くよどばしそプレゼンツ《*≧∀≦》和食編 私お気に入りのお寿司と天麩羅のお店訪問。 土日もランチあり。 日替わり限定ランチ(鰻丼)1680円注文 評価点 ・新鮮脂ののった国内産鰻〜サイコー ・薄味の煮物も素材の味〜オイシー ・肉厚の鰻は臭みやえぐみなく〜ウマーベラス ・熱々の蟹茶碗蒸しをパクリでハイ覚醒(・∀・) いつもバラちらしを注文しますが、今回は日替わりがなんと国産鰻、食べるしかないでしょう〜ヨイショット 価格以上に美味し鰻が食べられて満足です〜ハニャ #新鮮お寿司 #隠れた名店 #カジュアルに使える #健康を考えたメニュー #県外の人にもオススメ
今年は夏のアムールがあると知り、高島屋へ訪れた後二人で、JRセントラルタワーにある寿司 嘉文に行ってきました。ランチタイムに訪れたので、旬彩寿司定食とランチ嘉文にぎり寿司9貫を注文しました。 まず驚いたのは、お得なランチメニューの充実ぶりです。寿司はネタが大きく、量も満足。あおさ汁が大きめの椀で出てきたのには驚きましたが、温かくて美味しかったです。天ぷらはサクサク、茶碗蒸しも自分好みの味でとても美味しくいただきました。 店内の雰囲気も落ち着いており、個室感のあるテーブル席でゆったりと食事を楽しむことができました。スタッフの対応もとても丁寧で、心地よい時間を過ごせました。注文はタブレットで行い、レーンで運ばれてくるスタイルは便利で今風ですね。 また、おすすめしたいのが「せんべろセット」。平日限定ですが、1100円で寿司5貫、おつまみ1品、ドリンクがセットになっていて、コストパフォーマンスが最高です。これが平日限定なのが少し残念ですが、次回平日に訪れる際にはぜひ試してみたいと思いました。 ランチタイムでも入りやすく、気軽に美味しい寿司を楽しめる寿司 嘉文JRセントラルタワー店。お得なランチメニューと快適な雰囲気で、また訪れたくなるお店です。
賑やかな雰囲気で新鮮な海鮮と寿司を楽しめる大衆居酒屋スタイル
所用で京都へ!用事を済ませて夜は仲間と懇親会!最近は京都駅前の飲食店は予約しないと飛び込みは入れないらしい。今回、予約してもらったのは鮨酒場スシトフジさん!お寿司も煮魚も焼き魚もうまかったです〜!
甘い揚げで包む、とろける餅いなりと手土産にもぴったりの和スナック
【神田明神恵方巻】 節分に神田明神に参拝。参道にある、こちらで恵方巻を購入しました。運気上がりそうです。 #恵方巻 #神田明神
こだわりの黒シャリ、赤シャリ。
姉の誕生日に伺いました 残念ながら人気のイカを いただく事は、今回できませんでした が、しかし サラダから始まった鮨までの一品は イタリアンを彷彿とさせる様な 初めていただく組み合わせが多く楽しみながら 美味しくいただきました イカ墨を使ったシャリや それぞれのネタに合わせたシャリで握られた鮨は どれもこれも絶品でした 日本酒には、好みのお猪口を選べると言った サービスも楽しく 海老のお鮨に塩を振る際には、 「動画をスローで撮ると良いですよ〜笑」と 板前さんから教えてくださり、映えな動画を 撮る事ができました笑 回らないお鮨は、注文時に緊張しますが こちらはバランス良くコースでいただけるので 私みたく本格的なお鮨に慣れていない者にも 安心して、美味し良い時間を過ごすことが できました笑 次回は、イカをいただきに伺いたいと思います あ〜美味しかった ご馳走様でしたε٩(。•ˇ₃ˇ•。)۶з
和モダン空間で楽しむ、多彩な創作寿司と旬の一品料理
2025/12/27 ランチタイムに初訪問。 寿司8貫盛り合わせをオーダー。マグロ、ハマチ、サーモン、イカ、エビ、玉子、タコ、ネギトロでシャリは赤酢飯。どれも美味しくてこれで1400円はコストパフォーマンスが高い。わかめたっぷりの味噌汁も付いてくる。 ランチタイムは比較的空いているのでオススメ。
実力派大将が握る、肴も豊富な寿司居酒屋で贅沢なひとときを
【目立たない立地にあるお得な寿司ランチ】 京都府京都市中京区壬生高樋町24-19 前回は夜に来たので今回は初めてのランチへ ◉ちょっと贅沢おまかせ10貫 2200円 ◉天ぷら盛り 350円 ◉追加握り5貫 500円 四条大宮と西院の中間にある四条中新道からスグだが目立たない立地にある悟寿司 元高級寿司屋で腕を振るったご主人が2年前に独立した小さな寿司居酒屋 カウンターは4席のみと後はテーブル席が3卓 ランチは初めてだったが寿司は醤油をつけずに食べられる様に全てひと工夫されており美味しくて更に面白い 10貫で足らなければランチメニューの紙に書いてあるメニューから寿司を追加出来ます それも100円〜と言う価格設定でかなりお得です 小さなお店なので予約して行かれる事を勧めます #悟寿司あいたま #京都ランチ #京都グルメ #寿司 #京都寿司
創作性あふれる寿司を堪能できる大人の隠れ家カウンター
大阪府大阪市。 カウンターのみ営業の寿司料理店。 飲み放題付きのコースのみの設定。 良いタイミングで次々お寿司出てきます。 どの寿司もしっかり凝ってて味付けとか珍しいもの多めです。 最後の最後までしっかり楽しめる店。 ちょっと高めですがおすすめ店です。 #大阪府 #寿司
職人の技と旬の味が光る、贅沢な江戸前寿司体験
博多駅からすぐのお寿司屋さん サザンのコンサートで博多に来たので、美味しいお寿司をと予約しました♡ 東京のお店はミシュラン掲載店で、令和5年5月博多駅前に初出店と知りました。 お店はビルの地下に有ります!L字のカウンターにテーブル個室もあります 朗らかな店主で気持ちの良い時間が過ごせました どれも美味しかったがホタテの大きさにはびっくり♪小川ウニもお気に入り、生サバも最高でした 福岡の地酒も頂き大満足(^^) また、博多に来たら寄りたいです ご馳走さまでした♪ #博多 #寿司貴山 #サザン
京都・大宮の路地奥で味わう、夫婦が営む隠れ家鮨と日本酒の名店
2軒目。 20時半から席が空くとの事でしたので 電話もらってから伺いました。 カウンター6席、 4人テーブル1席な店内で アラカルトで 早速、 いわし巻きから。 お造りで イワマス 銀だら炙り。 握りで こはだ 赤えび とり貝 いくら 穴子 ウニ 中トロ。 こはだも 久々に食べたかな。 いわし巻きも 握りもどれも美味しいし 使い勝手もイイ。 日本酒の種類も 豊富。 焼酎の種類も増やして貰えたら 尚イイかな。 #鮨と酒ことほぎ #四条大宮 #四条大宮グルメ #四条大宮寿司 #四条大宮ハシゴ酒 #京都 #京都グルメ #京都ハシゴ酒
駅直結でコスパも抜群、鮮度とボリューム満点の寿司が楽しめる店
土曜日の夕方5時、2組待って制限時間2時間。 ブリのカルパッチョ、めんたい白子から握り寿司。 日本酒も2種類いただきました。
新鮮ネタが自慢!タッチパネルで楽しむ贅沢お寿司体験
ららぽーと散策での腹ごしらえ 深廣さんに攻めたった 色々メニューがあって旬のものもいただけます カニ三昧でした☺️ コスパはそんなにですがw
横浜でちょい飲みタイム〜! 休日の夕方、ふらっと立ち寄った【寿司トおでん にのや】✨ お寿司もおでんも一緒に楽しめるって、正直ちょっとワクワクする組み合わせ まずはおでんから!…と思ったけど、正直に言うと味の染み具合は少しあっさりめ 出汁の風味はあるけど、「しみしみ〜!」を期待してると物足りないかも おでん目的で行くよりは、軽くつまむくらいの感覚がちょうど良さそう でも!!お寿司が当たりでした サバの押し寿司は脂のりも良くて、酢の加減も絶妙でめちゃ美味しい 一口食べた瞬間「おっ!」ってなるやつ とろたくも、とろの旨み×たくあんの食感が最高で、これはリピートしたいレベル✨ 全体的には、 「おでんは普通」「寿司は美味しい」って感じのお店 駅近で使いやすいし、休日の夕方にサクッと飲むにはちょうどいい一軒です 次は寿司メインで攻めたいと思います #にのや #寿司トおでんにのや #横浜グルメ #横浜飲み #横浜居酒屋 #寿司好き #おでん #サバの押し寿司 #とろたく #ちょい飲み #正直レビュー #休日の過ごし方
五感で味わう、青森の恵みを東京で堪能できる隠れ家鮨店
青森の伝統と歴史を味わう。 インターホンを押して店内へ。 ぬぶたが飾られる美しいエントランスを 抜けて2階へ。 靴で上がって良いのかしら?と思う畳敷き。広々としたカウンター席へ。 最高級青森林檎を使った、アップルブランデーハイボールをお願いし、 スタート! 摘み あおもり八寸 こあえ きのこのずるずる 数の子 素朴な郷土料理が嬉しい? 刺身 ソイの昆布締め 出汁醤油とおごのりのシンプルな美味しさ。 椀物 水蛸のどうぐ汁 どうぐとは、水蛸の内臓のこと。 ワカメ、とろろ、大根、新鮮な水蛸でしか使えないどうぐ、初めていただきました。 強肴 青森名物貝焼き タラの白子、長ネギ、生姜味噌でほっこりする味。青森ではおでんも生姜味噌味だそう。温まりますね。 挨拶 マグロの花束 可愛らしい海苔巻きの花束。 リンゴ酢効いてます。 握り 青森の旬のネタづくし。 ☆ホタテの昆布締め 昆布で締めることでホタテの濃厚さが増しています。 ☆八戸〆さばとりんごのジュレ 酸味がたまらない! ☆中トロ 葉わさびとまぐろぶしとの相性抜群。 とろけます。 ☆赤身のヅケ 火に通し一晩漬けられた赤身。 すだちの皮とカラシがアクセント。 まるでお肉! ☆イシナギの漬け 白身魚とネギでサッパリ美味しい。 ☆いくらのスルメ漬け スルメの粉末と醤油で漬けられ、イカの香りがとても良いです。 ☆メカジキ味噌漬け 濃厚な味に、山葵の香りがツンときます。 ☆ホッキ貝 マグロの酒盗の香りがとても良く、 ホッキ貝がこんなに美味しいなんて。。 ☆蝦夷鮑 鮑との相性抜群なウニは、 塩ウニを牛乳瓶で熟成!? 青森のばーちゃんの味。 これが美味しいー。 ☆馬刺し 南蛮味噌との相性抜群。 青森では馬肉はポピュラーだそう。 ☆玉子焼き りんごきんとん入りの香り良いたまご焼きです。 箸休め お鮨の途中で青森郷土料理が二品 ☆シュウマイ アンコウのともあえ アンコウの身と皮とあん肝を和え、 シュウマイに。魚の出汁ソースと丁寧な仕事です。 ☆ナマコの酢の物 とても柔らかく仕上げてあるナマコを三杯酢で。 青森では家庭料理だそうです。 ☆山椒のハイボール二杯、クセになりそうな美味しさ。 留椀とデザート ☆しじみラーメン 十三湖野日本一しじみ! 出汁が美味しい。嬉しいラーメン。 ☆田酒大吟醸酒粕の塩ジェラート 塩味の効いた大人のジェラート。 八戸の桑茶がとても美味しい。 インテリアも、器も、全て青森県産のこだわり。 そして、総料理長蔦林さん、握り手村元さんも青森県産!! お話しも楽しく、サービスも最高なお店です。 素晴らしさをお伝えしきれないので、 是非是非お店へ。 五感で味わう幸せな時間を過ごさせていただきました。 ごちそうさまでした #池袋お鮨 #池袋寿司 #池袋グルメ #池袋ディナー #東京グルメ #東京ディナー #江戸寿司 #鮨 #高級鮨 #高級寿司 #東京デート #池袋デート #池袋記念日 #池袋お祝い #青森グルメ #青森食材 #東京接待 #東京鮨 #予約困難店 #鮨スタグラム #寿司 #tokyo #sushi #japan
この価格帯は有名どころ含めて何店か訪問させて頂く機会はあるのですが、自分としては1番好みなお店でした 印象的だったのはあん肝と金目鯛煮付け つまみでこんなに感動したのは初めてかも また来れたらいいな #鮨なんば
カジュアルデートにぴったりな、彩り豊かな寿司と天ぷらの和食空間
桜丘界隈。名古屋のお店。日本酒もあり天ぷらも美味しい。季節のお品もある。 #カジュアルデートに使える #日本酒
新鮮な海鮮と日本酒を、気軽に楽しめる寿司処
人形町の角に2年前にできたハシゴ楼。その5階にあるお寿司屋さん「すし其一(きいつ)」。渋谷の「すし光琳」と同じグループということを最近知って、気になっていたがようやく訪れることができた。カウンターとテーブル席があり、合計20席ほど。予約無しで行ってみたが、なんとかテーブル席が空いていて滑り込むことができた。 メニューは単品のおつまみ、握りなどもあるが、今回はコースを選択。握りは握り7つがメインの「旬握り(3,300円)」、11つがメインの「おまかせ握り(5,500円)」。こちらにつまみがついた「旬コース(6,600円)」「おまかせコース(8,800円)」。おつまみも美味しそうだったので、「旬コース」を選択。 最初はビールで乾杯しつつ、アサリの出汁を。続いてもずく酢。そしてお刺身は「ニタリクジラの赤身刺し」。ちょっとカツオっぽい味わい。まだおつまみは続く。「ホタテ磯辺焼き」。こういうツマミを食べながらビールを飲むのがいいペース。 ここで一挙に握りが4つ。本鮪赤身、真ハタ、カンパチ、ほたて。真ハタとカンパチの脂の乗りが良かった。 続いてつまみが2品。「あん肝ポン酢」と「カンパチの西京焼き」。ここいらで日本酒にスイッチ。其一の素晴らしいのは日本酒の品揃えも良いところ。この日は青梅市の「すずしざけ」。 また握りに戻って、「中とろ、えび、あじ」。そして玉子と巻物。コースは味噌汁で終了だが、追加でコハダを。 比較的リーズナブルな価格で、一定のレベルの握りが楽しめるというバランスがいい。このレンジのお寿司屋さんが増えるといいね。 #人形町 #寿司
洗練された器で味わう、芸術のような鮨と逸品料理
JR福島駅から徒歩10分ほど、圓勝寺の1階に店舗を構える完全予約制・紹介制のお鮨屋さん。 大将はコンラッド大阪の鉄板焼&寿司【蔵】で活躍されてたよう。 器に驚き(*_*) HERMESのお皿(*_*) 和食店でもなかなかHERMESのお皿は見かけないですが、ましてやお鮨屋さんでHERMESとは(*_*) でもこれが違和感ないのは、料理人の実力なんでしょうね。 今回ご紹介頂き、 【魚料理からこだわりの逸品まで揃う贅沢コース】(17600円) を堪能しました! ■先付け ほうれん草とタイラギ貝 ピンクグレープフルーツジュレ ■お刺身 キジハタ 明石真鯛 この時期にしては脂が乗ってて旨い。 ■焼き物 マナガツオ 塩焼き 煎り酒盗 ■季節の握り ・剣先イカ ・イサキ 炙り ・(乾燥熟成11日目)赤身 ・(乾燥熟成11日目)カマサキトロ ・和歌山ヒラアジ ・北海道甘海老 海老醤油 ・北海道むしうに むらさきうに ・ホタテ炙り ・対馬煮あなご ・玉 滋賀県産のお米を使ったシャリは、ネタによって温度コントロールを。 ガリも新生姜とゴーヤの2種類。 ■季節の天麩羅 ・大葉と長芋春巻き、蒸しアワビ、千年鯛、ホワイトショコラ ■淡路鱧おとし 緑酢(キュウリと土佐酢) ■赤だし 魚の出汁がきいて、おかわりしたくなる程にサッパリ。 ■デザート モナカ バニラアイス お鮨屋さんのコースの〆は果物だけってパターンが多い中、最中の皮も東京から取り寄せられているよう。 鮨、逸品、どれもにこだわりと丁寧な仕事ぶりを感じさせますね。 ランチは一般開放されています(予約制)
南房総3貫、地魚3貫、光り物3貫。 千葉県館山市の館山駅から車で3分、渚の駅の前にある水産会社が運営する回転寿司の本店。 「舘山で人気の回転寿司」というのを聞いていたのでハシゴしてみた。 月曜の13:20過ぎに着いて先客数名。 カウンターを選ぶと靴を脱いであがる畳敷の小上がりのようになっている。席の作りはオシャレ。 地元回転寿司の楽しみはその土地ならではのネタを食べることなのでおすすめから注文してみる。メニューは多め。 10分くらいで着丼。 南房総3貫はヒラメ漬け、トビウオ漬け、なめろう。 光り物はアジ、しめ鯖、イワシ 地魚はヒラメ、トビウオ、いさき。 ネタは良かったがシャリがシャリマシーンのシャリ玉。 シャリも悪くはないがやはりネタとの一体感は欠ける。 ネタと雰囲気はいい100円寿司(お値段5倍)という印象だった。 ここは3貫もしくは5貫盛りが良さそう。
和と洋が織りなす、繊細なつまみと極上握りが楽しめる鮨の新境地
麻布台ヒルズに出来た『すし匠』。施設内の店舗とは言え、道路に面した路面店のような。四谷から杣木さんがつけ場に立って握ります。 肴と握りを交互に出すのが『すし匠』スタイル。四谷よりもややシャリが小さく感じたのは気のせいかな。お好みでバッテラやおはぎも頂いて大満足。