更新日:2024年03月15日
神田須田町にある明治17年創業の老舗蕎麦店
神田須田町の蕎麦の名店にやってきました。11時の開店5分前にやってきたところ既に行列でしたが、店内はまあまあ広いので一回転目で入れ、既に作り置きがあったのか5分ほどで配膳されました。鴨は普通な感じですが、他のお店と比べて値段が強気なだけあってお蕎麦はやはり美味しかったです。
古民家風の情緒豊かな佇まいに見事な日本庭園、明治創業の老舗蕎麦店
かんだやぶそば (東京/淡路町) まつやが激混みだったため初めてこちらへ。 11:30開店で、11:20くらいに着いて待ちが20組ほど。 でも席数が多かったのですぐに入れました。 ・せいろそば(¥990) 初めてのお店はとりあえずせいろ! 蕎麦粉10、小麦粉1の割合でやや緑がかった細麺。 つゆはまつやと違って辛口。 辛口だから蕎麦湯でつゆ全部飲み干してしまった…^ - ^笑 本当に美味しかった。。 まさかの2階建てで、2回席は予約のコースのお客様用みたいでした。 天井が高くて、昔ながらの雰囲気もありつつとても綺麗な店内でした。 お店の方の「ありがとう存じます〜」と、お会計の場所が銭湯の番台のような雰囲気を醸し出していてめちゃくちゃ好きでした。 穴子大好きだから次は穴子南蛮蕎麦が食べたいな…。 (おしぼりのイラストが可愛かった) #かんだやぶそば #淡路町グルメ#蕎麦
鰹節問屋直営だから出汁の効いた汁が美味すぎる立ち食い蕎麦の名店
三越前にある人気立ち食い蕎麦屋 そばよし。 今週は会議が3日間ある為、東京へ連泊。 資料作り、パーティーなどもあり、1人でゆっくり食事できません。でもやっぱり朝はしっかり食べたいとそばよしへ。過去の投稿見ると19年とかなり久しぶりの訪問。 ◎天玉そば 610円 かつお節卸売問屋が手がけるだけあり、スープはだし効いており美味しいですね。 東京ブラックとは違い関西にも通じる味です。 かき揚げも思いの外、ボリュームたっぷりでつゆを吸わせて美味しく頂きました。
日本家屋を改装、鎌倉の風情を楽しめる素敵なお蕎麦屋さん
ずっとサーブしてくれる蕎麦茶も美味しかった…ご馳走様でした。 松原コースでサービス料込み5200円位だったかな?また行きたいー!
神楽坂にあるミシュラン1つ星の蕎麦屋
蕎麦だけではなく麦切もある希少な店、勿論麦切も手打ち。 ☆ざる 1000円 細く切られた蕎麦は喉越しがいい。 この日は蕎麦の甘みが強く香りも立っていた。 汁は甘さ控えめでキリっとしているが、蕎麦の出来がいいので塩で半分食べてしまった。 ☆めおともり 1200円 蕎麦とうどんの合盛 群馬の小麦とメニューに書いてあったが、精白し切っていない地粉に近い粉。 讃岐のようなモッチリ感はなく、こちらもツルッと喉越しがいい。 地粉に近いが麦の香りは薄く、粉の特徴だと思われる。 うどんの汁は薄醤油だけど塩味はそこそこ、関東より関西の汁に近いのかも。 ☆肉ざる 1500円 肉汁うどんを思い出させるような温かい汁。 美味しく人気なのが納得できる蕎麦屋だが、日によって蕎麦の仕上がりに差があるように感じる。 #蕎楽亭 #蕎麦 #うどん #手打ち蕎麦 #手打ちうどん #神楽坂グルメ #yomotakeグルメ #yomotake食巡り
美味しいお蕎麦は並ぶ価値あり 。日本に住んでてよかった、と思えるお店
玉子厚焼き お蕎麦屋さんは甘い玉子焼きが多いと思っているのですが、ここの玉子焼きは甘さ控えめで出汁が適度に効いた上品な仕上がり。シンプルに美味しい一品故に、ファンが多くいるメニューだとか。 黄金色に輝く美しくて美味しい玉子焼きです。 美味しく完食いたしました。 「上野藪そば」は、かんだやぶそばの暖簾分け第1号店。明治25年、西暦だと1892年創業の超が付く老舗です。代々の店主たちが継承している伝統の味は、現在四代目『鵜飼 泰』氏が引き継いでいます。 お店は明るく上品な和の雰囲気で、常に満席状態ですが落ち着いて食事ができます。 タイミングがよければ、そば打ちの様子を見ながら食べることができますよ。 お店で最も定番なのは、冷たいそばをつゆにつけて食べる「せいろう」。香り高いそばの風味を味わうに最適です。 もうひとつのおすすめは、温かいつけ汁とセットの「鴨せいろう」も人気だとか。蕎麦は全て喉ごしを大切にした二八蕎麦。香りも素晴らしかったです。 また、季節ごとに一品料理も変えるこだわりで、旬な食材を仕入れては、極上のそばつゆと合わせて絶品に仕上げています。
ゲソ天そばが名物の立ち食いそば屋さん
やっと私の番 太そば大盛にジャンボゲソ天と生卵で810円 空いたばかりのカウンターで食らう 大盛は良いぜ❗食った気がする 大きめなゲソの入ったジャンボゲソ天は最高♥️ 生卵は小さくなったなぁ(T_T)でも大丈夫。 小さくてもたんぱく質の塊だから。 汁まで飲み干し達成感❗満足な夕飯でした。 #路面店巡り #太蕎麦 #ジャンボゲソ天
江戸時代から続く老舗のお蕎麦屋さん
気になっていたお店に行っちゃいました⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「黒豚カレー南ばんそば」になりますოර⌄රო 濃厚で、ピリ辛のカレー南ばんが美味しいデス⁙ὸ‿ό⁙ ライスが付けられとのコトでしたが、連食していたので、諦めました… 残ったツユにライスを入れて食べたら、サイコーに美味しい〆になると思いました⁙ὸ‿ό⁙ #今年559件目の投稿 #カレー南蛮
明治5年開業。虎の門にある老舗蕎麦屋
★afterward やはりいいですね、老舗の蕎麦屋さん(≧∇≦) 虎ノ門のビルだらけの街にポツンと佇む江戸前のオアシス。 貫禄がありながらも丁寧な接客とお客さんを待たせないスピード感✨ 酒の肴の充実感はその辺の飲み屋さんにも負けてません! 東京の有名蕎麦屋さんはだいたい周ったつもりでしたがまだまだディープなところがありますね。引き続き蕎麦呑み巡りは続きます(*^^*) #東京グルメ #虎ノ門グルメ #蕎麦 #とろろ蕎麦 #そばまえ #喉越しが最高 #蕎麦屋で日本酒
人通りがない隠れ家的な立地も最高で、おもてなしや会食に適した蕎麦屋さん
明治神宮前エリアにあるお蕎麦屋さんです。 お蕎麦屋さんらしい風情があって素敵なお店でした。 たまご焼きがとくに美味しかったです。
高尾山名物とろろそばがイチオシ、ケーブルカー駅横のそば・懐石料理店
それならば自分も杉苗奉納は出来ませんが雪地蔵一体を薬王院参道に奉納します(15枚目) 名前はうさびょん 麓の高橋家でまたまたとろろそばを味わいます。 ★とろろそば小盛り¥450 (冬そばキャンペーンで100円引) とろろが旨い そばも旨い 味変ですりゴマとワサビを投入すると一段と美味しいですね。 ご馳走さまでした。 #とろろそば愛好会 #高尾山口 #近くに17日オープンのドーナツ
繊細な香りの更科蕎麦が人気、創業150年ほどの老舗そば店
2人で、生ビール2、かまぼこ、卵焼き、蕎麦焼酎2(蕎麦湯割り)、天ざる2、大ざる2を注文。 まぁ、お蕎麦の美味しいこと!!そして、天ざるのつゆがヤバいぐらい美味い!!また伺いたいと思います
両国にあるミシュランの星を獲得しているお蕎麦屋さん
コシが強い秀逸な手打ちの十割蕎麦には、 豊かな香りと蕎麦らしい自然な甘みがある 名物“穴子天せいろ”をいただけば、 フワッと軽い食感の穴子天もまた素晴らしい 路地裏に行列を作る手打ち蕎麦の名店 両国で休日ランチ 思い立ってぶらっと久々の江戸蕎麦ほそ川へ 12時半に伺うと店の前には、6人の待ち客 前回の訪問時は、並びはしなかったが、 今や昼めし時などは当然の行列店になった 店外の行列からストーブのある軒先の 待合スペースに場所を移してから20分程で ようやく店内に通される シンプルスタイリッシュな空間の中央にある 大きな正方形のテーブルの一角に案内され メニューを見るとずいぶん高騰してるが、 このご時世仕方がないな 注文したのは、 <穴子天せいろ・3,000円> トレーにそば汁、天汁、薬味がセットされる 薬味は、白ネギと山葵 先にざるにもられた蕎麦が運ばれてきた この日の1枚目は、茨城県産とのこと 店主厳選の素材が“挽きたて”、“打ちたて”、 “茹でたて”の三たてで提供される 鼻を寄せれば、豊かな香りが鼻腔をくすぐる 素の蕎麦を口に含めば、自然な穀物の 旨みがあり、ひととき癒される
戸隠の言わずと知れたそばの名店
奥社杉並木の近くにあるお蕎麦屋さんです。 自然に囲まれた中で頂くそばはいつもより美味しく感じますね! 野菜天ぷらときのこ天ぷらもボリュームがあって大満足でした。近くに訪れた時はぜひ!
椎名町駅すぐ、テレビでもおなじみ超有名立ち食いそば店
肉そばをオーダー。もちろんネギ抜き。 早い時間は、温玉がサービスされます 天かすをかけて、頂きまーす。 肉と天かすのハーモニー、凄く美味しく感じます。 麺は中太麺で私の好み、温玉も潰してかき混ぜ、 堪能しました。 こちらのお店には大盛がありません。 しかし、同じメニューを300円でお代わりできる神憑りなサービスがあります♥️ もちろん、お代わりしました。だって、美味しいんだもん( =^ω^) 満足感は当然、倍になりますよねー。 あー、今日も遠征してきて良かった。 #路面店巡り #にくそば #早い時間は温玉サービス #大盛はありません #300円でお代わりあり
中軽井沢駅前にある、創業明治三年老舗手打ち田舎蕎麦屋
【軽井沢信州そば】冷たいお蕎麦XP.77(^^)中軽井沢に仕事で訪れて中軽井沢駅のすぐ近くにある『かぎもとや』さんの中軽井沢本店にランチで伺いました(^^)12時30分に到着してお店の反対側にある駐車場はほぼ満車(・・;)1台空くのを待って駐車して店内に…満席に近い状態でしたが…すぐに席に案内されました(^^)その席は特等席で…そば打ちをしている姿が正面からバッチリ見える席で…そば打ちに魅了されてしまいました(^^)《天ざる(¥1,550)》をチョイス(^^)お茶とお漬物が提供されて…お茶を飲みお漬物をいただきながらそば打ちを見学していると…つゆと薬味…そしてお蕎麦に天ぷらと提供が早い(^^)注文から5分経ってないスピードでした(^^)揚げたてサックサクの天ぷらがどれも美味しい(^^)お蕎麦の香りが高い平打ち麺もキリッとしたつゆも美味しい(^^)最後にそば湯で〆てご馳走様をしてから…せっかくの特等席でしたので…少しの間そば打ちをお茶を飲みながら見させていただきました(^^)お会計時にそばを揚げたお菓子をいただけるのも嬉しい(^^) #軽井沢信州そば #かぎもとや #中軽井沢駅前 #特等席
細打ちの二八蕎麦と田舎そばが絶品の、蕎麦の名店
【ギンガムチェックな《つけとろ蕎麦》】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) 本日は蕎麦探究は、 北品川の『しながわ翁』 2000年創業。 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.3」、 某グルメサイト「3.63」、蕎麦百名店 ミシュランガイドTOKYOに ビブグルマンとして掲載実績あり。 屋号からお察しですが、 『しながわ翁』高野店主は 「伝説のそば打ち名人」こと高橋邦弘氏の弟子。 いわゆる 翁・達磨・雪花山房系譜に連なる店です。 東海道五十三次の 旧品川宿にほど近いコチラに 「可愛らしい蕎麦」があり気になってたのです♪ ◆つけとろそば …1140yen 白と緑のギンガムチェックな 「つけとろそば」 これはキュートすぎるビジュアル(笑) 早速、 とろろをツユで割って混ぜて 蕎麦ひとくち、、、 とろろは箸で容易に混ぜにくいほど粘度がある。 まるで凝固する前のセメントのような固さで、 その味わいも非常に濃厚である。
地元で人気の立ち食処、殆どの客が注文すかき揚げは絶品
寒い日はお蕎麦❣️ 一度行きたいリストに入れておいた、立ち食いお蕎麦屋さん。 春菊天そば¥600 春菊天は、大きくて!!扇形で薄い衣で揚げてあります✨ それも、注文してから揚げてくれます❣️ めちゃくちゃサクサクとして、春菊の風味が良いし、エグ味もない、美味しい❣️❣️ お汁はお出汁の効いた、しょっぱくない程よいお醤油の甘さ。 美味しすぎ!╰(*´︶`*)╯♡ お蕎麦も注文したから茹でてくださるから、出来立ての美味しいお蕎麦が安くてサイコー✨ とても美味しくいただきました! ご馳走様でした! #出来立て天ぷら #コスパ最高 #並んでも食べるべし
人形町の立ち食い蕎麦屋さん
年末の夕方、人形町に行ったついでに、ご無沙汰だった福そばへ。時間は17時近く。 やったーまだ開いてると駆け込み入店。 スタッフから、そばは売り切れちゃったm(_ _)mの一言。他に行くかと一瞬思ったが、やはりこちらのつゆが飲みたい。 うどんで、良いですと答える。 こちらでうどんを食べたのは初めて。 かき揚げ乗せてもらい食べた。 うーん、悪くはないがそばのほうが圧倒的にこちらのつゆに合うなぁ。と思いながらの完食。 リベンジを誓った年の瀬の夜でした。 #路面店巡り #そば売り切れ #かき揚げ
住宅街の中にある落ち着いた雰囲気の本格的な蕎麦屋さん
最近美味しい蕎麦が食べたくなる。 ここは安心して食べられる鷺ノ宮エリアの美味しいお蕎麦屋さん。 かなり久々だなー。 天ぷらをつまみながら蕎麦を2枚、ビール片手にいただきました。いやー、美味かった! そろそろまた暖かい季節が来ますので、爽やかにお蕎麦をいただきに行きたいと思います! ご馳走さまでした。