マンダリンオリエンタル東京。 札幌の三つ星すし宮川さんプロデュースのお店。 花火大会の頃は素敵でしょう!少し下に花火が開くようです。 浮く様な空間で宮川直伝のお鮨を。 鮨竜介さんの親方と共に。逆光で少しご尊顔が怖いですね〜w #三越前すし
◆地元に愛されるお店食べ歩記(27)大阪市東住吉区針中野編 《コスパの良い寿司職人が握る廻らないお寿司屋さん》 近鉄南大阪線「針中野」駅の高架下に2019年2月1日に近所から移転した廻らないお寿司屋さん。 35年の経験を生かした寿司職人が毎日仕入れる旬の魚を吟味し、ネタも大きく握り立てがいただけるとあって、舌の肥えた駒川中野エリアの方々に愛されています。 運営は、奈良県北葛城郡広陵町に本社がある株式会社さんきゅうで、現在『本家さんきゅう』『さんきゅう水産』『回転寿司海鮮板前にぎり』『山久』といずれも屋号が「さんきゅう」Thank you=ありがとうという意味で各エリアの顧客層に応じたコンセプトのお寿司屋さんを展開されているようです。 《オススメニュー》(税込) ・しおさい:1,630円 午後3時までのお昼のサービスセット。その日の朝に仕入れた旬の海鮮を中心に上寿司9貫と特製赤出汁が付いた寿司定食。 大皿に並べられたのは、中トロ、赤貝、真鯛、鰤、サーモン、鰆、穴子、海老、鮪の軍艦の9貫と玉子焼きと1,000円台でいただく上寿司としてはコスパの良さが抜群です! そしてこのお店の赤出汁は、三枚に下ろした魚の焼いたアラと二枚貝のホタテを煮込んだ一品で、箸休めにもってこいのコクのある味噌汁がいただけます。 廻らないお寿司屋さんは値段も高そうですが、ランチタイムのメニューはコスパも良くお得感が良いので、ランチタイムしか伺いませんが(笑)寿司職人の握り立てはやはり絶品です。 #地元に愛されるお店食べ歩記 #コスパの良い寿司職人が握る廻らないお寿司屋さん #針中野 #株式会社さんきゅう #しおさい #午後3時までのお昼のサービスセット #特製赤出汁 #コスパの良さが抜群 #人生には飲食店がある
息子とエキュート大宮で待ち合わせて、夕食用のお弁当を調達。 ここ「スシ デリシア」は「京樽」が展開する創作寿司専門店です。 今までの「京樽」とは違って、見た目にも華やかで、ワクワクするような新感覚でオシャレなお寿司が並んでいます。 自分が選んだ「特選海鮮ちらし」は、まるで、キラキラと眩く宝石箱のような海鮮ちらし寿司で、酢飯の上には海老やカニ、マグロ、イクラ等、様々な魚介類がぎっしり散りばめられています。 見ても、食べても、楽しめる人気のお弁当でした。
【思い出し投稿】 珍しくお寿司 ご近所の友達さん達と西中島のすしの助さんへ。 すしの助さんは中津店や肥後橋などもあるお店ですが、西中島南方のお店だけタグ付け出来やんかった * カウンター、テーブルともに満席な感じの人気店。 * *かわはぎの造り *とうもろこしのかき揚げ *茶碗蒸し *生タコの唐揚げ *ぼたん海老(寿司)の頭の揚げたやつ *肉のたたき *へしこ *寿司(雲丹、とろ、ぼたん海老、帆立、玉子、芽ネギ、えんがわ) * どのお寿司も2貫で250円! 雲丹も海老も一緒 一品はちょっと高めなやつもあるかもですがどれもめっちゃ美味しかった〜 シャリコマだから食べやすい! お寿司はシャリコマに限りますっ * 日本酒は黒板メニューにありましたが 中々いいラインナップがありました 値段も1合にしたら安かったなぁ 仙助とかあったなぁ。 私は友達が飲んでるやつをおちょこで少しだけ うんうん。寿司には日本酒よね❤️ あ〜なんで、身体の調子が万全ちゃうんやろ。 もっと日本酒飲みたい… * 今度はリベンジで日本酒飲みたい * 今は緊急事態宣言中だし、営業時間や休業などはちょっと分からないです。問い合わせなどお願いしますね *
伝統的な日本家屋のシンプルな美しさを取り入れた【鮨ひろ瀬】
お誕生日のお祝いに、家族で伺いました。 カウンターは2組のみだったので、18時からの同時スタート。メニューはお任せのみです。 焼き物や握りなど計20品以上! 本当にどれも美味しくて、あっという間の時間でした。 鰹を炙っていたり、シャリを作るところから見る事ができて炊いたご飯のおこげ部分まで海苔に巻いて頂いたり、、パフォーマンスも素晴らしかったです^ ^ 鰻の白焼きも途中追加して、飲み物込みで1人3万円ちょっとでした。 鯛で松茸を巻いてあるものなど、秋を感じるメニューも♪ 握りは、雲丹、穴子、イカ、ボタンエビが特に美味しかったです。
五感で味わう旬の握り|余韻を嗜む江戸前寿司。"一体感"を極めた味わいを堪能
予約してたお鮨屋さん^_^おまかせで、どれも美味しかったです。シャリも良い具合ですね。お酒もすすみ楽しかったです♪
冬の仙台1人旅 ☆ 24 ☆ 【3日目】 「鮨きく池」さんに伺いましたぁーヽ( ゚∀゚)ノ 朝ソフト→牛タン→フレッシュジュースからのこちら❤️ もうね、帰る前に悔いは絶対に残したくないから雪が強くなってきたけど来たの(*/∀\*) 雪が強いから前日寄った横丁を通って濡れずに来たよ☺️ でも一歩出たら吹雪並みヽ( ゚∀゚)ノ こちらは地下店舗で 前々から仙台に来たら絶対に寄るんだー‼️って狙っていたお店❤️ 椿 1.5人前 1980円 をカウンターにてお願いしました(o^∀^o) お椀と茶碗蒸しが付いてます(o^∀^o) 椿のネタは すずき 鮪 サーモン漬け 蒸し海老 いか塩 どんこ たこ 鯵 鰯炙り 鰆たたき のラインナップ✴️ 親方は大船渡出身で 気仙沼にて25年で修行された方(°▽°) てっきり気仙沼の方と思っていたら 出身は大船渡だよー。とおっしゃっていました✴️ 常連さんは皆女将さんばかり褒めるんですよー って(笑) 僕も褒めてぇーo(><;)(;><)oって(笑) めっちゃ大将の腕も人柄も最高ですヾ(o≧∀≦o)ノ゙ ネタ箱とかお寿司の写真を了承得て撮らせて頂きましたが僕も一緒に撮って~とか明るいお方☺️ 色々とお話をさせて頂き素晴らしいお人柄❤️ 女将さんも可愛くて本当に素敵❤️ ネタもそーですけどそれに合わせた仕込みや味付けが最高過ぎるの‼️ 相変わらずワテのスマホの画質とテクニックが悪くて絵面いけてなくて申し訳ないです(´;ω;`) いやぁー素晴らし過ぎてニヤニヤしちゃうし止まらないし 仙台の方は本当にズルいし羨ましいなぁーと思っちゃう❗ こんな素敵なお寿司が気軽に食べられるんだもの…。 全てのネタが 宮城県産の ササニシキ使用のシャリとの一体感も素晴らしい‼️ なので 追加で 宮城に来たら赤貝と穴子をお願いしたいので追加して 赤貝は間にヒモを入れていたので 聞いたら 今日のは少し小振りだからいれたんです~って。サイコーヽ(●´ε`●)ノ 穴子はフワットロでとけちゃう❤️ 最高ー‼️流石です(*´□`)ノ トータル3410円でした(*´□`)ノ 幸せです❤️ 思い残すことはない(*>∀<*) また絶対に来ます❤️ ご馳走様でした(°▽°) #鮨きく池 #お寿司 #握り寿司 #悔いは残したくない #海の幸に感謝 #仙台最高
いなり寿司、焼きサーモン、マグロ、ホッキ貝サラダ軍艦 ネタは美味しいですね ホッキ貝サラダ軍艦は最高 シャリが少し硬めでした
地元の漁港でに揚がった魚を提供する寿司店。 1人2500円で内容はお通し(タケノコ)、鯛の煮付け、寿司10貫、トマト(絶品)。 2枚目の画像は「マグロの卵」。大将によると「6年に1度」しか手に入らないらしい。そんな珍味も味わえるのは、気ままにネタを仕入れてる個人店ならでは。 ここは付け出しも美味しい。今回はなんとか鯛の煮付け。これも「今朝、港で取れたもの」らしい。よって、寿司ネタは白身魚ばかり。外房でマグロは取れないから仕方ない。〇〇鯛が何種類かあった気がする。「マグロとかないけどいい?」と最初に聞いてくれます。 今回、肝を抜かれたのはわかめのスープ。ダシがかなり染み出ていて、白身魚の寿司との相性が抜群。口の中で昆布締めされるようなイメージ。 個人的には、デザートトマトもすごく好き。 器もいい感じで、見た目も楽しい。 この店のためだけにいすみ市大原に足を運んでもらう価値があるお店。店の前に止まっていた車は、すべて県外ナンバーでした。 大将がおしゃべりで色々説明してくれるのも個人的には好き。
産地別 とろ5かん うに3かん 食べ比べ
お友達にご招待を受け初めて伺いました。 マグロの食べ比べ、雲丹の食べ比べなどこの店独特の趣向で産地の違いを楽しませて頂きました。 厚切りのネタが魚好きにはたまらない! また、お話の流れから急に土瓶蒸しを追加オーダーしましたがすぐに日本産の大きな松茸を見せてくださりそのまま目の前で作ってくださいました。 著名な人物との交友などもあるようで お話も楽しかったです。 お皿も全て大将が焼くそう。 カウンターの石からお手水が流れ、手を洗うことができたり、なかなかお客様目線のお席でした。 北新地はあまりリピートしたいと思うお店が少ないですがここは、また行きたいと思いました。
協力会社での打ち合わせ後にランチ 本日は 鮨・割烹ほしのさんへ 会社の若手とのランチ 11時半開店と同時に入店 トップ入店です 席に座る前に注文をします 私も若手も ヒレカツとマグロ定食1,500円を注文 カウンターにすわり待ちやす 10分ほどで登場です ヒレカツは柔らかく美味しいです マグロは少しスジ張っておりましたがネットリしていてまずまず 次回はポークソテーかラーメンとロース丼食べてみよう 25/07/09 水曜日のランチ #カツオは無かった
ゆり寿司、岩のり汁で2500円。 JR市ヶ谷駅から少し坂を上ったところにあるお店です。お寿司のセットにお味噌汁を付けました。割と綺麗な店内でした。色々な種類が食べられて良かったです。
本格的な江戸前寿司と つまみが楽しめ 酒が飲みたくなる寿司屋さん 商店街のビル上に 隠れ家のようにあり 白基調の空間が バーのようです 今回は 曜日限定の 江戸前的なコースを いただきました つまみがしっかり出てくるお店 うれしいですよね 今回は しゃこや 鮑 県産マグロを使った一品など どのつまみも 美味しくいただきました つまみをひととおりいただき にぎりを。 季節の魚を 楽しめました 一手間かけた寿司 これはなんだろうなどと あれこれ考えながらいただくのも また楽しいですね 高知は 新鮮な魚を 寿司でいただくお店が 多いですが こちらはまた違った魚の楽しみ方が できるお店です
映画鑑賞前に寿司じじやへ。 特急レーンのじじやの方は母の日に 初めて行きましたが 50分近く待った甲斐もあり 美味しく頂きました。 今回は初めて行くお店ですが 直接握る所が見られるので安心できます 10貫盛りと選べるうどんを頼みましたが 腹八分で満足です^^ 元々寿司はわさびが入ってることがあり、 好まなかったのですが 最近はわさび抜きが主流ぽく ありがたいです^^ また頂きに行きます
#さすらいの寿司屋 ボチボチはやってるのに苦楽園→芦屋→住吉→芦屋と数年おきにさすらうお寿司屋さん 三人の職人さんが握ります。 炙りゲソは甘だれと塩あじがありましたが、後者の方が好みでした。三枚目の大天巻きが名物とのことです。マグロは肉厚でした。煮あなごは、タレは甘さ控えめ。コスパは良いと思います。 2020.2.23 Sun
淵野辺駅近くのお寿司屋さんに伺いました。 お昼はランチをしているということで、お得なランチセットを頂きました。 ネタは新鮮で、あら汁も出汁がよく効いていて美味しいです。写真忘れましたがアジフライもフワフワでした。 お値段もリーズナブルです。また伺いたいと思います。
とある日の晩ごはんは富山県砺波市のお寿司屋さんへ。砺波駅前にあるお店、姉妹店 の居酒屋さんには行ったことがありますがこちらは初めてなので楽しみです。 カウンターに座りまずはおつまみから。今が旬の子持ち鮎、いいお味です。お腹にぱんぱんに卵が詰まっていて頭から尻尾まで柔らかくて美味しい。お造りは盛り合わせとコハダとサーモンを。コハダが美味しくて握りでもいただきました。煮物や焼き物もいいお味で一品料理はどれも美味しかった。握りは他にマグロの漬けと細巻きを。マグロの漬けはねっとりとした食感で美味しい。と、おつまみも握りも美味しい寿司居酒屋さんでした。地元の方に人気なのもわかるお店、もちろん県外の方にもオススメ出来ます。 #富山県 #砺波市 #砺波駅前 #お寿司屋さん #旬の食材 #子持ち鮎 #地元の人気店 #県外の方にもオススメ #姉妹店の居酒屋さんもオススメ #リピート決定
Retty初投稿【中目黒、すし屋の新店、いちわさんのランチばらちらし】 中目黒の山手通り沿い、ドン・キホーテの近くの寿司屋さんの跡地にできた寿司屋さん。 つい数ヶ月前にオープンしたお店です。最近ランチが始まったので、行ってきました。 ランチはばらちらしのみの一本勝負。オーダーすると5分くらいでばらちらしと汁物、お新香のセットがでてきました。ばらちらしはかなり具だくさんで、バランスが良く美味しかったです。酢飯とネタにある程度味がついているので醤油なしでも全然食べられますし、普通にかけちゃうとしょっぱいかも。お店の人が注意してくれるとおりでした。 夜も素敵そうなのでまた期待お店。ごちそうさまでした。 #中目黒 #寿司 #ランチ #ばらちらし #新店
お寿司が出てくるまで色々と出てくる系で 旬な食材を一工夫された創作で提供され どれも美味しいです 2名でお酒も入れて10万弱 味もお値段も一流でした
季節の逸品と鮮度抜群のお造りが楽しめる贅沢和食ダイニング
ほんまに久しぶりの訪問。 プレミアム商品券が使える為、っちゅーかこういう機会しかなかなか行けないお高めのお店ですね。 ここが好きな理由の一つが、アテが充実してるとこです! 季節限定の品もありつつ、都度楽しめるのはもちろん、グランドメニューでもひらめ昆布〆お造り980円は非常に美味いです♪ 今日はさらに、煮あわび天ぷら一品1,180円でビールを流し込みます。もちろんこちらも美味です♪ お寿司で個人的なオススメは、ウニ・イクラ・鰻などなど!お腹いっぱいになってもーて、あんまし食えませんでした。。。 大トロは僕の舌が貧乏舌なのか、脂も全く感じられず、むしろこちらが本物なのですしょうか。。。 いずれにせよ、たまにしか行かれへんこちらは非常に楽しみなお店です♪ また行きたいな! ごちそうさまでした( ^ω^ )