都内でも最高峰の部類に入る蕎麦の名店
冷たい蕎麦茶が透き通った茶碗に入れられて、涼しげ。店員さんの接客も気持ち良い。 ⭐︎ 鴨セイロ 脂の旨みと鰹の香りで冷たい麺をつるつる。つけ麺であつもりがあるけど、お蕎麦は昔っから熱い汁に冷たい蕎麦食べるメニューがあったと気づいた。
東京都中野区の目白通りにある 人気の手打ち蕎麦屋さん
妻と新江古田の蕎麦屋「じゅうさん」さんへ訪問。Retty人気店。30分前にお店の前を通りましたが並びなし。駐車場で時間を潰して15分前に店の前に行きましたが まだ並びなし。たまたまこの日は空いているのかと思ったら記帳制でした^^; 慌てて記帳してギリギリ一巡目で入店できました。 十割コース¥2,500-と玉子焼き¥800-を注文 ちょっと細めで喉越しがいい。 すごく香りが良く、何も付けなくも美味しい。 玉子焼きは甘くなく出汁のみの優しい味。 美味しかったです! 2023.12.24 11:30訪問
手打ちの十割そばをお値打ち価格で食べられる行列ができる蕎麦屋
銀座から築地方面へ歩いていったところにあるお蕎麦屋さん 夜はお酒を飲む方専用となっています。(飲まない方はランチでいらしてくださいとの貼り紙があります) 名物の卵焼きは時間かかりますので、お店に入ったらすぐ注文することをおすすめします。 どのお料理もお酒にピッタリ!〆のお蕎麦がまた絶品でした! #日本酒の品揃え豊富 #飲める蕎麦屋 #卵焼き
いつも繁盛、美味しい証拠!西葛西駅の立ち食いそばの有名店
ごぼう天そば560円 関東ではなかなかお目にかかれないごぼう天のおそばです。 さっくりではなく、しっとり食感のごぼう天。 お蕎麦は相変わらずの美味しさです。 #西葛西 #立食い #ごぼう天
行列必至!亀有にある日本蕎麦の名店
前回来たときは細打ち・太打ち二種類のそばが楽しめる「夫婦そば」をいただきましたが、待合室であれだけ玄蕎麦から挽いた蕎麦の粉を見ていたので、今日は『田舎せいろ 1,100円』を食べたくなりました。蕎麦の風味をダイレクトに味わえそうです。 待望の「田舎そば」の登場。粗挽きの田舎そばと言えば太いそばを出してくるお店も多いのですが、こちらの田舎そばは丁度よい上品な細さ。蕎麦粉のつぶつぶもよく確認できます。いわゆる蕎麦のホシ。 香りはかなり強い。当たり前ですね、機械で挽いたものじゃなく、丁寧にゆっくりゆっくり手挽きした蕎麦粉を使ってありますものね。それも挽き立て。大地の香りがストレートに薫ってきます。 蕎麦をすすればザラッとした舌触り。これこれ、これぞ粗挽きの旨さ。噛みしめれば少しジャリッとした香ばしい蕎麦の風味。これこそ私が求めていた味。そこらのお蕎麦屋さんじゃなかなか巡り会えません。 つけ汁は濃い目のお江戸風。これがまたいい。わさびはなくおろし大根で食べるスタイル。たぶんおろし大根のほうがこちらの田舎そばには相性が良いってことですね。
鏡池に入って行く、細い山道入口にある有名店
美味しい蕎麦が食べたくて、、戸隠中社から山道を歩くこと10分11時30分到着、順番は30番、鮎や十割蕎麦など、人気品は早々に終了してました。待つこと10分 相席へ案内頂きました。オーダー後20分美味しい蕎麦がいただけました!12時頃外に出ると、駐車場待ち列も出来てました。
あさりそばや貝柱そばがある老舗の立ち食いそば店
[今朝の二葉] いか天そば辛きくらげ(690) 土曜朝営業が嬉しい路麺四天王の1つ、和泉町の二葉へ単騎突撃。 キリッとした女性店員さんのワンオペでした。 辛きくらげをトッピングしたときは、辛味エキスが汁に浸透する前に、汁を味わいます。徐々に辛味が増してくると全く別の食べ物になります。 #早朝二葉倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
蕎麦、うどん、冷や麦、天ぷらなどを美味しく楽しめるお店
後ろに並んでいた人が、私たちがお蕎麦を待っている時に既に食べ終わりお店を出て行ったり、 一階の小上がりの席だったのですが、なぜかどんどん2階へとお蕎麦が運ばれていき。 待ちくたびれてしまいました。 その席は階段の下にあったので、店員さんやお客さんが上り下りする足音が響いたり、戸をガラガラ開けたりピシャリと閉めたりする音で騒がしかったです。 この日は色々タイミングが悪かったんだと思い、次は親を連れてきてあげたいなと思います!! その時はカウンター席か2階の席に座り、サクッと食べて帰りたいな♪♪ ご馳走様でした⭐︎
西荻で蕎麦と言えば、まず最初に思いつく名店
2024.01.27 天ぷらそば 2,250円 有名店でいつも激混みですが並ばず入れました。天ぷら付きは初めてかな。 いつもながらキレイなカットの食感と蕎麦の風味がスッと鼻を抜ける感じの具合が好きです。 海老天2本もサクサク感ちょうど良くて素晴らしいです。 王道のホントに美味しい天ぷら久しぶりに食べました。 ごちそうさまでしたm(_ _)m
コシは強すぎずノド越し良い。つゆは甘さを感じるバランスの良い味
人生初の蕎麦懐石です 食⚪︎⚪︎グ100名店に選出されている『無庵』さんへ。 頂いたのは蕎麦懐石8500円税込のコース メニューはこちら。 ・蕎麦豆腐 ・点心 ※ふき、パテ、ホタルイカなどの先付盛り合わせ ・焼きみそ ・そばがき椀 ・カルパッチョ ・鴨料理 ・天ぷら(漬物付き) ・そば(そば湯) ・デザート どれも美味しかった。 蕎麦懐石は初でしたが、ヘルシーで罪悪感ゼロです お酒も海外のビールや、自家製の梅酒も置いてあり 初体験ばかりのディナーでした! これはまた再来する未来が見えますw
鰹節の香り立つつゆが旨いさらしなそばが名物、300年以上の老舗蕎麦屋
蕎麦は手打ち。 信州蕎麦とさらしながあるが、さらしな蕎麦をセレクト。 天ぷらさらしなを注文した。 ビールをゆっくり飲んでいると蕎麦が出て来た。 普通の蕎麦に比べると白い。 早速頂く。 鰹出汁ベースの濃い目の汁。 やはり信州の蕎麦はこれが良い。 蕎麦は見た目通り、やや上品であっさりした感じ。 汁の方が買っちゃうかな。 天ぷらは海老、ナス、さつまいも。 カラッと揚がっている。 昼には丁度よいボリュームの蕎麦と天ぷら。 雰囲気も含めて満足な蕎麦ランチ。
落ち着いた雰囲気の岐阜市の蕎麦の名店
一段目のお蕎麦を食べ終わりそうな時に、二段目の手挽き蕎麦が運ばれてました。 色が多少、濃い感じ、一段目同様にお蕎麦のみでいただく。 やっぱり、手挽きのお蕎麦のが多少ゴツゴツしていて、風味も食感も味も美味しいです。 二段でいただく事をオススメします。 蕎麦湯も絶妙なタイミングで出してくれました。 そんなこんなで、時間をかけて味わいながら美味しいお蕎麦をいただきました。 ミシュランガイド掲載も納得ですな。 ご馳走様です。 #胡蝶庵仙波 #胡蝶庵 #ミシュランガイド掲載 #鴨せいろ #二段 #手挽き #岐阜 #2024麺類Lv4 #2024kn #18
島根の一品料理や出雲そばを食べられる、東京では貴重な一店
梅おろしそば 1190円 落ち着いたお蕎麦屋さん 相席だったけど、無理に詰めさせない感じが良かった。 親子丼を食べてみたい
巣鴨の地蔵通り商店街にあるこじんまりした手打ち蕎麦のお店
蕎麦屋さんで種無しすだちの会!!! 巣鴨にある手打ち蕎麦のお店♪ 種無しのすだちを食べれる会にお誘いしてもらった! 珍しい種無しすだち いっぱいだー!!! これを天ぷらやお蕎麦と一緒にいただく! まずは3種のおつまみ チーズのかえし漬け、鯖の燻製、漬物 日本酒が進むやつ! そして天ぷらが続々とくる〜 海老、ししとう、そばがき、舞茸、にんじん 江戸川茄子、れんこん、みやこかぼちゃ、 揚げたての天ぷら!どれも美味しい そばがきの天ぷら初めて食べた♡ 間にさつま揚げと新生姜 いい箸休め♪ 続いて穴子と枝豆の寒天っぽいやつ! そして蕎麦がき こちらで終了かと思いきやさらに2種のお蕎麦!めちゃくちゃ美味しいお蕎麦、、、、 最後にそば湯! 飲んだドリンク ・生 ・四季桜 ・御慶事 ・雄町 ・豊国(白麹仕込みクエン酸) ・イケダワイナリー(白) ・ 上喜元 ・四季桜(熱燗)
香り高く繊細な味わいで蕎麦の奥深さを感じられる蕎麦店
路地裏のお蕎麦屋さん、場所は確かに分かり辛い。自家製豆腐、だし巻き卵、大根煮などとても美味しかったです。最後に頼んだ2種類のもりそば、締めに相応しく絶品でした。
地元でも人気!落ち着いた雰囲気のなかで味わう秩父のお蕎麦屋さん
誕生日に噛ませて、紅葉を見に行こうと思って狙い打ちした秩父のお蕎麦の名店。 くるみしるがここまで日本蕎麦に合うとは、、、という新鮮な美味しさを堪能。 惜しいのは秋鮭の天ぷらを食べてみたかったところw
豊かに香る3つの産地を少しずつ楽しむ蕎麦好きのためのランチが秀逸
ここのそばは本当美味しいですね。 2年ぶり二回目。 私が伺った時はまだ蕎麦を打っている時でしたので、打ち立てです! どれも香りがよくて、わたしの好きな挽きぐるみ。 太い蕎麦は、普段はあまりすきではないですが、 こちらの太い蕎麦はすごく美味しい。 そばがきもふわふわです。あまり練らないでください。早く食べてくださいと言われます。それくらい、美味しさの寿命が短いということ。 サクッと食べました! またそのほかの野菜のつまみがすごく上品です。 ひたし豆はどんぶりで食べたいくらい。 イベリコべジョーダの乗った茶碗蒸しも美味しかった! 貝とおくらのおひたしにコブみかんのジュレが乗っているものも、出汁とコブみかんがとてもマッチしていました。
つゆは濃いめのダシが効いてる、駅のホームのお蕎麦屋さん
もちろん丼から大きくはみ出た穴子をそばで注文。 正直、麺は茹で上がったものを温め直すだけで伸びてるし、穴子も薄っぺらで揚げ置きされたものだから単品では食べられるものではない。 でもね、美味いんだなこれが。なんでかなぁ、天ぷらもつゆに浸せばめちゃくちゃ美味しいし穴子も活きてくる。蕎麦も柔いのが好きかもしれないと思えてくる。 ツユも給水機みたいのでじゃーっと注入する機械的なオペの蕎麦屋が増える中。おばちゃんのあらよって感じで着丼する方が美味しいに決まってる。 この駅を日常的に使う人は匂いの誘惑を断ち切るのは大変だろうな。 #62
十割そばは十五食限定。民家にぽつんとあるそば処
東近江市の蕎麦屋 昼のみの営業で連日満席の人気店です 店内はテーブルと座敷席がありゆったりと頂くことが出来ます 手打ち蕎麦は二八と限定の十割蕎麦が選べどちらも甲乙付け難く美味しい! 席数を増やせばもっと入れますが出てくる提供速度と蕎麦を楽しむことを考えればベストな空間だと思います
戸越銀座商店街にある、地元にほしい風情あるお蕎麦屋さん
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