砺波の旬と創作を一度に味わえる、テイクアウトも充実の寿司居酒屋
とある日の晩ごはんは富山県砺波市にある寿司居酒屋さんへ。以前テイクアウトで一回利用したお店、記憶はありませんがリピートありと書いてあったので期待しかありません。 お店はカウンターと小上がり、個室がありこの日は個室でおまかせコースをいただきます。 おまかせコースは小鉢三品とお造り、焼き物、茶碗蒸し、サラダ、揚げ物ときて〆に握り三貫と大門そうめんでした。おつまみはどれもいいお味、特に〆の砺波のご当地グルメの大門そうめんは絶品。腰があるしお出汁はいいお味だしお代わりしたいくらいです。握り三貫も美味しい。三貫だけじゃなくもっと握りを食べたかった。なので次は握りを食べにリピートしたいと思います。 #富山県 #砺波市 #寿司居酒屋さん #地元の方オススメ #ご当地グルメ #大門そうめん #リピート決定
射水、新町口駅からすぐの寿司屋さん
初めての新湊、訪問先からの帰り道に。地元のものをお願いしたら、アオリイカ、メジマグロ、鯖、ガンド（鰤の小さいやつ）、ホウボウ、甘エビ、白エビ、キジハタ、紅ズワイガニ、バイ貝。お吸い物には小型のフグの半身がふたつ。季節の地ものを堪能して2700円。場所がらお客さんは地元の人ばかり。 #新湊に行ったら #一人ランチ #地魚 #季節の魚
鳥取駅付近の寿司屋さん
鳥取出張前乗り！ 思いのほか早く着き(ｹｲｶｸﾃｷ爆) 駅の建物にある「三代目網元魚鮮水産」でヘロヘロになった後は..... お寿司でもと思い「喜多八寿司」へ行ってみるとまさかの満席？？？ (汗) ま、6人でしたからねぇｗ 気を取り直してすぐ並びにある「末広寿し」へ♪ 先ずはお刺身の盛合せをあてに月桂冠のぬる燗で ヽ(*￣∀￣)ノ■☆■ヾ(￣∀￣*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ!! この日のお刺身はハマチにイサキ、モサエビ、コウイカ、アジ！ モサエビは足が速いのでほぼほぼ鳥取で消費されてしまう幻のエビらしいですね♪ ま、生のエビはあまり好きじゃないので何とも言えないけどf(^_^; 甘エビのようにネットリと甘かったです。 自分は瑞泉、日置桜と鳥取の地酒がススミます(#^.^#) そしてみんな思い思いのにぎりをいただき..... 巻物はトロたく、イカしそ、トロ鉄火をいただきもーお腹一杯ε=(・ρ・*) ふぅ～ ご馳走様でした。 #寿司 #ご当地グルメ #鳥取 #出張
朝日町にある富士見町駅付近の寿司屋さん
義理の姉の誕生会を此処 大鮨で催す。春の旬の魚を中心に寿司桶で頂く。鮨はカウンターで一握りづつつまみながら頂くのが本道ですが、大人数でわいがやで頂くときは寿司桶が良い。93歳の義父は自分の好きなものだけをつまむと後は皆にお裾分け。お陰で僕は好物のみる貝とコウイカを二貫ずつ頂く。お陰で良き誕生会となりました。
職人技が光る、温もり感じるカウンター寿司体験
鳥取県米子市にあるお寿司屋さん。 本格的なカウンター寿司。 穴子の握りが推しですが、熱々を手渡ししてくれるので写真が撮れなかった… 一つ一つがとても美味しかった✨
倉吉、倉吉駅付近の寿司屋さん
鳥取に来たら是非◎転勤者がよく来るお店らしく、連れて行ってもらいました。ネタがとにかくいい！特にイカは絶対食べてください。新鮮すぎて県外に出せない美味しいイカが食べれます。 あとは、白子の茶碗蒸しがやばい。マグロはもう本当にとろけて美味しい。何個でもいける。イクラはつぶつぶ感がたまらない。 お腹いっぱい、5人で食べて1人7000円程度でした。また行きたいお店！店内あまり広くないので、予約することを勧めます。 #寿司職人が握る #旅行にて #リピート決定
新鮮な魚介とお得感を味わえる、松江の和食ランチスポット
島根県松江市に仕事で来て、ランチに松酔さんに連れてきてもらいました。 店の手前にカウンターとテーブル席。奥の右側には小上がりがあり、8名でお邪魔したので奥の小上がりに通されさっそく寿司定食を注文しました。 やはり魚は新鮮で美味しいですねー。 粗煮とお椀が付いて1,300円とリーズナブルに美味しいお寿司が頂けます。 ご馳走さまでした。
自家製の豆腐はとろける味わいで絶品、地元で高い人気を誇る寿司店
JR三江線 石見川本駅 のすぐそばにあります。 観光と兼ねて、鉄道など利用し、雄大な江の川を眺めながら、ゆったりした気分で、味わうと良いお店です。 気さくな ご夫婦2人に、故郷に帰ってきた知人の様に接してもらいました。 のんびりと、ご主人におすすめ料理など聞きながら頂きました。 2人で写真の料理とお酒で6,000円弱とリーズナブルな価格でした。 PS 自家製の お豆腐 は是非お試しください。 川本町特産のエゴマを使ったデザートも美味しかったです。
地元食材にこだわる、心地よいおもてなしと旬の味を楽しむ寿司カウンター
福井市順化にある"鮨長"さんへ。 福井旅行1日目の夜、市内繁華街の一角で見つけた素敵な寿司屋さん。 カウンターから越前産や若狭産の新鮮なネタが見えワクワク感でした。 ｢お任せコース｣を堪能しました。 お酒は福井地酒から｢白岳仙｣と｢梵｣で肴に合います。 ビールに付出しは｢鮎の甘露煮｣ お造りに｢小鰭｣焼きは｢鰈｣ ｢真つぶ｣美味しい。 お鮨は｢甘エビ｣｢烏賊｣美味しかったです。 思いきって追加の握りで、もう最高です。 一見ですが心地よいおもてなしで至福の時間となりました。 #鮨 #落ち着くカウンター #片町 #越前産 #威勢良い #地酒 #鮮魚 #福井市 #順化 #福井県
福井市、市役所前駅からすぐの寿司屋さん
春の陽気に誘われて芝寿しのお弁当。 開店は9:00からですがシーズンだからでしょうか、この日は9:30過ぎに入荷。 野菜たっぷりと迷ってこの時期らしい小春ちゃん(411kcal)に。 曲げわっぱ風容器に海老フライからミニサイズの笹寿しまで。 (足りないと予測してエトワァルのパンをプラス 両店ともPayPay対応なのでスマホとランチトートと水筒のみでお出掛け 穴場お花見スポットで食べると 4割増しで美味しくいただけちゃいますね。 ピントが背景に寄ったのはご愛嬌。
職人の丁寧な仕事が光る、安心して楽しめる和食処
武生、越前武生駅近くの寿司屋さん
友人行きつけの寿司屋へ4人で初訪問。 JR武生駅から歩いて数分。人気のない路地裏に店舗があります。 店内に入ると愛想良い大将と元気な女将さんが迎えてくれます。 お任せでいただきましたが期待を上回る内容でかなり満足！ 付き出し、白子から始まりもう美味い！マグロ赤身も絶品。イワシは中が超レアでこの焼き方では初めていただきました。バイ貝はわさびと梅肉で。鯖寿司もレベル高いです。新鮮なイカは口の中にまとわりつきます。ウニの握り穴子の握りと続きこれまた超絶品‼️ トドメはセイコ蟹うちこの握り！この時期にいただけるのは幸せすぎます！ エビ、コハダ、マグロの握りとかなり満足美味しかったです。
蓬莱町にある武生駅近くの寿司屋さん
武生駅から歩いて5分程度の昔ながらのお鮨屋さん。 つまみ、お鮨、おまかせででてきます。途中ででてきたアナゴのフライがふわふわで美味しい！ バイ貝、いか、かになども新鮮です。 おつまみ、お鮨に二品追加、日本酒、ビールで7000円と大満足 #地元民に愛される店 #新鮮なお造り #アナゴのフライ
金曜限定のお得な握り盛り合わせで旬の味覚を満喫
金曜日はにぎりの日。 全品580円なのでやはり一番高い通常780円の華を2個購入。 まぐろ、いか、サーモン、生エビ、玉子、えび、いくら軍艦、黄金いか軍艦、甘えび、穴子の10貫。 美味しくいただきました‼️
伝統の味わいと進化を感じる、風味豊かな押し寿司体験
「芝寿し」さんといえば金沢名物とも言える"笹寿し"が有名ですが、平日限定で販売されている創業当時の味を守る"芝寿し"もあるんです。 鯵、鯛、蟹の押し寿司で、程よく酢で締められた鯵や鯛の旨味にほのかに香る笹の風味が加わって美味しいです。よくある押し寿司ですけど、これが笹寿しに進化して行ったのですね。
金沢、内灘駅からタクシーで行ける距離の寿司屋さん
２０２２．０７．１６（土） 早めのランチ お初のお店。 グルメ本で１０００円 大政セット ソフトドリンクとアイスクリームもついてます(^^) お米は硬めで、私好み(^^)
午前中完売続出、話題の期間限定コラボ寿司
「芝寿し」さんから期間限定で"金沢カレー笹寿し"が登場。大人気のようで、どの売り場でも午前中には売り切れてしまっているみたいです。今回イオン金沢の店舗で購入できました。 "金沢カレー笹寿し"は味は美味しいし全然アリなんだけど、芝寿しに求めているのがコレかと問われたらちょっと違うかなぁって感じかな。 金沢カレー笹寿しの販売は8月31日まで。
武蔵町にある北鉄金沢駅付近の寿司屋さん
武蔵にある名鉄エムザの裏通りにある【祥鮨】 民宿かと思うような立派な町家のお鮨屋さんです。 Retty 初登場ですが、創業34年目の地元民に愛されるお鮨屋さん♬ コロナ対策も万全で手先の消毒の他に、食事中に携帯電話を使う時は携帯電話も消毒しなければなりません。 大将はマスクにフェイスシールド。カウンター席の隣のお客さんとの間にはアクリル板の仕切りがあります。 こちらの基本は切りか握りのみ！ 日本酒や焼酎も拘りのものを置いてあるので、握りもおつまみになるようなものを注文しました(∗ˊ꒵ˋ∗) 一見、怖そうな大将ですが、優しくて気の良い方ですよ(*ˊૢᵕˋૢ*) #寿司職人が握る #常連さんに愛されるお店 #新鮮なお造り #金沢グルメ #金沢の鮨 #リピート決定
金沢市にある北鉄金沢駅近くの寿司屋さん
2016年4月に訪問。 海外出張から帰った翌日、東京から京都に出張、一仕事終え、金沢に移動。 金沢に着いたのが20時近く。チェックインしてすぐにホテル近くで食事するところを探します。 初めての金沢。やっぱり寿司が食べたい！！と思い、探すも、どの店も決め手に欠ける。 30分ほど歩き回っただろうか。そろそろ閉め始める店も出てくるのでは？と不安にかられ、大きな店でなく、おしゃれな店でもないここの暖簾を潜る。 半分電気が消えていて、店内に先客はなし。 「まだ大丈夫ですか？」と店主らしきご老人に声をかける。 「大丈夫ですよ」と明るい笑顔で迎えてくれた。 「お飲み物は何にします？」 「ビールください」 「はい」 「何握りましょ？」 「金沢に来たの初めてなんですよ。お勧めは何ですか？」 「セットがお得ですよ。（確か3種類あったと思う） 「では、おすすめのセットを」と注文。 ビールの後は日本酒を注文。 時差ぼけもあり、日本酒の廻りが早い・・・ 丁寧に握られた寿司。 4年前なので何を食べたか失念しましたが、その時食べたガスエビが美味しくて！！ ビール一本、日本酒2合（だったかな？）に小鉢1皿、寿司12貫（たぶん）で（確か）5000円ちょっと。 また行きたい。
彦三町にある北鉄金沢駅付近の寿司屋さん
小さなお寿司屋さん。全般的に美味しいですが、特に自家製のねぎとろは美味しいです。 お昼は格段にお値打ちです。ただランチの営業時間が短いので気をつけて下さい。 接待向きというよりは普段使い向きのお店です。カウンターしかないですが店内は綺麗で申し分ないです。
