北白川、元田中駅からすぐの寿司屋さん
昼間はチョイスというお店 夜は ガーデン寿司というお店になります。 ガーデン寿司は 元 フォーシーズンのNOBUで働いていたシェフが 独立して始めたお店。 お寿司は好きだけど、生物がだめ！ ビーガンや、ベジタリアンでも楽しめるお寿司やさん！ しかも お米は玄米！！ ヘルシー志向の方へ という方にお勧めなお店です。 生のお魚のお寿司もいいですが たまには 生のお魚以外のお寿司もありありだと思います。 日本にもこういうお店があれば はやりそうだなー と思いながら食べていました！ #和食 #ビーガン #ベジタリアン
アトランタで50年以上愛されて、圧倒的な人気を誇るレストラン。 イチロー選手も訪れていた事があるそう♪ 寿司カウンター、鉄板焼き焼きの島が13個もある圧倒的に大きな規模に感動。 アメリカ人には特に鉄板焼きが人気でかなりの列ができていました。 日本なら週に3回空輸されるお魚は新鮮^ ^ ロール、ラム、茶碗蒸しなどどれも本当に美味しかったです。
2017.01.01 20:30 ◎人脈 ⚫︎中国「美团」評価：3.5 ⚫︎中国湖北省武漢市 ○前置 大分県にやって来ました〜〜と言うのは冗談で、大分県を本店として九州北部にチェーン展開する「寿司名人」さんが湖北省武漢市に出店されましたのでやって来ました。 私は九州にあるお店には行った事はありませんが、ここ中国内陸部まで出店していただき大分市並びに寿司名人木須社長様には御礼申し上げます。 因みに大分市と武漢市は友好都市を結んでおり、空の玄関武漢空港も大分空港とアクセスしています。 このお店の売は、その名の通りお寿司です。食材の拘りが凄いですね。 毎日新鮮な寿司ネタを、毎日大連から空輸しているそうです。 このお店の板長さんは大分市本店で修行され、また、木須社長さんも年に数回訪れ、味の維持に努めておられます。 ○ 本日の注文品 ⚫︎刺身の盛合せ 刺身の盛合せはお任せしましたら、今日空輸されたもので生きがいいもので4点盛合せていただきました。 イチ押しは「マグロ」「赤貝」そして、ホタテ、甘エビでした。そして、大分本店から届いたワサビを擦っていただきました。 このワサビを擦るものは、檜の板にサメの皮を貼った本格的なもので、擦りたては香り良く刺身の味を引き立ててくれていました。 ⚫︎だし巻き卵 正月は黄色の料理を食べると金運に恵まれる事からだし巻き卵を食べました（笑） 出汁の味もよく美味しかったです。 ○人脈 中国では、会社よりも人脈と言われており、例え会社を辞めても人との繋がりを大切にします。 「郷に入らずば郷に従え」の教えの通り出会いを大切にしています。 写真でワサビを摩り下ろしてくれてる方は、実は襄阳市の日本料理桃香の初代ママさんです。 このママさんは年末に投稿しました日本料理富士山から派遣されました。 違う土地で大変苦労されて、止む得ず辞める事になりました。同じ襄阳市で頑張っているママさんでしたので応援していましたが、その辞められた後も、武漢に来るたび、機会があればコミュニケーションを取っていました。 その後、武漢市に戻り、ここ寿司名人さんに入社する事ができ、得意な日本語と慣れた職場で頑張っておられました。 襄阳市にある日本料理桃香では、ママさん不在の厳しい状況に追い込まれている中、 富士山のママさんに辛抱してお店を経営して欲しいと伝えるのと共に、前、ママさんのアドバイスを聞く事ができました。 余計なお節介、でしゃばりだとは思いますが、襄阳市の日本料理の火が消えてはいけないと思いだけで来てしまいました。 ○お店の情報 店名：寿司名人 住所：中国湖北省武漢市江汉区万松园美食街雪松路71号 TEL：+86-139-86068375 #中国・武漢市 #武漢市・日本料理 #年末年始
ロシア タタールスタン エラブガにあるレストラン。ヨーロッパの田舎町のイメージ通り。 イタリアン中心の多国籍料理屋です。 果物とバルサミコ酢の甘酸っぱいソースにチーズが絡んでどれも美味しかったです。
砺波市にある砺波駅からタクシーで行ける距離の寿司屋さん
[備忘録]仕事でロサンゼルスに行った際こちらへ！国際空港の近くにあるCROWN PLAZA LOS ANGELES HOTELの中にあるSUSHI BAR。アメリカの大味の料理に飽きてきた時にはありがたい！寿司のネタはボチボチでそこそこ美味い。その他のサラダや酢の物なんて日本の味そのものでした♫こういう時は特に日本食がいいですね☆
魚屋町にある伏見桃山駅からすぐの寿司屋さん
品川、武蔵新田駅からすぐの寿司屋さん
南幸にある横浜駅からすぐの寿司屋さん
藤沢ご出身の田所さんの切り盛りする、とても美味しいお寿司屋さん。 お店のあるサンディエゴ地元のウニ、ハワイのマグロ、シアトルの牡蠣から、築地のイワシまで、ワールドワイドな仕入れ。話を聞いてるだけで楽しい。もちろんどれも鮮度があって旨い。 是非また帰って来たいと思えるお店です。
【2020/10/13】 sushibar 樹琳 お久しぶりです！ 4月の投稿以来、約半年振りに戻ってきました。 久しぶりの投稿はやっぱり樹琳さんで(^o^) 相変わらず月に1、2回は樹琳さんで美味しい料理とお酒を堪能してます♪ ・鰹のたたき(この日はたたきでしたが、普段は皮面だけの炙りで) ・生牡蠣(この日は岩手県産の養殖真牡蠣…今年何度か食べましたが、この牡蠣はお世辞抜きでウマイ❗蒸し牡蠣の方が絶品かも) ・海鮮茶碗蒸し(毛ガニたっぷりで旨味の詰まった激ウマ茶碗蒸し❗) ・厳選三貫握り(煮穴子、車海老、ウニ軍艦…風味良い赤酢のシャリが最高❗) ・お通しの吸盤ポン酢とサービスの自家製塩辛 ・生ビールとポン酒 こんな感じで少しの贅沢を楽しんでます(^^)v また機会があれば投稿したいと思いますが、外食も減り行っても写真撮らなくなったので、ホントたま～に現れます(^^) 次はまた半年後か一年後か、それとも明日か(笑) ではまたお会いしましょう(*￣∇￣*)
落ち着いた雰囲気で、季節を感じられるコース料理を堪能
知合いがいるので行ったのですが、本当に美味しい！ 創作寿司がメインでお任せでお願いすると旬のネタをどんどん出してくれます(^ ^) お値段は安くはないですがホテルの寿司割烹だけあって雰囲気も良いし総合的に考えると割安かと思います。 デートや記念日にオススメです！
