江戸蕎麦 ほそ川

えどそば ほそかわ
予算
～6000円
～3000円
最寄駅
JR中央・総武線 ／ 両国駅 徒歩2分（83m）
ジャンル
そば（蕎麦） 天ぷら
定休日
毎月第1火曜日 毎月第3火曜日 毎週月曜日
03-3626-1125

両国にあるミシュランの星を獲得しているお蕎麦屋さん

両国は江戸東京博物館のすぐそば。店主の細川さんがこだわり抜いた江戸蕎麦「ほそ川」。ここ４年、ミシュランの星を獲得している人気のお店。しっかり味わえば、その違いがわかるというご店主自慢のせいろ。内装や調度品のセンス良さや、器の美しさも、とても印象的。少々驚く価格だが、一度は食べてみる価値のある江戸蕎麦。

口コミ(159)

    Koichi Nomura
    蕎麦
    • 蕎麦
    • 居酒屋
    1000投稿 Koichi Nomura

    コシが強い秀逸な手打ちの十割蕎麦には、 豊かな香りと蕎麦らしい自然な甘みがある 名物“穴子天せいろ”をいただけば、 フワッと軽い食感の穴子天もまた素晴らしい 路地裏に行列を作る手打ち蕎麦の名店 両国で休日ランチ 思い立ってぶらっと久々の江戸蕎麦ほそ川へ 12時半に伺うと店の前には、6人の待ち客 前回の訪問時は、並びはしなかったが、 今や昼めし時などは当然の行列店になった 店外の行列からストーブのある軒先の 待合スペースに場所を移してから20分程で ようやく店内に通される シンプルスタイリッシュな空間の中央にある 大きな正方形のテーブルの一角に案内され メニューを見るとずいぶん高騰してるが、 このご時世仕方がないな 注文したのは、 ＜穴子天せいろ・3,000円＞ トレーにそば汁、天汁、薬味がセットされる 薬味は、白ネギと山葵 先にざるにもられた蕎麦が運ばれてきた この日の1枚目は、茨城県産とのこと 店主厳選の素材が“挽きたて”、“打ちたて”、 “茹でたて”の三たてで提供される 鼻を寄せれば、豊かな香りが鼻腔をくすぐる 素の蕎麦を口に含めば、自然な穀物の 旨みがあり、ひととき癒される 辛汁を舐めると濃口目で自分好み 蕎麦の端に汁を纏わせ啜り上げて味わう 薬味を添えてみたりしながら堪能した 後から運ばれてきた天ぷらは、 穴子天のほかに舞茸天、牛蒡天も添えられる 揚げたて熱々の穴子天は、フワッと軽く まったく臭みなく素材の旨みが光る逸品だ 少し残念なのは、客への気遣いで 待ち客を新たに店内に迎え入れる際、 店員さんが引き戸を開けるのだが、 そのまま開け放たれて冷たい風が吹き込む 結果、自分が2度引き戸を閉めに席を立った せっかくの落ち着いた雰囲気の店内に 怒声か、指示の声か、厨房から大きな声が 漏れてくるのも個人的にはない方が良い 1985年に創業し、2003年にこの地に 店を構えた手打ち蕎麦の名店 決して安い店ではないが、シンプルながら 上質な蕎麦と秀逸な天ぷらを堪能できた #そば #sova_sova #リーマンランチ #両国 #ほそ川 #ミシュラン #ビブグルマン #路地裏に行列を作る手打ち蕎麦の名店

    濱田哲也
    濱田哲也

    BS NHKで蕎麦打ちの匠三傑の一人　十割蕎麦の ほそかわさんへ 確かに蕎麦は十割ながらツルツルすべすべで風味も抜群でしたー 流行りすぎのせいか、もう少し仕切りを緩めたらもっと美味しいのに、と思いました。

    Fumio Tamaki
    • 和食
    • うなぎ
    • 海鮮料理
    1000投稿 Fumio Tamaki

    わたしのサラメシ2023 そばの名店墨田区両国にある「江戸蕎麦ほそ川」穴子天せいろに追加せいろ頂きました。茨城県産の新そばで打った蕎麦はこしもあり香りもあり最高でした、ちなみに追加せいろは北海道産そば粉のせいろが来ました。穴子もかりっと揚って美味い！さすがほそ川さんの蕎麦堪能致しました。

    Kazu Taka
    • 海鮮料理
    • 居酒屋
    • 羊肉
    100投稿 Kazu Taka

    両国国技館に行く前に、昼飯にて行きました。 開店30分前にて、5組目で入れました。 嫁さんと２人穴子天せいろと日本酒1合を 昼から楽しみました。 蕎麦も美味しく、穴子・舞茸・かぼちゃの天ぷらも美味しく頂きました。かぼちゃの甘いこと。 店内も雰囲気が良かったです。 食べて出たら、いっぱい並んでました。

    Taka.S
    • 居酒屋
    • 中華
    • 洋食
    500投稿 Taka.S

    両国駅A2出口から徒歩2分ほどにあるミシュランガイド東京掲載の蕎麦屋 ランチで選んだのは ・穴子天せいろ 　(穴子、舞茸、とうもろこし) やや白く細めの蕎麦は更科に近い感じでしょうか コシはしかりあって香りも立ってました 穴子天と蕎麦の組合せは贅沢ですね(^^) 並んだ甲斐あり！最高に旨かった～ Soba Hosokawa The nearest station is #Ryogoku Amount of money：¥2,900/Per person Waiting time：60min Delicious soba restaurants in Ryogoku. #両国駅

江戸蕎麦 ほそ川の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3626-1125
ジャンル
  • そば（蕎麦）
  • 天ぷら
営業時間
定休日
予算
ランチ
～3000円
ディナー
～6000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都墨田区亀沢１-６-５ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR中央・総武線 ／ 両国駅 徒歩2分（83m）
都営大江戸線 ／ 森下駅 徒歩11分（820m）
都営大江戸線 ／ 蔵前駅 徒歩13分（1.0km）
駐車場 なし

座席 修正依頼

席数

30席
カウンター 無
喫煙 不可

（完全禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.edosoba-hosokawa.jp/
料理の特徴・こだわり 魚料理にこだわり
ドリンクの特徴・こだわり 日本酒あり
予約 予約可
利用シーン ランチ、ご飯、禁煙、ディナー、宴会・飲み会、おひとりさまOK、接待、送別会、歓迎会、クリスマスディナー、忘年会、新年会、日本酒が飲める、おしゃれな、昼飲み
雰囲気 落ち着いた雰囲気、隠れ家
サービス テイクアウト可能
携帯電話電波 docomo、au

更新情報

最初の口コミ
MEGROM64
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Koichi Nomura
最終更新

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