肉厚うなぎと絶妙なタレにこだわる実直なうなぎ料理店
肉厚でしっかりした身の鰻、タレも甘過ぎずキレも感じる。美味しいなぁ。 もう10年以上前からお店の存在は知ってたが初訪問です。 ここ数年は特に、鰻の不漁に価格高騰にと、あまり明るい話題が聞けず。 こちらのお店も、長く国産鰻を仕入れていだが、今は厳選した台湾産ニホンウナギを使用しているのだとか。 しっかり情報開示をされ、「国産をお求めの方はしばらく来店を控えてください」といった旨の事までHPに書いてたり、鰻に対する強い矜持を感じます。 11:30〜オープンでしたが、11:00から開けてもらえました。 カウンター席と座敷席で、座敷席が中心ですね。 冬メニューとして、鯖寿司やぬく寿司があるようですが、夏は鰻関連のみのようです。 うな丼1750円(ご飯大盛り＋150円)を頂きました。 肉厚な鰻、しっかりとした身の弾力を感じられて美味しいです。タレもご飯全体にまんべんなくかけられてます。 味わいとしては関西寄りの甘さのあるタレですが、甘さは控えめ。あと残り少なく、キレがあるように感じます。 漬け物もぬか漬け？なのか、酸味のあるしっかりとつけられたもの。 うな丼でも鰻の枚数を増やせるようなので、もう一枚増やしても良かったなぁと。 うな重との違いは吸い物が付いてるかどうかみたいですね。 11:30にはほぼ満席になってました。 やっぱ人気だから長く続けられるんだなぁ。 冬には鯖寿司やぬく寿司を食べにきてみたい。
生本まぐろと自然栽培米を味わう回転寿司「すし遊館」
かなり旨い!
鮮度自慢の寿司と豊富な逸品が楽しめる、賑わいの和食店
岡山県津山市にあるお寿し屋さん♬権太寿しさん。津山駅の近くにあるお店で、いつもお客さんで賑わっています。鯛の薄造りと刺盛りで乾杯。絶妙な焼き加減のブリカマに天ぷら盛合せ、だし巻き等々を食べる♬この日はちらし寿司も注文。色んな具材が乗っていて美味しい。お腹パンパンです✌6.4.1 #岡山県 #津山市 #岡山県津山市 #津山市のお寿し屋さん #津山市の美味しいお店
賑わいと美味しさの両立！家族で楽しめるコスパ抜群のお寿司屋さん
岡山県津山市にあるお寿司屋さん♬多美寿しさん。いつもお客さんで賑わっているお店。お刺身2種類で乾杯。他にも天ぷら、海鮮巻き、握り等も♬お寿司は赤酢で少しシャリに色がついてます。握りは注文するがほぼ子供に食べられます(笑)。コスパ良くて美味しいお寿司屋さん✌6.3.4 #岡山県 #津山市 #岡山県津山市 #津山市のお寿司屋さん #津山市の美味しいお寿司屋さん #津山市の美味しいお店
玉野、宇野駅付近の寿司屋さん
刺身定食と煮魚定食を食べました(ノ´∀｀*) 煮魚は大きくて味も美味しかったです♪ 予約をして行ったのですが、予約しておいて正解！ けっこうお客さんが入ってきて忙しそうでした。
熟練の技とやさしい価格が魅力、地元で愛される寿司処
ふらりいちげんで入りました。 ダンディで話好きの板さん、仕事はお見事です。お任せで握ってもらいましたが、小振りのシャリが美しい。 そしてお値段優しい！ リピート確実です #地元民に愛される店 #地ものの魚
佐古駅からすぐの寿司屋さん
酒の肴セットが2000円です。 鮪や鰤の刺身盛り合わせ＋蛸の酢の物＋にぎりのセットです。追加で茶碗蒸しを注文してしまいます。
接待の時にも、ばらちらしセットがおすすめの寿司屋
先日オーストラリアからのお客の接待で使用しました♪ 大変美味しくいただきました。
下関気分を存分に味わえる本場感あふれる一軒
久々のひのき、めちゃ楽しみ♪♬ ビール乾杯スタート 下関名物の鯨入りの豪勢な刺盛✨✨✨ 中トロにウニを贅沢に⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾ とけるぅ〜 続いて、岩牡蠣‼︎‼︎ このミルキーは堪んないなぁ。 あま〜〜〜い 大好物うなぎ蒲焼( ≧︎ᗜ≦︎)੭ु⁾⁾ 酒のつまみに、イカ天。 最後は軽く握ってもらってフィニッシュ‼︎ いつ来てもサイコー⤴︎ 旬なもの贅沢にいただき〜 ご馳走様でした。 #下関グルメ #下関飯 #豊前田 #旬の食材を味わえる #下関名物鯨
新鮮な海の幸も気軽に楽しめる、リーズナブルなお食事処
山陰、川棚手前の鬼ヶ城。 海鮮が美味しいお店でリーズナブルな為 お気に入りのお店 海鮮もあるけど、お肉や定食まで。
―琴芝駅徒歩7分―瀬戸内の恵みを贅沢に。【 創業21年 】の老舗海鮮和食処。
宇部で新鮮な海鮮が食べたいならマジでお勧めします＠宇部市。 この日の2件目はこちらのお店。 昭和から長年続くお店のようです。 マスターが気さくな方で色々山口のことを教えてくれます。 萩のウニは東京では1日20箱ぐらいしか出回らない、それぐらい希少でうまい。 宇部という立地は瀬戸内海の魚と日本海の魚が山口県内でほぼ唯一食べれる都市だ。 とか、色々教えてくれました。 そのマスターが握ってくれるお寿司も抜群にうまい。 今年食べた寿司で一番美味しいかも？ 特に車海老とウニは要チェック。この鮮度のままテイクアウトしたいぐらい。 ほんまおいしかった。 そしてうなぎ。これも外せない。 山口は鰻屋さんというのがほとんどないらしく、 専門店でやっても経営が難しく、このような海鮮屋さんで扱うことが多いそう。 うなぎも本当に美味しい。 そしてふぐ刺し。 本当は品切れということだったが、 特別に出してくれた。 こんなに弾力が良いふぐは初めて食べました。 これは忘れられないなぁ。 また宇部にきたらリピートしたい！ #未来のretty人気店 #リピート決定 #海鮮が鮮度抜群 #気さくなマスター
川沿いの静かな空間で味わう贅沢鮨ランチと釜飯の共演
山口市の中央商店街近くにある一の坂川。 その川沿いにこの店がある。 ディナーで何度か訪れた店。 向かって左側が釜飯、右側が鮨。 釜飯側に入ってみる。 店は繋がっていて、釜飯も鮨も両方注文出来る。 テーブル席に座る。 時間があまりないので鮨にしよう。 せっかくなので上鮨ランチを注文した。 ビールを飲みたいが、車なのでノンアルコールビールを注文。 ジョッキに出来ると言うので、そうして見る。 冷えたジョッキのビールが旨い。 ランチのサラダがまず出てくる。 鮨はヘルシーだけど、野菜がないからこれは嬉しい。 サラダを食べながらノンアルコールビール。 そして鮨が出てくる。 いわゆる寿司桶ではなく更に盛り付けられている。 握り８貫に太巻き。 そして煮物。 イクラ、鯵、穴子。 いいネタが揃う。 握りの大きさも決して小ぶりではないからボリュームもある。 そしてもちろん美味しい！ 落ち着いた店内の雰囲気。 さり気なく丁寧で懐かしい雰囲気。 美味しい鮨ランチにノンアルコールビール。 昼から贅沢出来て大満足。
下松市の回転寿司
2025/7/25 ディナー 実家帰省初日の晩ごはん。ランチが遅かったのでそれほどお腹は空いていなかったけど、何か食べようと出掛け、こちらのお店に決めました。 キジハタ 大島瀬戸のトロあじ 炙り太刀魚 マゴチ 炙りおろしサーモン 中トロ 炙り金目鯛 マフグ １週間前に大阪の春駒で食べた後でしたが、美味しく頂きました。 むしろこちらの方が好きです。 地物の魚だからか美味しかったです。 ごちそうさまでした。
麻里布町にある岩国駅付近の寿司屋さん
以前から気になっていた磯晴さんに初訪問しました‼️ お昼のメニューは2種類だけで、寿司定食をチョイスしました‼️ 握り寿司は、口に入れるとシャリが溶ろけるような感じがして、いろいろなネタも生臭さも無く、歯ごたえや甘みがあって美味しかったです＼(^o^)／ もう少しボリュームがあれば嬉しいかな（笑） 今日もごちそうさまでした＼(^o^)／ #寿司職人が握る #駐車場あり #禁煙がうれしい
松山市にある本町３丁目駅からすぐの寿司屋さん
お魚が美味しい割烹料理やさん❤︎ ランチ訪問❤︎ こじんまりとしているけど どこか懐かしい設えも良いなぁ。 ●お刺身定食（米抜きにしていただいた） ●天ぷら定食 お魚おいしかったー❤︎ 焼き鯖鮨がめちゃくちゃ美味しそうでした。 夜はコースもあるみたい！ #愛媛県 #魚 #割烹 #定食 #お刺身 #和食 #掘り炬燵 #カウンター
瀬戸内の四季を味わう、旬の地魚握り体験
夏に初来店 おまかせ握り（3,850円）を注文。 スタートは伊達鮪。 旬のおすすめ10貫の中には カマスや太刀魚、蛸の握り等 愛媛の海の豊かさを堪能できるとても楽しいコースでした。 追記 お皿が白の写真は冬のおまかせ握りです。 オリーブハマチ、鯛、イサキ．．． 季節毎の旬を体験しに通いたいお店 １枚目の写真はカマス ２枚目は太刀魚 #瀬戸内 #愛媛 #松山市 #鮨 #地魚 #太刀魚 #カマス #オリーブハマチ #天然鮎
事前予約が無難、プリプリでトロける肉厚なネタが評判の寿司屋
今治のこんなところに！！ 足を伸ばしてでも行く価値ありです！！！ プリプリ・トロける・肉厚！！！ うっとり〜！！ 明日また行きたい！！！
メニューのないお洒落な隠れ家的鮨屋。美味しい日本酒とお鮨で心も満足
瀬戸内海の新鮮で旨味たっぷりの魚が楽しめます。一見おっとりしてそうな大将のホンワカトークも楽しみのひとつですよ。 #自然素材にこだわり #教えたくない隠れ家 #日本酒の品揃え豊富 #地元の名店 #一度は行きたい店
旬の味覚とともに高知の夜を味わえる、温かな雰囲気の寿司と酒の名店
高知の街中 賑やかな通りの 寿司屋さん ちょっとカツオをつまみに 喉を潤すのによいお店です この日は 今年初めて 新子をいただいた日 やっぱり季節ものに出会うと うれしいですね もちろん カツオの刺身や はらんぼ タコの唐揚げも いつものメニューに なりつつあります 〆に お寿司をつまんで 赤出汁飲んで 大満足 いつも立ち寄る そんな雰囲気のお店です
安芸市にある穴内駅付近の寿司屋さん
10時半頃に前を通ったら、駐車場がいっぱい 早っ ！Σ（￣□￣;） 11時20分位に通ったら、ガラ空きやったき、 早めの昼飯 五目ラーメン注文するも、ついつい田舎寿司にも 手を出してしまう。 おまけに、おでん鍋の雰囲気？に負けて、おでんにも手を出してしもうた(笑) 五目ラーメンの野菜を、玉子でとじてる店って あんまり無いよね？ おでんも、いい色のまんま、よくしゅんでました。 タケノコすしは、甘めの味付け。 美味しく完食、ごちそう様 (^人^) #田舎ずし
