鮨 大河原

銀座6丁目の電通通り沿い、ビルの2階にある隠れ家的な寿司店。落ち着いた雰囲気の店内で、穏やかな大将が一つひとつ丁寧に握るお寿司は、まさに伝統的な江戸前の仕事ぶりが感じられます。コースはつまみと握りがテンポよく登場し、カレイのお造りから始まり、煮鮑や蟹、たらこの燻製など季節感ある逸品が続きます。握りもコハダ、ヒラメ、アオリイカ、ノドグロの炙りなど、どれも素材本来の味と丁寧な仕上げが際立ち、記憶に残る味わいです。お酒と合わせて味わうことで、さらに満足感のある特別な時間を過ごすことができます。