全国の(333ページ目)寿司の情報・おすすめのお店

宴会で利用しました。 魚料理がまずまず豊富です。 凝った調理や味付けよりも、素材の味を生かすことを意識しているように思いました。 なので、料理の出来や味はその日の仕入れ次第で、当たり外れがあるのかな、と思います。 利用した日はまあまあ当たりでした（笑） 今度はブライベートで訪れて、ゆっくり魚を味わってみたいと思います。

握りももちろん美味いのだけど、ちょっと肴をつまみながら飲みたい時にも使えます。 握り以外のメニューが充実していて、ショットのお酒もリーズナブルですよ。 #ちょっと飲みたい時にも使える寿司屋

鶴橋にあるけど 八尾で開店してたので 名前は八尾　鶴寿し（＾ω＾） ひっそりとした場所にあり 店内はやや暗めの こじんまりしたカウンター席です 値段は思いの外リーズナブル どれも美味しく 一品料理も多数あります✨ マグロ、ウナギ、ホタテ うなぎの白焼き ネギトロ串焼きが美味しかった❣️ お腹いっぱいご馳走さまでした 駅からだと少し歩きますが 隣に有料駐車場有ります

伊豆で釣ったカサゴを提供する 地元民に愛される国分寺の町寿司 静岡出身のベテラン大将とJDバイト 孫かと思ったが血縁者ではない 店のみんなと釣ったカサゴを出すそうな 楽しそうでいいなあ とろとろ煮穴子 脂がのった浅締めこはだ ぷりぷり甘いホタテ 連休中日 お客は自分だけ JDと 会社におけるクリエイティブな仕事とは？ を談義 経験上、資格試験など広く認知された理屈をベースにした クリエイティブな発想は自信と説得力を持つ みたいなことを言ったような 言わないような カサゴ煮付けはもう入りそうにない 次回に譲るかな ごちそうさま！ 座敷に隠れていたご主人が出てきて 「気を付けて蒲田に帰んなよ(〃^ー^〃)」 了解です(^-^)ゝ゛ 穴子つまみ こはだつまみ ホタテつまみ ハイボール 日高見 冷酒 締めて@5,000 #雰囲気の良い寿司屋 #こはだの仕事が素晴らしい

【絶品！にぎりにモチモチの宝城そば】 毎年恒例の東北旅行のランチに塩釜辺りでお寿司が食べたいとのリクエスト！ いいタイミングで、ann_toyoさんがこちらのお店のレビューをUP 早速予約を入れて8人で訪店！ 特上セット にぎり10貫&麺類 (3672円) 上セット にぎり 7貫&麺類 (2592円) 中セット にぎり 6貫&麺類 (1944円) だし巻き玉子 (540円) 生ビール (540円) 瓶ビール (540円) 私は運転なのでお茶をいただきながら待つ事約8分でだし巻き玉子の着皿 だし巻き玉子 ふわふわ熱々、優しい出汁の味で美味しいね！ 直ぐに麺類も到着(^｡^) 私は絶対に食べてみたかった［宝城そば］を妻は［手打ちそば］を選択！ 宝城そば 見た目は真っ黒で昆布とかイカ墨そばみたいですね。 一口食べてみると麺はモッチモチ 甘みがあってつけそばを食べているみたい！これ美味しいです*\(^o^)/* 手打ちそば 妻から少し貰っていただきました。 お蕎麦屋さんに負けないツルツル美味しいお蕎麦です(^｡^) 待ってましたぁ〜！真打ちにぎりと登場(^.^) 特上にぎり 大トロ (凄い脂のノリ) 中トロ (やはり旨いね) アワビ (コリコリ) ヒラメ (さっぱり) あなご (柔らか) 生ずわいがに (風味抜群) ボタン海老 (ネチッとあま〜い) うに (濃厚) いくら (妻へ) 仙台牛 (肉肉肉〜！柚子こしょうがいいね) 特に美味しかったのが ［ボタン海老］とやはり［仙台牛］*\(^o^)/* 食後に大将と少しだけお話しさせていただきました。 凄く感じのイイ方で、今度は夜にカウンターでお酒を飲みながら美味しいお寿司をいただきたいものですね（^人^） 美味しかったです。 ご馳走様でした。 帰り際に大将が一言 出入り口付近に置いてある ハートの石に触るといい事があるかも？ 実際に触ってゴルフでホールインワンをした人がいるとか… 途中で見つけた宝クジ売り場で宝クジを購入してみましたぁ〜(^｡^) #ランチ #寿司 #宝城そば #親族と #旅行先 #駐車場有り

前から気になっていたいわい鮨さんに入ってみました。 気さくな老夫婦が営み今年で52年目を迎えるとの事。 ランチやテイクアウトは一切やらず愚直に夜の営業だけでやってきた古き良き昔の寿司屋さん。 梅が一番高い値段設定になっていたので松竹梅の梅2500円を注文。 アテとして出されたホタルイカととろろ芋がまず絶品な味付け。 これだけで店のレベルが高い事が伺える。 巻物、まぐろ、エビ、タイ、ホタテ、イカ、ウニと腹八分目な丁度良い塩梅。ネタは言わずもがな丁寧な仕事と味は納得のレベル。 こう言う店がそこかしこにあれば、寿司屋の敷居も下がるのだが、、、 まだまだ頑張って頂きたい店でした。 #地元の名店 #地元民に愛される店 #下町の大衆的な雰囲気 #カジュアルデートに使える #リーズナブルな価格設定 #行き届いたサービス #ゆったり話せる #庶民の味方 #カウンター席あり #教えたくない隠れ家 #コスパ最高 #夜の営業のみ #寿司屋 #鮨 #丁寧な味付け #落ち着ける店内 #お一人様OK

高槻ジャズストリート2023　ディナー（若狭屋＠阪急高槻市駅）No1820 ５月３日～４日まで開催されている高槻ジャズストリート2023に家族のお供として、付いて行きました。 いよいよ楽しみのディナー。ジャズストリートは、沢山のお客さんが高槻に来てディナーを食べて帰るので、予約は必須です。 こちらの店。１８時に予約して食べていると１９時頃から来られる予約していないお客さんを全て満席で断ってました。 私たちは、予約時間ピッタリに入店。ランチに行った鱗さんの向かいです。 店内右に厨房とカウンター７席。左にテーブル席が3つ。奥の小上がりにテーブル席が２つ。２階もあります。私たちはテーブル席に案内されました。 厨房は店主の男性１名と調理補助の女性１名。接客は女性２名です。 まずはドリンクから。生中（５５０円）にしました。 突き出し付きです。突き出しの内容は説明がないので、食べたままを書きます。 左から、何かのワサビ漬け・鴨ロース・イカのマヨネーズ和え・松前漬けっぽいものでした。普通に美味しい。 最初の注文は、お造り盛り合わせ（並）（１１００円から） 接客の女性に「さば嫌いなんですが、入りますか？」と聞くと「さばを抜きます。代わりに何入れますか？」と聞かれ、「イカ」と答えました。 盛り合わせ到着。 これも説明がないので、食べたままを書きます。手前から奥にタイ・マグロ・イカ・はまちです。 新鮮で美味しい。特にマグロがねとっとして美味しかった。 と、ここでトラブル発生。ビールサーバーに生ビールの樽を交換する際問題が発生し、本日の生ビールの提供が中止になりました。 その説明を生ビールの注文していた私に、接客の女性が来ました。 「どうしよう。ハイボールにしようか」と悩んでいた私に女性は「瓶ビールなら提供できますが。」ということで瓶ビールにしました。 キリンラガー・アサヒスーパードライ・キリン一番搾り（中瓶６００円）の中から選択です。 家族が発注したう巻きをシェアしてもらいました。 これも普通に美味しい。 お腹も膨れてきたので、握りを注文しました。こちらは、一貫から注文できます。 うなぎと穴子（各２８０円）です。 こちらも普通に美味しい。ちょっと舎利が私の好みではありませんでした。 お勘定の際、生ビールを提供できなかったお詫びを言ってくれました。 お勘定は一人３３3０円とリーズナブルでした。

一品ごとにこだわりのある食材とひとひねりしてある調理法で毎回新鮮な驚きのコース仕立て お料理も美味しかったけど、グラスでも頼めるワインがよく考えられててナイスチョイス 期待以上に楽しめた

(*˘︶˘*).｡.:*♡5 とやまｰｰｰｰぁ❤ 台風の影響⁉ あめ降りさん(๑-﹏-๑) そんななか 富山ライトレールで 駅前までお散歩 まずはｰｰｰｰァ おなかいっぱいにして、、、 とやまで はじめての お寿司です てか はじめての生物❣ 　 桜木町 富山第一ホテル1階にありまｰｰｰｰすよぅ 　✿ 富山湾鮨 ❤ 粋鮨（氷見の回転寿司）✿ おまかせにぎり 10貫 　赤身、イカ、甘えび、ひらめ、あじ、 　がんど、カニ、ほうぼう、玉子、いくら どれも 美味しいくっ て めっちゃ しあわせなんですけど(*´˘`*)♡ 最高の お寿司に 乾杯 ♯なまもの ♯お鮨 ♯お鮨はなん貫でも食べれる ♯いっぱぁ~~い食べれるから不思議です⁉

テイクアウトで我が家の大晦日の夜はこちらのお寿司(^-^)炙りのサーモンお気に入りっ ここの卵は大きくてシャリが少し、甘すぎずわたしのこのみっ。 お店にも是非行きたいっ

昔ながらの街のお寿司屋さん。7～8年前に1度だけランチにお邪魔した記憶が残っています! 在宅勤務の日、ランチタイムに気分転換をと思い、超久しぶりに此方にお邪魔することに。 オーダーしたのは「ちらし寿司」で、お店の人に今日は握りとちらしのどちらがお勧めですか?って聞いたら、ちらしって言うものだから…(笑) その分、少しはサービスしてくれたかなとおもったり。ボリュームは控えめながら、いろいろなネタが味わえ、美味しかったです♫

お寿司８巻セットの御膳を いただきました(^_^) 前菜　炊き合わせ 天ぷら、茶碗蒸し　 めっちゃ熱々❤️ お寿司より一品料理が ほんとに美味しかった❤️ 予約無しで行って たまたまカウンターだけ空いてたので 入れてラッキーでした✨ 後は予約でいっぱい‼️ 掘りごたつのテーブル席が数席あります。 リーズナブルで丁寧なお料理が 食べれてとても満足！ お寿司かお造りの御膳の２つの ランチメニューでした✨ 駐車場は店の裏に数台あります。 とっても美味しかった ご馳走さまでした❤️ またゆっくり来たい場所になりました✨

豊中で50年。 大将はグルメサイトやSNSがあまりお好きでないとのことで、アップするのはためらいもありますが、20枚写真を残せるのがありがたいので、こちらにあげさせていただきます‍♀️ 知る人ぞ知る、というと失礼かもしれませんが、くだんの件であまり表には出られていません。活動地域の似たメンターにすすめられてお伺いしました。 入るとL字のカウンター。付け台というんでしょうか、陶器のような素材で、握りやガリが直接置かれるスタイルです。真心のやりとりのようで嬉しくなります◡̈ （お寿司の知識はありませんので、以降細かなことは割愛します） 鯛の子から始まり、ごま油とお塩で和えたたら白子、鯖のなめろうなどなど、大将相当お好きですねぇと思ったら、呑まれない口‼️ センス良すぎます。 「まだあてのようなものにしましょうか？そろそろ握りいきますか？」と、魚からペースから出し方から、色々オーダーメイド（わがままきいてくださる応用力‼️）。決まったコースじゃないのもまた、嬉しい限りです 結論、何から何まで美味しくて楽しかった‼️ 日本酒は白鷹のみ、焼酎は七夕のみと、一途な心意気です。 ワインや泡はありません（持ち込み可だそうです） 何回おかわりしたでしょうか。 たらふく食べて飲んで、お会計13000円ってウソ〜（驚）‼️ ※写真は一部です 素晴らしいお店でした★

彼氏と記念日に行きました。優しくて面白い板長さんのおかげで緊張することなく、楽しく食事が出来ました。あまりの美味しさに感動したので、ご褒美にまた行きます。

“幻”と言うネーミングに惹かれます❗️ 『鱒寿司』… 富山が誇る『郷土料理』です( ◠‿◠ ) と言っても､ 『自宅』で“手作り派”は､“少なく” もっぱら”お店で購入派“が”多い“んです❗️ ”他府県民“の目から見たら､ 同じ様に､見えてしまう､『鱒寿司』強いて言うなら… 『鱒』の表面が”締め“と”酢“を時間を掛けてる関係で､ 鮮やかな”朱“に見えるか… 熟成で､”白っぽい“感じがするのか(・・?) なんです… しかし､地元の『富山県』民には､ ”推し“の『鱒寿司』が存在します( ◠‿◠ ) 『富山県』内だけでも､鱒寿司店が約４０店舗… 在住県民は､『◯◯の鱒寿司が好みだ❗️』と言う具合に､約４０店舗在る中から… 自分好み❗️のお店と言うモノが存在します٩( ᐛ )و 『寿し工房大辻』さんの､ 『ホームページ』や『動画』を見ると… 『鱒』　の“部分の大きさ”が､自慢です٩( ᐛ )و 『鱒寿司』の“全部の部分“を“ラッピング”とは言いませんが… “裏面”を見ると､ 『スイス』国旗の様に… 『鱒』の“赤”に､『酢飯』の“白”で､ 『酢飯』が“十文字”の形になってる(´⊙ω⊙`)‼️ 裏面“白”の“部分”は“通常”の『鱒寿司』ですが､ 裏面“赤”の“部分”は､『鱒』が『酢飯』を “ラッピング”した状態で出て来ます❗️ この“ラッピング”状態が非常に良いんです( ◠‿◠ ) と言うのも､『鱒』以外の､ 『お米』・『水』を地元『立山産』に､ 『お酢』は『富山産』に､拘ってます❗️ 『立山・アルペンルート』に行った事のある人なら､ 見た事が有ろう『立山・黒部』の“大自然”٩( ᐛ )و 雪から溶けた､『水』は､ 『川』としても､『扇状地』で“フィルター”を通した『水』でも､潤いを与えて呉れる 『立山町』の“自慢”❗️ これが､『酢飯』の“一体感”に繋がり… 『鱒』に負け無い“力強さ”を産みます( ◠‿◠ ) 『お寿司』は“握り”を含め､様々在りますが… “要”となるのが… 『ネタ』と『酢飯』の“バランス”٩( ᐛ )و 『大辻』さん『鱒』のバランスが強い様に感じますが… 一体感に持ってくる技術が心憎いです。 昔ながらの“伝統”を守ってます❗️ 『富山』の『鱒寿司』の､昔からの作り方が､ ”逆さ造り”‼️ 『駅弁大会』で､『富山』の『鱒寿司』が､ “全国に広まって行く”に従って… ”包装してある“蓋を外した後の”印象“が大事になってきた絡みで､笹を開いたら”鮮やか赤が目立つ『鱒』が目に付きます٩( ᐛ )و “逆さ造り”で､ 全国で”類似したスタイル“が… 『岡山県』に在る『返し寿司』と言う食べ物… (質素倹約を大事にするお殿様の”倹約令“の”目を掻い潜る“タイプで”表面・錦糸卵“だけで､”裏側・箱の底”に“豪華な食材”をセットして､役人が見張りに歩いてる時は､“表面”だけを見せて､見張りが外れた時に“裏側”の“豪華食材”を堪能すると言うスタイル) 人の目を欺く(笑い)お寿司ですが… 『富山』の『鱒寿司』には､倹約令などは無い… ですが… 『鱒寿司』を､美味しく作るには､ “逆さ造り”が､非常に“理にかなってる作り”方です٩( ᐛ )و “逆さ造り”が､他の『鱒寿司』に比べて､ ”特別な材料“を使ってる訳では無いんです… 『鱒寿司』そのモノが､ ”握り寿司“とは違う､“時間を少し使う・馴れ寿司”です… “握り寿司”は､目の前で“握り立て“を口に運ぶスタイルなので､”短時間勝負“❗️ ”時間を少し使う・馴れ寿司“は､”少し時間を置く“事が出来るので… 『ネタ』と『酢飯』の”相性“は”作り立て“には”フィット“して無くても良い… ”短時間寝かせる”事で､一体感を出し､ “トロッと”した深い味わいを生みます٩( ᐛ )و 『笹』と『鱒』が触れるのは､他のモダンな､作り方の 『鱒寿司』でも一緒… 唯､“逆に”する事で､『酢飯』が“重し”の役割をして､“それぞれの魅力“を出す感じがします… 『笹』は､『鱒』に“爽やか香り”を付けて呉れるだけでは無く… “抗菌“作用も在りますが､ 『お寿司』の唯一の欠点が､冷蔵庫に入れてしまうと､かなりの確率でシャリとネタの”バランスが崩れてしまうʅ（◞‿◟）ʃ “保存”と言う意味でも大きな役割を果たしてます❗️ 富山を始め面白い事を知りたいなら… YouTubeで『富山の遊び場❗️TV』と言う 動画が在ります そこでも絶賛の『寿し工房大辻』さんです ”試食“後時間を置いて食べる なにしろ､大雪の中､の『車中泊』のお供に選ばれた 『鱒寿司』です❗️ #“幻”の鱒寿司 #“鱒のラッピング”が在る部位が存在する鱒寿司 #地元一押しの鱒寿司 #伝統の“逆さ造り”

土浦に来る用事があったため、駅近くでお昼を食べられるところを探していました。 食べログでひっかかったお寿司屋さんがこちらで、平日のお昼にお邪魔しました。 （食べログでは結城寿司ですが、Googleマップやぐるなびだと「海鮮すしゆうき」で登録されてました） メニューがいたるところに貼られた店内で、ところどころ大将の言葉なども貼られています。 大将がおひとりでやられてるよう。 ランチのサービスメニューが非常に安くて、たったの500円です。 にぎり8貫と茶碗蒸しとミニサラダがついてこの値段はすごい。 他のメニューもお寿司屋さんにしてはコスパが良さそう。 味も美味しくて十分満足です。 ときどきテレビ番組の取材なども受けるようで、大将が教えてくれました。 近ければ夜などに飲みに来たりしても良さそう、飲み放題メニューもあるようです。

ランチは800円から。多彩な芸術家肌の職人さんが、こだわって選んだネタがとにかく美味でした。800円はとにかくお得でした♡ 2階にはお座敷があって、職人さんの笹切りの作品が見られるギャラリーになっています。すごかったー。 駐車場も３台あって、水曜日だけ定休日です。 #出前もあり #笹切り #寿司職人が握る

第12回アベテンバル　9軒目（おっさん寿司＠大阪阿部野橋）No1770 11月12日～30日まで開催されている第12回アベテンバルに参加してきました。9軒目。 これより第3日目になります。今回は、初参加の新宿ごちそうビルを回ります。 こちらの店のバルメニューは、3種の造り盛り合わせとビール中で1000円です。 こちらの店は地下2階なので、駅のコンコースに直結してます。駅からごちそうビルに入ると正面奥にあります。 外から店内分かります。空席もあるので入店できそうです。 入店。 オープン直後なので、まだ誰もお客さんいません。 「バルです。」と言うとOK。好きな席に座りました。 カウンター席11席。テーブル席が3つです。厨房は店主の男性1名。接客は女将さん1名でした。 料理もドリンクも決まっているので、待つだけです。 到着。 説明がなかったので、食べたままを書きます。お造りは、マグロと鯛とはまちです。 勿論どれも新鮮臭みなし。感じたのは、厚切り。厚切りのお造りは旨い。特に鯛は脂が載って美味しかったです。

堺の深夜1時半！いつもの翁橋のひろすしが休みやったから西田鮨さんへ！ この時間あいてる寿司屋さん少ないし！ 牡蠣！ 岩牡蠣みたいなデカさでバツグン！30秒で完食！ お寿司もどれも最高でしたよ！ 一押しは赤貝とタコでした！ #西田鮨 #堺の深夜3時まで #instagram

職人がいるときだけお寿司が注文できます。 寿司カウンターもあって、そっちでお食事した方が雰囲気があって良いです。こちら2000円で10貫のお寿司。タイミングでネタの良し悪しはありますが、パフォーマンスは良いです。 #寿司職人のいる店