全国の(227ページ目)寿司の情報・おすすめのお店

《築地市場》樹齢250年近い国産ひのき一枚板で酢飯の温度とあわせるネタを提供する江戸前鮨 食べログ『3.86』 『寿司TOKYO百名店2025』 【訪問】易しい 都営地下鉄大江戸線「築地市場」駅から徒歩6分 【行列】完全予約制 平日11:30予約入店 【注文】一斉スタート ○おまかせコース￥16,500 ■前菜■ ・すっぽん茶碗蒸し 滑らかでプルプル食感、甘さとコク深く具のお餅に驚いた品 ■握り■ ・中トロ 70℃のシャリと青森県大間産釣り119kgの本マグロ、溶ける脂が口の中で広がる ・アラ(スズキ) 1週間熟成したコリコリ食感でさっぱりで後からシャリの酸味が心地良い ・スミイカの新子 コリっと食感に、控えめなねっとり甘い ☆春子鯛 身が厚くて食感良く上品な旨味抜群 ☆のどぐろ 炙ったのどぐろを海苔で巻いた、脂の旨みと海苔の風味が合わさり絶妙 ☆平目 挟んだ大葉が透けて見えるビジュアルに昆布をはさみ、酢で締めた上品なコク ☆車海老 ぷりぷり食感の茹でたエビ、帆立で作った朧をはさみ甘みを補った握り ■小丼■ ・新いくら シャリの上に熱を入れてドロっと半熟状に仕上げたいくらを乗せた小丼 ■握り■ ☆大トロ シャリの温度で脂とける絶品握り ☆ホッキ貝 じゅるコリ食感と甘みとコク深い ■椀物■ ・赤だし 揚げナスの甘みと茗荷の苦みのコントラスト ■軍艦■ ・北海道産 バフンウニ めちゃくちゃ濃厚でクリーミー ☆穴子 甘くてホロホロ煮穴子に笹の香り付け ■〆■ ・だし巻き玉子の出汁かけ 甘めのだし巻きにしっかり出汁をかけた新感覚 ☆⋯個人的に特に好き (卓上調味料) 各々 【店内】14席 カウンター9席、はなれ5席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #東京都 #東京グルメ #銀座 #佐たけ #寿司 #車海老 #大トロ #スミイカの新子 #百名店 #東京寿司 #銀座グルメ

ますは厚みがあって、酢飯の酸味も軽めで、凄い好みでした　 お土産に持って行けば喜ばれる事間違いなし　 自分用とお土産用で買っちゃうくらい美味しい鱒寿司⭐️

13貫2品の鶴海寿司ランチ。一品一品説明してくれて、いただく。手元に醤油はなく、塩または醤油を塗って供される。塩が寿司にマッチする、しかも色んな味わいで楽しめたことが意外。もちろん寿司の味、最高でした。 海老のカリフォルニアロールは歯応えまで計算して握ってるとのこと。 酢牡蠣は牡蠣の大きさ厚みがあるにも関わらず濃厚！ 美味しい魚はのどぐろ。 本日の肴3貫は、あじ、ふぐ、いか。いかは甘みを最大限引き出すために細かい切り込みが入れられてた！ 炙りホタテ…なんとも言えない炙りの香ばしさ。 消えるえんがわ…口の中に入れて瞬間…ホントに消えた！ 天然本鮪…いままで食べたことない…冷凍ではない柔らかさ舌触り。 鯖寿司…シャリにあん肝を織り交ぜて、サバの旨みを引き出してるとのこと。酢の強さが際立つフツーの鯖寿司とは一線を画す。 極上穴子…ネーミングに負けないフワフワ…とろとろの食感。 ウニいくらどぉーんは、手のひらに乗せた海苔の上にシャリとウニを乗せ、そらにイクラを溢れるほどに乗せてくれる…一口でいただく！ 玉子って、わざわさ断るほどの愛嬌のある一品。 最後の一品はアサリの潮汁…適度な温かさの汁がアサリの旨みを引き出して、ここまでの怒涛の流れを穏やかに締めくくってくれた。 シャリは大き過ぎず小さ過ぎず、全体として腹八分になる、よく計算されたランチコースでした。 シャリが程よく温かさがあってネタの冷たさとお酢の効き具合をバランスよく共に引き立ててくれてた❗️ 供されるお寿司によく似合うお皿が食事をさらに楽しくしてくれる。なんとも言えない幸せな時間を過ごしましたとさ‼️ 今度来る時は、ディナーコースに挑戦だ‼️ごちそうさま #汐まち寿司つるみ #安芸の宮島 #宮島 #広島市廿日市市

久しぶりにカウンターで、気持ちの良いお寿司をいただきました この日の最初のマグロの漬けでしたが、タコの柔らか煮ぐらいまで、いくつかおつまみが出てきたあとは、大間の鮪から始まった握り尽くし 一つ一つ丁寧に仕事がされていて、気配りも申し分なく、また伺いたいと思う雰囲気 スタッフさん達のきびきび動いていて、お酒の銘柄含めて満足度の高い食事となりました

月曜日の夕方は「日本橋 玄海」さんへ初訪問(^_^)v 食通の友人のオススメのお店です‼️ 5500円の飲み放題付のコースでお願いしました(^o^) 日本酒を熱燗でしこたま頂いちゃいましたf(^_^) 「銀座 玄海」さんで磨いた腕前はお見事でした。 お料理はどれも美味しかったです～ お刺身はさすが寿司屋さんのネタでした(^-^) 鯖の〆も浅めで美味しかったです。 鰯の脂の乗りも最高でした。 鯛の兜焼きもまた是非頂きたいですね。 一人ひとつでじっくり堪能出来ました。 コースの〆はお寿司が七貫、お腹いっぱいでしたがシャリが少なめできっちりお腹に納まりました(^.^) お店の皆さんもお若く、とても明るくて楽しく食事をすることが出来ました。 お寿司屋さんで、飲み放題付でこのお値段はチョーリーズナブルですね～ 是非またお邪魔したいと思います(^-^)/ #人生には飲食店がいる

気になっていた鯛力寿司さんに、お友達と伺いました♪ 定食では足りず、少し光り物などを頂いて、この価格は、安い方なのかもしれません。 雰囲気も良かったので、再訪したいと思います♪ ご馳走でした。

息子の昇進祝いで訪れました コースは楓 お寿司のみのメニュー 天麩羅も食べられるコースにすれば良かったかなぁ〜 ４名だったので個室に(リクエストはしました) お寿司はやはりカウンターが嬉しいですよね ご馳走さまでした

東京の名店が博多に 東京の赤坂で星を獲得した名店が、博多に新たな店舗をオープンしました。その場所は、西中洲地区に位置し、飲食店の名店が軒を連ねるエリアにあり、ビルの2階ワンフロアーのお店です。 エレベーターを上がると、まるで別世界に迷い込んだかのような感覚が広がります。シンプルで清潔感あふれる内装は、非常に素晴らしく、食事をより一層楽しませてくれます。 今日は特上お任せ握りコースです。最初に出てきたのは前菜の盛り合わせ。一つの器に、さまざまなお料理が盛りられています。葉わさびやぎんなんクラゲなど、多彩な味わいが楽しめます。この前菜だけでも、一時間ほど過ごす価値があるほどの美味しさです。 お皿自体も秋を感じさせ、季節感が漂います。 最初に出てきたお寿司は、中トロです。ほどよい脂がのっており、絶妙な味わいです。続いて登場するのがアラ。しっかりとした食感と風味が楽しめ、このアラの美味しさは今までに味わったことがないものかもしれません。 そして、あじのにぎり。博多のあじは本当に美味しいですね。 今日のお造りはイカ刺しでイカ刺しでウニを巻いています。バフンウニとムラサキウニが使われており、その違いを楽しむことができる贅沢な一皿です。 日本酒は一ノ蔵を選び、素敵な徳利が登場します。日本酒と共に焼き物も楽しみました。魚種は忘れましたが、金山寺味噌を絡めながら美味しくいただきました。秋の風情を感じさせる炙り具合も絶妙です。 お寿司の登場です。ホタテはねっとりとして少し甘く、絶品です。マグロに対馬産のアナゴが出てきます。アナゴを海苔で包み、驚くほど風味豊かな海苔に感動しました。そして、ウニの混ぜご飯は、酢飯に黄丹を絡ませて炙った魚がトップにのせられています。握りのウニとは異なる美味しさを堪能できます。 ２本目の日本酒を楽しみながら、アワビが登場。火を通していて柔らかく、肝ソースがアワビの風味を引き立てます。最後のお寿司は車エビにいくらご飯と大トロが。車エビはその場で殻をむいて握られ、プリプリの食感が楽しめます。いくらご飯も特別な臭みがなく、絶品です。大トロ、もちろんすごく美味しかったですよ。 最後に茶碗蒸し。この茶碗蒸し、茶碗蒸しの上に明太の餡がかかっていて博多らしい茶碗蒸しになってます。巻物と玉も楽しみましたが、特に玉は、玉子焼きとカステラの中間のような甘みとふわふわの食感が素晴らしかったです。 最後のお椀は、白味噌を使用したなめこ汁。赤だしではなく白味噌を混ぜ合わせたこの一杯は、博多ならではの美味しさです。 最後はデザートとお茶でフィニッシュし、約2時間にわたる素晴らしい食事の時間が終わりました。ゆっくりとお寿司を楽しむには最適なお店でした。美味しいひとときをありがとうございました。 ごちそうさまでした。

JR三ノ宮駅から東､ミント神戸8階にあるお寿司屋さん。 暖簾をくぐると､和モダンな白木のカウンターが目に入ります。 東京の築地のお店は行列ができるらしい。 こんな高級な雰囲気のお店が食べ飲み放題してるなんて。 先に決められた先付けや前菜､握りが出てきて､それから好きな握りが､食べ放題。 お好きなお寿司を､お好きなだけ。 私は車海老､茶碗蒸しを追加 飲み放題は日本酒やワインもあります。 ⚠︎こちらは平日のみ 必ず前日の20時までに予約。 ◯お寿司､ドリンク食べ飲み放題￥6,980 本鮪の砧（きぬた）巻ぶっかけウニいくら 砧（きぬた）巻とは､桂むきにした野菜や薄焼き卵などを筒状に巻いたもの。 ・季節の前菜盛り合わせ ◻︎活け〆の鯛とカンパチ ◻︎大人気自家製ふわふわ玉子焼 ◻︎きんぴらごぼう ◻︎筍の薄切り胡麻和え 少しピリッとした中華風の味付け ◻︎キノコと小松菜胡麻和え ◻︎黒毛和牛のタタキ 上には淡路島産玉ねぎ ◻︎海老天 ・握り ◻︎中トロ ◻︎マグロ赤身 ◻︎ヒラメ ◻︎タイ ◻︎カンパチ ◻︎ソデイカ ◻︎サワラ 明石 ◻︎アジ 明石 ◻︎サーモン ◻︎煮穴子 ◻︎兵庫浜坂甘海老 ◻︎ホタテ ◻︎タコ ◻︎イクラ ◻︎ウニ ◻︎海宝巻き 追加 車海老､茶碗蒸し :.ೃ࿔*⋆+:｡.｡:+。ˋˏ ༻❁༺ ˎˊ+:｡.｡: +⋆.ೃ࿔*:･ #築地孫右衛門 #ミント神戸 #三宮駅 #兵庫県神戸市 #三宮グルメ #神戸グルメ巡り #神戸ディナー #江戸前鮨

写真は本日の沼津港直送おすすめセット（ほうぼう・いしもち・すずき）と、名物の玉いなりです。 川崎麻生区にいながら沼津の逸品が食べられるところです。接客も丁寧で満足。

美味しいお鮨ランチ ・特上にぎり ランチは土日のみ営業しています 前回伺った時は予約で満席の為、断念したので、今回は予約して行ってきました！ 食べ放題ほど食べられないと思い、ランチメニューから11貫の特上にしました マグロやエビなどの握り、ウニやイクラの軍艦にトロタクと豪華です！ 赤だしのお味噌汁も美味しかったです 全席個室でゆっくりランチタイムが過ごせました

どれも美味しかった。中でもねばねばマグロアヒージョは写真撮り忘れたけど、めっちゃおいしかった。

鮨 たく未 ・ 大阪の本町にある隠れ家寿司屋さん！ これはハイクオリティーてまテンション上がった⤴︎⤴︎ 肴から始まるのだがしっかりしたポーションで大好き♡ 魚をしっかり食べてる感もあり嬉しい内容やねん(^^)/ ・ のれそれの椀物からスタート⤴︎︎︎⤴︎︎⤴︎︎︎ 九絵刺しがまた美味い いきたりたまらないんだわぁ♪♪ ・ メジ鮪と牡蠣の肴も見た目以上に美味すぎぃ︎︎ からの蛸ときんき塩焼きまで全部主役の オールスターみたいな肴達です(^^)/ かなりのアテを堪能してからにぎり♡♡ ・ 中トロ、サクラマス、ネタとシャリはおっきめで好み 白甘鯛にアオリイカも見ての通りたまりませんね⤴︎⤴︎ 大間＆戸井の鮪赤身と大トロ︎︎ 美味いわぁ～ 脂ノッた鰯に車海老も100%こえで 茶碗蒸しをはさんでから(^-^)!! 雲丹、穴子で終盤|*'ω'） なんか悲しい⤵︎ ︎ トロタク手巻きに干瓢巻き追加(^^)/ そして鮪の極上鉄火太巻きが感動 玉子でラスト︎︎ ・ ほんまに全部が全部美味かったです 最近の発見ではかなりオススメでしたぁ～ ご馳走様でしたぁ

裏なんばにある気軽につまめる寿司居酒屋 @sakanaebisu #裏なんばサカナエビス 難波千日前店 お寿司は一貫99円～ 平日は月～木ハッピアワー実施!16~18時はハイボール、酎ハイが99円と激安! 土日祝は12時オープンと昼飲みできるの嬉しいですね! オーダーはモバイルオーダー!着座すると『おみくじ付の箸を引いてください!』と店員さんがきます。超大吉だと良いことが!引いたら末吉でした(笑) まずはビールから。ビールはサッポロ黒ラベル!嬉しいですね! メニュー多くてどれ頼むか悩みましたが ●エビカニ合戦/799 ここの名物とのこと!料理名の通り海老、蟹が入っていて、さらにイクラまで( ﾟ∀ﾟ)卵黄が上にのっていて混ぜて食べると美味い!あてとしても良いのですが、蟹の甲羅の下には細巻きが!この細巻きにはカニ味噌が入ってるとのこと。これの上にのせて食べるのも美味しい! ●とろサーモンといくらの親子ユッケ/799 ●味染み大根の唐揚げ/399 ●のり塩甘海老唐揚げ/499 ●揚げ納豆巻き/399 どれも美味しかったけど、個人的にオススメはのり塩甘海老唐揚げ!これめっちゃ酒と合い美味しい!サクサクの甘海老にのり塩の風味と塩気が抜群! ●飲めるサーモン(2貫)/399 ●寿司玉のブリュレ寿司(2貫)/299 ●とろける厚切り鰻バター/399 ●飲める炙りえんがわ/299 ※上記価格は全て税抜です。 極み寿司からこちらを注文。 どのお寿司も美味しく、その中で面白かったのが、鰻バター。店員さんが席で直接バターをかけるんだけど、思ったよりかけるなと印象(笑)でもこれ意外に重たくなくて合う! 他にも気になるメニューありましたが、結構ボリュームあってお腹いっぱいになりました! 店頭に書いてあった牡蠣食べ放題も気になる! 19時過ぎにはほぼ満席でした!

高級お寿司を立ち食いで！店内はスタイリッシュな感じで新しくきれい。飲み放題もめちゃお得です。 15貫にお椀のついた竹コースを注文。苦手なものは他のネタに変更してくれます。シャリがちょうど良いサイズでテンポ良く出てくるので立ち食いでも疲れることなく楽しめる。 肝の乗ったウスバハギ、持った瞬間崩れそうなくらいふわふわの煮穴子、中トロが特においしかった！追加で注文した雲丹も口のなかでとろけました。 飲み放題のラインナップもすごい。メニューにある全日本酒、スパークリングにワインまで飲み放題。飯盒ずつ提供してくれるので（もちろん1合単位でも）いろんな種類が飲めて楽しすぎました。 肩肘張らずに美味しいお寿司が食べられてすごく良かったです！ごちそうさまでした。

【2024/9/14/15:00】 《京橋で偶然見つけた寿司居酒屋》 まだ新しいお店みたいです たまたま前を通りかかって、15:00オープンだったので外待ちで、オープンと同時に入店♪ カウンター席でいただく鮨と地酒の店✨✨✨ 手書きメニューを見ると、美味しそうなものがいっぱいだったけど、この日は2軒目だったので、軽めになってしまいました 雰囲気もよく、地酒の種類も豊富だったのでまたゆっくり訪れたいお店です。.。:+* ゜ ゜゜ *+:。.。:+* ゜ ゜゜ *+:。.。.。:+* ゜ ゜゜  #@大阪・京橋 #新店舗 #鮨と地酒 #青森の方言が店名 #リピート決定

【赤坂の浄土寺内の穴場なお鮨店♡】 友人にお誘い頂き、初訪問！ 赤坂見附駅から歩いて5分くらい、浄土寺内という凄い場所にあるお店！ 昨年オープンとのことですが、色々苦労なさったそうで。前のお店の良いところを残しつつ、広々とした綺麗なカウンターなのですが、どこか落ち着く雰囲気もあるお店で、居心地がとにかく良い♡ 夜の大将お任せコースは税込22000円！ 内容↓↓↓ ◾︎もずくとじゅんさいの酢の物 ◾︎牡蠣 ◾︎コチ ◾︎水タコのうま煮 ◾︎ハモ ◾︎あん肝 ◾︎つしま ノドグロ 紅瞳 ◾︎佐賀県 香味のり茶碗蒸し ◾︎熊本の車海老 ◾︎ままかり ◾︎かわカレイ ◾︎アジ ◾︎漬けマグロ ◾︎トロ ◾︎うみうなぎ 高知 白焼き ◾︎鮑肝ソース ◾︎雲丹 ◾︎穴子 ◾︎かんぴょう巻 ◾︎玉子プリン といった内容！ どれも美味しかったけど、鮑の肝ソース最高すぎました···フレンチテイストなソース！ ソースは少し残しておいてくださいとのことで、これにシャリと、雲丹が！！ 混ぜて頂きます。ウマー！！！！(˶ˊᵕˋ˵) この時期のいちご煮丼みたいな感覚··· あと、ノドグロはブランドノドグロの紅瞳！ 脂身はしっかりあります！目の前で焼かれています···♡そして、アツアツなノドグロちゃんとシャリを混ぜ混ぜして、頂き、ペロリ~~~ヽ(´▽｀)/ あー幸せ♡ また、高知の海うなぎは、大将の親戚の独自ルート！この時期ならではで白焼き！ 贅沢(˶ˊᵕˋ˵)♡ トータル的に腹パンでこの界隈でこのレベルでと考えるとお安いと思います！ 予約もとりやすいのもいい！ やっぱその時にパッと美味しいお店行けるのってほんと有難いですよね··· お酒は日本酒を色々頂きましたが、レアなものも多く、仕入れに拘られています。 毎月変わるみたいなので、それも楽しみですね！ とても優しいかんじの温かみのある大将！ ご馳走様でした♪ また伺いたいです。 #お子様連れOK #大事な接待に #カジュアルデートに使える

船橋で美味しい居酒屋ならここだと連れてこられたお店。 おでんはもちろんだけど、色々なアテが美味しく 選ばれた日本酒も美味しく♡ ここならまた期待、来たい。 広島の雨後の月も置いてたし♡ あと、プリンは美味しかった！ 騙されたと思ってぜひ！ #船橋 #居酒屋 #日本酒にこだわり #日本酒の品揃え豊富 #おでん #プリン #リピート決定

心斎橋にある、卓上の蛇口から焼酎が出る寿司酒場「鮨ととぎん」 大阪旅行で友達と飲むことに！ まずは、コチラのお店でサクッと。 卓上にサーバーありますが、あえて単品でサクッと。 海鮮を中心に色々とメニューがあります。 はみでるシリーズの、はみでるトロタク。 トロが飛び出してる映するメニュー。 サクッと食べ飲みしてお会計したけど、卓上の焼酎飲み放題がとても安く気になりました。

ラストオーダーギリギリでしたが入れてもらえました！ お寿司うまい！ ウニプリンも濃厚でした！ お寿司以外にも肉とかあったり、お寿司居酒屋って感じでしょうか。 お寿司の種類はたくさんあるわけではないですが、満足するくらい食べました！ またゆっくり行きたいです。