蕎楽亭 きょうらくてい

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予算
~2000円
~20000円
最寄駅
都営大江戸線 / 牛込神楽坂駅 徒歩6分(420m)
ジャンル
そば(蕎麦) うどん 刺身 日本料理 居酒屋 郷土料理
定休日
毎週日曜日 祝日
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03-3269-3233

神楽坂にあるミシュラン1つ星の蕎麦屋

神楽坂の裏通りに佇むおしゃれなお店。ミシュランで星を獲得した経験があり、実力、人気ともに申し分のないお店。お蕎麦は風味も歯ざわり、喉越しも完璧である。またお蕎麦だけでなく天ぷらや一品料理も揃っていて、どれも本当に満足させてくれるものばかりである。

口コミ(233)

    ◾️2016/06/03 19:00訪問 4名 ◾️お店  この時間帯、お店の灯火が神楽坂の石畳を  ほんのり照らして情緒を感じる  小道に変化させます。  好きな小栗通り沿いのお店を眺めつつ  横道に入り  鳥茶屋別邸の趣ある玄関を横目にして  一段一段登り、三叉路の手前に蕎楽亭の  明かりを見つけます。  どういう道順でもこの界隈は  どこからでも美味しい風の音が  聞こえてきます。 ◾️お料理 圧巻のメニュー表からお好みで ⚫︎まずは中生で乾杯  ¥700  取り敢えず喉を潤したくて、  アサヒドライプレミアムで  グビグビっと飲み干しつつ  プハァ〜って生き返る瞬間を味わいます。 ⚫︎たこぶつ  ¥980  たこの吸盤が磨かれたように綺麗で  白身の中身も真っ白で純度高いたこぶつです。  山葵醤油でいただくと、  甘味が増幅されます。  というより何?この山葵!  ちょっと粘りがいい感じで舌に心地良い辛みです。  そのまま食べてOKみたいなコクを感じる山葵です。  この山葵からして一発食らってしまいました。 ⚫︎山菜のおひたし ¥780  素直な山菜のおひたしに  鰹の削り出しがふわっとかかってて  お口さっぱりです。 ⚫︎牛すじの煮込み ¥780  これが出しがジュ〜シィでゴマ刻み葱が  タップリで牛すじ自体がほとんど蕩けて  噛まずに舌の上で転がすだけで  お口の中に沈んで消えていくかの如き   柔らかさ。  出汁といっても、ネギとお湯だけ  あとはぐつぐつ煮立つ牛すじの脂の旨味が  滲み出てます。 ⚫︎穴子の白焼   ¥1,860  これがまた素直に穴子を味わえる一品。  焼き目がとても香ばしい。  穴子の脇がこんがり薄く焼けて  中はふかふかな白身に程よく火が通り  さくっと食べれます。  ふわりと噛んで穴子の無垢な味わいが  とても香ばしい。  •塩で  •山葵で  •レモン汁で  •山葵醤油で  ⚫︎だしまき玉子  ¥1,000  出汁を吸い込んで甘味とコクが浸されてる感じが  味わえる美味しい分厚いだしまき。  そのままでも  おろしだけでも  おろし醤油でも  どれもいい味わいが楽しめて  お酒入っちゃいます。 ⚫︎岩牡蠣(赤崎産)¥680  みずみずしさと生々しい心地よい  噛み心地の食感と  この大きさのふくよかな磯の香りが  充満してる牡蠣の味が素晴らしいです。  一口で頬張って堪能します。  •酢橘で  •ポン酢で ⚫︎正才ふぐ刺し  ¥1,280  身が透き通ってて  とても柔らかくて  穏やかな甘味を感じられる白身   これがポン酢に合いまして  お酒がどんどん進んじゃいます。 ⚫︎このこ ¥780  お酒のアテに  甘辛と思いきや優しい甘さが  舌にじんわりと来ます ⚫︎生ゆばの刺身  ¥760  濃厚な湯葉が山葵溶け合いして  湯葉の味といい調和で舌を喜ばせます。 ⚫︎アジのたたき  ¥1,000  千切りされた九条ネギが鯵に  よく絡んで美味しいです。 ⚫︎季節の天麩羅盛合せ ¥4,300  雪塩で頂きます。  一品ずつ揚げたてをそのまま  席にお届けです。 •稚鮎 ヒレが立ってます! •空豆 ズッキーニ とうもろこし 万願寺唐辛子 •ヒメコダイ •烏賊 •桜海老かき揚げ  とにかく衣がパリパリで薄くて絶品のてんぷら。  特に稚鮎の揚げ加減は秀逸。  澱みが無い、衣に包まれたわたまで甘苦く  しゃきっとした揚げたての食感が見事。  稚鮎の新鮮さがそのまま生かされてる天婦羅です。 ⚫︎〆のお蕎麦は      二色そば ¥1,050    ざるそばと十割そばが十字を切るように  交互にお皿の上に配置されてて  2枚ずつの盛り合わせです。  茹でた直後の水切り状態で  鮮度よく噛み心地がしっかりです。  十割蕎麦の方は穀物らしい匂いやコクを、  しっかり味わせてくれます。  ざる蕎麦の方は  甘さのが強く感じられる蕎麦で  しっかりコシがあります。  どちらのお蕎麦ものど越しが良くて  堅くてこしがあって香り高いです。  合わせるおつゆは絶妙にアレンジされたおつゆで  辛くも甘くもなく、ちょこっとつけて啜ると  うまくお蕎麦を引き立たせている、  薬味を必要と感じない美味さがあります。  おしまいに「蕎麦湯」でほっこりします。  濃厚で香り高く、  とろりとした美味しい「そば湯」でした。 ▶︎お酒 金水晶 飛露喜 宮泉写楽 黒牛他 ◾️お蕎麦屋さんでこれだけのつまみ、  というよりつまみレベルでは  推し量れないほど旨いお料理の数々。  後味すっきり気分良くお店をあとにしました。

    蕎麦も当然の如くうまいが、 カウンター内の職人たちの 料理への向上心も強く感じる ミシュランひとつ星の名店。 神楽坂ランチ。 あっさりと蕎麦にしよう。 どうせ食べるならおいしいものをと こちらを訪問。 カウンター席に着座。 天ぷらの素材がカウンター向こうに並べられていて、シズル感ある。 注文は<二色そば・1,050円>。 ざるそばと十割そばの相盛り。 こちらも名店の松翁同様に 4つの小山でザルに盛られてる。 ざるそばと十割そばともに 細打ちの技術の高さが伺える蕎麦。 それぞれにふんわりとした香りと ほんのり甘みの逸品。 どっちの蕎麦もおいしいが 豊かな風味と一緒に粗っぽい 舌ざわりが感じられる 十割そばの方が好きだな。 静かな店内に料理をする音が 心地よく流れてる。 カウンターの中の職人さんたちの 会話を聞いていると 料理のアイディアについての会話。 切磋琢磨している感じがいい。 #そば #そばランキング

    ミシュラン☆の蕎楽亭さんに伺いました(≧∀≦) 変わり種のトマト蕎麦をいただきました(o^-')b 酸味が目立たないまろやかなトマトの旨味の美味しいお蕎麦でした(o^^o) 蕎麦にたどり着くまでは、牛スジ、穴子の白焼き、冷やしなす、天ぷらと日本酒もいただき全般美味しかったです(o^-')b #ミシュラン☆ #美味しいお蕎麦 #変わり種の蕎麦あり

蕎楽亭の店舗情報 修正依頼

ジャンル
  • そば(蕎麦)
  • うどん
  • 刺身
  • 日本料理
  • 居酒屋
  • 郷土料理
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~20000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        都営大江戸線 / 牛込神楽坂駅 徒歩6分(420m)
JR中央・総武線 / 飯田橋駅 徒歩8分(630m)
東京メトロ東西線 / 神楽坂駅 徒歩9分(650m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 飯62 牛込神楽坂駅 徒歩4分(300m)
都営バス 飯62 厚生年金病院 徒歩5分(400m)
千代田区 内神田・富士見便 東京逓信病院 徒歩6分(470m)            

          
店名
蕎楽亭 きょうらくてい
予約・問い合わせ
03-3269-3233
お店のホームページ
宴会収容人数
30人
ウェディング・二次会対応
お電話にてご相談ください。

席・設備

座席

30席

個室
カウンター
喫煙席
貸切
貸切不可

お電話にてご相談ください

お子様連れ入店

ご家族でのご来店お待ちしております。

たたみ・座敷席
なし :座敷はございませんが、テーブル席のご案内をさせていただきます
掘りごたつ
なし :掘りごたつはございませんが、ゆったりとした空間でお楽しみいただけます。
テレビ・モニター
なし
カラオケ
なし
バリアフリー
あり :ご来店の際はできる限りサポートさせていただきます
ライブ・ショー
なし
バンド演奏
不可

特徴

利用シーン
  • おしゃれな
  • ご飯
  • 禁煙
  • ランチ

更新情報

最初の口コミ
Kazuo Kashima
最新の口コミ
Ayaka Tanaka

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