更新日:2025年01月28日
「食の國」ふくいが誇る海、野山の食材と地酒を東京青山の存分にお楽しみいただきます
せいこ蟹の甲羅盛りとせいこ蟹のグラタン。 越前かにのお造りにしゃぶしゃぶと焼き。 雑炊とわらび餅と水羊羹。 日本酒には、常山と九頭龍 蟹味噌のしゃぶしゃぶ絶品でした。 今年の蟹堪能しました。 ご馳走さまでした♪
いつも満員!越前おろしそばを堪能できる名店
ピリッと辛い辛味大根の汁で食べる美味しいお蕎麦屋さん 福井に行った際に美味しいお蕎麦が食べられるということで紹介されて行ったお蕎麦屋さん。 人気店ということで待つこと30分ほどかかりました。 今回は4人だったので十合蕎麦を注文。 辛味大根と出汁で作ったつゆで食べる蕎麦は辛味大根の辛味がピリッとしながらもあっさりしているので食べやすく、何よりもお蕎麦が美味しいことで4人ですぐに十合の蕎麦を食べ終えてしまい、5合を追加しました。 大根おろしの出汁やかつおぶしなどもトッピングして味変出来るので、飽きがこなくて非常に美味しかったです。 お蕎麦を食べ終えた後もこのピリッとした汁で作る蕎麦湯も美味しい、全て飲み干して帰宅しました。 人気店ではありますが、また、福井に来た際には来店したいと思います。
【長男夫婦と⑥】【昭和天皇におろしそばを献上した老舗の蕎麦屋】 『うるしや』さんの投稿の度にお伝えしていますが、"越前そば"のネーミングの由来は、昭和天皇が昭和22年に福井県を訪れた際に蕎麦をお替わりし、後日、「あの越前の蕎麦」と言われたからです。 その蕎麦屋が武生の『うるしや』さんです。 今回、長男のリクエストもあり、娘もちょうどお休みだったので、パパと長男夫婦と娘との5人でお伺いしました。 勿論予約済みです✨ 一度休業していたとは言え、江戸時代後期創業の『うるしや』✨✨ 創業当時の建物かはわかりませんが、築100年以上の歴史ある店舗はやはり貫禄があります。 2階のお部屋に案内されます。 お初のNちゃんと娘にも昔ながらの急勾配な階段をあがってもらいましょう〜(*´艸`*)フフ ✴お昼の点心 ×5 *六瓢箱に組肴 *押し寿司 *変わり揚物 *蕎麦 *甘味 (要予約) ✡早瀬浦 ✡ウーロン茶 ✡ローヤルさわやか ❇六瓢箱に組肴 ❊湯葉豆腐 ❊笹に包まれた餅麩 ❊白身魚の南蛮漬け ❊蓮根の紅酢あえ ❊煮豆 ❊銀鱈の西京焼 ❊上庄芋の煮っころがし ❊海老の旨煮 ❊紅葉麩 瓢箪の形がくり抜かれた箱に並べられた組肴✨ 毎回とても楽しみにしています。 長男も"早瀬浦"が進むようです。 銀鱈の西京焼きは…海老の旨煮の下にかくれんぼしていたなぁ〜 ❇押し寿司 ❊焼鯖寿司 焼鯖寿司も福井が誇る名物です✨✨ ガリもたっぷりあって嬉しい〜♡ ❇変わり揚物 ❊天麩羅 海老、ししとう、なす、舞茸 ❊白身魚の変わり揚げ 少し塩を振ってあるのでそのままで美味しく食べられます。 白身魚の変わり揚げは香ばしく美味しかったです。 ❇蕎麦 ❊名代おろしそば(なだいおろしそば) お蕎麦の中に抹茶が練りこまれている茶蕎麦です。 こちらでは出汁をぶっかけるのではなく、つけながらいただきます。 最初に辛いのは大丈夫でしょうか?と確認がありました。 出汁は大根おろし汁とかえしで作られています。 季節によって辛味も異なります。 娘も大丈夫!と言ったのでそのまま全員が辛味大根のお出汁でお願いします。 器にはオーナーだった梅田氏の梅の絵柄に田の漢字が書かれてあります。 蕎麦湯はどろっとした濃い蕎麦湯です。 ❇甘味 *ミルクぷりん 甘味の前に新しいおしぼりの提供もありました。 越前和紙のランチョンマットから漆塗りのお盆に代わります。 お煎茶も添えられています。 優しいあまさでなめらかなぷりんです。 娘が注文した"ローヤルさわやか"は、1978年発売の福井の地サイダーです。 レトロなパッケージと柔らかな微炭酸♡ 福井県民が子供のころから飲み慣れた逸品✨ 優しく甘い口あたりですよ♡ 「お昼の点心」は、要予約!! 単品も勿論ありますが、私はこの「お昼の点心」が大好きなので、毎回予約します。 ただ、4年前に2800円だったこちらも段々と値上げになり、今回は3800円でした。 値上げは仕方ないですね… 今回も美味しくいただきました*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.* ごちそうさまでした❤ すぐ近くの、「越前国総社 総社大神宮」…通称"おそんじゃさん"にお参りしました。⑦ 天平11年(739)に聖武天皇の勅令で建立。 本殿には、越前の国126座の神々をはじめ、多くの神様が祀られているそうですよ✨ その後、 ⑧紫式部公園に行き、 ⑨紫ゆかりの館を見学し、 ⑩紫式部ミュージアムを楽しみ、 ⑪スターバックスコーヒー 武生中央公園店でテイクアウト✨ 此方は『スターバックス リージョナル ランドマーク ストア』でもあります。 そして最後に ⑫タケフナイフビレッジに行きました。 福井を代表する伝統工芸、越前打刃物の見学、購入ができます。 長男のお目当ての包丁はなかなかのお値段だったようで今回はみるだけになったようです。 その後、長男夫婦を福井駅まで送ります。 次はいつ会えるのかな〜 「またね」と言いつつウルウルしてしまう母でした。 20240915
福井発!越前おろしそばとソースカツどんのお店
東京の蕎麦屋でいつも『福井の蕎麦とくらべるとなぁ』と思いつつ、加齢で舌が鈍くなった可能性もあるし、地元の味に舌が合う補正もあるからなーと思ってちゃんと福井の蕎麦を食べに来たわけで。 やっぱり美味いわ。
福井名物おろしそば、洗練された味、かえしの味も最高
福井といえばおろしそば ここの太打ちのおろしそばは最高 今日はおろし天ざるを注文 お蕎麦はコシがあり、なめらか 辛い大根との相性は抜群 福井県坂井市丸岡町で収穫された蕎麦を使用。 殻がついたままの玄蕎麦で仕入れ自家製粉し、毎日石臼で挽いた蕎麦粉で手打ちをして提供しているそうです。 海老天はぷりっぷり 野菜天はさっくさく 別注のちくわ天も弾力があって美味しい 福井県出身の友人の勧めで 福井県の地酒「常山」を注文 もう最高の組み合わせでした 行列の絶えないお店です まず名前と電話番号を書き、車の中などで待っていることをおすすめします。 もう少しで席が空くという時に電話でお知らせしてくれます 今度は細打ちにしようかなっと言いつつ やっぱり福井 太打ちを頼んでしまいそうです
福井で食べるならやっぱりこれ!越前蕎麦のお店
そばはすこし太めで、腰がしっかりしている。少し辛いおろし出汁にはぴったしです。なんと言っても、海老天が美味しい。 #老舗の蕎麦 #天ぷら
駅近くの老舗お蕎麦屋さん。越前そばを5種類の食べ方で楽しめます
【さっぱりツルツルお蕎麦が美味!】 二味そばと焼き鯖寿司 1800円 催事場でいただきました。おろしととろろの2種類のそばをミニサイズで堪能できるの嬉しいです。 そばは醤油の濃さはなく、お出汁と塩の味で個人的に好き!平打ち麺のようなお蕎麦で、2つともさっぱりしててペロリと食べられちゃう。 焼き鯖寿司は中央に紫蘇と甘酢生姜が挟んであるので、鯖の脂をさっぱりさせてくれて何個で話も食べられちゃいそう。
おろしそばが絶品、越前にあるお蕎麦屋さん
2023.11.18 土曜日 本日3軒目 おろしそば大盛り 950円 おろしが始め辛くなかったがだんだん辛くなってきた。
かき揚げはボリューミー。店内はお洒落な内装で、落ち着いた雰囲気
【本日のランチ残像】 今日は仕事で鯖江市に来ております♫ お昼は鯖江インター近くのこちらでおろし蕎麦とかき揚げのセットを頂きました♫ 歯ごたえしっかり太いお蕎麦と大根おろし汁が絶妙に合いますね(≧∀≦) 蕎麦湯もいただき満足です♪ 美味しく頂きました☆ ごちそう様です(^人^)
好みで2種類の麺の太さを選べるそば屋
つゆとおろしの爽やかな洗練さ
観光バスも立ち寄るお土産も買えるお蕎麦屋さん
一年ぶりの福井、おろし蕎麦が食べたくて訪問しました(^^) 日替わりは、だし巻き玉子に水ようかんまでついて1200円と、かなりお得で納得の品でした。 また来たいです(^o^)
早い、安い、うまい、福井のおいしい駅蕎麦店
ホテルを朝早い出発だったのでこちらの店の開店に合わせて入店。 今回は色々あるメニューより昆布そば注文。 少し甘めの出汁がとても美味しかったです‼️
さっぱりとした麺がファンを引き付ける、おそばやさん
2024/09/22 初めての福井、駅で福井名物の越後おろし蕎麦とソースかつ丼をいただく。辛味だいこんのおろしが良し。ソースかつ丼はいま一つか。
地元食材料理や旬の魚介料理、きっと思い出に残る料理店
【ブリわら焼き丼】 初来店♪ ランチを頂きにきました^ - ^ 定食にしようと思ったのですがsold outでした (T . T) ブリわら焼きが美味しそうだったのでブリわら焼き丼にしました( ´ ▽ ` ) とても美味しかった(*´∇`*)
こだわり鮮魚をいただける、敦賀市の海鮮料理店
福井の敦賀にある、 海鮮みやげセンターの 日本海さかな街にあります、 《かに喰い亭ますよね》さんに、 コロナ禍以後、約3年ぶりに訪問。 午後3時。 目的は 活き松葉蟹直売所にて、活きた蟹の購入です。 ついでに、併設食堂の 生簀に蟹がうじゃうじゃいて、 選択した奴を、 好きな調理方で、 料理して食べられる店が コチラのますよねさんです。 しかし、 本日は生簀に蟹が居ません! なーんと、全て売り切れ。。 だそうです。 皆さん、目敏いですね。時価なので、そんなに 出る事は無いはずです。 数年まえで、 活き蟹一杯大体15000〜20000円程度だったのですが、今年は28000〜。 凄く高くなりましたね。 にも関わらず、完売しております。 なので、 仕方無く、人気の蟹丼をいただきました。 お土産に活き蟹を購入して帰りまーす♪ 近くに来たら寄ってみて下さいね。
伝統の味をしっかり味わえる、創業80年を越える老舗のお蕎麦屋さん
ソースカツ丼に飽きて地元民おすすめの卵とじカツ丼を食べに行きました。卵トロトロで味はよかったですがカツがソースカツ丼のそれでペラペラタイプだったのがマイナスポイントでした…蕎麦は硬めの好きなタイプでした。
福井らしいおろし蕎麦。辛いおろしで召し上がれ
福井駅にあるあみだそば。 昔はなかったですが、今は福井に帰るたびにサクッと食べています。 福井の蕎麦は美味しいんですよね。おろし大根の越前そばが絶品ですが、こちらのあみだ蕎麦はおろし大根、とろろ、わさび大根の3種のタレを試せるセットがおすすめ。 天ぷらも置いて欲しいけど…!!
越前産特上そば粉だけを使った十割そば、おろしやとろろでも堪能できるお店
文句なしの旨さ
牛蒡天おろしそばが絶品!100年以上になる建物も味わい深い蕎麦屋さん
福井で長年愛されるお蕎麦の名店へ@福井。 久しぶりに福井へやってきました。 福井へは3年ぶりですかね。 やっぱり蕎麦が食べたいと思い探して出てきたこちらへ。 駐車場ありますが、ちょっとわかりにくいですねw お座敷もあるから子連れも安心ですね。 越前そばを注文。 おろしの美味しいお蕎麦でした。 ごちそうさまでした。 #retty人気店 #駐車場有 #お座敷有り #子連れOKでママ助かる #ご当地グルメ #おろしそば
THE越前そば!敦賀でお蕎麦を食べるならココ!
おろしそばとミニソースカツ丼を頂きました