【愛媛 松山市 大街道】 お寿司屋さんにしてはリーズナブル価格で、存分に旨い握りとつまみを味わえる松山の人気店、初来店。 L字カウンターとお座敷がある店内は満員！週末は事前予約が必須。カウンターにて、まずはつまみから… ＊カニ味噌つまみ 900円 ＊新さんま焼き 1,000円 ＊生サバ刺身 1,400円 ＊ホタテアスパラバター 1,200円 ＊琥珀あいご（薄造り） 1,500円 カウンターでは元気な大将がいろいろ説明してくれます。当店はあいごの有名店らしく、あいごをオススメされました…今回初食…なかなかのクセ強な魚ですね。 生サバ刺身…ぷりぷり歯応え、臭みを全く感じないピカピカの新鮮もの。最近のサバ刺しでは1番旨かった！ ＊特上にぎり寿司（8個） 3,600円 特上にぎり8貫…はまち、あいご、本マグロ、金目鯛、かずのこ、いくら、ウニ、穴子。やはり本マグロが1番だったかな。他のにぎりも十分に旨い♪ 松山で気軽にお寿司を食べたい時には当店はバランスが取れていていいと思います。ご馳走さまでした！！
美味しい鮨がリーズナブルに食べられるのは嬉しいですね。実直な大将らしい、一品一品丁寧な仕上がりで美味しいだけでなく気持ちがいいです。そして今日は、生のシャコを食べられて良かったです。初めてでしたが、柔らかくて美味しかった。締めは、海苔の味噌汁ごちそうさま
末広１条６丁目 寿し処 清浜さん 国道40号線沿いに在ります。 駐車場は、店舗前と横に14～5台位の 広いスペースがあります。 店内は、 カウンター席もありますが、 個室がメインのお店です。 いつものようにお寿司屋さん定番の 店名入り湯飲みに緑茶 ランチメニューは、豚丼・天丼・寿司 の3種類のセット 税込み990円です。 天丼セットにしました。 990円 訪問してからかなり日が経ってるので どんなんだったかチョット忘れました。 エビとォ～・ナスとォ～・野菜の天ぷら 等々・・・・？？？載っていました。 セットには、蕎麦・・・・っと思って食べて いましたが・・・・・ ウチ帰ってメニュー良く見ると「うどん」 だったようです。 細くて黒いプチプチが有るのでてっきり 「ごまそば」かと思いました。 茶碗蒸が付いてるとやっぱりウレシイ 食後のコーヒーも付いてます。 土・日・祝際日は、ランチメニュー やってません 平日のみ、なので平日勤務の会社員 の方は、仕事休んで行きましょう・・・・
【初訪店】 明日は健康診断。 食事時間のタイムリミットで。 ゆり寿司 2,180円 味噌汁、茶碗蒸しセット 330円 板前さんが目の前で握ってくれる寿司屋としてはお手頃な価格。なかでもお高めのセットを。 魚も好みのネタが多く、ネタも悪くない。 回転寿司とは違い、魚には板前さんの手が入った口あたりの握り。満足！ アオサとネギの味噌汁。 茶碗蒸しは具は銀杏とかまぼこだけだが、優しい味で、寿司を邪魔しない。 今日もご馳走さまでした！
今日は豊川に来てましたので、ランチはこちら♫ 立地のせいなのか、他店舗と違い昼時もめっちゃ空いてる(≧∀≦) 塩ラーメン食うてからの、好きな寿司頂いて終了♪ ごちそう様でした（^人^）
マンダリンオリエンタル東京。 札幌の三つ星すし宮川さんプロデュースのお店。 花火大会の頃は素敵でしょう！少し下に花火が開くようです。 浮く様な空間で宮川直伝のお鮨を。 鮨竜介さんの親方と共に。逆光で少しご尊顔が怖いですね〜w #三越前すし
◆地元に愛されるお店食べ歩記（27）大阪市東住吉区針中野編 《コスパの良い寿司職人が握る廻らないお寿司屋さん》 近鉄南大阪線「針中野」駅の高架下に2019年2月1日に近所から移転した廻らないお寿司屋さん。 35年の経験を生かした寿司職人が毎日仕入れる旬の魚を吟味し、ネタも大きく握り立てがいただけるとあって、舌の肥えた駒川中野エリアの方々に愛されています。 運営は、奈良県北葛城郡広陵町に本社がある株式会社さんきゅうで、現在『本家さんきゅう』『さんきゅう水産』『回転寿司海鮮板前にぎり』『山久』といずれも屋号が「さんきゅう」Thank you＝ありがとうという意味で各エリアの顧客層に応じたコンセプトのお寿司屋さんを展開されているようです。 《オススメニュー》（税込） ･しおさい：1,630円 午後3時までのお昼のサービスセット。その日の朝に仕入れた旬の海鮮を中心に上寿司9貫と特製赤出汁が付いた寿司定食。 大皿に並べられたのは、中トロ、赤貝、真鯛、鰤、サーモン、鰆、穴子、海老、鮪の軍艦の9貫と玉子焼きと1,000円台でいただく上寿司としてはコスパの良さが抜群です！ そしてこのお店の赤出汁は、三枚に下ろした魚の焼いたアラと二枚貝のホタテを煮込んだ一品で、箸休めにもってこいのコクのある味噌汁がいただけます。 廻らないお寿司屋さんは値段も高そうですが、ランチタイムのメニューはコスパも良くお得感が良いので、ランチタイムしか伺いませんが（笑）寿司職人の握り立てはやはり絶品です。 #地元に愛されるお店食べ歩記 #コスパの良い寿司職人が握る廻らないお寿司屋さん #針中野 #株式会社さんきゅう #しおさい #午後3時までのお昼のサービスセット #特製赤出汁 #コスパの良さが抜群 #人生には飲食店がある
息子とエキュート大宮で待ち合わせて、夕食用のお弁当を調達。 ここ「スシ デリシア」は「京樽」が展開する創作寿司専門店です。 今までの「京樽」とは違って、見た目にも華やかで、ワクワクするような新感覚でオシャレなお寿司が並んでいます。 自分が選んだ「特選海鮮ちらし」は、まるで、キラキラと眩く宝石箱のような海鮮ちらし寿司で、酢飯の上には海老やカニ、マグロ、イクラ等、様々な魚介類がぎっしり散りばめられています。 見ても、食べても、楽しめる人気のお弁当でした。
魚に自信アリな使える居酒屋さん。 早い時間から開いていて、美味しいお魚が食べられるお店。ハシゴ酒の途中にて。 土曜日の15:30頃に利用しました。 禁煙、外に灰皿、カウンター席とお座敷席がありました。先客が4組ほど、わりと混んでますね。 ふたりでカウンター席へ。 まずは塩トマトハイ。 トマト割りって甘いかしょっぱいか分からないと頼みにくいのですが、塩と書いてあると安心。と思ったらフルーツっぽい甘い方のトマトハイに、塩でスノースタイルにしてる珍しいタイプでした。 お通しはマグロ刺身と、切り干し大根の梅和え。 ちょっと贅沢なお通しですね、きちんとおいしい。 メニュー選んで注文しようとしたところで、今日のおすすめがあるとのこと。アジやカツオもいいなぁといったん悩ませてもらいましたが、やっぱり気になるトビウオの刺身にしました。 尾頭付きというか、羽みたいなヒレがすごい！ 身は締まっていて、もっちりしたような食感かつ歯切れの良い感じ。 玄米茶割りを追加。 友人は気に入ったらしくトマトハイをおかわり。 おすすめで聞いた鯨の尾の身刺し。 クジラは結構好きなのですが、尾の身は初見です。 持ち上げる時点で驚く身の柔らかさ。 とろりと崩れそうな質感で、どうにか口に入れると脂がとろけます。赤身っぽさもあり、ほんの少しだけジビエの風味もあるような、不思議なんだけどかなりクセになる味わい。絶品です。この辺ではここだけと仰ってましたが、他でもあまり見たことないし必ずまた食べたいです。 ふたりで4180円。ボリュームというよりも、満足度に対してコスパの良い感じがしました。お店の方も気が利きます。また違うお魚メニューにも出会いたい。 #魚が安くて美味い店 #珍しいメニュー #これは絶対食べてほしい
冬の仙台１人旅 ☆ ２４ ☆ 【３日目】 「鮨きく池」さんに伺いましたぁーヽ( ﾟ∀ﾟ)ﾉ 朝ソフト→牛タン→フレッシュジュースからのこちら❤️ もうね、帰る前に悔いは絶対に残したくないから雪が強くなってきたけど来たの(*/∀＼*) 雪が強いから前日寄った横丁を通って濡れずに来たよ☺️ でも一歩出たら吹雪並みヽ( ﾟ∀ﾟ)ﾉ こちらは地下店舗で 前々から仙台に来たら絶対に寄るんだー‼️って狙っていたお店❤️ 椿 1.5人前 1980円 をカウンターにてお願いしました(o^∀^o) お椀と茶碗蒸しが付いてます(o^∀^o) 椿のネタは すずき 鮪 サーモン漬け 蒸し海老 いか塩 どんこ たこ 鯵 鰯炙り 鰆たたき のラインナップ✴️ 親方は大船渡出身で 気仙沼にて25年で修行された方(°▽°) てっきり気仙沼の方と思っていたら 出身は大船渡だよー。とおっしゃっていました✴️ 常連さんは皆女将さんばかり褒めるんですよー って(笑) 僕も褒めてぇーo(><;)(;><)oって(笑) めっちゃ大将の腕も人柄も最高ですヾ(o≧∀≦o)ﾉﾞ ネタ箱とかお寿司の写真を了承得て撮らせて頂きましたが僕も一緒に撮って～とか明るいお方☺️ 色々とお話をさせて頂き素晴らしいお人柄❤️ 女将さんも可愛くて本当に素敵❤️ ネタもそーですけどそれに合わせた仕込みや味付けが最高過ぎるの‼️ 相変わらずワテのスマホの画質とテクニックが悪くて絵面いけてなくて申し訳ないです(´；ω；`) いやぁー素晴らし過ぎてニヤニヤしちゃうし止まらないし 仙台の方は本当にズルいし羨ましいなぁーと思っちゃう❗ こんな素敵なお寿司が気軽に食べられるんだもの…。 全てのネタが 宮城県産の ササニシキ使用のシャリとの一体感も素晴らしい‼️ なので 追加で 宮城に来たら赤貝と穴子をお願いしたいので追加して 赤貝は間にヒモを入れていたので 聞いたら 今日のは少し小振りだからいれたんです～って。サイコーヽ(●´ε｀●)ノ 穴子はフワットロでとけちゃう❤️ 最高ー‼️流石です(*´□｀)ﾉ トータル3410円でした(*´□｀)ﾉ 幸せです❤️ 思い残すことはない(*>∀<*) また絶対に来ます❤️ ご馳走様でした(°▽°) #鮨きく池 #お寿司 #握り寿司 #悔いは残したくない #海の幸に感謝 #仙台最高
地元の漁港でに揚がった魚を提供する寿司店。 １人2500円で内容はお通し（タケノコ）、鯛の煮付け、寿司10貫、トマト（絶品）。 ２枚目の画像は「マグロの卵」。大将によると「６年に１度」しか手に入らないらしい。そんな珍味も味わえるのは、気ままにネタを仕入れてる個人店ならでは。 ここは付け出しも美味しい。今回はなんとか鯛の煮付け。これも「今朝、港で取れたもの」らしい。よって、寿司ネタは白身魚ばかり。外房でマグロは取れないから仕方ない。〇〇鯛が何種類かあった気がする。「マグロとかないけどいい？」と最初に聞いてくれます。 今回、肝を抜かれたのはわかめのスープ。ダシがかなり染み出ていて、白身魚の寿司との相性が抜群。口の中で昆布締めされるようなイメージ。 個人的には、デザートトマトもすごく好き。 器もいい感じで、見た目も楽しい。 この店のためだけにいすみ市大原に足を運んでもらう価値があるお店。店の前に止まっていた車は、すべて県外ナンバーでした。 大将がおしゃべりで色々説明してくれるのも個人的には好き。
映画鑑賞前に寿司じじやへ。 特急レーンのじじやの方は母の日に 初めて行きましたが 50分近く待った甲斐もあり 美味しく頂きました。 今回は初めて行くお店ですが 直接握る所が見られるので安心できます 10貫盛りと選べるうどんを頼みましたが 腹八分で満足です^^ 元々寿司はわさびが入ってることがあり、 好まなかったのですが 最近はわさび抜きが主流ぽく ありがたいです^^ また頂きに行きます
のどぐろのお刺身！最高に美味しいですね！ こちらはのどぐろの料理や島根のお料理をいただける美味しいお店です！ 他のお客さんが食べてたのどぐろの煮付けがデカくて美味しそうでしたが、 焼肉食べたあとだったので食べれませんでしたが、、 次回また行きたいと思います。 毎年恒例の神在月の島根旅行 せっかく来たなら地元の食べ物を
#さすらいの寿司屋 ボチボチはやってるのに苦楽園→芦屋→住吉→芦屋と数年おきにさすらうお寿司屋さん 三人の職人さんが握ります。 炙りゲソは甘だれと塩あじがありましたが、後者の方が好みでした。三枚目の大天巻きが名物とのことです。マグロは肉厚でした。煮あなごは、タレは甘さ控えめ。コスパは良いと思います。 2020.2.23 Sun
昨年からお気に入りになったお鮨屋さんのカウンターで しっぽりとお鮨を摘む。 木の子と春菊の白和えから始まり、 その後いきなり雲丹とマグロの巻物。 このシチュエーションに テンションが一気に上がります。 お刺身 秋太郎カジキ 鹿児島産カジキです。 黄身醤油と絡んでおり、 淡白と思いきや脂がのり美味。 むかごしんじょ ふわふわな中にほくほくのむかご。 アマダイで取ったお出汁が熱く美味で 身体に染みる。 握り ・ちだい 脂がノリノリで ふわっと柔らかでトロける。 たまごのおばろの食感が 何ともよろしい。 ・赤貝 厚く膨らんだ身はコリコリ。 ・やいとカツオ 直接墨を付けて表面に焼き色を付け にら醤油でいただく。 やいとした身は臭みが全くなく 驚きの柔らかさ。 ・〆鯖 たっぷりと脂が乗った鯖が 良い具合に〆られて、 鯖好きには堪りませんね。 甘鯛の幽庵焼き 皮がパリパリで甘鯛の旨味を 引き出した焼き上がり。 ・塩釜のとろ 甘くトロける。 トロけるのが早過ぎる。 もう少し口の中に留まっていて 欲しいほど甘い。 たらの白子の茶碗蒸し 熱々の茶碗蒸しの中に大きな白子が 潜んでいました。 白子好きなので嬉しい一品。 ・ねっとりなかます ・ボタン海老 ぷちっとねっとり甘い。 ・あたりいか 細やかな包丁入れで柔らか。 乗せられた塩がイカの甘みを 引き立てる。 ・セコガニ 濃厚な旨みがぎゅと 詰め込まれた味わい。 ・穴子 皮が香ばしくパリパリで 身はトロけるほど柔らか。 ・宮崎らしい甘めの卵焼き 魚出汁の味噌汁 酢飯が赤シャリになっていましたが、 まろやかな酸味でカドがない。 男性が好みそうなシャリ。 夜は12500円のお任せのみ。 夫はビールから始まり、 日本酒も3合程飲んでいました。 それで3万でお釣りがきました。 このご時世にお鮨としてはお手頃なのか 女子の2人組が何組か。 店内は狭くもなく広くもなくで、 落ち着く空間で、 大将は気さく。 私が前回持って来たハンカチを しっかり憶えてくれていました。 ポイント高しの大将です笑笑 #赤酢のシャリ #宮崎グルメ #宮崎鮨 #宮崎ディナー #宮崎夕食 #セレブ女子会 #大人女子会
◆締まった魚の身が押し寿司風になって美味しい◆ 2024.12 実食 harachi-ことはらちーです。 友人が出張帰りに買ってきてくれました。奈良の名物柿の葉寿司です。 【ゐざさ中谷本舗 田原本店】 ·柿の葉寿司 八個入 海の無い奈良では、元々は簡単な保存食として考えられたものだそうです。 柿の葉寿司は個別に柿の葉で包まれていて、さば、さけ、あじ、たい、四種八個入りです。 柿の葉には抗菌作用もあり、酢が強めのさっぱりとした風味の寿司は、あっさりと食べやすい。魚の風味が染み出ていて酢飯に染み込んでいます。噛み締めるほどに味が出て美味しい。冷めていて米が硬いと思ったら柿の葉ごと軽く火で炙ると柔らかくなって、魚の甘みが出てまた格別な味になります。これはお酒に合いそうです。柿の葉寿司たまに食べると美味しいのを思い出します。 #ごちそうさまでした #中谷本舗 #柿の葉寿司 #駅弁 #はらちー #harachi- #食べログ #Retty #Google #奈良グルメ #奈良駅弁 #グルメ好きな人と繋がりたい
◆やはり神戸市西区で旨い鮨を食べるなら浦正別邸がダントツに旨い◆ 2025.11 訪問 harachi-こと、はらちーです。 この日は久しぶりに近くの店に、 ランチは久しぶりにこちらへ、 【浦正鮨 別邸】 •前もん尽くし ¥3600税込 •角ハイボール ¥750税込 精算合計¥4350税込 2000ポイント使って¥2350税込 ランチ限定のコースです。 •ミニサラダ •茶碗蒸し •付きだし •にぎり寿司×8貫+箱寿司2貫 •赤出し •デザートの内容です。 浦正別邸、およそ4年半振りの訪問。 前はコロナ禍だったから、マスクして食べる時だけマスク外して食べた思い出を久しぶりに夢で見て、ポイントの期限が翌日だと知り即予約しました。 最近は神戸三宮、大阪北新地、京都河原町の繁華街でカウンター席の鮨屋もよく食べてます。私の口もようやく鮨の旨さが分かると思っています。私が住んでる神戸市西区で鮨のランキングは当然ながら浦正別邸が1位、前回来た時よりもお客さんが増え、各媒体での登場も多くなりました。大将の中野さんの努力が実りつつある店は以前よりも、オーラを感じる店で久しぶりに鮨食べましょう。 注文は予約時に昼のランチコースを伝えてあるのでスムーズたし、カウンター席も抑えてありました。 昼からカウンターの鮨屋で食べる鮨も格別、ドリンクはいつも晩酌に飲むハイボールにしました。 中野さんがカウンターで作業するのを見ながら、コースを待ちます。やはりカウンターで鮨を昼から食べるのはプチ贅沢な気分、1人だと大将とのカウンター越しの会話も弾みます。そうこうしていたら料理が登場です。 つき出し シマアジの南蛮漬け、酸味が利いてさっぱりと食べます。魚の身も青臭くなく、柔らかくてとても美味しい。 ミニサラダ 前にも思ったけど、こちらのミニサラダって思うと、実物は結構ボリュームあるサラダだよ。ビネガー程よく味がさっぱりしてます。 茶碗蒸し 写真では伝わりにくいけど、蓋を開けた瞬間、玉子の香りが食欲をそそられます。熱いので少しずつ食べましょう。 赤だし ワカメとあおさが具にあり、アラも入っていて、魚の旨味がして飲みやすい。 にぎり寿司 8貫が次々に出てきます。 明石鯛、シマアジ、明石産のハリイカ、和歌山産のカツを、明石タコ、明石産のさわら、長崎産の〆サバ、明石産の蒸し穴子の内容。 少し寒くなるこの時期、魚は脂乗りは良く、魚の身は締まっていて、ネタはどれもプリプリ、一切れも厚いので食べ応えあります。特に明石鯛と明石のタコは身も厚く、ネタも大きいし味も食感も完璧な鮨です。鮨を数十軒食べたけどこちらの鮨はとにかく全部美味すぎる。新鮮な魚を食べやすく丁寧な包丁さばきが分かります。最後の蒸し穴子なんか口に入れると一瞬てトロけて言葉が出ない旨さ。 箱寿司 明石産の焼穴子を箱寿司で2貫、やはり明石の穴子は旨い。穴子の箱寿司は鉄板メニュー、口の中で旨味が広がります。 デザート わらび餅が口直しに出て、最後の食べ納め、ホッと一息つけます。 前回伺った時から4年半、大将中野さんのカウンター内のパフォーマンスは見応えあるし、途中で話す事も分かりやすくて、鮨を極めてるから、会話も楽しく出来ました。カウンター席で昼からハイボール飲んで鮨を食べる、自分へのご褒美楽しめました。 #ごちそうさまでした #浦正鮨別邸 #寿司 #日本料理 #はらちー #harachi- #食べログ #Retty #Google #神戸市西区グルメ #神戸市西区和食 #神戸市西区寿司 #神戸市西区日本料理 #神戸市西区ランチ #兵庫グルメ #兵庫和食 #兵庫寿司 #兵庫ランチ #兵庫日本料理 #グルメ好きな人と繋がりたい
とある日の晩ごはんは富山県砺波市のお寿司屋さんへ。砺波駅前にあるお店、姉妹店 の居酒屋さんには行ったことがありますがこちらは初めてなので楽しみです。 カウンターに座りまずはおつまみから。今が旬の子持ち鮎、いいお味です。お腹にぱんぱんに卵が詰まっていて頭から尻尾まで柔らかくて美味しい。お造りは盛り合わせとコハダとサーモンを。コハダが美味しくて握りでもいただきました。煮物や焼き物もいいお味で一品料理はどれも美味しかった。握りは他にマグロの漬けと細巻きを。マグロの漬けはねっとりとした食感で美味しい。と、おつまみも握りも美味しい寿司居酒屋さんでした。地元の方に人気なのもわかるお店、もちろん県外の方にもオススメ出来ます。 #富山県 #砺波市 #砺波駅前 #お寿司屋さん #旬の食材 #子持ち鮎 #地元の人気店 #県外の方にもオススメ #姉妹店の居酒屋さんもオススメ #リピート決定
Retty初投稿【中目黒、すし屋の新店、いちわさんのランチばらちらし】 中目黒の山手通り沿い、ドン・キホーテの近くの寿司屋さんの跡地にできた寿司屋さん。 つい数ヶ月前にオープンしたお店です。最近ランチが始まったので、行ってきました。 ランチはばらちらしのみの一本勝負。オーダーすると5分くらいでばらちらしと汁物、お新香のセットがでてきました。ばらちらしはかなり具だくさんで、バランスが良く美味しかったです。酢飯とネタにある程度味がついているので醤油なしでも全然食べられますし、普通にかけちゃうとしょっぱいかも。お店の人が注意してくれるとおりでした。 夜も素敵そうなのでまた期待お店。ごちそうさまでした。 #中目黒 #寿司 #ランチ #ばらちらし #新店
季節の逸品と鮮度抜群のお造りが楽しめる贅沢和食ダイニング
ほんまに久しぶりの訪問。 プレミアム商品券が使える為、っちゅーかこういう機会しかなかなか行けないお高めのお店ですね。 ここが好きな理由の一つが、アテが充実してるとこです！ 季節限定の品もありつつ、都度楽しめるのはもちろん、グランドメニューでもひらめ昆布〆お造り980円は非常に美味いです♪ 今日はさらに、煮あわび天ぷら一品1,180円でビールを流し込みます。もちろんこちらも美味です♪ お寿司で個人的なオススメは、ウニ・イクラ・鰻などなど！お腹いっぱいになってもーて、あんまし食えませんでした。。。 大トロは僕の舌が貧乏舌なのか、脂も全く感じられず、むしろこちらが本物なのですしょうか。。。 いずれにせよ、たまにしか行かれへんこちらは非常に楽しみなお店です♪ また行きたいな！ ごちそうさまでした( ^ω^ )
