今回は友人と待ち合わせてしてお邪魔しました。 入った時間は６時過ぎくらいだったんだけど友人が来た６時30分くらいにはスグに満席。 しかし相変わらずここのお客さんはインターナショナル。
北新地「鮨いわもと」で、美味しいお寿司を堪能！！ 今日は、友達を誘って、北新地の「鮨いわもと」さんへやってきました。 まずは、レモンサワーで乾杯！！ 【鰤の炙り刺身】 鰤の炙り刺身は、めっちゃレアレア。 雨目のポン酢餡で美味しくいただきます。 レモンサワーの次は、早速、日本酒！！栄光富士のアスタリスクからいただきます。 【甘鯛のパリパリ焼き】 うろこのパリパリの音、そして食感が心地良いです。 【ワカメと生姜のナムル】 こちらのお店では、生姜の代わりにワカメと生姜のナムルが出てきました。 【青森産鮪トロ】 隠し包丁も入っていて、めっちゃ口の中でとろけます。 【青森産鮪赤身漬け】 【ズワイ蟹といくらの餡掛け】 ズワイ蟹といくらがたっぷりで、幸せを感じます。 【キンキの出汁しゃぶ】 キンキの出汁しゃぶは、お出汁がめっちゃ美味しいです！！ 【淡路島産スミイカ】 スミイカは、包丁がしっかり入っていて、めっちゃマイルド。 手毬状で食べやすく、炭で燻したお塩でいただきます。 【静岡産金目鯛の昆布〆】 金目鯛は軽く炙られていて、脂ものっていて美味しいです。 【生雲丹の醤油ジュレ掛け】 生雲丹とシャリをよく混ぜて、雲丹リゾット状態。 めっちゃ雲丹を感じます！！ 【河豚の茶碗蒸し】 茶碗蒸しは河豚のお出汁で、あっさりと美味しいです。 【淡路島産平目】 【千葉産カマスの炙り】 【愛知産鰻の磯辺巻き】 鰻は手渡しで、パクっと美味しくいただきました。 【鮑の肝ソース掛け】 鮑と安納芋を鮑の肝ソースで美味しく！！ 米粉を使ったパンで、肝ソースを最後までいただきます。 【大分産車海老】 【ねぎとろたく手巻き】 たっぷりの鮪をたたいて、ねぎとろたく手巻きを作っていきます。 手巻きからあふれるねぎとろ、美味しいこと間違いなしです 【入り玉子のお味噌汁】 【自家製プリンと苺】 美味しいお寿司に日本酒が進んで、 ・アスタリスク ・みむろ杉 ・産土 ・磯自慢 ・而今 ・而今 と美味しくいただきました。
大阪天満にある寿司居酒屋さん。 名物げそやき90円に惹かれて入店。 まず、げそやきと貝盛り合わせをオーダー。 そしたら、貝がなんとあわび出てきた！！ しかも分厚い！こりこり柔らかい！安い！ からのげそやきも90円とは思えないクオリティーに驚き、ここではじめてRettyひらいたら、人気店。 ですよね、と納得。笑。 寿司は1、2個つまもうかな、と思ってたけど、美味しくて結局自分の好きなネタ7貫頼む。苦笑。 居酒屋さんと思えないクオリティのネタ。シャリも美味しい。 タバコが吸えるので、タバコが苦手な人はちょっとアレかもだけど、私はそれよりこの美味しさの感動が上回りました。笑。 ご馳走様でした。 #寿司居酒屋 #ハイクオリティ寿司
寿司もとても美味しいし、日本酒も色々揃えてある。シャリが赤酢をつかっていて、ここで初めて食べました。
歩いても食欲そそる、塩分＆炭水化物しっかりチャージできる寿司ランチ
本日のランチは客先で打ち合わせ終了後、こちらでお寿司頂きました♫ 今日もメヒカリの唐揚げは外せない(≧∀≦) 美味しく頂きました。 ごちそう様です（^人^）
でかねた。 新鮮なネタ寿司がいただけます。 ネタが大きくてひと口では食べきれないボリュームです。 ネギトロや天ぷらまでついたでかねたランチですが@1200と、この内容の割には非常にリーズナブルです。 平日のランチにはおすすめです。
年内最後の営業日に伺ったところ、海鮮丼のみの提供でした。エビが大きく、コスパは良いと思いました。また伺います。
駅ナカでサクッと楽しめる、立ち食いスタイルの新鮮寿司＆ちょい飲みスポット
西国分寺駅改札内のお店。 椅子はなく、ふらっと立ち寄れ、ちょい飲みセットをよく注文します。 LINEお友達クーポンを使用し、今回は［生げそ］をいただきました。コリっとした歯応えでおいしかったです。 その他、あら汁、とろサーモン、明太子も注文。 板さんが適度な距離感でフレンドリー^ ^♪
#金町駅南口 #ランチはお手頃価格 #お寿司 一度、行ってみたかったお寿司屋さん 開店と同時に入りましたが、ほとんど予約席になっていました。 ネタも美味しく、ご飯も美味しかったです。 ランチだと小鉢と味噌汁もついてお得感ごありました。
久しぶりに本格的な鮨をいただきに訪問。 カウンター中心の落ち着いた店内で、余計な装飾がなく、鮨に集中できる空間が心地よい。 おまかせでスタート。 前半はつまみが数品。白身の扱いが非常に丁寧で、特にノレソレのソーメンは鰹出汁と相性が良く日本酒が進む。 煮物や焼き物も派手さはないが、素材の良さと仕事の確かさが伝わってくる内容。 握りはシャリがやや小ぶりで、ネタとの一体感を重視したタイプ。 温度管理がしっかりしており、口に入れた瞬間にほどける感覚が印象的だった。 マグロは赤身から中トロへの流れが美しく、脂のキレも良い。 光り物も臭みが一切なく、下処理の技術力の高さを感じる。 大将は寡黙ながらも、質問には的確に答えてくれ、程よい距離感。 常連が多いのも納得できる。 突出した一貫があるというより、全体の完成度が高く、安心して人を連れて行ける鮨屋。 定期的に通いたくなる、そんな一軒。
心を料理にのせて 銀座で新たな道を切り開く――。
友人とディナーで訪問。大将1人で切り盛りするカウンター8席の銀座のお鮨屋さん。 一品料理から一つ一つがとても美味しい。季節を感じる食材が丁寧に仕事され、豊富な食材に関する知識もちょこちょこ教えていただきつつ楽しみました。 わさびもすり方で味わいが全然変わり、食べ比べもさせていただきました。 握りは、シャリの固さや温度をネタごとに変えるなど細やかな工夫で、本当にどの握りも最高に美味しかったです。大満足なディナーになりました。
鮨むらやまさん✨つまみから完成されていて和食屋さんかと思うお味です。蟹しんじょういただけてお出汁も最高に美味しく、稚鮎の天ぷらも天ぷら屋さんでいただくクオリティー✨カラスミの茶碗蒸しも最高に美味しかったです。写真の日本酒も美味しかった 握りも素晴らしかったです。むらやまさんの鯵いただけて幸せでした！ 予約が一年待ちとの事で人気なお店様な事納得でした。銀座の土地柄なのか食事時間がきっかり2時間で終了だった事もよかったです。 同ビル7階に移られる前に伺えました。こちらフロアはお弟子さんが引き継がれるそうです。 いただいたもの↓ ・あん肝、いちじく、酢味噌 ・お刺身 こち、このこ ・明石 たこ ・気仙沼、鰹 酒盗ネギと生姜のペースト ・このわたとカラスミの茶碗蒸し ・琵琶湖 鮎 万願寺とうがらし ・京都 鴨茄子 北海道 毛蟹 ・唐津 赤雲丹 北海道 つぶ貝 握り ・墨イカ ・きす ・赤身 長崎壱岐 ・中トロ さく漬け ・大トロ ・小肌 ・鯵 ・とり貝 ・海老 ・雲丹 バフンと紫 ・穴子 ・追加でトロたく、かっぱ
気さくな接客とお得な握りセットでゆったりランチを満喫
平日ランチ、比較的席も空いてた ランチの上握りセット¥1300 コスパ◎ お店の中の方も気さくでよかった
逸品料理と多彩な日本酒で心満たされる至福のひととき
恵方巻を頂きました〜。 #美味至極 #テイクアウト #具沢山 #贅沢〜〜。 次回、お店訪問決定！！！
回ってないお寿司屋さんデビューは是非、鮨乃悠家でお気軽に！
新栄のビルの中にあるお寿司屋さん 知人に連れていってもらったのですが、 ディナーコースがお寿司屋さんというより、 創作和食という感じでした。 ビジュアルも素敵な美味しいお料理 大満足できるディナーコースでした(о´∀`о) 岩塩プレートでしゃぶしゃぶするお刺身、初めてでしたが美味しかった(≧∇≦) 塩好きにはたまらない 【ディナーコース 和（なごみ）】10000円 ・先付:糸もずくと金時草の酢の物 ・前菜:なまこと海ぶどうのマリネ ・煮物:本バイ貝のうま煮 ・刺身 ・焼き物:白甘鯛の塩焼き ・揚げ物:鱧と水茄子の天ぷら ・寿司七貫 ・蒸し物:茶碗蒸し ・椀物:あら汁 ・甘味:ほうじ茶アイスと無花果 (写真の順番バラバラです) ボリュームもあり、大満足です♪ ランチもあるみたいなので伺ってみたいです! #寿司 #コースがお得 #大人デート #目でも楽しめる料理
当日予約◎【梅田から5分】寿司×海鮮×天ぷら×日本酒を楽しめる個室と宴会コース！
生ビール小（穗乃香）とお通し、刺身2点盛りとにぎり6貫、美味しい赤出しが着いて（1800円税別）は安い！また、旨い！寿司は江戸前と信じていましたが、大阪もさすがくいだおれの町だけあってさすがでした(^_^)v
開放感あふれる空間で楽しむ、上質な握り寿司と贅沢なひととき
パーティーの主役、久兵衛の「出張握り」。祝宴を彩る、至高の江戸前芸術 シャンデリアの光が注ぐ会場の一角、白木の屋台が設えられれば、そこはもう銀座の特等席。ドレスアップしたゲストたちが、職人の手から直接放たれる「握り」の技に酔いしれるひとときです。 • 目の前で命が吹き込まれる「職人の手業」 パーティー会場に現れた職人の、無駄のない所作。ネタを切り分け、シャリを優しく、かつ正確に握る。そのリズムの美しさは、それ自体が最高のパフォーマンスです。握りたての絶妙な温度感が残る一貫を、その場で受け取る高揚感こそが、出張寿司の真髄です。 • 名門の矜持を感じる、厳選された「純粋なる握り」 美しく包丁の入った中トロの艶、瑞々しい白身の透き通るような輝き。パーティーという限られた環境であっても、店舗と遜色ない「最高級の鮮度」が保たれています。口の中でハラリと解けるシャリと、ネタの甘みが完璧に溶け合う瞬間は、まさに至福。一貫ごとに江戸前の伝統が凝縮されています。 • 祝宴に華を添える、格別な「おもてなし」 久兵衛の職人がその場にいるというだけで、会場の格が一気に上がります。ゲストの目の前で一貫ずつ丁寧に仕上げ、江戸前の粋を伝えるホスピタリティ。華やかな交流の合間に味わう本物の味は、ゲスト全員の心に深く刻まれる思い出となります。 特別な日を、さらに特別なものに変えてくれる。 『銀座 久兵衛 ホテルニューオータニ タワー店』の出張握りは、名門のプライドと最高級の旬を届けてくれる、まさに「祝宴の華」と呼ぶにふさわしい贅沢な体験でした。 #銀座久兵衛 #久兵衛 #ホテルニューオータニ #出張寿司 #江戸前鮨 #パーティーグルメ #自分へのご褒美 #美食の記録 #寿司スタグラム #銀座グルメ #名店の味 #祝宴 #特別な日 #職人技 #最高峰のホスピタリティ
沼津魚市場のセリ権を持つ鮨屋 沼津港直送だから鮮度抜群！
沼津港のセリ権を持つお鮨屋さん「沼津魚がし鮨」さん。 静岡駅の駅ビルASTY内に、ワンランク上のプレミアム店があります☆ ・特選地魚DX 3580円 （天然本マグロ中トロ・穴子の一本にぎり入り） ・玉子焼き 350円 ・柿田川ブリューイング 沼津クラフトビール バイカモIPA 980円 ・お通し 480円 シャリは長期熟成の赤酢を使用。 握り10貫＋穴子一本で3580円は意外と安いな〜と感じました。 プレミアム店とは言え、気軽に入れるのは良いですね(*^^*)
溜池山王12番出口から5分ほどにある「ふる山」 2020年3月から開業してというお店です。 ランチ12貫を予約して伺いました、味を付けた状態なのでサクサク食べれます。 カウンター8席なので要予約です。
日光旅の思い出に、心温まるおもてなしと絶品寿司を味わうならここ
いつものお店へ。 今日は「鱧の天ぷら」をいただきました✨ サクッとした衣に、ふんわりとした鱧の身。 季節を感じるお味、あぁ美味かったー！ お寿司も天ぷらも、やっぱりここは間違いありません。 ごちそうさまでした #寿司 #人気店 #日光 #鱧の天ぷら #旬を味わう
