全国の(172ページ目)寿司の情報・おすすめのお店

勤続30周年リフレッシュ良く出来た妻＆愛菜感謝ツアー 夕食は沖縄海鮮と期待したがネタ切れも多く新しい発見少ない

■にぎり10カン(¥1,300) 大門で寿司ランチ。 しっかりとしたネタ、炊き具合が良い感じのシャリ、ともに美味しい握りでした。 にぎり10カン以外にも細巻きが3つ付いています。

特製にぎりで2200円。 神田金物通りを通行していて見つけたお店です。ランチをやっているようでしたので入ってみました。白身魚の写真を撮り忘れてしまいましたが、色々な種類を楽しめて美味しかったです。ここは柔らかめのシャリでした。

与兵衛鮨@東京スカイツリー前！ 多少、寿司の歴史や文化にご興味があれば、与兵衛と見れば「華屋与兵衛」とお気づきになるかも知れない。 華屋与兵衛は、江戸寿司の開祖「江戸三鮨」の一人である。 「江戸三鮨」とは、華屋与兵衛の「与兵衛寿司」、堺屋松五郎の「松が鮨」、松崎喜右衛門の「毛抜鮓」の三つだ。 中でも華屋与兵衛は両国の回向院前に出店し、寿司に初めてワサビを用いた事から、一般に与兵衛寿司が握り寿司の祖と見なされている。 華屋の流れを汲む両国の与兵衛寿司は、明治・大正も営業していたが、残念ながら昭和5年に閉店してしまった。 しかしながら、与兵衛寿司の流れを汲む店はいくつか現存し、有名なところでは日本橋の吉野鮨、千駄木の乃池、人形町の喜寿司、蔵前の幸鮓などがある。 上にぎり@2000円！ 昭和50年の創業との事で、なかなかの老舗だ。 清潔で凛とした店内だが、接客は下町らしく落ち着く。 手早く握り、鮪二貫をカウンターの笹の葉の上に置く時に「本日の鮪は紀州の鮪です」とだけ言った。 和歌山県勝浦の紀州まぐろは1月から5月頃が旬で、特に3月頃の生鮪は特別に美味しい。 壁にはキープボトルがずらりと並び、地元に根ざした人気のお店なのだろう。 「いい寿司屋とは？」という議論がたまにあるが、もしかするとこういうお店が理想かも知れない。 鮪をはじめ魚は普通一般に、左に頭、手前に腹側、右に尾がくるように置く。すると魚の右面が必ず下にくる。 下になった右面は自重で少なからず身が押され、潰れてしまう。 こうした常連さんがつくようなお店は、馴染みになると上側（左面）の身を優先的に出してくれたりする。 また何気ない会話から好みを察してくれたりするのは、カウンター主体の寿司店ならではである。 帰り際に「お近くですか？」と質問を受けた。 会社がスカイツリーにあり、最近はテレワークが多いが久しぶりに出社したので、少し贅沢に寿司を食べに来たみたいな事を言った。 「またおいでください」 と言って暖簾をくぐるまで見送ってくれた。 恐らく、箸を一切使わず終始手で寿司を食べていたのが気に入られたか、コロナ禍なのにバカだなぁと思われかのどちらかだろう。

2/5/2025 お寿司॰˳ཻ̊♡ おつまみに頼んだお刺身盛り合わせが秀逸でした。 ハイボール半額というありがたいサービスの日だったのですが、健康診断が近くて1杯だけにしました。 #大倉山 #地元のお店

【銀座で至福のお寿司タイム】 〈0578〉 銀座6丁目、電通通り沿いのビルの2階のお寿司屋さん。 お客様にご案内いただきました。 落ち着いたら店内で、 穏やかの大将が握るお寿司。 派手さはないものの、 これぞ江戸前！と言わずにいられないくらいの クオリティです。 ご主人の仕事の丁寧さが伝わってきます。 コースは、つまみの途中に握りが出ます。 この日は、、、 　⚫︎（摘み）カレイのお造り 　　お塩、お醤油、昆布を自由に組み合わせて頂きます 　⚫︎（摘み）蟹の身のほぐし 　⚫︎（摘み）たらこの燻製 　　お酒にまあ合うこと（笑） 　⚫︎（摘み）煮鮑 　　すっと切れるまで柔らかいです 　　雑味のないお出汁も全部頂けます 　⚫︎（握り）コハダ 　　こういう形で提供されたコハダはお初です 　⚫︎（握り）鯵 　　脂のノリが素晴らしい鯵でした 　⚫︎（摘み）初鰹 　　薬味と一緒にサッパリと 　⚫︎（握り）ヒラメ 　　脂のりがいいですね！ 　⚫︎（握り）アオリイカ 　　大好きなネタの一つ。食感、香り、甘み、全てよし 　⚫︎（摘み）あん肝 　　酸味あるお出汁との相性が良く、お酒が進みます（笑） 　⚫︎（摘み）奈良漬 　⚫︎（握り）ノドグロの炙り 　　ノドグロのキレイな脂と炙りの香ばしさが良いです 　⚫︎（丼物）小ウニ丼 　　ウニたっぷりでこれまた旨し 　⚫︎（摘み）ネギマ 　　脂ののったマグロのネギマ、贅沢です〜 　⚫︎（握り）赤身 　⚫︎（握り）トロ 　　脂も赤身も味が濃く大満足 　⚫︎（摘み）卵焼き 　　厚みがあるしっかりタイプ 　⚫︎（握り）車エビ 　　火入れ加減が良く、プリっと感と甘みが楽しめました 　⚫︎（握り）煮穴子 　⚫︎（汁物）お椀 　　鰹出汁が効いた締めの一品 銀座のこちらのお店、 本当良いお寿司をいただけます。 今度は、自分でも予約して行ってみようと思います。 ごちそうさまでした♪♪ 　　

札幌、すすきのでお邪魔したこちら。 食べログ3.8の実力店。 カウンターメインで、奥に座敷があり、こじんまりとしています。 地物をふんだんに使った江戸前寿司、美味い！ 写真に収めきれないくらいの量が出てきます。 こぼれ落ちる雲丹の握りを、直接掌に乗せてくれて、そのまま食べるものもあり、食べてよし、楽しめてよし、でした！ 一見、敷居が高そうな雰囲気ですが、大将も中居さんも、とても優しい対応でした！ あー、また行きたい(笑)

関西勤務の折には、女房と二人で良く行ってました。当時は、カニ食べ放題があったんですよ。それ目当てで。 今般は、明治神宮へ令和元年参りの帰りにココ上野店に。 大阪からやってきたノリのいい店長がしっかりと仕切ってます。 お寿司やカニ酢。そして、お酒を堪能しました。 いいお店でしたよ。 ありがとうございました。

御旦狐@湯島！ オタンコと読むらしい。 お店の方が「はい！オタンコです！」と電話に出て、一瞬ビックリしてしまった。 オタンコ茄子という悪口があるが、吉原の遊郭で遊女たちが嫌な客の事をオタンコと言ったらしい。 もともとは御短珍（オタンチン）と呼んでいたが、嫌な客のアソコが小さいと揶揄するようになり、御短珍=小茄子となり、いつしか御短小茄子（オタンコナス）と言うようになったとか。 さて、こちらのオタンコは立派である。 マグロの中落ちをたっぷり使ったCランチは、握り10貫にうどんが付いて1500円だ！ ネタの内容がやや劣るが、マグロの中落ちにこだわらないのであれば、Bランチ1000円の1.5人前1200円が一番コストパフォーマンスがいいかも知れない。 場所柄、落ち着いた客層の方が多く、昼間でもワチャワチャしていないのが良い。 オススメ！

#過去投稿 #throwback こんな時だからこそ自分も厳選お蔵入り写真の中から！ 旭川出張初日は..... 仕事仲間と２軒ハシゴした後はお寿司でもと思い「亀鮨」へ♪ ２軒目で行った煌びやかなドレスで着飾ったサ〇ラちゃんおススメのお寿司屋さんです。 日をまたいでも開いているお店なんてなかなか無いのに流石です！？ (笑) 先ずは北海道らしいネタをシェアして頂きます。 サンマ、ホッキガイ、ホタテ、ツブ貝をお願いします。 やっぱり北海道と言ったら貝ですよね！ 特にホタテとホッキガイ好きな自分としては言うことありません *.♡ 続いてエンガワ、ボタンエビ、そしてイクラにウニの軍艦巻きをお願いします。 も～たまりません 最後は干ぴょうワサビにトロタクでも～お腹いっぱい ( *￣ 3￣*) ふぅ～ ご馳走様でした。 #寿司 #北海道グルメ #出張 #tb

すし善@渋谷 普段からお世話になっている方々と 新年会をかねて利用させて頂きました とても美味しく楽しいひとときを過ごすことができました 普段滅多に飲めない美味しい日本酒も堪能しました

えべっさんに笹を返しに行った帰りに立ち寄りました。 二枚重ねのお寿司が名物なようで、寿司盛り「課長」をお願いしてみました。 一枚目は刺身として、二枚目は握りで食べるそうです。 後は一品を数品セレクトしてお腹が一杯に。 美味しいお寿司をご馳走さまでした。

月島の喧騒を少し離れ、心落ち着く『如月』へ。 ここは、店主の確かな目利きで選ばれた旬の魚介と、洗練されたお料理がいただける、まさに「教えたいけど教えたくない」隠れ家です。 お写真の通り、一皿一皿が主役級の美しさ。 • 鮮度際立つ魚介たち：お写真の刺身の輝きがすべてを物語っています。脂ののり、身の締まり、そして丁寧な飾り包丁。口に運ぶたび、素材の良さがストレートに伝わります。 • 五感を刺激する酒の肴：お出汁の効いたお料理や、お酒を呼ぶ小鉢の数々。どれもが計算し尽くされた味わいで、グラスを持つ手が止まりません。 • 大人のための月島時間：もんじゃも良いけれど、たまにはこんな風に、しっとりと旬を味わう月島の夜も格別。器のセンスも抜群で、視覚からも満たされます。 美味しいものを少しずつ、最高のお酒とともに。 大切な人と、あるいは自分へのご褒美に。日常の質を一段上げてくれるような、贅沢なひとときを過ごせました。 #月島如月 #如月 #月島グルメ #月島ディナー #東京魚介 #隠れ家レストラン #日本酒に合う #ワインに合う #刺身盛り合わせ #旬を味わう #大人女子会 #接待ディナー #豊洲仕入れ #美食日記

何度か訪問しておりますが、 2ヶ月ぶりぐらいの訪問になります。 今回は久しぶりに座敷です✨ 座敷も掘りごたつのようになっているので、 疲れないからいいですね(￣∀￣) いつもおまかせコースで注文しますが、 季節のおつまみが何品か付いて、 刺身盛り合わせ、そして握りとお椀に、 デザートのフルーツが出てきますが、 なかなかのボリューム感です！ どれも美味しいですが、 今回は個人的に子持ちイカが最高でしたね❗️ 握りの〆の鉄砲巻きは絶品です‼️ #リピート決定 #食べるべきメニューあり #カウンター席あり #料理に合う日本酒 #寿司職人が握る #コスパ最高

創作系のお寿司屋さん このエリアで1番美味しいお店かと思います✨ お寿司以外の小料理のバリエーションも多くて、お酒が進みます〜

藤枝市に用件あって、どこかいいお店ないかな？と駅周辺では評判のいいこちらへ。 ランチタイムがおまかせ握りが半額1,300円とかなりお値打ちだったので、こちらの磯吉さんへ入りました。 おまかせ握りをオーダー。 スマホニュースをのぞいている間に無口な大将が握りを始めていて、気づくと四貫すでに目の前に並んでいました（苦笑） 玉子 中トロ✖️2 ヅケ が並んでいたため、中トロから。 前日に焼津さかなセンターで贅沢な南マグロの大トロ＆中トロだけを食べてしまっていたので、普段よりはトロに対する免疫があったのか、普通に食べました。 マグロシリーズを終えると、、、 白身 ホタテ貝柱 エビ サーモン と、アッサリシリーズ（サーモンを除き） 最初にこっちから導入したかったなぁと思いながら、 マグロの巻物 カツオ と赤身シリーズ再び。 こちらはガッツリと味わいながら、 最後は アナゴ（タレ） でした。 こちらの酢飯は赤酢で締めであるので、食べやすかったというのがこちらの特徴でしょうか。 こちらを訪問する2日前に島田の寿司割烹で美味しい寿司を食べて、更に焼津さかなセンターの大トロ＆中トロだけを食べてきた事もあったため、都内だと美味しいと思えるレベル感でも普通に感じてしまったほどでした。 大変、申し訳ないです。 でも美味しくて、何よりも安いのが良かった。 また藤枝市に訪問した際にはこちらのランチを食べにきます！

記事が気になった方は「#仙台グルメ 」で検索楽天イーグルス球場近く❗️ 本日はご紹介するのはこちら‍♀️‍♂️ 本当は誰にも教えたくない‼ 【うまい鮨勘 宮城野原支店】（すしかん） https://www.sushikan.co.jp/shop/area/miyagi/ 022-292-2337 ⏰ 【全日】11:00～21:30 (平日/中休み15:00～17:00) (LO./営業終了30分前） 日曜営業⏰ 年中無休・臨時休業をいただく場合がございます 宮城県仙台市宮城野区西宮城野7-1 西友 宮城野原店 敷地内 いつも実家に帰るとお世話になっている、気軽に寄れる。回らない大衆寿司屋。タッチパネルになりましたが、対応もスタッフも変わらず迅速でした。 【旬の寿司ネタ達】 家族でいただける様、旬の素材中心に注文♪個人的に貝や生たこが大好きなので少し多めに注文らいましたよ〜 まぐろやカニ、牡蠣に牛タン、海老汁が美味かったな〜 東京でも近所に一店舗欲しいお店。 【店舗紹介】 〜うまいの暖簾に
嘘はつけない〜 海の上で漁に命を懸ける漁師。市場で全国を相手に魚を目利きする荷受人。より良い魚をより良い状態で買い付ける仕入れ人。そして、うまい魚をさらにうまい寿司へと仕事を施し、魂を込めて握る板前たち。手塩にかけた本物の寿司を、どこよりも気軽に楽しめるように。“うまいの暖簾に嘘はつけない”。私たち「うまい鮨勘」は、うまいに欠かせないそれらの時間や手間をいっさい惜しみません。 #遊び心あり

またまた、超穴場な良い店見つけてしまった✨ 寿し屋の華八@板橋区大山 つまみから握りまでたらふく食べてお酒５，６合飲んで１５０００円 素材良し、接客良し、コスパ良し、空間良しで再訪確実！ 食べログの点数って本当にあてにならない ネタケースもぎっしりネタが詰まってて、美しい

たまたま見かけ、ランチタイムに訪問。 500円のワンコインから食べることができ、値段の割にかなり美味しかった。 またぜひ行きたいと思った。

7500円のコースを頂きました。 先付、刺身、焼物は本シシャモ のどぐろの煮付け、握りと貝の味噌汁 とても美味しかったです。