日本料理 川奈 刺身盛りわせ、鉄火巻。 日本を離れて、まだ三週間。和食、ラーメンを食べれるお店は多いですが、美味しい刺身や寿司となると限られます。 どうしても美味しい刺身が食べたい、寿司が食べたいと言う思いに頭が占拠され、思わずジャカルタでは高級店の川奈へ訪問。 魚は築地から取り寄せ、日本人の料理長がいるお店です。 今日はテレビの見えるカウンターに座り、刺身盛りわせと鉄火巻きを注文。お酒はサッポロと行きたいとこですが、値段重視でローカルのビンタンビールを注文。夢に見た刺身はマグロの赤身、ホッキ貝、サーモン、タコ、カンパチです。 鉄火巻きには久しぶりのご対面の山葵をたっぷりつけて頂きました。 やっぱり寿司最高です！高級店と言ってとビールもお代わりして、一人あたり三千円程度。 昼に食べたローカルフードの10倍ですが、たまの贅沢に利用させて頂きます。 #寿司ら #刺身盛り合わせ
鳥一 最近は自炊をする様になり、外食をしなくなりました。毎日、同じメニューの食事にさすがに嫌になり、この日はブロックMの焼き鳥屋へ。以前は日本人の方が厨房におられましたが、どうやら日本へ帰国されたようです。 それでも日本人の女将さんは元気に働いており、迎入れてくれます。 今回はカウンターに座り、手羽先、鶏皮、もも、牛ハラミを注文。 サッポロビールで口を潤した後、七味をかけて頂きます。 手羽先、ももが特に美味しかったです。 ハラミはもう少し分厚かっても良かったかな
