 先月お誘いいただき、気に入ったので即再訪。 親方が新潟出身なので新潟の食材やお酒にこだわる。 使用する米は、新潟県妙高市産の「みずほの輝き」。 塩は「笹川流れの塩」。 新潟県から取り寄せる地酒は、常時30種類以上。 鮪はフジタ水産。中トロは醤油と塩で食べ比べ、2貫同時。 低価格寿司店以外で2貫同時に出たのは初めてかな？ 酔ってるわけではないのにピント外れが多かったので写真は4枚だけ。 1．かじかの卵 2，定番？蟹コロッケ 3，中トロ食べ比べ 4，胡桃入り太巻き 料理8品、8貫、一品、4貫、酒粕味噌汁、太巻、デザートで1.8万円。 今のところ、当分値上げする気はない！とのこと。 食べログから普通に予約取れます。英語対応可能。 一斉スタートでは無く、貸切じゃない日は時間差スタート。 （18時、19時、20時） 土曜昼1.35万というコースや平日20時からのお試しコース1万というのもあり。

【伊豆ドライブ旅②】 《道の駅 伊東マリンタウン》① 伊豆ドライブで、宿に行く途中に休憩&買い出しに… カラフルな建物の伊東マリンタウン気になってました 『海と寿司と揚げ 伊豆まるす』 ◇ 元祖キンメ棒寿司(伊東マリンタウン限定) 他にもいろいろ調達してホテルで… 金目鯛の干物の棒寿司、開けると香ばしい匂い、間に挟まった大葉がアクセント キンメとご飯が上手く一緒に食べずらいけど、つまみにも、みんなでもちょうどいい… 伊豆高原ビールで乾杯！

【浜松町】”鮨浩也 東京前” 大門駅、浜松町駅徒歩5分ほどのところにある寿司屋。寿司屋とは言ってもイノベーティブな要素の強い内容の新しいジャンルの寿司屋でした。 お料理はディナーは基本はおまかせコース(22,000円)。 ランチコース、不定期で握りのみコースもあるみたいです。 一品料理、握りが交互に提供されます。 握りは正統派、一品料理はふりきった創作的な内容でした。この日はおまかせコースに日本酒のペアリングをお願いしました。 “稚鮎 そうめん” 上には馬糞雲丹、鰹の出汁と合わせます。 超濃厚、、、 “ほたるいか 春巻き” この一品料理が一番印象的でした。 中には山菜、ギョウジャニンニク。思わずお酒の進む味わいてす。(手前には岩塩) ぷりっぷりな身質のほたるいかが堪りません。 “しいたけ お椀” 岩手のしいまけをお椀で。 上の黄ニラの食感が良いアクセントです。とっても良かった。 お出汁は北寄貝からとっているそうです。 お塩もほとんど使われてないのかな？優しい繊細な味わいです。 以前の親方のいらした鮨浩也さんのランチコースにお伺いしたことがありましたが、その時のお椀もとても優しい味わいだった印象があります。引き算のお料理だなあ。 “鯖” ここのスペシャリテの鯖の棒寿司。 目の前で皮目を炭で炙っていただきます。 こういったライブ感が楽しめるのもカウンターならではです。 そして握りは青森、本鮪の中トロから。 236キロと大きめの個体で血合いぎしの中トロ。 酢飯は赤酢に黒酢をブレンドさせたもので個性的ですが、この酸味がベストマッチ。 大きめの握りで食べ応えがあり、思わず唸る美味しさです。 “本鱒” 漬けにし、表面を炭で炙ります。 “小肌” 皮目を裏側にした小肌の握りもまた普通とは違う食感で面白かったです。 “雲丹 すみいか” 時々見るこの組み合わせ。濃厚な雲丹の味わいにスミイカの食感、そして酢飯がまとめてくれる、そんな味わいでした。 “ラーメン” 〆はまさかの…!!蔵王鴨でとったお出汁のラーメン。 インパクトがありつつも優しい味わいで締めに相応しいラーメンでした。 この手のジャンルはどうしても中途半端になりがちなのですが、握りも美味しいのは勿論のこと、一品にもこだわりを感じ内容、お店の空間デザインなど含め価格以上の満足度でした。 硬派な江戸前寿司プラスαの魅力がありました。 また季節を変えてお伺いしたいと思います。 【おまかせコース】(22,000円) •稚鮎 そうめん(馬糞雲丹) 香住ガニ(熊本あかなす ひすい すり流し.鰹出汁ジュレ •ほたるいか(富山) 春巻き しいたけ お腕 •鯖 •中トロ •鰆 •カンパチ •赤身 •本鱒 漬け •白子(玉ねぎ) •小肌 •雲丹 すみいか •ラーメン •伯楽星 ソルベ #鮨 #寿司

・元祖海老出汁 もんじゃのえびせん ・大衆酒場 釣宿マヅメ ・近畿大学水産研究所 ・goodspoon など様々な飲食店を展開する「ダイナック」による新店舗がルクアバル地下にオープン。 "カジュアルでありながら本格的で、毎日をハレの日に" をコンセプトに、 日替わりの希少鮮魚や旬の食材にこだわり四季折々の美味しさを感じられる料理をカジュアルに楽しめる寿司酒場です。 ひと手間をかけた創作の握り寿司や巻きもの、気の利いた酒のアテなどメニューも大充実。 キッチン部分をコの字型のカウンターで取り囲むように配置されてるので、職人が目の前で寿司を握るライブ感も楽しめます。 コースがお得そうだったので、 握り6貫・肴4種・〆の食事がついた全11品の【日々コース】(3190円)をオーダー。 以外メニュー内容↓ ■名物 うにプリン ■淡路鱧と舞茸の土瓶蒸し ■龍神椎茸と千枚漬けの握り ■鯵と島らっきょの塩なめろう手巻き ■本日の握り(鯛の昆布〆エンガワのせ) ■帆立の塩炙り 握り ■吟醸酔っぱらい海老 握り ■瞬間燻製〆鯖 握り ■海鮮焼売 ■本マグロ中トロ 握り ■濃厚ひと口海老そば インパクトある濃厚なウニのプリンからスタートし、握りや肴がバランスよくコスパ良すぎのコース内容。 吟醸酔っぱらい海老は身がプリプリで、コースの握りの中で一番好みでした。 11時〜23時の通し営業。 サクッと食べ飲みもよし、 コースを堪能するもよし、 使い勝手良すぎの寿司酒場です！

最近人気のオールインクルーシブ鮨。あの魚金が展開していたとは知らなかった！ 神泉のお店は｢5分に1回提起される握りとつまみの24品コース｣が売り。本当にテンポ良くどんどん提供されるので良い意味で忙しい！ 海鮮グラタンなど和食の粋を超えたつまみも出てきて楽しい！握りは最後に好きな2貫を選べるスタイルで、印象に残った中トロと鰯をお願いしました。好きなネタが2回も食べられて幸せです。 飲み放題のドリンクもめちゃ充実していて、ビールからお茶割りから日本酒にワイン…と好き放題に堪能。カウンター鮨なのに肩肘張りすぎず行けるお値段なので、ちょっとしたご褒美におすすめ！ごちそうさまでした。

赤羽ecuteみなみ OPENしてから日が経つけど 初入店！　この頃“立ち食い寿司”を 何気に気になり立ち寄る事が増え… ココにも入ってみた(⁠^⁠^⁠) 行列だけど…立ち食い寿司なので 意外と早く呼ばれたかも？ 新人さんかな…片付けるの大変そう だったけど…お勧めご案内してくれた LINEクーポンがあるそうな タッチパネルで注文 ？？ココ　みなさん女性の方ばかり 握ってる方が店長さんみたい　 司令塔しながら握ってます 店内カウンターのみ ちょい飲み…なので 直ぐに飲んでしまい… お寿司握るのも指示しながら… なので大変そう… お代わりは止めて退席する事に お会計も新人さん？なのか 店長さん走って助けてました 今度来る時は夕方より早い時間が お店も余裕ありそう ごちそうさまでした 　2025.05.20 #立ち呑み…No.35 #赤羽駅ナカ #ecuteみなみ #立ち席のみ #従業員は女性のみ？ #タッチパネル #LINEクーポンあり #2025投稿…89

誕生日月なので、どうしても行きたくて、17時半スタートの会に参加。 大将おまかせコースを。 元プロボクサーという異色の経歴を持つ若き大将。 一貫一貫が丁寧で、ネタの良さはもちろん、握りのバランスも良く、どれも素直に美味しい。 奇をてらわず、しっかり実力で魅せてくる印象。 大将は冗談好きでトークも軽快。 カウンターの空気感もよく、食事の時間がより楽しくなる。 日本酒のセレクトも秀逸で、料理との相性も◎ テンポよく出てくる流れも心地よく、最後までしっかり楽しめる構成。 早い時間でも足を運びたくなる理由がよく分かる一軒。 今後も楽しみなお店。 #すしさとる #恵比寿グルメ #恵比寿寿司 #寿司好きな人と繋がりたい #おまかせコース #カウンター寿司 #日本酒 #東京グルメ #話題店

西麻布で、静かに“ふぐを主役に味わう夜”っていいよなぁ 今回いただいたのは つむぐいと 西麻布 握り10貫＋ふぐ刺し＋ふぐ南蛮焼き付き 本格江戸前寿司会席（16,500円） 最初に出てきた前菜盛り合わせ ここに“ふぐ煮凝り”が入っている時点で もう今日はふぐの夜だと確信する 口に入れると じわっと旨味がほどけていく 静かなスタートがいい 続いて ◇ふぐ造り これが美しい 透ける身の張り 噛むほどに広がる甘み 派手じゃないのに強い そして名物 ◇ふぐ南蛮焼き 香ばしさとふぐの旨味が合わさると 一気に温度が上がる 刺しとは違う“ふぐの顔”が出てくる この流れが楽しい そこから ◇握り10貫 江戸前の仕事がしっかり入っていて コースの流れをちゃんと締めてくる ふぐ中心の構成だけど 寿司の満足感もきちんと残るのがいい 最後は ◇止椀 ◇水菓子 静かに整って終わる 西麻布で ふぐと江戸前寿司を同時に楽しめるって なかなか贅沢だなぁと思う夜だった ふぐを主役に据えたコースとしては かなり満足度高い一軒 ■ 店舗情報 つむぐいと 西麻布 東京都港区西麻布4-11-14 FLEG西麻布VIERGE 050-5594-3172 #西麻布グルメ #ふぐ料理 #江戸前寿司 #寿司コース #港区グルメ

前回訪問時も好印象だったけど やはり美味しく、リーズナブルでした(*^^*) なんなら、スーパーのお寿司より 安いのでは??? 今日は単品の椿(990円)をオーダー まぐろ・かつおなど10貫 とってもコスパ良いです(^^)

KITTE博多に入っている鮨屋で鮨と天ぷらの食べ放題を。 1人でも個室に案内されてゆっくり食事できます。 卓上のタブレットで注文するとすぐ提供され、天ぷらは揚げたて熱々です。 鮨，天ぷら以外にも様々な一品ものとかサラダとか麺類とかデザートがあり、追加料金で飲み放題付けることもできます。 今日はにぎりで約50貫と天ぷら5品のみ…モトが取れてるのかどうか分かりません。 税込で男性4,389円，女性4,169円，小学生2,194円の120分制です。

【都内でお気に入りの鮨店♡】 昨年、気に入って再訪！ いやー、素晴らしい♡ 美味しすぎる！！ 都内の鮨店で感動したのは久しぶり。 一番の最寄りは白金高輪駅。 大通りに面したビルの１階にあります。 ミシュラン一つ星を獲得されています。 温かみのある、カウンター席。 まずは芋のソーダ割りから！ 内容↓↓↓ ◾︎熊本天草 天然真鯛 ◾︎天然クエ ◾︎イワシの磯辺揚げ ◾︎煮ダコ ほうじ茶5時間ほど煮込んだ ◾︎新物 ホタルイカ の茶碗蒸し ◾︎天草のマナガツオ 西京焼き 菜の花おひたし キンカン ◾︎天然の黒アワビ ◾︎カワハギ 肝が間に ◾︎アオリイカ ◾︎トラフグの焼き白子 子丼 ◾︎福島県 マグロ 赤身、 ◾︎中トロ ◾︎コハダ ◾︎あん肝手巻き ◾︎車海老 ◾︎バフン雲丹 ◾︎お味噌汁 ◾︎穴子 ◾︎芝海老と大和芋の卵焼き もう全ての内容、バランス素晴らしい(๑♡∀♡๑) 大将は天草出身で、地元のものなどを多く使われています。 もう、美味しすぎ！ 特にクエ！なにこのクエ！弾力もそうやけど、めちゃくちゃ旨味すごい！w こちらのイワシの磯辺揚げ、まぢトロけます♡w 煮ダコだって衝撃の絶妙な食感。 そして鮑··· 肝ソースがまた絶品すぎて他の鮨店とは格別。 今まででベストに匹敵するくらいの··· 白子もやし、握りも、もうなにもかもが好みなんですよね。 センスですねほんと(๑♡∀♡๑) 細かいところの仕事。 手の込んでる感をじわじわ感じます。 都内で通い続けたいお店に出会えてよかった♡ ご馳走様でした！

✨✨1300投稿・鮨結う遥✨✨ ®️友さん達と忘年会で訪問です❣️ 店内に入るとまだ新しい白木のカウンターが気持ちいい*\(^o^)/* １周年だそうで、お米2合を記念品で いただきました✨✨ ❇️峯岡豆腐 (牛乳、コーン) 　こってりと濃厚なコーン入りの豆腐 ❇️わかめ、ポン酢 　　このわかめがシャキッとしていて 　美味しいので、たくさん食べました！ ガリ　オリジナル角ガリが爽やかで美味しい。 ❇️桜エビ茶碗蒸し 　　桜エビの香りがする茶碗蒸し。 　　しゃりと海苔醤油を半分ほど 　　残してある茶碗蒸しに混ぜて 　　いただきます。 ❇️アオサ入り卵焼き 　　温かい甘い卵焼き♡ ❇️厚岸産生牡蠣 ❇️かすご鯛 ❇️いさき ❇️鰆の漬け　カラシ入り ❇️黒ムツの炙り 　　　脂がのっている黒ムツを炙って 　　あるので、しっとりとなめらか ❇️あん肝、プリン巻き 　　あん肝をシャリに混ぜ合わせ 　プリン体たっぷりの美味しい 　プリン巻きに〜 ❇️三陸産鮑、肝ソース 　　鮑の肝と鮑の身と美味しいはずだ❣️ ❇️香箱蟹、雲丹、シャリ 　　　シャリにたっぷりの蟹と雲丹❤️ 　　大好きすぎる❤️ ❇️鮪赤身の漬け 　　　鮪の赤身も大好き❤ ❇️トロ ❇️コハダ 　　　肉厚のコハダ、すごく好き❤️ ❇️帆立 ❇️穴子 ❇️太巻き、卵、きゅうり、干瓢、鮪 日本酒も各種いただき、最後は 玉露入り緑茶割り お茶目な大将とのやり取りも楽しく 大変美味しいお鮨をいただきました。 コミュニティリーダーのみどりさんの おかげで素晴らしいお店との出会い*\(^o^)/* ありがとうございました☆ 楽しい年の瀬のお食事になりました❣️ 2025年12月訪問

富山日帰り旅行で立ち寄りました。まずは腹ごしらえ！ということで1１時に並んだこちら。関西から行ったもので魚がどれも美味しすぎる。白エビにカニに、鰤も色々最高でした。

いつも会社の帰り道に立ちはだかる、「さしす」さん。ほとんど行列が絶えることがありません。 今日金曜日なのに空いてるという情報を掴み、馳せ参じるも職場の上司Oさんが目を放したスキにいつもの長蛇の列に。 それでも並ぶこと30分。ようやく入れました。人気なお店の理由がよく分かりました。非常に満足感高いです。 ビョーンとはみ出したトロタク。口の中が一杯になって、一瞬会話がなくなります。口の中に幸せが満ち溢れます。 寿司屋のポテサラ。パサとしたポテトサラダに、潰れたいくらがつなぎとなり、新たな美味が口の中に広がります。 ウニクもうめー。柔らかいお肉に、ウニと しその葉 とワサビのコンビが加わることで異次元の香ばしさ？を引き立てます。 口の中で一杯になる寿司ネタを満喫するあまり、毎回皆の会話が止まります。回転すしで食べるより遥かに価値があります。 またBESTでてしまいました。