全国の(140ページ目)寿司の情報・おすすめのお店

【No.1530・東京・世田谷/成城学園前駅からすぐ】2020年12月オープン、「板前が握る本格寿司を肩肘張らずご自由に楽しめる」寿司屋。おじさんは、まずはテイクアウトを楽しみます。 おじさんをテイクアウトするわけではありません。 【おじさんのテイクアウト】 ①満腹握り（税込2,050円） 握り、軍艦巻き、かっぱ巻き、玉子焼き、たっぷり入っていて、そして旨い！これは、今度はお店で食べたい。お勧めです。

店内は明るいです。QRコードで注文です。ポテサラ、おすすめのうなぎチーズ春巻きを食べて、お寿司はタイ芽ねぎ巻き、芽ねぎ、たこ(佃煮ゆずポン酢)。小ぶりで赤酢のお寿司です。

■アクセス JR線・恵比寿駅より徒歩2分 　 ■訪問回数 初めて 　 ■用途 友人とディナー 　 ■概要 恵比寿駅西口から、渋谷橋方面に少し歩いたところにお店を構えるお寿司屋さん。 奥渋谷にある鮨利﨑さんの3号店として、2021年11月にオープンしたお店です。 本店よりも更にリーズナブルにお寿司を頂け、かつ予約も取りやすいことで重宝されるお店となっております。 　 ■メニュー お料理は握りとつまみが付いたお任せコース（11,000円）のみ。 コースは一通り食べ終えた後、残っているネタについては追加が可能なスタイルとなります。 この日のコースの内訳は以下の通りです。 ・白子の茶碗蒸し ・鰆の酒蒸し ・中トロ ・鰯 ・春子 ・帆立の磯部巻き ・鮑の肝ソース和え ・小肌 ・赤身 ・海老 ・墨烏賊 ・金目鯛 ・はまぐり ・あん肝 ・玉 ・穴子 ・赤出汁 ・黒むつ（追加） ・日本酒9合 ・白ワイングラス 　 ■感想 鮨好きの友人から誘って頂き、初めて訪問した鮨利﨑の恵比寿店。 渋谷の本店には前にお伺いした事がありましたが、美味しいだけあって予約が取りにくく、少し足が遠ざかっていました。 こちらは3号店という位置付けで、予約も取りやすく本店よりリーズナブルな価格設定がされていますが、使うネタは本店と同様のクオリティを誇ります。 コースは握り12貫＋つまみ6品という構成となっており、一見握りの品数が少ないようにも思えますが、握りのポーションが大きいため充分に満足感が得られます。 この日特に印象に残るのは、鰯の握り。 鮨利﨑の本店でも鰯の美味しさに衝撃を受けたことは記憶に新しいですが、こちらでも本店さながらの神懸かった鰯が頂けます。 鰯自体には脂がしっかりと乗っていながらも、ほんのりと〆る事で味の輪郭を整え、旨味の発散を防ぐ素晴らしい仕事が垣間見える一品。 残念ながらお代わりは出来ないとのことでしたが、可能なら何貫でも頂きたい最高の握りでした。 お酒のラインナップも非常に良く、途中からはほぼ一貫に一種類のセルフペアリング状態になりながら、合計9種類の日本酒を堪能します。 十四代などの希少な銘柄も取り揃えてあり、ラインナップの強さが伺えました。 これだけ食べて飲んで、お会計は1人1.6万弱というお得すぎる金額に驚き。 思わず内訳が合っているか大将に聞いてしまうほど、お得な価格設定にとても満足しました。 お世辞抜きで、また必ずお伺いしたいお寿司屋さんです。 ご馳走様でした。

✂︎去年行ったお店を簡潔に投稿します✂︎ ＠東京都新橋編【 ♪ 新橋の駅前にありながらコスパの高い江戸前寿司が食べられるお店！２ヶ月後に思わずリピートしてしまったお鮨屋さんです ♪ 】 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ この日頂いたメニュー⤵︎ ランチ おまかせコース　¥9,900-（税込）←現在 ◉春子鯛〜身の間に海老のおぼろ… ◉タイラ貝　 ・間に挟んだ海苔が磯部っぽくて風味がいい。 ◉シメサバ〜〆具合がかなり好み。 ◉煮ホタテ ◉カンパチ ◉キハダマグロのヅケ ◉トッサキの剥がし〜口の中でトロけます。 ◉イワシ ◉甘エビ昆布〆 ◉無添加バフンウニ ◉みそ汁〜出汁の香りが強くて心地良し。 ◉穴子 ◉玉子 ※値上がり前のコース内容です。 お酒 〜おまかせでお願いしたらなかなかシブめのラインナップでした。 ◎生ビール ◎文化人 ◎天賦 ◎みむろ杉 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★afterward ネタはデカめでガリは辛め、季節で酢の配分を変えてるシャリは赤酢が強めなので酒呑みにはピッタリのお鮨です^o^ 「鮨処 順」出身の店主さんはクールな感じでひと回り以上歳が下とは思えない落ち着き様なのですが、会話にちゃんと付き合ってくれるので一人で伺っても充分満足できるお店でした♪(´ε｀ ) #東京グルメ #新橋グルメ #江戸前寿司 #おまかせコース #鮨で昼呑み

博多出張の夜、博多駅近くの此方に初めてお邪魔しました♫ 大阪で人気のお店らしいのですが、博多でも人気のお寿司屋さんで何時でも順番待ちの列が出来てるらしいです…(汗) 平日19時前に伺いましたが、ラッキーな事に並ばずにすぐ席に案内されました。 飲みものはハイボールからでしたが、途中で翠ソーダ割りにスイッチ。食べものは、モツ煮込みとお寿司は握りを中心にオーダーしました。此処はシャリが小さめで、女性にも好まれる感じで、混んでいるのもうなづけます…(笑) 気軽に食べて飲んで、楽しいひと時でした～(^o^)

麻布十番商店街にある隠れ家的な寿司屋さん。グルメサイトの評価が素晴らしかったのでお邪魔させていただきました。 しっぽりと日本酒をいただきながら、食べるお寿司は最高。お邪魔した日は、お客さんも少なく大将と会話を楽しみながらお寿司を楽しむことができました。おかげさまで楽しく食べさせていただきました。ありがとうございます。 美味しゅうございました^_^

お任せコースでいただきました。寿司屋ですが、肉や鯨ベーコンなどコースの流れで出てくる料理が絶品です。握りも赤酢の小さめなシャリに手の込んだ魚が熟成魚、昆布しめなどなどがいい味を出します。わずかに香る酢橘など、にくい香り付けも最高です。満足なコースでした。

久しぶりの訪問です。コロナ禍なので、マスク会食でした。おみあげの八重巻きも美味しくいただきました。 #リピート決定

六本木のミッドタウン方面にある隠れ家的な鮨屋さん。 本格的な江戸前寿司で仕込みの丁寧さを感じます。 昨日は松茸とノドグロのコース。 素材の味を活かした鍋で最高でした。 お寿司も全て手の込んだものになっており最高。 また行きたいです。 #六本木 #鮨 #寿司

三宿の交差点のところにあるテイクアウト店の方で購入したものですが、店舗情報がないため系列店のこちらに記事を掲載します。 ワンコイン丼をおしている海鮮丼のお店。種類がかなーり豊富で悩みます。初めてだったので、天命がついているどん丸丼を頼みました。10の倍数の日は500円を少し超えている海鮮丼も、500円ポッキリで購入できるお店です。 ご飯少なめでお願いしたら、海鮮もたくさん載っていて、かなり美味しい海鮮丼がでてきました！美味しいので、夜もテイクアウトやってほしいです・・・そしたら通っちゃいそうです。

母がlunchした後にテイクアウトしてきてくれました(*^^*) 店内利用なら１０００円だそうですが(^q^) お土産はなんと１２００円(;_;) イートインなら味噌汁も付くのに(^_^;) 箱代で分かるけど(・・;) せめて100円だよね? ２００円って、ちょっと高すぎじゃない(;_;) ネタも少なめだし(^_^;) 酢飯も酢があんまりきいてないかな(・・;) 前にlunchした時のが美味しかったかな(;_;)

2015/06/29（月）dinner 「大将の「もてなし」力に脱帽。ここの寿司は静かに通いたい！」 赤坂の喧噪の中で不思議と静かな佇まい。 店の存在は知っていたが、紹介制ということで中々伺う機会がなかった。 常連さんにご紹介いただき実現。 予約時間の前から雨の中入り口で大将自ら出迎える。 入り口から「もてなし」の心意気を感じます。 正直ちょっと遅刻で店に戻る背中を見つめました。ごめんなさい。 カウンターのみで贅沢な空間使い。 ２人の握り手が機知に富んだ会話で寿司だけではなく雰囲気も作っていく。 ミトミえもんの前には大将の矢澤氏。さすが常連さん。 もちろん「おまかせ」でいただきます。 一杯目はビールをいただきつつ、味が濃く力強い風味の「三浦の茶豆」をつまみに。 最初は旬の「トリガイ」から開始。 珍しい生での提供なので、新鮮さはもちろん磯の香り含めて素材の素晴らしさがわかります。 続いて「カレイ」の刺身を塩とスダチでいただきます。 カレイの肝で作った一ヶ月ねかせたポン酢が身に沁み渡る。鰹がよく効く。 エンガワの部分もいただきましたが、食感の違いが面白い。 お次も食べ比べ。房総の「カンパチ」の腹と背中の部分を刺身でいただきます。 人間同様背中はしまった弾力を感じ、お腹はとけるような脂身。 今度は「カツオ」。これ生ですよ。 カツオは痛みやすいからタタキにするのが一般的と聞く。 気仙沼産だそうだが、仕入れの良さなど絶対的なものをお持ちなのでしょう。 しかも添えられたニンニクがすごい！風味が店中に広がる。 芳醇な脂がニンニクと合わさり、１つの完成品に。 ここで小休止。 さっぱりした「水ナス」と「しじみのエキス」がお酒もリセット。 ここで日本酒にシフト。「臥龍梅」 最初の握り「天然車海老」。これも生で新鮮さからくる弾力を秀逸。 海老の存在感強すぎてご飯の存在を忘れてました。 次は「タイラガイの磯辺焼き」。七味とピリとくる辛さと貝の甘みが握手。 タイラガイの強い弾力と繊維ごとに崩れていく食感も楽しめる。 鮑を象ったお皿の上に「煮鮑」。 火を通してやわらかくなる食べ物って鮑だけじゃないかな。 本当に柔らかく甘いたれとの相性が抜群。 酒の進みが早くなり、高知の「酔鯨」へ。 本日最もお気に入りの絶品となった「煮穴子」 ここまで柔らかく煮上がった穴子。骨抜きなど必要ないくらいに柔らかい。 甘い濃厚な味付けで日本酒止まらない！ 「車海老の兜焼」で香ばしさを堪能して、二度目の小休止を迎えます。 粘り気のある「モロヘイヤ」と身のしっかりした「瓜」でさっぱり。 この辺りで様子が変わる。葉山の「真蛸」が海外の色を帯びる。 ドイツのブラックペッパーに韓国のごま油。 旨味が熟成された「づけ」、銚子の「金目鯛」は胃がもたれそうなほどの脂。絶品。 （ちなみに、日本酒は「乾坤一」に移行してます。） そして、稚内の「しじみ」は４日間紹興酒につけられ、風味がたっぷり。 ニンニクや鷹の爪のエキスも時間をかけて味が染みていく。 レンゲの上に添えたシャリと「雲丹」は創作料理のような一品。次々と洒落っ気が増していく。 九州の「白イカ」のねっとりした食感と味はもちろん包丁さばきなど見事としかいえません。 おまかせの最後を飾るのは、「トロ」。 まずは贅沢すぎる大トロの炙りのしゃぶしゃぶ風。本当に贅沢で自然と口がほころぶ。 一転して、鉄火は赤身の旨味がつまってます。 この後は追加で。 「こはだ」の食べ比べを。三日前と本日のもの。 違った魅力がありますが、熟成された三日前の素材の勝ち。 もう一つは「鯵」。ネタの上に置かれた自家製の青唐辛子が絶品。 ついついお土産でいただけないか懇願してしまいました。 ついでに「明太子」も巻物とつまみでいただいて終了。 体を悪くしたこともあったそうですが、現在まで２４年間営業しているそうです。 紹介制も「もてなし」のため。 決して気取った店ではなく、ユーモアのある大将が作る空気が最高に居心地がいい。 ここの寿司は静かに通いたい。また来ます。確実に。

中目黒にある鮨屋。 休日の夜に訪問。 店にはTVがついていて、アットホームな雰囲気。 ご近所の常連に人気で、予約をしないと入れないことが多い。 大将と女将の2人で営業している。 大将は寡黙だが、話しかけると気さくだ。 女将はかなり素っ気ない（笑） 【極上にぎり】（2,376円） 全てのタネが大ぶりで、全般的に山葵が強い。 ■鉄火巻 ■かっぱ巻き ■赤身 中とろのように上質。 ■烏賊 ■中とろ ■穴子 ■ヒラスズキ ■イクラ ■雲丹 ■玉 【追加】 ■鯵 超新鮮でふくよか。 ■小肌 酢が強すぎる。 ■車海老 ■赤貝 飾り包丁が入って躍動感がある。 ■寒鰤 脂が乗って分厚くて大ぶり！ 酒をガブガブ飲みたい人は、刺身も頼めるようだ。 会計したら4,000円／人程度だった。 驚くほど安くて、普段使いにあり！ #寿司

淡路島でゴルフの帰りに寄りました！ 鱧の湯引き 生もずく 鱧のたたき 鰆のたたき 土瓶蒸しなどを注文！ 生もずくは初めて食べましたが衝撃！ こんなに美味しいもずくがあるのかと驚きました。 鱧はもちろんですが、梅肉がとても美味しかった！ ネギがたくさん乗っているのがたたきです！ 時期的な問題でウニがないのが残念でしたが とても満足！ メニューに金額載ってないなら少しドキドキしましたが1人1万円ちょっとでした！ お酒もまあまあ飲んでたので金額に不満はありませんでした。 また行きたい！！

【 愛知 上ゲ駅 すし処睦月 】 ◎鰆　★ →しっとり、滑らか、サイコー ◎鯒　★ →ムッチリ、ほんのり甘く、噛むほど旨味 ◎太刀魚　焼き　★ →太刀魚史上１番おいしかった この魚のポテンシャルはんぱねぇ ◎車海老 →中にも刻んだ海老はさんでる？ 噛み初めから海老が広がる感じ ◎剣先烏賊　★ →この切り込みでまるで違う。トロける旨さ ◎甘海老　昆布締め →甘海老の香りと舌触りいぃ ◎筋子　醤油漬け →漬け加減が、ドンピシャっす！ ◎穴子　★ ◎小肌 ◎中トロ　青森大間 ◎渡り蟹　三河湾 ◎干瓢巻 ◎太巻き ◎玉子焼き ▽日高見　純米　宮城 ▽はやせ　辛口純米　三重 待ちに待った、睦月 上ゲ駅への初上陸ありがとう お店は、駅近の徒歩２分！近い！ GoogleMapマジでナメてる 指示通り歩くと店の裏よ（笑） ランチで、このレベル…エグい 美味すぎる。。。 電車来ないから、大将と仲居の奥さんの3人でお話してた。 暖かいお店だなって思ったよね。 定期訪問しよっ さて、次は11月かねご馳走様 #愛知 #愛知グルメ #愛知ランチ #知多 #武豊 #上ゲ駅 #すし処睦月 #睦月 #鮨好きな人と繋がりたい #鮨 #鮨好き #ランチ #ランチ巡り #グルメ好き #グルメ男子 #グルメな人と繋がりたい #グルメ巡り #グルメ友達募集 #グルメ #グルメ部 #sushi #sushiclub #sushistagram #sushi

翌日の御殿場ゴルフに向けて太平洋に前泊する為向かったのですが、あいにくホテルのレストランはこの日営業していないとのことだったので、御殿場市内で夜ご飯のお店を探すことに。 うなぎが食べたい気分だったので駅近で探したところ、夜もやってるこちらのお店を発見！ 珍しかったのでうなぎ寿司を注文してみました。 最初は物足りないかな？と思ったけど、 一貫一貫のシャリが大きくてお腹いっぱい！ 酢飯とうなぎがこんなに合うと思わなかった〜 また機会があれば再訪したいお店です！ #駅近で嬉しい #個室ありが嬉しい #老舗

病院の帰りにお寿司タイム(*´∀｀*) ＊にぎり和定食 選べる一品から海老とキスの天ぷら #尾頭橋 #寿司 #ランチ #赤酢のシャリ #人気

⏰今回はディナーのコースを 楽しませてもらいました⚽️ お寿司屋さんって オツマミが かなり美味しいって イメージがあるんですが このお店も お酒のお供に いい感じのメニューが それなりの品数提供される かなり楽しめるコースでしたが お寿司が数人分まとめてで 提供されているのが 少し物足りない感も… まぁそれは予約の時の 確認不足ですね ⚜️今回のお店は 葛西にあるお寿司屋さんの 山清 葛西店さんで 駅近なのに 少し穴場的な立地にある 中々雰囲気のある お店だと思います⛔️

長旅から帰る日自分でご飯なんて作れないーってことで少し贅沢してこちらへ☆ 早めについたのと平日ってことですぐ入れました( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎ やっぱどれも美味しい( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!今回はタッチパネルのお席。 頼んだお寿司をまとめて持ってきてくれます。 泳いでる鯵をさしみやお寿司にしてくれます。これまた弾力すごかった。残った骨をせんべいにしてくれてこれも美味しい( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!頭も食べれます。 涙ながす鉄火巻みたいなやつ、ほんまに涙が出た。。旦那は丁度いいらしい。。1口でダウンしました( ˊᵕˋ ;) ちょっとした贅沢にいいですな( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎ 唐揚げとポテトもありますよ。 #子供用椅子あり

初訪問。 予約必須の人気店なのだが、店主は一緒に行った友人の同級生ということで、なんとたった二人で貸切にしてくれた。 対応も素晴らしく何を食べても美味しいので、近くに来たらぜひまた訪問したい店。