全国の(1034ページ目)寿司の情報・おすすめのお店

くよどばしそプレゼンツ《*≧∀≦》和食編 R初投稿〜ｲｬｯﾌｫｰ 郊外に鮨和食屋さん発見 ちらし鮨セット1300円注文 評価点 ・新鮮な魬鮪鮭鯖トビッコ卵焼きシンプル鮨ネタ〜ｳﾏｰﾍﾞﾗｽ ・シャキシャキサラダ〜ｲｨｰﾈ ・ツルシコのザルうどん〜ｻｲｺｰ ・熱々の茶碗蒸しをパクりではい覚醒(・∀・) バランスの良いちらし鮨美味しかったです〜ﾖｲｼｮｯﾄ ザルうどんもツルシコで癖になります〜ﾊﾆｬ #カジュアルに使える #地元の名店 #寿司職人が握る #注文してから調理 #リーズナブルな価格設定

【先月オープン】デパ地下のお寿司屋さん。 表ではテイクアウト用に販売中！ 南房総やまと寿司です。 箸袋の裏には、ヤマトサカナ！ L字のカウンターに一人、 握りか？海鮮丼か？ で、握りな気分でした。 やまと10貫にしました。 小瓶の瓶ビール呑みながら、 暫し待つ。 お皿に10貫、 オープン記念との事で、ヅケが1貫サービスでした。 嬉しいです。 　平目から取り上げて、パクリ。 　鯵、サーモン、海老、赤身炙りとろさーもん、 　中とろ、イクラ、ホタテに穴子です。 ネタ大きい！シャリは小さめ！です。 うん、流石やまと、美味しいね。 大きなお椀の味噌汁はアオサですね！ もうちょっと追加したかったけど、 今度は海鮮丼にしよっと！ で、ご馳走様でした。 #デパ地下 #握り寿司

最高のおもてなし 博多の夜を彩る「博多すし吟」は、伝統的な江戸前寿司とサクサクの天ぷらを融合させた、唯一無二の美食体験を提供するお店。誕生日のお祝いが少し遅れてしまったこともあり、期待に胸を膨らませて訪れました。 お店は福岡市中央区西中洲のビルの1階、デルタウエストに位置しています。 30分早く到着しそうだったので、電話で早めに入店可能か伺ったところ、快く迎え入れていただけました。 店内は8席のカウンターと複数の個室で構成されており、清潔感にあふれています。生ビールはアサヒとイタリアのベローニがあり、軽くて爽やかなベローニをいただきました。 前菜は酢の物や揚げ物など5種類が美しく盛り付けられており、見た目も鮮やかで食欲をそそります。この前菜だけでビールを2杯楽しめました。次にお刺身が登場し、ここで日本酒を注文。福島の銘酒「大七 純米酒」を選びました。 お刺身はイサキの皮霜造り。皮に軽くお湯をかけて調理したもので、コリコリとした食感が絶品でした。続いて握りは中トロ、ヒラメ、ヤリイカ。江戸前らしい一手間が加えられた寿司は、どれも非常に美味しかったです。そして、メインの一つであるズワイガニの甲羅盛り。甲羅いっぱいに詰まった蟹身と、底に隠れた蟹味噌が絶妙なハーモニー。脇に添えられたいくらを混ぜて味わいました。蟹酢も用意されていましたが、そのまま食べるのが一番美味でした。この一品だけでも訪れる価値があると感じました。 さらに寿司が続くので、無理を言って同じ日本酒をぬる燗でいただきました。 握りは大トロ、シマアジ、雲丹ドック。大トロは口に入れた瞬間に溶けるような味わいで、非常に美味。シマアジにはネギの叩いたものが乗っており、香りが際立っていました。雲丹ドックはU字の海苔にご飯と北海道産のウニをのせた一品で、濃厚な甘みが印象的でした。 口直しに万願寺唐辛子の焼き浸しを挟み、もう一つのメインである天ぷらが登場。車エビ、レンコン、ヤングコーンが揚げたてで提供されました。車エビはプリプリで外はカリッと揚がっており、頭まで美味しくいただきました。 締めには、今話題のトロタク巻きと煮穴子。トロタクはシンプルながら深い味わいの絶品でした。最後に、百合根蟹餡の茶碗蒸し、江戸前らしいかんぴょう巻き、赤だしが登場。さらに、赤だしの後に提供された柔らかい玉子焼きは、ぷるぷるとした食感で、優しい味わいがコースの締めにぴったりでした。 食後のデザートは抹茶ムースで、口の中をさっぱりと締めくくってくれました。 最初から最後まで、美味しさと心温まるおもてなしに大満足でした。 誕生日のお祝いに、素敵な時間を過ごすことができました。 ごちそうさまでした。 博多すし吟 福岡市中央区西中洲3-1 デルタウエスト 1F #博多すし吟 #江戸前寿司 #博多グルメ #福岡グルメ #天ぷら #寿司 #雲丹ドック #ズワイガニ #美食体験 #誕生日ディナー

2025/6/13来店 うちの店からも歩いてすぐ近くにある『鮨 あいおい』さんでランチ。オープンして2ヶ月も経っていないお店です。Instagramで見つけて、美味しそうだったので伺いました。 扉を開けると奥まで続く長いカウンターが。 11時半過ぎにお邪魔したので、まだ空いていますね。 ランチメニューは3種類。「真鯛のゴマ漬け丼」も気になりますが、初見なので定番の「本日の海鮮丼」を注文、ご飯は少なめにしていただきました。 少しすると海鮮丼が到着、続いてあら汁も運ばれて来ました。 いや〜、あら汁大きい！ 色々な魚が入っていて具も結構入っています。出汁もよく出ていますね。 海鮮丼は大ぶりのネタがたっぷり入っています。メニューの写真と少し異なるので、その日の仕入れによって内容は変わるのでしょう。 どちらも美味しいですね〜 種類も多いので、色々な味を楽しめます。 大きなあら汁も付きますし、コストパフォーマンスの良いランチだと思います。 大将にお聞きしたら、気になっていた真鯛のゴマ漬け丼は、季節的にもそろそろ変えるみたいなので、早めにまたお邪魔します。

今どきそばも付いて800円とは破格過ぎます ご飯の量も少ないけれども、このご時世で激安 そばには牡蠣ものっていて、丼にはイクラものってありがたやありがたや✨ 厚岸ではこちら一択ですね✌️ お時間に余裕があることは必至ですが 満足のランチご馳走様でした

【暇なのでふらっと熱海！】 月曜日の朝から熱海に向かい、お昼頃に小田原の早川漁港へ(^^)/ 週末とは違い人気が少ない！ しかも開いてるお店も少ない⤵ その中で開店祝の花が店頭に並べられてるお店を発見！！ 覗いて見ると先客1名！！ って事でこのお店に決定！！ 勿論初入店！！ メニューを見るとやはり高値のお寿司ばかり(^^ゞ その中から ・「上握り八貫」を注文！！ それでも中々の美味しさ！！ (@@) 旨いなぁ〜〜〜⤴(^^)v 次から次へとサービスです！ と料理が出され！！(@@) 全部完食！！(^^)v 会計時に 「このお店は何時出来たんですか？」 返事が　 「今日です！」(@@) そんな日に来たのかぁ〜⤴ 嬉しい様な気になりました〜⤴(^^)v 店員さん達もさりげなく優しい方々ばかりで居心地も良かっかです！ とても美味しいお寿司を提供してるお店です！ 是非とも訪店してみて下さい(^^)/ ご馳走さまでした～⤴(^^)v #寿司ランチオヤジ #オープン初日 #漁港なので新鮮寿司 #飲みたかった！(笑)

横浜・新橋で人気を博す「みかん」グループが、ついに野毛に鮨業態で進出。 話題性は予約開始前から高く、すでに一ヶ月先まで予約困難な注目のお店。 和食と鮨がバランスよく組まれたおまかせコースは、みかんグループらしい遊び心と品格が詰まっている。 店内は奥行きのあるL字型カウンターのみの構成で、小ぢんまりとしながらも洗練された空間。 大将が中央に立ち、若い男女のスタッフがもてなす。 落ち着いた所作の中でテンポよく料理が供される。 《おまかせコース 13,000円(税込)》 ・飲み放題付き(有料メニューあり) ▪️八寸 季節感あふれる品々が並ぶ、目でも楽しめる構成。少量多皿ながら一品一品に物語がある。 ・ドラセナ（幸福の木として知られる） 緑色は幸福をもたらす，赤色は真実を追求していく ・もずく酢、生姜 ・湯引きした帆立、わけぎ、桜えび、玉味噌のぬた和え ・北海道水蛸、ちり酢 ・フルーツトマト、土佐酢のジュレ ・松前漬け、とびこ ・あさり、だし、水菜、みつば ・きのこの酒蒸し煮（ほうれん草、菊花、雪平ダケ、シモフリダケ、しいたけ） ・出汁で炊いたジャコ、万願寺とうがらし ・初夏の野菜（ズッキーニ、ヤングコーン、赤パプリカの焼き浸し） ▪️椀物 蕪と丸茄子のすまし汁。 揚げ戻した茄子が出汁をよく吸い、鰹の一番出汁と海水にがりの塩味が奥行きのある味に仕上がっている。 ▪️揚げ物 海老フライは春巻きの皮で包んで揚げられ、軽やかで香ばしい仕上がり。 ぷりぷりの海老に加え、大葉とスパイスの香りがふわりと広がり、パリッとした皮とのコントラストが楽しい。 ▪️焼き物 岩手県産のアンコウは塩麹に漬けてから焼き上げ、しっとりとした舌触りと凝縮された旨みが感じられる。 淡白な中にも深みのある一皿。 ▪️下田 地金目 脂のりが程よく、皮目と身の甘さが調和した一貫。 ▪️鹿児島 カンパチ コリッとした食感に程よい脂。夏らしい爽快感がある。 ▪️福島 ケンサキイカ ねっとりと甘く、包丁の入れ方も丁寧。 舌に吸い付くような食感。 ▪️新潟佐渡 鮪赤身 酸味と旨みのバランスが良く、シャリとの相性も申し分ない。 ▪️房総半島 イサキ 厚めの身は繊細な口当たり。 香りと旨みの両立が見事。 ▪️北海道 ほっき貝 シャクっとした歯切れ。 噛むほどに甘みが広がり、鮮度の良さが際立つ。 ▪️こぼれウニとろ みかんの皮を混ぜたシャリを中トロで巻き、自家製漬けイクラをたっぷりと掛けた贅沢な一品。 柑橘の香りがほんのり立ち、濃厚な旨みに軽やかさを添える。 ▪️茶碗蒸し あおさの餡が爽やかに香りる。 出汁の旨みが広がり口当たりなめらか。 落ち着きを取り戻すような優しい一椀。 ▪️雲丹とキャビアの手巻き 上質な海苔に包まれた雲丹とキャビアの贅沢な共演。 クリーミーで濃厚な雲丹とプチっと弾けるキャビアの塩味が絶妙なバランス。 ▪️岩手県 穴子 出汁でふっくらと煮上げられた身は、口溶けの良さが印象的。 ▪️ネギトロ巻き 粗めに叩いたトロがシャリと馴染み、巻物ながら丁寧な仕事が光る。 ▪️なめこの味噌汁 ネギトロ巻きと共に味わうホッと落ち着く時間。 ▪️アイス さっぱりとした味わいで、コースの締めにふさわしい軽やかなデザート。 《飲んだもの》 〇 アサヒスーパードライ 小瓶 〇 司牡丹 本醸造 土佐の超辛口 〇 賀茂鶴 本醸造 辛口 〇 九頭龍 逸品 〇 北雪 佐渡の鬼ころし 〇 紀土 純米酒 〇 一滴入魂 純米吟醸 接客はきめ細やかで、料理の説明も過不足なくスマート。 大将は所作に無駄がなく、穏やかな口調で空間全体を引き締める存在。 若い男女のスタッフも礼儀正しく、それぞれに控えめながらも愛嬌があり、場の雰囲気を和らげている。 料理の完成度と心地よさが両立した、今後さらに予約困難になること間違いなし。

テラスモール湘南にあるこちらのお店で うず潮巻という巻寿司を購入しました！ プリっとした海老やシャキシャキの胡瓜など 具材がたっぷりと巻かれていて食べ応え抜群！ とても美味しかったです！

京都駅ビル南北自由通路 西口改札改札からすぐ近くの土産店の奥に 立ち食い寿司がオープン 職人が握る寿司が一貫75円から楽しめます 好きなドリンクと寿司5貫のちょい呑みセット980円（ビールは100円増） 新大阪駅のお店には 気に入って何度か行っていたので 京都駅にもできて嬉しい！

とある日の晩ごはんは高岡駅前のタカマチに最近オープンしたお寿司屋さんへ二度目ましての訪問です。この日も人数が多くてカウンターでなく二階の個室なのでおまかせコースでいただきます。 まずはホタルイカの沖漬け、富山のご当地グルメです。蟹酢、焼きバイ貝をいただき富山湾の魚たちのお造り。鰆の焼き物、茶碗蒸しといただき待ってましたのお寿司の盛り合わせ。前回のショートコースと違って今回はロングコース、お寿司を食べる頃には少々お腹いっぱいですがぺろりと完食です(笑)　でもお寿司はカウンターで食べたい。 #高岡　#タカマチ　#お寿司屋さん　#富山湾の魚たち　#ご当地グルメ　#お寿司はカウンターで

六本木駅より徒歩5分 熟成と捌きたての魚の鮨の食べ比べや、季節の味覚など、手間を惜しまず仕上げた高級鮨と肴が楽しめる『鮨割烹3』さん。 農林水産省から日本食普及の親善大使に任命され、日本料理界の発展に貢献されている若き天才料理人の三宅輝氏が手掛けるミシュランセレクテッドのお店。とても楽しみに伺いました。 結論から言いますと、期待を遥かに上回る素晴らしさでした。 路地裏に佇む隠れ家感がまず良いです。 高級感漂う落ち着いた店内。 白木のカウンターが素敵です。 接待や会食に最適な和モダンな完全個室も素敵。 カウンター席に着き、いただいたのはこちらのコース。 ■鮨コース＋選べるおつまみ3品＋飲み放題　18,800円（税込） 鮨コースにプラスし、その日の厳選料理から好きな料理を3種類選べる嬉しいコースです。 ・先付け　鱧 黄身酢 ・椀物　胡麻豆腐　蓴菜 ・焼物　さわら幽庵焼き ・一品　蛤出汁　葛素麺 ・鮨 職人おまかせ13貫 ◆ 選べるおつまみ3品 旬の逸品・酒肴の中から、お好みで3品を選べます。 ファーストドリンクは薄はりのグラスでいただくマスターズドリーム生が美味しい。 先付けは鱧。揚げた鱧とその上に黄身酢、下には出汁のジュレが。見た目も味も見事です。 椀物は、濃厚な胡麻の風味となめらかな食感の胡麻豆腐と、つるぷりの旬のじゅんさいが美味しい。 選べる3品は、隠岐産の生岩牡蠣、鮑バター焼き、尾花沢牛ステーキをチョイス。 ・隠岐産の大きな岩牡蛎。これは嬉しい。口いっぱいに広がるクリーミーな牡蠣の旨み。 ・柔らかい鮑のバター焼き。肝も美味しい。 ・とろける柔らかさです、尾花沢牛ステーキ。 選べるおつまみ3品は、おつまみというよりどれもメイン級な料理です。 かぼすを絞っていただくふっくらしっとりのさわらの幽庵焼きがとっても美味しい。 蛤出汁の葛素麺は、上品で、楽しい食感も、優しい味も、申し分なしです。 そして鮨。 境港であがったとろける中とろ、歯応えの良いヤリイカ、胡麻をあしらった昆布締めの鯛、柔らかくとろける帆立、昆布締めのヒラメ、赤海老の漬け、締め具合絶妙なコハダ、まろやかな子持ちのシャコ、びっくりで贅沢なかっぱ巻き、甘くとろけるトロたくは衝撃、最高です雲丹ドッグ、カステラのような卵焼き。 海老の出汁が美味しい味噌汁。 料理の間に挟んで提供される握りのタイミングとその味がもう素晴らしい。 日本酒も色々美味しくいただきました。 この内容でこの価格はリーズナブルだと思います。 お店の方たちの明るく楽しい対応と、料理と握りの美しい見た目と美味しさ。選べる3品のクオリティ、どれも素晴らしく、大満足の幸せなひとときでした。 美味しかった。 ごちそうさまでした。