北海道の味と心配りが光る、くつろぎのお鮨体験
札幌にあるお鮨屋さんの広島にある姉妹店。大将は札幌出身。揃えるお魚は北海道、瀬戸内、その他どこでも。何でもアリですね。私も昔札幌に住んでいましたが、まずホッケの焼き魚がめちゃくちゃ美味い。北海道の本物は違うんです。脂が乗ってカリッと焼いたホッケ焼きは背骨までポリポリいけます(この日も写真にある背骨も皮も全部食べました) 骨せんべいみたいです。塩っ辛くない本物の数の子、カラスミ、名前忘れたけどナマコの干したの。珍味で日本酒がススム。鮨も刺身も間違いなく美味しい。大将に任せて間違いないです。もう一つ特筆すべきはサービス。小さな店なので大人数には向きませんが、大将も女将さん(？飲み物担当)も素晴らしく感じが良くて、絶妙のタイミングで声をかけてくれます。私が左利きなのを見て、左利き用の箸(店名に焼印が逆になっているお箸)に差し替えるなど、なかなか無い心配りでした。居心地良くて一番最後まで居ちゃいました。接待でもデートでも何でも使えますね。
浅草の路地裏で出会う、上品なちらしを味わう至福のひととき
極上ちらしで1500円。 浅草の路地裏で見つけたお店です。タイムサービスの看板が目に入り、入店してみました。量はそれほどでもありませんが上品なちらしでした。
歴史ある寿司店で味わう、格別なネタと心地よい価格
千葉にて。 ランチで利用しました。 50年の歴史ある寿司屋さんで、移転して9年目だそう。 シャリ小さめ、ネタ小さめなのでたくさん食べられました。仕入れはほぼ豊洲なようでネタの格は素晴らしかったです。 値段も高くなく、またお邪魔したい寿司屋です。 お椀の出汁も最高でした。 #千葉 #寿司職人が握る
ミシュランのビブグルマンに選ばれた、本場江戸前寿司が食べられるお店
噂のミシュラン掲載店倉満へどれもこれも文句なしの美味さ(^^)シャリに赤酢がきいて不思議な美味しさ！またいきたいものです。
職人技と温かさに包まれる、メニューのないおまかせ寿司体験
八角さんの次に寄ってみました。カウンター席は1人呑みのお客さんが数人。みなさん、常連のようでした。呑んだのは、梅一輪の冷酒（300ml）。ホヤ、生牡蠣、白海老唐揚げの後、お寿司を4個（コハダ、アナゴ、サヨリ、赤貝ヒモ）。締めて、5720円。また来たいお店です。（2026年5月30日訪問）
素材の味が引き立つような上品な味わいのお寿司。とても贅沢なひと時
ここ近年では間違いなくベストのお鮨を頂きました。 一見さんである僕にも大将と女将さんが細かいけれどアットホームな心遣いと気配りをして頂き、本当に感謝です。 奮発して10,000円のコースを注文。 おなじみだけど東京とはレベルが違う肴が次々と提供されます。 グラスビールで喉を潤しつつ先付けの貝を。 ここはもう日本酒だなと完全に日本酒モードに突入です。 日本酒もお任せでお願いし、最初に提供された新潟の至というお酒が個人的にドンズバで、先付けからお刺身があっという間に消えました。 そこからは大将と女将さんの思惑通り(笑)肴と日本酒のデッドヒート。 特に絶品だったのがぱっと見キャラメルな雲丹の塩漬け。甘いイメージしかなかった雲丹があそこまで日本酒が進む大人のあてになるとは。 握りも漏れなく絶品。 将太の寿司で言っていた「シャリが口の中で解ける」とはこういう事を言うのかと始めて実感できました。 ネタは軍艦じゃない雲丹を見ていただければご理解いただけると思います。 最後は田酒と吸い物で締め。 最後まで大将と女将さんとの会話も楽しめて、お鮨屋さん体験を満喫出来ました。 こういうお店に巡り合うために仕事頑張ろうと思える感動でした。 この店の為にすすきのに来たいですね。
街中で新鮮な海の幸が楽しめる。海鮮丼がおすすめ
大起水産に行くつもりが お隣に街のみなと食堂！発見‼︎ 何？何？ おおー(°▽°)なんという安さ。以前、大起水産で散財してしもたので 此処は天国や〜〜 然も フグの天ぷらとか サイドをパック買い出来るやんかー(o^^o) 又来ること間違いなし 次回は保冷バッグ持参でお魚 買いましょか（≧∇≦）
１日１０食限定の平日ランチがお得な、女性も気軽に入れるお寿司屋さん
港区芝。 いつもの鮨屋。 今年、初訪問。 月に一度は、ここ、SUSHI KISARAGI へ。 10,000円のコースです。 満足。
茶碗蒸しがイチオシ、ネタが大きく食べ応えのあるお寿司屋さん
お昼に行きましたが結構お客さんがいて、かなり待ちました。 最初からお時間かかりますよ。と言われたので全然気にはなりませんでした。 予約できるならしていったほうが幸せですね。 お昼御膳はなかなかのボリュームがあり、茶碗蒸しと赤だしと天ぷらが出てきました。 子供のランチも美味しそうでした。 納豆巻きがあったのでそこは要確認としてほしかったです。
高円寺、南阿佐ケ谷駅からすぐの寿司屋さん
《角打ちでお寿司@南阿佐ヶ谷》 昨晩のテレ東 たけしのニッポンのミカタで ここがでてましたねー！ 角打ちで週2回 出張寿司職人さんが くる日がある。 偶然に撮影の日に行っていて けっこー長くインタビューされたけれど 全然映ってなかったwww 最近はよくテレビにでているので 満席で寿司の日はなかなか入れない、、、 通常はおまかせ５貫とつまみのセット1000円 だけれど、今週は新子が800円とお手頃値段であったので堪能！ お酒は別会計で酒屋でキャッシュオン。 #角打ち #ニッポンのミカタ #人気 #日本酒
名古屋市瑞穂区にある新瑞橋駅からすぐの寿司屋さん
ママランチで初めて行きました 何にしようか悩んでいたらお店の方がオススメだというので盛り合わせにしました 写真の通りゴージャスな盛り合わせ！でクーポンを使って1300円くらいだったかと☆ ネタがでっかくてシャリ小さいっ！って思いましたが、多分シャリは普通の大きさかと（笑） 思ったよりボリュームがあり、完食できませんでした(;´д｀)が、どれも新鮮で口の中でトロけて幸せな気持ちになりました♪ 開店時間に入ったのですが、あれよあれよという間に満席に☆ 店内はあまり広くないのでシニアカート？は外に並べて置いてありました ベビーカーはよっこいしょと持ち上げて入れましたしスタッフさんが手伝ってくれました 子供さんには嬉しいくじ引きのサービスが(*´∀`)♪ワーイ 年末年始のお寿司の予約もやってるそうです また行きまーす #Rettyビギナー
千代田区にある神保町駅からすぐの寿司屋さん
十月オープン、年内無休で7000円のコースのみ！お得です！
京都駅近くの寿司屋さん
約1ヶ月ぶりの京都。長男が4月から京都の高校にお世話になるので去年の後半から京都にちょこちょこ来てます。どうせ来るなら色々なとこに泊まり、美味しいご飯を食べようと思ってRettyに投稿を始めました。今回は和·にちさんへ。店内は綺麗で明るく好きな雰囲気お通しがきて、鯛皮ポン酢、バイ貝、お造り盛合せ等など注文。料理は綺麗に盛り付けられ美味しい✌僕は合鴨ロースが良かったですが、ほぼ次男に食べられちゃいました（笑）。。。 #京都 #京都駅近く #和食
山間部で味わう本格派の多彩寿司体験
兵庫県丹波市。 PayPay使用可能。 え、山の中なのに…お寿司がガチすぎる！？ ネタの種類めっちゃ豊富で、他じゃ見かけないのもあってテンション上がる！ ちょっとお値段はするけど、これは食べて納得。 #兵庫県 #回転寿司
美野島にある博多駅付近の寿司屋さん
2019年6月27日来店 今回訪れたのは「鮨 そえ島」さんです。 前日に引き続きグルメ通の先輩の行きつけということもあり連れて行ってもらいました。 普段あまり寿司屋に行かないので情緒あふれる店内と外観からなんとも言えない緊張感の元お伺いさせて頂きました！(笑) 場所は博多駅から徒歩15分程の美野島という地域にあり、近隣は個人店の居酒屋が少しあるくらいで基本的に住宅街の中にあるというイメージの場所です。 知ってる人でないとここにこんなに美味しいお寿司屋さんがあることは気づかないと思います。 外観からは想像しにくい店内になっており、カウンター席のみの8席の店内になっています。 気さくな大将と女将さんが一つ一つ丁寧に説明してくれてコースを頂きました！ 料理のみで10,000円+税のコースを食べさせてもらいましたがこんなにコスパの良いお寿司を食べたのは初めてでした。 関東出身の私からするとこのクオリティ、魚の鮮度を考えると都内なら20,000円〜30,000円クラスのお店です。 今回は先輩2人と私の3人で伺ったのですが、ハイボールを2杯ほど頂いた後は日本酒を頂きました。 元々日本酒の辛口で魚を食べるのが好きだったので辛口、超辛口に絞って毎回色々な種類の日本酒を出して貰いました。 近年食べてきたお店で衝撃の美味しさでした(笑) 後々見るとお寿司ってあれ？これしか食べてなかったっけ？と感じるのですがゆっくりとお酒を嗜みながらコースを食べきるとお腹はいっぱいになっていました。 だいぶお酒も飲ませて頂きましたが(恐らく3人で7合くらい)お会計は1人あたり15,000円以内に収まりました。驚きです。 ただ、毎日通いたいですがそうはいきませんね(笑) 月に1回の贅沢に最適なお店かなあと思います！ 利用シーンとしては大切な人との食事や接待、後輩を労ったりや、伝えたいことがある時などに良いのかなと思います。 また、予約は早めに取らないと平日でも満席かもしれませんので早めのご予約をお勧めします！ 7月中に必ず再訪します！ ごちそうさまでした！
銀座らしい上質な鮨と洗練された味わいで贅沢時間を堪能
美しい師匠にご馳走していただきました！ とても上品で新鮮なネタ！ ご飯も小さめで、たくさんいただけます。 おかわりでウニ！ お椀もとても美味しくて。 流石銀座ですね！ 大好きな松屋銀座。 また、お伺いしたいお店です。
新鮮なネタと広々空間、地元で愛される寿司ランチスポット
すしのや三種 ¥1100 特上えび三種 ¥1100 北陸三種 ¥990 白いもん三種 ¥990 とろ三種 ¥880
駅近で和の趣を味わう、素材際立つ寿司と佐賀の地酒
こんばんは、佐賀！駅近のお寿司屋さんですが、とても落ちた雰囲気でした。小さめのシャリの上に、素材本来の旨さを引き出す丁寧な仕事が施されたお魚が乗っています。突き出しのホタルイカも、山椒の味が効いた里芋の揚げ物などのお料理も日本酒が止まらなくなります。 日本酒は佐賀ん酒の品揃えが充実していて、どれもグラスで550円〜660円で楽しめます。この日は東鶴や基峰鶴をいただきました。 握り寿司で〆るコース(4,400円〜)もありますが、もちろんお好みのアラカルトでも。この日はコースではなくやや軽めに飲んで食べて、1人4,000円くらいでした。 #佐賀んグルメ #佐賀ん酒が充実 #駅近で嬉しい
行列必至の小笠原で味わう絶品ランチ寿司
【小笠原ダイビングツアー】6日目のランチ 夜は営業されて無いお店。 昼は毎日大行列。なので、出港日の昼食はこちらにしようと決めてました。 営業時間は10時からなのですが、さすがにまだ腹は減っていない。目の前の農協でコーヒータイムして、 11時に入店。なんと満席、２組待ち。 15分程で着席、私は小笠原寿司、1,500円。 友人は島寿司、1,000円。
杉並区にある高円寺駅近くの寿司屋さん
高円寺ってお寿司屋さんが多い。 廻ってるところから高級店まで幅広くラインナップ 時成さんは、高円寺の中では間違いなく高級店ではあるが、ネタ、品数、美味しさから言ってお値段は破格。 銀座で同じ感じならきっと諭吉3人は確実に消えただろう。伺ってみたいと思っていたものの、なかなか機会なく、やっと伺うことができた。春のこと。 お店は駅からは7分くらい、住宅街の中にある。初めてには少しわかりにくいが、今時Googleでなんとかなる。つまみと握りのコースをお願いしたが、どれもこれも江戸前の丁寧なら仕事が施され、大変おいしかった。 お馴染みの魚から、珍しい魚まで。築地で長く修行なさっていた繋がりもあり、その日の一番をしっかりとした目で選びお手頃に提供しているとのこと。なんども雑誌やテレビなどで取り上げられているが、大将は大変気さくな方で、お店の雰囲気も気取らず利用できる。また上京した際は是非是非伺わせていただきたいと思う。 インスタ映えするような世界観はありません でもとても美しいです。
