季節の逸品と鮮度抜群のお造りが楽しめる贅沢和食ダイニング
ほんまに久しぶりの訪問。 プレミアム商品券が使える為、っちゅーかこういう機会しかなかなか行けないお高めのお店ですね。 ここが好きな理由の一つが、アテが充実してるとこです！ 季節限定の品もありつつ、都度楽しめるのはもちろん、グランドメニューでもひらめ昆布〆お造り980円は非常に美味いです♪ 今日はさらに、煮あわび天ぷら一品1,180円でビールを流し込みます。もちろんこちらも美味です♪ お寿司で個人的なオススメは、ウニ・イクラ・鰻などなど！お腹いっぱいになってもーて、あんまし食えませんでした。。。 大トロは僕の舌が貧乏舌なのか、脂も全く感じられず、むしろこちらが本物なのですしょうか。。。 いずれにせよ、たまにしか行かれへんこちらは非常に楽しみなお店です♪ また行きたいな！ ごちそうさまでした( ^ω^ )
こちらには初訪問になります。 平日のランチ、席を予約していきました。 まずビンビールにおつまみであん肝。 そして握りの極みに追加でつぶ貝とエンガワをいただきました。 大トロやノドグロの炙りアワビの握りなどとても美味しい。 また来よう。
芦屋にひっそりと佇む隠れ家的本格寿司店
駅から徒歩5分でこんな落ち着いた雰囲気で頂けるお寿司屋さんです。
結婚31年のお祝いで娘に連れてきて貰いました 鮨 一凛さん。 17時半からで予約してあるそうでコースはおまかせ一種のみの様です。 お品書きはほとんど覚えていないので大体で 先ずは瓶ビールを貰い喉を潤していると 牡蠣のみぞれのやつが 大きくてプリップリ 2品目はカツオだったのかマグロだったのか覚えていないんですが美味しかったのは 真鯛、イカ墨の茶碗蒸しが出ての寿司が3貫ほど出されました。 北寄貝も赤身もうんまい！ あん肝なんかは今まで食べた中で1番美味いあん肝で日本酒が進みました。 真鱈の白子もメッチャ濃厚！ お寿司が10貫とおつまみ7種で結構お腹いっぱいに。 日本酒も6種ほど飲ませて頂きました。 とても丁寧な仕事をされており大変美味しく頂きました。 最後に31周年のケーキも出して貰い本当に良い思いをさせて貰いました。 娘に感謝です。 21/12/12 日曜日の夜 #結婚記念日 #31周年 #娘よありがとう！ #人生には飲食店がいる
にし茶屋街の雑居ビルの一角に隠れ家的なお鮨屋さん【鮨きしん】へ！ 久しぶりの再訪にワクワク♬ おまかせコースで ・能登産蛸の旨煮 ・カジキマグロの昆布締め ・アラ ・迷い鰹 ・握り アオリイカ、ヒラメ、エンガワ、白皮カジキのヅケ 焼き万寿貝、ハタハタ、甘海老、縞鯵、大トロ ・野菜の浅漬け ・柳鰆の幽庵焼き ・中トロ鉄火巻き ・握り コハダ、雲丹イクラミニ丼、のど黒の炙り、煮穴子 ・平目の蒸し寿司、木の子餡 ・玉 ・デザート・自家製わらび餅 ゆったりとしたカウンター席で 愛治さんの調理風景や会話を楽しみながらの口福時間♡ 美味しかった〜(ღ♡‿♡ღ) そして、この「鮨 きしん」。 「鮨処 あいじ」の3店舗目の姉妹店としてOpenし、 丸5年が経ちました！ それぞれのお店はお弟子さんが 主計町鮨むかい川 鮨処みや と、独立されて頑張っています(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ 愛治さんは開業20年を機に12月4日、 「鮨きしん」から『鮨処あいじ』に 屋号を改称するそうですよ！ 馴染み深い店名が戻ってきて嬉しい(∗ˊ꒵ˋ∗)♡ 愛治さん、まだまだ頑張ってくださいね！ （2024年9月下旬訪問） #寿司職人が握る #女性客の多い寿司屋 #新鮮なお造り #料理に合う日本酒
しじやのお得ランチ‼️11時にいきました。 いやぁボリューム凄すぎて、食べるのが…。満足しかない。海鮮20貫盛りあさり汁付き限定20食で1100円。ヤバすぎです。美味しかったー
五感を満たす、素材と技が生かされた驚きの和食体験
鮨ゆうじんさん@東京都豊田 フォロワーさんが帰国されたので一緒に飲み会に‼️ お通しの茄子の煮付は山椒の香りとジャコが素晴らしい❗️ お刺身の盛合せはどれも美味しいが特にクジラの新鮮さには度肝抜かれる美味さ(☆∀☆) トマト、水茄子の甘味も最高(♥ω♥*) 鯵フライは鯵のフワフワ感が凄くて初めて食べる食感(★‿★) 毛蟹も美味さも凄過ぎる❤️ お寿司はどれも本当に美味しくて感動(≧◡≦) 食材、技術が素晴らしく、初めて食べる味わいに夢の様な時間を過ごせましたm(_ _)m ご馳走様でした。
移転により、ご縁あって設計デザインさせて頂いた【すし処麹町みやこ】✨先月(2020.02.23)オープンしたものの予定が合わず本日初訪問 御通しからも美味しい…丁寧なお仕事❤️江戸前の洗練されたお寿司✨昼から飲ませて頂き上機嫌⤴️次回は夜にお邪魔しまーす
気さくな大将と本格江戸前鮨に魅入る夜 自由が丘エリアで今ジワジワと知名度が上がってきている注目のお寿司屋さんといえば、鮨光さん。 自由が丘駅から徒歩7分、奥沢駅からは徒歩3分の建物の1階にございます。 当店の特徴を3点にまとめるとコチラ ①旬を堪能する上質な江戸前寿司と一品料理 ②名店で腕を磨いた大将の高い技術とお人柄 ③カウンター8席のみの洗練された和空間 細かい感想は最後に記載しますが、もっと評価されて良いお店！ 推せます。 ▽--------------------------▽ ○店名: 鮨光 ○食べログ評価3.33(2026/04/16時点) ○奥沢駅徒歩3分 ○予算¥30,000/1人 ○東京都世田谷区奥沢2-10-3 Gracea自由が丘 1F-B ○決済手段:現金、カード ○営業時間 [火・水・木]18:00 - 23:00 [金・土]11:30 - 13:00/13:30 - 15:00/18:00 - 23:00 ※定休日: 月・日 △--------------------------△ 【予約可否】 可能 【オススメ利用シーン】 恋人、友人、同僚 【混雑状況】 金曜日20:00時点で満席率3割。 【注文】 厳選おまかせコース¥23,000 【コース内容】 ※●:一品料理、○:握り ●お刺身 ハタ、つぶ貝 ●毛蟹 毛蟹の香箱蟹 ●鰹 ●太刀魚 ●帆立の磯部巻き ○春子鯛 ○鯵 ○桜鱒 ○墨イカ ○漬け ○トロ ○小肌 ○雲丹 ○車海老 ○小柱の軍艦 ○穴子 ●卵焼き ●お味噌汁 【感想】 いやはや、素晴らしい。 驚くべきは握りと一品料理、どちらも美味しいところ。 握りには新鮮な旬のネタ。 シャリは赤酢と白酢のブレンド。酸味の調整が美しく、炊き加減も抜群。身厚に切られたネタと合わさると相乗効果を発揮します。どれもこれも高いバランス感覚の握りに脱帽。 一品料理の質も抜群。 最初のお刺身はもちろんいいが、そこからの毛蟹で一気に好きが深まる。確信に変わったのは鰹。薬味を乗せてダシ醤油で食べる鰹。皮目を炙ることで香りも良い。これを食べ瞬間に「あっ、このお店好き」となりました。 全体的に奇を衒うことはなく、王道のど真ん中を直球で貫くような美味しさ。 技術と目利きが良いのでしょうな。 接客も気さくで楽しいひと時を過ごせました。 感謝を込めて、ごちそうさまでした。
金沢市片町にあるミシュラン★のお寿司屋さん『Sushi直』さんでのランチです。静岡出身で数々の場所、お店で培われた技を金沢で披露されています。コロナ騒動前には海外シンガポールでも握れていたそうでその話でも盛り上がりました。お寿司は地物だけでなく鮮度の良いネタを集めているそうです。脂ののったノドグロは炭でじっくりと炙りこれって言う状態で手元に出てきます。ネタと酢飯との相性も良く美味しいお寿司でした。 #金沢 #金沢鮨 #ノドグロ
春吉で1.4万でコースが食べれる。 このエリアのお寿司屋さんはどんどん値段上がってる中で、この価格は嬉しい。 大将はすごく明るくて、サービス精神が旺盛。 最近はなんでも外国の方もよく来るとのこと。 8席のカウンターのみ。昼も夜も一回転とのこと。 刺身→焼き物→土瓶蒸し→鮨
初富山で贅沢しましょ、ということで お任せ握りとスタンダードペアリングをいただきました。 18時スタートで21時過ぎまで、料理 お酒 お話でくつろいだステキな時間でした。 参考: 2人で約10万円でした。 足繁く通える場所ではないですが、機会があればまた行きたいです。
オープンが令和元年。確かに去年オープンしていたなという記憶はありましたが、店名から判断してしまったのが完全に自分のミス。 とても素晴らしい寿司居酒屋さん発見です！ ミャンマーから来日して24年間修業して開店したとお店ということで、お店に関する話題のインパクトは大。 Facebookの浅草情報ではこちらのお店が紹介され始めており、某グルメ投稿サイトでは「テレビの撮影が行われた」「ニュースで放送された」という文字も目立ち始めていたため、混雑する前に行きたいなと思っていました。 喫茶店の居抜きだったのでしょうか。 高めの椅子が設置されているカウンター席を含めて、全体で30席くらいは取れそうです。 店内の様子が寿司居酒屋とは若干ミスマッチな感じがまたいい雰囲気を出しています。 ※喫煙不可のところも個人的にはうれしい！ コストパフォーマンス抜群です。 刺身盛り合わせ2人前、つぶ貝の刺身、名物の浅草巻きとネギトロ巻き、穴キュウとシメサバとイワシの握りを3人前ずつ、そしてズワイガニの天ぷらを注文。 飲み物は2人が生ビール、1人が梅酒に何かの柑橘を入れたサワー（記憶があいまい…）、そして日本酒は盾野川と作を四合瓶1本ずつ。これで合計17000円。 丁寧な仕事っぷりが寿司や刺身に表れていて、万人受けするタイプの味わい。 天ぷら好きとしてはこの衣の具合などは大好物！ とにかくメニュー豊富なお店なので、何度行っても楽しめそうです。 無事に開店して1年を迎えたとのことなので、これからも訪問して応援していこうと思います。
友人との飲み会の2次会で利用。 お店に入ると「予約はされてますか？」と聞かれたので、入れないのかと思いきや、カウンター席に通していただけました^ ^ ビールを頼んでからアラカルトで幾つかネタを握っていただきましたが、兎に角どのネタも美味すぎる(o^^o) 見た目も美しくて、寿司職人の腕がいい❗️ 接客も軽やかで、居心地いいし、そんなに量は食べなかったのですが、快くお澪きりして頂き、粋なお寿司屋さんでした。 今度は1次会でコーオスを頼んでみたい‼️
江戸前鮨と和食の融合、進化し続ける料理。特別な時間を一軒家の隠れ家鮨屋で。
最高の贅沢 メニューはその日おすすめの食材を使ったコース料理 初体験の熟成させているネタと赤酢のシャリが本当に感動… お酒も多数あり料理との相性抜群 ちなみにレモンサワーは歴代No. 1だとおもいます。 余談ですがお手洗いの匂い（お茶を燻している？）がめちゃくちゃ落ち着きます… ちなみに しじみの肴があったらラッキーなので絶対食べてください！ お酒が何杯でも飲めます… 写真のセンスがないのが申し訳ないです… 1度贅沢しに行ってみてください！ ちなみにスタッフの方に写真掲載承諾いただいてます。 2019/11月 訪問時 #熟成 #雰囲気最高 #歴代No.1レモンサワー
最後の締めに訪問しました。 最高の素材で、最高の技術に、感動するお料理。 楽しいお時間を過ごさせて頂きました。 感染対策しながらの会食となりました。 #リピート決定 #コロナ感染対策店
前にダイナシティの1階？ヨーカドーの3階？にあった時にお邪魔している気もしますが、こちらの店舗は初めてです。 海鮮丼は期待通りというか、こんな感じだと思いました。 一方で天丼は中々のインパクトかも。海老2本はもちろんですが、半熟トロトロ玉子天は良いですねぇ。初めての魚メニュー以外だと思いますが良かったです。ご馳走様でした。
日曜日の昼ごはんに伺ったのはアウトレット小矢部に程近いこちらの寿司屋さん。 私はボリュームたっぷりの満腹セット。 嫁は5食限定のメルヘン注文するも売り切れの為クロスランド注文。 とても美味しかったです‼️
3軒目は海苔巻きツマミながら一杯という事でこちらのお寿司屋さんへ 鉄火巻、納豆巻、ちそ巻(シソ)の三種をハイボールで それにしても壁に貼ってあるメニューですが、この時代に絶対的にOUTなやつ 今度は握りも食べてみたいな ご馳走様でした
「ととずし」の2号店。新鮮なお魚と良い日本酒が揃います。だらしないので、いつも鯨飲。今夜は而今の百本錦がありましたので、高清水大吟醸、雪の茅舎ひやおろし辺りを露払いに、ガブ飲みさせていただきました。 失礼極まりない。 お造りは盛り合わせ。そしてこちら、漬物が美味しいんです。小上がりがあるので、つい増長して飲んでしまいます。 いつも騒がしくて申し訳ない！
