東京の下町・根津にて古くから地元で親しまれている蕎麦の名店

東京の下町・根津にて古くから地元で親しまれている蕎麦の名店「根津鷹匠」。自慢の二八蕎麦の美味しさはもちろんの事、朝からお酒を飲みながら蕎麦をたしらめられ、大人の憩い処として、足しげく通う粋な大人が絶えません。

口コミ(133)

このお店に行った人のオススメ度：88%

行った

208人

オススメ度

Excellent: 141
Good: 63
Average: 4

スペイン料理

韓国料理

イタリアン

100投稿 W.naho
根津の有名なお蕎麦屋さんで昼飲み。日曜のお昼1230頃、たまたますんなり入れました！ 2色蕎麦から湯葉、一品系全部おいしい、、焼酎蕎麦湯割で大満足です♡ 焙炉で海苔を焼けるのも楽しかったです笑
2024/3/29 写真と本文をすべて表示
蕎麦

100投稿 Yomo Take
焙炉が楽しい美味しい手打ち蕎麦蕎麦切せいろ（二八）と深山（田舎）どっちも食べたかったので二色を選択。お〜、みずみずしい蕎麦、美味そう！！せいろは喉越し抜群！啜り心地よくあっという間になくなる。二八でも小麦は強くなく蕎麦の趣。深山は太打ちで気持ち噛む感じだけれど、嫌な硬さではない。モソモソ感はなくモッキリ、野生味たっぷりで美味い！汁は江戸蕎麦のような甘さはなくキリッと辛め。出汁も何かが突出しておらずバランスがいい。もう少し食べたいなぁ、しくった大盛も注文出来るんだった。次回は大盛にしよう、絶対に。蕎麦掻き最近の蕎麦掻きは洗練されてて美味しい。昔、山形の大石田の次年子（じねご）で蕎麦掻き頼んだら、繋ぎないモッソモソの蕎麦掻きがかつ丼のどんぶりにてんこ盛り！残しちゃ悪いと食べ切ったけれど、以来少々トラウマ気味であった。こちらのは滑らかで食べやすい。滑らかと言っても山芋等の繋ぎはさほど感じられず、蕎麦の味わいがある。汁と塩、交互にいただき、海苔と辛味大根がいいアクセント。二人で食べられるように取り分け用のお椀に二つ用意してくださる心遣いも有難い。連れに「蕎麦掻きなら一人で喰ってくれ」と言ってたけどおかわりしちゃった笑。焙炉（ほいろ）素材の水分を取ってくれる道具。お茶の製造のものかと思っていたら、こんな素敵な焙炉もあるんですねぇ。海苔と畳いわしがあり、畳いわしは口の中に魚臭さが残ると蕎麦が台無しになっちまうので海苔を選択。スタッフの説明によると、5分程中入れておくとパリッとなるらしい。蕎麦掻きを食べている間入れておいたら程よい感じになった！こりゃ旨い！！パリパリで海苔の香りが口いっぱいに広がる。家にも欲しい〜。店内は小綺麗でトイレも木製品で和の感じ。靴を脱ぐのは座敷だった名残か、今は全席テーブル席。入って直ぐの打ち場前にもテーブル席、予想以上に繁盛してらっしゃるみたいでいい事じゃあねぇか。打ち場と厨房が繋がってるのは仕事しやすそう。卓のメニューの上に猫をまとった陶器。こいつに鈴が仕込んであって鳴らすと来てくださる。随所、考えられた作りになっている。蕎麦も旨かったし、焙炉も楽しかった！またお邪魔しますよ〜、ごっつぁん！ ※焙炉は全てのテーブルにある訳ではないのでご注意。
2022/12/8 写真と本文をすべて表示
蕎麦

海鮮料理

うどん

1000投稿 Ichiro Takeuchi
路麺ファースト

そばが朝食

早朝鷹匠倶楽部
[今朝の鷹匠.1] せいろ(990) 前前前職の先輩から朝営業やっているよと教えてもらって根津の鷹匠へ単騎突撃路麺店訪問の経験豊富な私ですが、初めての店に行くときはいつも震えます。せいろをお願いしました。おそばの香りと喉越しが良くて美味しかったです。薬味のネギと辛味大根もいい味を出していていました。蕎麦湯も濃厚で朝からいいもの食べられました。それと同時に私の路麺四天王もこの半分以下の値段で天ぷらも乗せて旨いそばを提供してくれるので有難く思いました。店員さんの感じもよく、客層は池波正太郎ごっこ中の初老のおじさんと、このあと鶯谷の信濃路で午前中から飲むんだと楽しそうに話すおじさんがいて、礼節を失うことなくくだけていて良かったです。 #早朝鷹匠倶楽部　#路麺ファースト　#そばが朝食
2021/12/2 写真と本文をすべて表示
蕎麦

天ぷら

うなぎ

1000投稿 H.Yajima
鴨せいろ

谷根千

蕎麦ランチ

根津神社近く
東京の蕎麦屋放浪記　NO.228 … 根津の蕎麦屋放浪 … この界隈は人気店が多く、蕎麦屋激戦区と言える。此方のお店は、夜の営業がないため、なかなか行けずにいた。朝蕎麦をやっている珍しいお店でもある。お店が奥まった場所にあるので、通りから家と家の間の細い小道を入って行く。神田の眠庵とそっくりな雰囲気という印象を先ず受けた。入口近くの蕎麦打ち場に面した2席あるカウンター席に座った。L字形をした店内、奥には6人掛けテーブル席2組と4人掛け1組で、基本相席にしているようだ。メニューは少なめだが、細打ちのせいろと黒くて太い田舎の二色の蕎麦がある。「鴨せいろ」を細打ちでお願いした。蕎麦は、蕎麦殻の混じらない細打ち。エッジの立った麺線のきれいな蕎麦です。好みの蕎麦よりやや太めという印象だが、しっかりとしたコシのある蕎麦で風味も良い。鴨汁は、厚い鴨肉3枚につくね1個、長ネギに三つ葉、柚子皮が香ります。薬味に刻みねぎが付いていたが、長ネギは少し煮込み過ぎでシャキシャキ感がないのがちょっと残念。具材は少なめという印象を受けた。つけ汁はやや塩分強めなので、蕎麦湯を頂くのに蕎麦猪口とれんげが付いているのが良いです。粉山椒をちょいと追加しながら、ズズッと美味しく頂きました。白濁した濃いめの熱々蕎麦湯で〆ました。ご馳走様でした！蕎麦屋放浪のついでに根津神社を再訪、参拝してきた。御朱印帳をいつものように忘れたが、コロナ禍のため記帳はしておらず書き置きの御朱印をもらってきました。根津神社は、日本武尊が1900年近く前に創祀したと伝える古社で、東京十社の一社に数えられている。境内はツツジの名所として知られる。森鷗外や夏目漱石といった日本を代表する文豪が近辺に住居を構えていたこともあり、これらの文豪に因んだ旧跡も残されています。徳川家康が眠る日光東照宮の様式を継承し、江戸時代に造られた拝殿・唐門・楼門など朱色を基調とした重要文化財の建築物が多く現存していて、見所が多い神社です。根津神社の境内には、2つの神社、「乙女稲荷神社」と「駒込稲荷神社」がある。「乙女稲荷神社」の「千本鳥居」はよく知られている。 #蕎麦ランチ #鴨せいろ #根津神社近く #谷根千
2021/6/22 写真と本文をすべて表示
カフェ

イタリアン

バー

100投稿 Natsuki.K
お昼は結構混んでるのでランチ時間をずらして伺いました。根津、鷹匠のお蕎麦。強くお勧めします！！・新蕎麦の釜焼き蕎麦がき (990くらい?) ・鴨せいろ (1600くらい?) を頼みました。(ここに来るといつもそう) 蕎麦はせいろと田舎蕎麦のハーフを選択♡正解！鴨も柔らかくて出汁も出ていて絶品！お蕎麦食べ終わりくらいに出してくださる蕎麦湯も温まる(^^) 実は大将は兄の友人。代替わりしても味はそのまま、美味しいまま受け継がれています。凄いことだと思うし、長く長く続けてほしいお蕎麦屋さん。私の中では日本一です！！ご家族でやられてるお店で、店内もとっても暖かい雰囲気です。アイスは大将が作ったもの、蕎麦のアイスです。蕎麦の実が散らしてあって、甘すぎなくてとても好み♡女将さんにオマケに付けてもらいました。ごちそうさまでした！
2022/12/25 写真と本文をすべて表示

根津鷹匠の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	03-5834-1239
ジャンル	そば（蕎麦）
営業時間	[水~金・土・日・祝] モーニング:07:30〜09:30 12:00〜18:00
定休日	毎週月曜日毎週火曜日
予算	ランチ～2000円ディナー～3000円
クレジットカード	不可

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住所

東京都文京区根津２-３２-８大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ千代田線 ／ 根津駅 徒歩4分（300m）
東京メトロ千代田線 ／ 千駄木駅 徒歩7分（490m）
東京メトロ南北線 ／ 東大前駅 徒歩10分（780m）

座席修正依頼

席数	26席（カウンター4席、小上がりの座卓8席Ｘ2、6席Ｘ1）
カウンター	有
喫煙	不可（完全禁煙） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

X(Twitter)	https://twitter.com/nezutakajo
利用シーン	ランチ、おひとりさまOK、朝食が食べられる、ご飯、禁煙、宴会・飲み会、大人の隠れ家、送別会、歓迎会、お花見・桜の見えるレストラン、忘年会、新年会、日本酒が飲める、おしゃれな、昼飲み、焼酎が飲める

更新情報

最初の口コミ: Mami Takada 2011年09月04日
最新の口コミ: W.naho 2024年03月29日
最終更新: 2024年03月29日 17:39

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