全国の(349ページ目)寿司の情報・おすすめのお店

魚に自信アリな使える居酒屋さん。 早い時間から開いていて、美味しいお魚が食べられるお店。ハシゴ酒の途中にて。 土曜日の15:30頃に利用しました。 禁煙、外に灰皿、カウンター席とお座敷席がありました。先客が4組ほど、わりと混んでますね。 ふたりでカウンター席へ。 まずは塩トマトハイ。 トマト割りって甘いかしょっぱいか分からないと頼みにくいのですが、塩と書いてあると安心。と思ったらフルーツっぽい甘い方のトマトハイに、塩でスノースタイルにしてる珍しいタイプでした。 お通しはマグロ刺身と、切り干し大根の梅和え。 ちょっと贅沢なお通しですね、きちんとおいしい。 メニュー選んで注文しようとしたところで、今日のおすすめがあるとのこと。アジやカツオもいいなぁといったん悩ませてもらいましたが、やっぱり気になるトビウオの刺身にしました。 尾頭付きというか、羽みたいなヒレがすごい！ 身は締まっていて、もっちりしたような食感かつ歯切れの良い感じ。 玄米茶割りを追加。 友人は気に入ったらしくトマトハイをおかわり。 おすすめで聞いた鯨の尾の身刺し。 クジラは結構好きなのですが、尾の身は初見です。 持ち上げる時点で驚く身の柔らかさ。 とろりと崩れそうな質感で、どうにか口に入れると脂がとろけます。赤身っぽさもあり、ほんの少しだけジビエの風味もあるような、不思議なんだけどかなりクセになる味わい。絶品です。この辺ではここだけと仰ってましたが、他でもあまり見たことないし必ずまた食べたいです。 ふたりで4180円。ボリュームというよりも、満足度に対してコスパの良い感じがしました。お店の方も気が利きます。また違うお魚メニューにも出会いたい。 #魚が安くて美味い店 #珍しいメニュー #これは絶対食べてほしい

本格的な江戸前寿司 通な常連さんが多くて、中々緊張感がありました。しかしそういった空間で繰り広げられる会話は造詣深く、非常に為になることも多く良い経験となりました。 江戸前寿司はあまり食べないですが、大将の握りの鮮やかさを観てると芸術的でした。

以前から気になっていた店に行ってきました。 大通りには看板がほとんどなく、隠れ家的な店です。 料理は本当に美味かったー。 当たり前の事なんですが、温かい物は本当に温かく、天ぷらなんてハフハフしながらいただきました。 握り鮨は丁度良い大きさで、いくつでもいただけます。 ネタも新鮮!また行きたいです。 #草津 #寿司職人が握る #日本酒の品揃え豊富 #隠れ家

「天ぷら 川原崎」の西天満移転のあとに入ったお鮨屋さんである。内装が同じだから直ぐに分かった。ご主人は40前位の程々に真剣、良い程度にくだけた冗談の通じるお方、だから合えば楽しい店の筈だ。合わない方は直ちにお引き取り願いたい、うだうだしてくれると周囲の迷惑だ。お好みで注文することも出来るがお任せコースで5000円だからこれを頼んだ方が得策であろう。突き出し、刺身盛り、焼き物、蒸し物がひとしきり来てから鮨の握りとなる。所謂鮨懐石の流れである。握りはシャリ小、軽く赤酢を加えた米は固めに炊かれて粒立ちがよく小生好みである。口の中でぱらっと解ける感じもベストに近い。握りは10貫程がメリハリを付けて供される。価格から申せば大満足だと言えるだろう。酒好きにも対応できるよう日本酒も程々に揃えてある。小生的にはオススメしたい店だ。

昔、よく行かせて頂いていた場所のお寿司屋さんでしたが、名前が変わっていました。6年前に夜明け寿司さんが入られたそうです。 イチローさんに握って頂き、楽しく、美味しく頂きました(^^)✨カウンターで頂くお寿司はやっぱり美味しいですね！また行かせて頂きたいお店となりました♪ #カウンター席のみ #ミナミのお寿司 #カウンターで距離縮まる #新鮮なお造り #新鮮な生牡蠣

店名: 平田屋 中野坂上店 おすすめ度(最高A-E):E (美味しいことは間違いないが再訪はいいかなというお店) ジャンル:居酒屋 価格:4,000円前後 味:中野坂上に複数ある居酒屋で海鮮中心の居酒屋です。とにかく安くて美味い、中野らしい居酒屋で役員会のオフサイトできました。 高級感は全くないですが、酒のつまみがどれも美味しいし骨せんべいなどヘルシーなのが嬉しい。基本予約でいっぱいなので、予約はおすすめですが、無理くり空いてれば入れてもらえます 雰囲気:狭めの店内で基本的にお客さんはいっぱいです サービス:電子マネーは使えます　お通しも普通に美味しい(茶碗蒸しでした) #居酒屋 #平田屋中野坂上 #骨せんべい #海鮮居酒屋 #そら豆 #安い居酒屋 #中野坂上グルメ

コスパ最強の鮨居酒屋「魚がし」 Retty初投稿 青森出張の際に青森に住んでいる兄夫婦と久しぶりに会うことになり、年末まで予約が埋まっているという地元民がオススメする鮨居酒屋さんに連れて行ってもらいました♪ お店の外観には一切メニューもなく、雰囲気も分からないので紹介でないと入りにくそうな感じですが、引戸を開けると満席の賑わいでビックリ！ カウンターまでぎっしりの混み具合でした。 小上がりの掘りごたつ式テーブル席は半個室風な造りとなっていて、メニューも無し。笑 こちらはお任せコースのみとなっているそうで、飲み放題付きで4,000円からあるそうです。 兄も地元の方から教えてもらったお店らしく、すっかり常連になっていたので予約が出来たそう。感謝（^人^） 初めにお刺身盛り合わせで美味しい刺身を味わっていると、続いて海老チリや和牛ステーキが出てきて更にビックリ！！！(◎_◎;) それもクオリティが高くて美味し過ぎて思わず笑みがw ステーキは橋で切れるほどの柔らかさでサシが綺麗に入ってメチャ旨い！幸せ♡ 熱々でグツグツと煮立った鍋に盛られた蒸し牡蠣はふっくらとしていて大きな身でビックリ！ シメでお鮨が1人分ずつ盛られて出てきて、あまりのボリュームで食べ切れませんでした。 お鮨のネタも最高で中トロが特に美味しかったです！ 驚きの連発で、青森に来たらまた行きたいお店です。 ご馳走さまでした！（^人^）

#新装開店❗コスパの良い寿司ランチメニュー #水産会社チェーンVS回転寿司チェーン価格戦争❗ 2019/8月 ども！最近よく目にする「⚪⚪水産」 海鮮居酒屋チェーンとか串カツチェーン迄 とにかく安くて旨いお店が多い❗ 特に東大阪のこのエリアは、隠れた お寿司屋さん激戦区です！ 回転寿司の元祖店が有ったり ￥680円～¥800円の価格帯で ランチを提供している人気店もある❗ こちらは、そんな近鉄布施駅～小阪駅エリアの 小阪駅ガード下の旧きんきゅう水産さんが リニューアルオープンしたお寿司屋さん ランチメニューのコスパは素晴らしい❗ セットの赤だしもうどんに変更可能！ コチラ小阪駅周辺は、大手チェーン店から 個人店のグルメ店犇めく感じです！ お味の方は、価格帯通りで普通で。。。 激安人気店にはかないませんが。。。 ゆっくりカウンターで目の前で握る 職人さんが居て、上ネタも比較的リ―ズナブルに いただけて、お仕事終わりに チョイとつまんで一杯には良い感じです。 ランチは、選べるネタの回転寿司か？ セットでお得な水産チェーン店か？ ってところでしょうか？ それにしても、うどん・赤だしの クオリティーアップが課題でしょうね❗ 美味しかった！ごちそうさま～(#^.^#)

　永山2条20丁目 　国道439号線沿い 　二幸　永山店さん 約4年振りの訪問です。 　お昼のメニューは、 4年前より120円値上げ ザンギ単品は、660円から850円に値上げ 　握りの内容も変更されてます。 　お寿司屋さん定番の店名入り緑茶は、 美味しいですね～ 　注文したのは、前回訪問時と同じ 生ちらし✛温麺1100円 　冷奴の小鉢付き 　温麺は細目のうどん 　生ちらし　 　タコ・マグロ・サーモン・サバ・イカ ・ホタテ・とびっ子・エビ・かまぼこ ・玉子・白身魚

町の鮨屋が好き。 ちょっと美味しいもの食べたいなって時に近くにあると嬉しい、ちょうどいいお店。 昨日は板橋区蓮根の鮨処 陽 5月に開店したてなのに店内は地元の方で満席✨ コースではないので、適当につまみつつ握りはガッツリ13貫日本酒90cc 390円と良心的 会計は呑んで食べて1.2万！いい町、蓮根〜

のどぐろのお刺身！最高に美味しいですね！ こちらはのどぐろの料理や島根のお料理をいただける美味しいお店です！ 他のお客さんが食べてたのどぐろの煮付けがデカくて美味しそうでしたが、 焼肉食べたあとだったので食べれませんでしたが、、 次回また行きたいと思います。 毎年恒例の神在月の島根旅行 せっかく来たなら地元の食べ物を

当日突然思い立って、カウンターお寿司と日本酒。実質お店貸切状態の贅沢。 おススメのサクヤヒメは旬のネタ大盤振る舞い。これで1万円出してお釣りが出るのは本当に素敵。 季節によって出てくるものも違うようなので、また足を運びたい。 ◆お通し 半生からすみ、ジュンサイ、ツブ貝 日本酒との相性抜群。お酒のチョイスはこれを見ただけで日本酒一択。 ◆鯨［クジラ］ 燻製タン、刺身 鯨のなんと美味しいこと！！大好き。 刺身でいただくのが絶品。生姜とよく合う。 ◆鱧［ハモ］ 出汁鍋（正式名称が…） 関西でしか食べたことがない鱧にここでお会いできるとは。やさしい出汁と一緒にいただくお味が絶品。 ◆河豚［フグ］ 焼き 水分がちな河豚から水分を抜いて一番美味しい状態に仕上げた一品。あっさり上品な味でいくらでもいただける。ミョウガが程よいアクセントに。 ◆ウニク寿司 雲丹を乗せた肉寿司 まさか出会えるとは思っていなかった一口サイズの逸品。口の中でジュワッと溶ける柔らかさ！ ◆寿司 トリガイ クエ ノドグロ炙り 水ダコ 中トロ炙り イクラ ホタテ シャコ カッパ巻き 至高。筆舌に尽くしがたいとはこのこと。一つひとつのネタを最高に美味しい状態でいただけた。 ◆味噌汁 味噌ソムリエによる赤味噌と白味噌ブレンド ◆日本酒 宝剣 阿部勘 高千代 ＋東魁盛 ＋鳳凰美田 ＋玄米緑茶 ＋デザート

北條親方は名店日本橋蛎殻町都寿司のご出身、マンダリンオリエンタル東京の『鮨そら』の親方を勤め、独立された　 日本橋蛎殻町都寿司と言えば、日本橋蛎殻町すぎたの杉田孝明氏が修行されたお店。北條親方は杉田氏の弟弟子にあたり、更に『鮨はしもと』の橋本裕幸氏の兄弟子にあたる。 この御三方は同時期に都寿司で働いていた時期もあるそうです。 『日本橋蛎殻町すぎた』の旧店名は『日本橋橘町都寿司』という屋号で2004年にオープン。2015年に移転して現在の店名となった。［一部出典:すしの系譜　様］ ¥16,500〜のコース 金時草　(水前寺菜)のおひたし マコガレイ熟成　父島の塩で 太刀魚　焼き カツオ　千葉 イワシと薬味の海苔巻き　　ガリ、ネギ、大葉　 煮だこ 海老と海老味噌　←素晴らしい 鮑　ご飯　肝　 鯛の白子の茶碗蒸し 握りスタート 白ギス　昆布締め　 マグロ赤身　　154kg 勝浦 ○ここに一品名前が分からないネタが 鰆 紫雲丹 中トロ 金目鯛　炙ってある 小肌　佐賀産 煮穴子 干瓢巻き　芝海老 シジミ味噌汁 白味噌 全般にシャリを含め鮨はしもとに似ている、似るのは当たり前だと思う。品質は高く、上質。とても気に入りました。 何より低価格である事と一斉スタートでは無く、ある程度好きな時間に訪問可能なこと、予約がとりやすい事はとても重要である。　 いつの間にか予約取れなくなるかも？ 　「東日本橋都寿司」は日本橋蛎殻町都寿司の弟子が独立した店だが、２代続いて廃業となり、その後を引き継いだのが杉田孝明氏。［参考出典:すしの系譜 様］ ミツウロコは北條家の家紋だそうです #日本橋蛎殻町すぎた　 #日本橋蛎殻町都寿司　 #鮨はしもと

恵比寿東口から少し歩いた建物の地下にある、個室とカウンターのお鮨屋さん。つまみが何点かと握り。 包丁の入れ方と適度な大きさのシャリとのおかげでネタとお米が一体化して「これがお鮨というものか、、、」という感想。大将も気さくで話しやすく、また特別な時に訪問したい。

道の駅レスティ唐古でいちごを購入し 道路の向かいにある 柿の葉寿司ゐざさ中谷本舗田原本店で 柿笹詰め合わせ購入 テイクアウトしました(^^)

ランチメニューがお得なお寿司屋さんです。オススメはザンギです。ザンギ定食やカツ丼とうどんのセット。この日は並みチラシお食べました。 #ランチオススメ

駅から徒歩5分でこんな落ち着いた雰囲気で頂けるお寿司屋さんです。

食べる時に『おいしい』を目指す、お寿司弁当屋さんは…、見た目も『おいしい』…更に、日本全国でも知らぬ人は居ない『おいしい“景色”』の隣に店舗を展開してます(๑˃̵ᴗ˂̵) 近畿地区を中心に『高速道路』の”サービスエリア“でお弁当として販売してる 『加悦ファーマーズライス』(京の加悦寿司)さんの販売店です、 『近江八幡』の観光名所『八幡堀』の直ぐ側に位置してるお店、 お店の味は知ってましたのと… 『”イートイン“出来ますよっ❗️』との、外に出てる売り子さんから言われたので、ご利用しました (๑˃̵ᴗ˂̵) 『加悦ファーマーズライス』さん、企業名に、『ライス』と冠するだけあって、お米に凄く拘りが在る企業さん、更には、“地域密着”の… 第三セクターの企業(๑˃̵ᴗ˂̵) 京都府、北部の『与謝野町』に、この企業さんは在ります、『天の橋立』の宮津市の付近、『伊根の船屋』も、『与謝野”郡“』に属す訳ですから…粗似た地域(笑い) 実際に私も行った事が在りますが…(๑˃̵ᴗ˂̵) 風光明媚な景色と、どこか“稲穂”と“日本海が隣に在る“漁業の街が点在する地域‼️ 自然と、自慢の”お米“と、”船屋“を縄張りとして獲れた”お魚“を使った”逸品“‼️ を知らない人に知って”貰おう”と近在の“高速道路サービスエリア”を中心に販路を拡大❗️ 地元、京都・滋賀・兵庫・大阪・岐阜・愛知と… 『常温の酢飯』が美味しく“感じる”ギリギリの範囲で拡大してる企業さん、 販売店も、 『多賀サービスエリア』さん(上り)、 『京都大丸』さん、 そして、此処『近江八幡・日牟禮八幡宮』と在ります❗️ 販売店の中で、現在の所、飲食スペースを用意してるのが、『近江八幡・日牟禮八幡宮』店さん では、自慢の寿司弁当を(๑˃̵ᴗ˂̵) 『鯖寿司』『丹後のばらずし』『柿の葉寿司』と『巻き寿司』が主力‼️ “近江八幡店”オリジナルで、焼き鯖、しめ鯖、丹後巻、各一つずつ、乗った“三種セット”も在ります‼️ 『丹後のばらずし』『柿の葉寿司』“三種セット”と購入、 『柿の葉寿司』は、“しめ鯖”、サーモン”、”鯛“を2個ずつ、丁寧に”柿の葉“で包むお寿司、”笹の葉“等でも、同じですが、”葉で包むタイプのお寿司“は、少し”熟れ“させるお寿司、時間経過と共に、ネタ、酢飯、包む葉の香り、が”寝て“渾然一体の味わいが魅力‼️ 自慢の酢飯が甘味の”鍵“です(๑˃̵ᴗ˂̵) 『丹後のばらずし』見た目から”華やか“❗️ 『ばらずし』自体が、京都丹後地方の”おめでたい“席に欠かせぬ『郷土料理』❗️(≧∀≦) 味の決め手は『鯖そぼろ』普通は、“鯖の缶詰”を使用の所が多いですが… 此方では、鯖を焼き、釜で炒って、作る、鯖の旨味濃厚な“甘いそぼろ”(≧∀≦) 此れを酢飯に“サンド”上に。1錦糸卵、蒲鉾、煮椎茸、紅生姜、一口食せば、“優しい味”です‼️ “三種セット”は…一口ずつ、お手軽に此処の自慢を食べれるのが魅力、“焼き鯖”、“しめ鯖”は、やはり、鯖の身肉の厚さが素晴らしく、“丹後巻”は、煮しめた野菜と、『鯖そぼろ』を核に酢飯を巻いた慈味溢れる巻きモノです❗️ #お米の品質に拘ったお寿司弁当 #近隣のサービスエリアでお馴染みの寿司弁当 #常温の酢飯に拘り在り #甘い鯖そぼろ #『おいしい』お米 諸々の事、『おいしい“景色”』直ぐ隣の『八幡堀』、時代劇や、映画の“ロケ地”としてもお馴染みの名所です、 元々は、城下町“近江八幡”の繁栄を支えた、“大動脈”、現在では、お堀巡りの遊覧船が行く人口水路ですが… 安土桃山時代に、豊臣秀次(次期、天下人に近い人)の領国でしたから、京都への、陸・水運の交通の要所、白壁の土蔵や、“近江商人”による発展した町並には、裕福の豪商の屋敷の裏門と石畳、数多く残り、江戸時代の市中に似た佇まいとして、数多くの作品に登場した来ます❗️ 確か何処のタイトルの大河ドラマかは忘れましたが(((^_^;)(苦笑い) 近江八幡の領主、豊臣秀次の叔父、“豊臣秀吉が出てた作品”で、まだ、駆け出しの秀吉が、人夫に近い格好で、米を土蔵に運ぶ、活気在る背景の元ドラマが放送された記憶が在ります❗️ この企業もお米とは縁の企業、当時のお米は、食料でも在り、経済価値の一翼をも担っていたモノ、此処に出店、偶然かも知れませんが… 心憎い演出かと(笑い) 『おいしい』を目指す寿司弁当屋さんの、イートインの店如何⁉️

カウンター6席しかない贅沢空間でおまかせコースをいただきました。お寿司やお刺身をたっぷりいただいて大満足。