全国の(358ページ目)寿司の情報・おすすめのお店

☆注文したメニュー☆ おまかせコース(8,800円) 東京都六本木にある【鮨無垢／鮨白銀】さんで、おまかせコースをいただきました。 季節の先付け三品から丁寧な仕事が伝わり、期待が一気に高まります。 濃厚なウニトロは口の中でとろけ、天然平目のお造りは煎り酒でいただくことで上品な旨みが際立ちます。 素材の持ち味を最大限に引き出す繊細な味付けが印象的でした。 握りでは、石鯛やクロムツといった白身の奥深い旨みを堪能。 シャリとの一体感が素晴らしく、口の中でほどける感覚は職人技だと思いました。 名物の蒸し鮑トリプリングは、6時間蒸しているので驚くほど柔らかく、凝縮された旨みが広がる逸品でした。 生本鮪の中トロは脂の甘みが上質で、赤身漬けは力強い旨みとキレのある後味が魅力的。 真牡蠣の小丼や九絵の蒸し寿司など、合間に挟まれる一品料理も完成度が高く、コース全体の美しさを感じられます。 締めの穴子はふんわりと優しく、しじみのお吸い物が心まで温めてくれます。 最後の玉子まで一切の妥協がなく、最後まで余韻を楽しめる内容でした。 六本木で本格江戸前鮨を堪能できる、特別な日にふさわしい一軒。 素材・技術・空間すべてにおいて満足度の高いおまかせコースでした。 －－－－－－－－－－－－－－－－ ※記載されている内容は変更されている場合がございますので、最新情報は公式HPやSNSをご確認ください。 －－－－－－－－－－－－－－－－ 最後までご覧いただきありがとうございます。 いいね・フォローで応援していただけると嬉しいです！ 気になるお店があれば、ぜひコメントで教えてください！

店員を客の前で罵倒してるのは引いたけど、美味かったから良しとしよう。個人的には衣サクサクが好きなんだけど紅ハルカは美味かったし食べた事ないくらいキスは肉厚やった。 #ミシュラン #寿司 #天ぷら #芦屋 #赤酢のシャリ #北新地

日替り 「本日のおまかせランチ 7貫と巻物1本」 2420円(税込) (マグロ、サーモン、ブリ、鰹、きびなご、海老、玉子の握り7貫に加えて、きゅうり巻き一本) いずれも鮨酢は"赤酢"で、酢飯もボリュームも有り、ネタとのバランス良く新鮮で回転寿司系業態としては、気軽にランチ出来る"江戸前寿司"のお店だが・・・ 博多リバレインモール内の店舗と云う事もあり、博多座などの観劇前後の客も視野に入れての価格設定か、博多駅の羽田市場店と比べるとやや価格設定は高め、サラリーマンのランチとしては、やや厳しいかな？ 最近は福岡・博多にも"江戸前寿司"系の回転寿司や立喰寿司を良く見かける様になり、選択肢が増え嬉しい限り。 個人的には、「ひょうたん寿司」に代表される"博多前"の正真正銘、新鮮な玄界灘活魚の寿司に惹かれるのだが。 ご馳走さまでした。　"感謝"

店長のお任せ握り、海鮮茶碗蒸し、おビール 清潔な店内とお味も満足。寿司は美味い。本当に美味い。給仕さんの積極的声掛け好感です。

【美人あすか女将さんがいないランチうみにぎり！】 愛知県名古屋市中村区名駅4-15-2 マルナカ食品センター 1Fにある鮨と天ぷら にほんのうみ 柳橋店さんに訪問しました。 予約して1人ランチ訪問です。 柳橋市場マルナカ食品センターで地魚食堂てるてる、魚介つけ麺うねりさんと同系列のお寿司屋さんです。 美人のあすか女将さんが寿司を握る店でも有名で、テレビなどメディアでも紹介されているお店です。 今回は、女将さんがいなくて残念でしたが、気を取り直してお食事を楽しむ事に！ うみにぎり (鮨8貫・天ぷら２種・煮あわび) 2,600円税込 瓶ビール　中瓶 はまち しまあじ みに海鮮丼 煮あわび 天ぷら　ヤングコーン　海老 帆立 赤海老 サーモン 中とろ まぐろ手巻きと子持ち昆布 昼からビール飲んで寿司と天ぷら食べて幸せすぎでしょ！ 更に！ あすか女将いたらポイント高くなるはずですな！ とても美味しくいただきました。 また女将に逢いにきます！ ご馳走様でした。 #鮨と天ぷらにほんのうみ柳橋店 #にほんのうみ #寿司 #天ぷら #うみにぎり #ランチ #柳橋 #中村区 #名古屋 #愛知 #名古屋駅 #名駅 #名駅エリア #名駅エリア投稿数1425 #2025kn #367 #KatsushiNoguchi

【2022年8月にオープンされたお鮨屋さん… ランチ11,000円(全て税込)、ディナー23,000円の”おまかせ冨味コース”（+サービス料10%）のみのお店です。】 かみさんの実家関係が一段落？したので…『お疲れ様でした』という感じで、予約してランチでお久しぶりに訪問しました。 さて、予約したランチは13時〜ですが… かみさんの勤務していた会社(今月から週2日〜の年齢上限超えのアルバイト復帰ですが…)が東銀座辺りなので、最寄り新橋駅でなく道順が良く分かる銀座駅から今回も向かう事に… ほぼ13時にお店に着きましたが、店内は誰も居られず…他に先客のお客様が居られなかった事もあり、皆様、厨房の方に(笑) 結局、最後まで貸切り状態でしたね。 さて、オーダーしたのは… ■【ランチ】おまかせ冨味コース 13品 11,000円×2 なお、写真の撮り忘れが多々ありますのは、ご容赦願います(汗) □茶碗蒸し 此方の”茶碗蒸し”は、普段は避け気味のかみさんも大好物… 具材は、ベーシックな品々に細かい魚介類も含まれています。 □中とろ 熟成されていて、ねっとりとしていて美味しいです。 なお、酢飯は全て赤酢で、ふんわり… □白烏賊　…写真撮り忘れです(汗) 柑橘系をほんの数滴に”竹墨塩”で、あっさり＆さっぱりしているようで、ねっとりとした食感。 □松川鰈の昆布〆 昆布で〆た事により旨味が凝縮されて加わりますね。 ”平目”も好きですが、”鰈”も大好きです。 □車海老 旨味自体は少なめでパサつき感がある場合が多いのですが…此方の”車海老”はしっとりとした美味しさ。 □秋刀魚　…写真撮り忘れです(泣) ”秋刀魚”に、秋刀魚”肝和え”と”玉葱・葱”等の和え物を薬味でトッピング。 今迄いただいた”秋刀魚”とは異なる食感と味わいですね。 □白甘鯛 此方も、あっさりしていながら、ねっとりとした美味しさ。 □平貝 此方は海苔の上に置かれて、自分で海苔を巻いていただくスタイル。 ”海苔”の香りが良いですね。 □漬け鮪赤身 一品目の”中とろ”とは異なる食感＆味覚。 漬け鮪に再度”煮切り醤油”もつけて”柚子”もかけていただきます。 やっぱり”漬け”は大好きですね〜 □海鮮小丼 小振りな茶碗に、赤酢飯、海苔、錦糸玉子の順に敷き詰め…青魚を中心とした漬けに胡瓜等… その上に、いくらに雲丹をトッピング。 ぱっと見よりケッコーなボリュームがあります。 そして、なんとも言えないバランスもよく考えられた逸品。 □干瓢巻き 具材はシンプルに干瓢と薬味の山葵のみ…これが良い塩梅。 □留椀 白味噌多めの合わせ味噌かな？… ちょい甘めのホッとする優しい味わいに、別皿で”素麺”と”海苔・おろし生姜・青葱の薬味”。 ”素麺”はつけ麺の様に、お味噌汁につけていただきます。 □玉露 〆のお茶は”玉露”でした。 □玉子 〆はデザート代わりの”玉子焼き”というより… ”プリン”の様なデザート感。 今回も美味しいです。 呑み物は小生が… ■マスターズドリーム 1,100円×2 かみさんが… ■烏龍茶 700円×1 なお、お会計は、トータルで27,390円でした。 前回に比べて、手数の多い仕事の数々ですね。 ほんとうに美味しかったです。 次回は、一品料理も楽しめそうなディナーでもお伺いしたいですね。 ご馳走様でした。 #寿司 #鮨 #新橋 #銀座 #新店 #赤酢 #江戸前寿司 #江戸前鮨 #中央区 #東京都 #リピート決定 #鮨_冨味 #鮨冨味

中之島駅から北西の路地裏､地図ではここ辺りなんだけど… え､どこ？ …まさかのここ！ ひっそりと佇むN3FUKUSHIMAビルには看板がなく､隠れ家中の隠れ家！ 3階には同系列店『和牛料理 一石三鳥』さん。 階段で4階まで上がり「401 鮨豊」と書かれたドアを開けると､今まで目にしたものとのギャップに驚きます。 照明を絞った佇まいの美しいカウンター席､椅子に腰を下ろすと期待に胸が高鳴ります。 2023年12月15日にOpen、もはや予約の取りにくいお店です。 予約は 1部17:00〜 2部20:00〜 ⚠︎2024年7月からは 1部17:00〜 2部20:00〜 コース 豊コース￥13800 VIPコース￥16800 月火水木平日限定 おまかせコース￥9800 日本酒ペアリング 能登半島震災復興ペアリング6杯（2合） 満寿泉ペアリング Blonze4杯（約1.5合） Gold6杯（約2合） Platina 7杯（約2.5合） その他各種ドリンクあります。 この日は豊コース￥13800と満寿泉ペアリング Platina 7杯（約2.5合）。 満寿泉のオーナーさんは、実は富山競輪場の地主さんという資産家。 採算度外視で他の蔵では考えられないような日本酒もあります。 普通は手に入らない社長がプライベートで飲むために造られたお酒や､年間360本しか出ない超希少なお酒もいただき、それぞれお料理とのマリアージュに酔いしれました。 ◯純米 ◯IWA5 5つの酵母を使用。 ◯特選大吟醸 おりがらみ ◯限定大吟醸 ◯純米吟醸 MASUIZUMI GREEN ワイン酵母仕込み フルーツのような甘さ ◯純米大吟醸 「寿」 Platinum ◯純米貴醸酒 Barrel Ageing kijoshu 珍しいオーク樽熟成貴醸酒 蜂蜜のようなニュアンス 愛知県瀬戸市の山口真人氏の器に置かれるにぎり寿司は､まさに1つの芸術品。 ［豊コース￥13800］ ◯先付 茶碗蒸し 一番だしと千葉の生みたて玉子だけ､シンプルな茶碗蒸し。 ◯向付 北海道カワハギ 上の赤いのはかんずり。 下はカワハギの肝のペーストとジュレポン酢。 カワハギは急速冷凍しています。 ◯握り しゃりは赤酢、てんさい糖と塩。 ◻︎富山 白エビ 軽く昆布締めしていてぷりっぷり。 ◻︎兵庫の甘エビ 驚くほど甘い。 ◻︎千葉 コウイカ イカの真ん中の甘い部分と青海苔を､ねっとりとミルフィーユ状にして。 ◯小丼 北海道 いくらの小丼 醤油で漬けていない､フレッシュないくら。 ◯握り ◻︎鯵 アスリートのように身が締まっていて､脂がない分香りが引き立ちます。 ◻︎マハタ 1週間程寝かせて熟成させています。 ◯焼物 炭火焼 この日は白甘鯛/北海道根ぼっけ/千葉の太刀魚 白甘鯛は赤甘鯛､白甘鯛､黄甘鯛の3種の中で1番高級。 北海道根ぼっけは海底にいるので､皮が薄くて身の方に脂を蓄え､焼いたとき皮がパリッパリ。 太刀魚は日本で1番美味しいと言われる江戸前太刀魚。 白甘鯛をチョイス。 ◯逸品 箸休めのお野菜 焼きなすとトマト土佐酢のジュレ トマトと茄子は浅岡農園さん。 菌をコントロールして野菜の温度を上げ下げしています。 ◯握り ◻︎千葉 銚子の金目鯛 一本釣の金目鯛は軽く昆布締め。 ◻︎北海道 サクラマス ◻︎紅ズワイガニ 石川 生きたまま塩分濃度を調整したお湯の中で茹でていて､驚くほどみずみずしい。 ◯逸品 福井のメダイのしゃぶしゃぶ 11kgサイズの大きなメダイの上には､大根おろしと大葉とねぎと穂紫蘇。 自家製のちり酢で。 ◯握り ◻︎中トロ 青森まぐろ 有名な『やま幸（ゆき）』さん。 ◯巻物 キンカンとネギトロの手巻き 手巻きの上にポコンっとのった醤油漬けの鶏の卵黄のキンカン。 かぶりつくとキンカンの味が勝っていたけど､食べ進めるとネギトロも味わえる。 長い理由がここにあります。 ◯お椀 島根の宍道湖のしじみのお椀 おかわり自由のエンドレスフリー。 わんこそばのように､蓋を閉めたらストップ。 水と少量の塩のみ､しじみの味の輪郭がはっきり。 ◯握り 長崎穴子 ◯甘味 珠洲の塩のジェラート 最中に挟まれたているのは､富山の餅米で作った求肥とジェラートアイス。 日本で数少ないあげ浜式の製塩法で作られている､能登半島先端の珠洲製塩を使用したジェラートは濃厚だけどさっぱり。 追加 クロムツ/ほっき貝ヒモ/大トロ/コハダ 3キロサイズのクロムツは軽く炭で炙って。 #鮨豊 #満寿泉 #中之島寿司 #中之島グルメ #新福島寿司 #新福島グルメ #大阪寿司 #大阪グルメ

炙り寿司好きの同期と会社帰りにいっぱい。 写真忘れたけどフライドインゲンがおいしい！おつまみに最高ー2回頼んだw お寿司はなにを食べても間違いなし。赤酢のシャリがまいうー ★★★★☆ 202512.17

インバウンド多数❗️ カウンター寿司ながらコスパが良いとの評判で訪問^o^ メニューはコース1択のみ、時間になると一斉に開始するシステム。 コースはお寿司やお刺身、一品料理も出てくる構成。 今回はこんな感じでした。 ・桜鯛昆布締め ・白子の天ぷら ・しまあじ ・帆立 ・赤身 ・中トロ ・小肌 ・蛸 ・ボタン海老 ・穴子 ・ばら寿司 ・椀物 ・玉 こちらのお店は赤酢の江戸前寿司で、人肌で硬めのシャリが美味い。 ネタはもちろん新鮮！！ ボタン海老が甘くてネットリ濃厚。 鯛の昆布締めは身がプリプだし、中トロなんて口に入れた瞬間に溶けちゃう。 蛸がまたとても柔らかくて最高(o^^o) #江戸前 #カウンター席のみ

地下鉄藤崎駅の階段を上がってすぐのところにある「いつも月夜に米の飯」。店名とインスタに書いてある「終電で来て始発で帰れる呑み処」というキャッチフレーズにに惹かれて、ふらりと立ち寄ったら、これが大正解。 魚も旨いし、手羽大根は出汁がしみしみだし、一見の客なのに裏メニューも教えてくれる。酒のラインナップもいい。「庭のうぐいすだるまラベル」熟成されたとろりとした口当たりが寿司に合う。 酒好きで祖父が荒戸の漁師だというアルバイト店員が「本日イチ推し」してくれたイワシの握りをいただく。ひとめ見ただけで分かる脂の乗り。これはすごい。 飲み放題90分付きのコースはなんと3,300円から。職場にも近いし、今度はここで宴会でも開こうかな。

市内のお寿司屋さんから独立した方のお店 日本酒飲み過ぎたせいか会計は少々高くなったが、寿司、料理だけなら意外とリーズナブルに美味しいお寿司がいただける 次回は家族を連れて行ってみたいと思う

【幸せすぎる♡美しい絶品鮨に悶絶！】 芝公園から近く、オフィス街にひっそりと佇むお店。 平日ランチの貸切会にお邪魔させていただきました♡ マグロといえば、有名な藤田水産のマグロ仲介人の藤田さん٩(๑>∀<๑)۶ の絶品目利きされたマグロが食べられるとのことで、ご本人様もいらっしゃる特別会でございましたっ！！ もう、めっちゃ贅沢♡(๑♡ᴗ♡๑) お任せコース♡ ↓↓↓ 【逸品】 つぶ貝 カツオ すじこ メヒカリ 米酢と赤酢のガリ 【握り】 小鯛 アオリイカ マコガレイ ミル貝 赤身 中トロ 大トロ コハダ 貝柱 雲丹 穴子 【追加】 炙り あん肝 ムラサキウニとトロ 大将と奥様のご夫婦で営まれていて、アットホームな雰囲気！ それはもう、どれも悶絶するくらい美味しい！！ そしてやっぱりなんといってもマグロ！ こだわり抜かれたマグロ。 美味しすぎる~~~(๑>ᴗ<๑)♡ 藤田さんオススメの追加もまた絶品で、こんな巻物食べたことないってくらい素晴らしかったです♡ いやー、ほんと終始楽しくて幸せな時間でした！ ここは通い続けたくなりました！ ご馳走様でした♪♪

14時過ぎに行っても満席！さすが人気店！今回は、中トロ丼をオーダー。中トロが新鮮なのか生臭さが全くなく、美味しかったです！

阪急神戸三宮駅からすぐ､高架下の2階にあるお寿司屋さん。 大人がワクワクする場所､三宮横丁。 同じエリア内に8店舗ある､屋台村スタイルのネオ横丁です。 こちらは本格的な某有名店の新たなチャレンジ店！ 江戸前寿司をリーズナブルに楽しめます。 3年熟成した赤酢を使用､かためで温度が高めのしゃりと熟成・低温調理したネタが絶妙。 まずはおススメの5貫コースか10貫コース 5貫コース上￥1500（1650） 5貫コース特上￥2000（2200） 10貫コース上￥3000（3300） 10貫コース特上￥4000（4400） 10貫コースは赤だし付き 1品料理や鮮魚に合う日本酒もあります。 ［5貫コース上￥1500（1650）］ ◯熟成赤身本鮪 2週間熟成して旨味の増したマグロ。 ◯天然真鯛昆布締め ネタとしゃりの間には柚子。 ◯サワラ ネギと大葉と生姜のペースト。 ◯甘海老昆布締め ねっとりと甘い。 ◯アオリイカ そのままだと固いのでたたいて梅と合わせています。 コリッとした食感､梅の爽やかな風味♡ ꕤInstagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ꕤTikTok www.tiktok.com/@ainishiuma ꕤYouTube https://www.youtube.com/@user-bg7iy1jv6m #三宮横丁 #三宮 #三ノ宮 #サンヨコ #三宮昼飲み #横丁 #神戸 #本格江戸前鮨ザギンでシースー #ザギンでシースー #寿司 #鮨 #三宮横丁 #三宮寿司 #三宮ランチ #三宮グルメ #神戸寿司 #神戸ランチ #神戸グルメ #寿司好きな人と繋がりたい

《銀座一丁目》オープン初年度にミシュラン一つ星を獲得された尾崎大将が握る楽しく美味しい寿司店 食べログ『3.86』 『寿司TOKYO百名店2025』 【訪問】易しい 東京メトロ有楽町線「銀座一丁目」駅から徒歩3分 【行列】完全予約制 日曜20:00予約入店、店内満席 【注文】一斉スタート ○メインカウンター(大将 尾崎)お任せコース￥33,000 ○ティーペアリング5種セット￥5,000 ◎東方美人(とうほうびじん) 蜜のようにフルーティで甘い烏龍茶 ■先付■ ○嶺岡豆腐 牛乳、生クリーム、とうもろこしを吉野葛で練り上げて作った濃厚な甘みと粘りの豆腐を山葵醤油で ■箸休め■ ○三陸産わかめ ポン酢 肉厚さと弾力ある食感をポン酢であっさり ■椀物■ ○茶碗蒸し 松茸のせ ブータン産の細切りした松茸と百合根入った餡を一緒に混ぜて頂く、だしと松茸のバランス良い風味を味わえる椀 ◎大禹領(だいうりょう) レモングラスの様な香りとキレの烏龍茶 ■握り■ ○春子鯛(かすご) 醤油 脂の乗り良く旨み広がりシャリとの相性抜群 ○北海道産 ボタン海老 醤油 酢橘 濃厚な甘さと弾力にねっとりとした旨みを酢橘で後味さっぱりと ○新いくら軍艦巻き 柚子皮 柔らかくプチトロ食感と上品な出汁がたまらない ■一品■ ○太刀魚フライ 自家製タルタル 揚げたてサクフワの太刀魚フライに刻んだガリを入れた自家製タルタルが抜群 ◎港口(こうこう) にがりのような塩気としっかりとしたミネラルの台湾茶 ■手巻き■ ○名物 プリン巻き 甘く煮込んで裏ごしした、濃厚なプリン体たっぷりあん肝をシャリと混ぜ合わせ、さっぱりした味と食感の胡瓜、二口目用の奈良漬けで味変する商標登録されている名物 ■小丼■ ○甘鯛 松笠焼き パリパリ音も楽しめる松笠焼きした甘鯛をシャリと葛餡に絡ませ頂くふわトロ丼 ■手巻き■ ○港区巻き 海苔に北海道産毛蟹をシャリに纏わせ、バフンウニ、オリジナル塩を使い塩分を抑えた静岡浜松産キャビアを贅沢に乗せた手巻き寿司 ◎紅韻(こういん) 熟した果実のような甘さと柑橘系の爽やかな香りの紅茶 ■一品■ ○千葉県産 黒アワビ 肝ソース めちゃくちゃ柔らかい黒アワビに濃厚な肝ソースが絶品、余ったソースに追いシャリで ○三河一色産 鰻 白焼と蒲焼 地焼きした鰻のキャビア塩分濃度高めで合わせ、本わさびで頂く白焼と山椒で頂く蒲焼 ☆追加 ・カラスミ餅￥1,320 乾燥させてない生カラスミの濃厚な旨味とレアな粒感を楽しめる薄餅で挟んだ品 ■握り■ ○千葉県産 スミイカ 塩 酢橘 イカ本来の甘み感じれる塩と酢橘のみで ○千葉県産スミイカ ゲソ サッと炙って酢橘で頂くアテに最適 ◎八八金萱(はちはちきんせん) ウイスキー様のような甘やかで心地よい香りのほうじ茶 ○ボストン産 本マグロの漬け アメリカボストン産217kgの本マグロ熟成9日目を使い旨味が凝縮された漬け ○中トロ 熟成されしっとりした口溶けと上品な甘みと旨味ありめちゃくちゃ美味しい ☆追加 小丼￥2,750 ・のどぐろ照り焼き 甘辛いタレ焼きした脂の旨味あるのどぐろをシャリと一緒に頂く小丼 ■握り■ ○新子 しっかりした新子とシャリの酢が合わさった絶妙なバランスの握り ■椀物■ ○味噌汁 ぼたん海老の頭とカニからとった出汁が効いた椀 ☆追加￥3,300 ・宮城県産 紫雲丹軍艦 贅沢にたっぷり盛ってある、無添加で濃厚な紫雲丹の軍艦 ■手巻き■ ○煮穴子の竜田揚げ アツアツでサクフワ食感で甘い煮穴子の手巻き ■太巻き■ ○福巻きスペシャル その日の食材を使った具沢山の太巻きにマグロを乗せた運を呼ぶ贅沢巻き寿司 ■〆■ ○玉 芝エビを使ったキャラメリゼされたふわふわ玉子焼き (卓上調味料) なし 【店内】15席 メインカウンター9席、はなれカウンター6席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #東京都 #東京グルメ #銀座 #鮨由う #寿司 #プリン巻き #港区巻き #嶺岡豆腐 #百名店 #東京寿司 #銀座グルメ

牛丼の松屋が展開する寿司業態。 実は職場が蒲田だった時代に何度も行っていたお店だと後から気づく。当時はあまり記憶に残っていない。 というのも蒲田はザ、回転寿司のカウンターの中に職人さんがいるスタイル。 王子のこちらの店舗はスシローのような厨房からレーンで流れてくるスタイル。 ひとりで晩酌しながら、ってお客さんが多かった。 それにしても、コスパはすごく良い。 本鮪が赤身で150円、中トロ、中落ち190円、大トロ290円。それでいて、香りもあるいいマグロ。 ファミリー向けの回転寿司と思って期待していなかったが、十分うまい。 レーンに流れるウニに魅せられてオーダー。これで390円。 ゆっくり長居する人にも、サクッと食べ行く人にも使い勝手がいいお店。

【初訪問でランチ利用しました】 店前の看板に「食べ放題」と書いてあったので 注文しましたが、意外に品数は少ない気がしました。 午後1時15分 後の仕事もあり、お酒をたらふく飲める身分ではありません。 【70分4,370円】ですので妥当と言われれば頷ける料金です。 別料金の生ビールを飲みながら手始めに 鮪赤身青唐載せ、イカ青唐載せ、つぶ貝、太刀魚炙りからスタートにしました。 タブレット注文で、1回につき5貫と表示されていました。 値段を考えると、シャリが大きく重いのですがどれも完成度が高いと思います。 まして板前寿司なので目の前の握りを見られる為手抜きもありません。 食べ放題の中ではマグロが素晴らしかったです。 天然生鮪だそうで、赤身のみしか提供されませんがねっとり甘く優しい味わいが美味しかったです。 別料金では特に美味しいと思ったのが、 #生ニシン #生サバ ニシンは110円の追加で食べられました。 身が壊れやすいので下町寿司では昆布〆になっているのがほとんどですが、こちらでは新鮮で食感も楽しめました。 生サバは好物ですが、関サバなど食べられる鯖に限られていると思っていたので、久しぶりの歯応えを楽しみ二貫追加してしまいました。 比較しようと注文した食べ放題の〆鯖は真っ白でした。 無料の味噌汁はセルフで、レジ横に取りに行くのですがアラたっぷりで 好きなだけネギも入れられるのは嬉しく身体が温まります。 お酒を1本、別料金の握りをいくつか注文して会計は2人で11,870円でした。 よくよく考えてみると食べ放題よりも、お好みで頼んだ方が握りの大きさも【小さめ】を選べたり、 オススメを聞けるので満足度が上がりそうです。 何はともあれ板前さんの楽しい接客やホールスタッフの充実ぶりは素晴らしいと思いました。

活気と静けさのバランスが絶妙で、 初心者も海外ゲストも安心して楽しめる お鮨屋さん。 蟹餡の茶碗蒸しから上質さが伝わり、 煮帆立や香ばしい香りの鰆、 二百回近く包丁を入れた、とろける烏賊…… 大将の技がこっそり、そして惜しみなく 注がれた握りまで、感動しっぱなし✨ 日本酒だけでなくワインも揃ってるの、 飲兵衛に優しすぎるよね❣️ 店内は程よい活気があるので 緊張しすぎないのがよき✨ カウンター越しに大将の技を眺めつつ、 お酒を飲む楽しさよ……✨ 茶碗蒸しは蟹餡の旨みがじんわり広がり、 その日仕入れた最高の食材で お料理が出てくるのも リピーターが多い理由かな。 珍しいアブラボウズや苺の白和えなど、 和食の奥深さ、たまりません❤ 鮪は、全国の名店から指名が入るという、 やま幸さん仕入れなので間違いなし。 赤身の香り高さが感動の味わい。 キンカンののった、トロタク手巻きは もうねー、、悶絶ですよ❤ ワインのペアリングが豊富で、 英語対応も丁寧なので、 海外のお客様や会食にも◎ デートにも、オトナ女子会にも おすすめの一軒だよ✨ -----------------------ₖᵢᵣᵢₜₒᵣᵢₛₑₙ-----------------------✂︎ 鮨処 一石三鳥 東京都港区新橋4-20-2 新橋フォーワンビル 1F 050-5593-1687 新橋駅 徒歩1分 11:00 - 23:00 ¥10,000~ ☝VIPルームあり ☝ワインのペアリングあり ✂︎-----------------------ₖᵢᵣᵢₜₒᵣᵢₛₑₙ-----------------------✂︎

休日出勤で午前中仕事だった友人と私の都合で急遽会うことなり、友人が前日にネットで探してくれたお店です。 前菜三種、和牛ミニステーキサラダ仕立て、ミニ天ぷら(海老、茄子、蓮根)赤だし 握りのセットメニューで3300円とリーズナブルでした。 ネタも良くてお肉も柔らかくて美味しかったです。 シャリコマも嬉しい。ただシャリがなんかパサパサしていて一寸固め？ スタッフさんも親切で、シャリ以外は満点です(笑) 今日も美味しく頂きました。ご馳走さまでした。

まぐろ、生のりみそ汁、赤貝、あじ、生帆立、アスパラ昆布〆め、きす、活あわび、穴子、カスゴダイ、ガリサバ巻で4015円。 神保町と水道橋の間の街中にいつのまにか出来ていたお店です。生帆立は大将に塩でいってみますかと聞かれたので、そうしてみたところほんのりレモン風味で肉厚のホタテが引き立っていました。他にもきす、あじは夏が旬で、きすはすぐにいなくなるなどとお話ししながらいただきました。店名にお茶でと付いているので近所の人も気軽に来ている感じです。お寿司で勝負したいと思ってそういう店名にしたそうです。