早い、安い、旨いの三拍子揃いで人気、立ち飲みもできる蕎麦店
ブレンドの恵みそばが穂のかそばになっているくらい。 店内の説明書きもほとんど同じですね。 昼時なのでどんどん人が入って来ますがどんどん回転していきます。 列に並んでお姉さんのどうぞの声で口頭注文。 韃靼そばの小盛り150g 450円をお願いします。 お姉さんが奥に韃靼小と声をかけます。 プシューと言う押出製麺の音が聞こえます。 しばし待てば茹で上がり、水でしっかりと締めて出来上がり。 向かい合わせで4人ほどのテーブルが2つ。隙間を見つけていただきます。 細めの乱切りノズルの蕎麦はほんのり香りもあり美味しいですね。ルチン豊富な韃靼そばで健康になれるかな。 つゆはカエシの立った辛口なので、ちょいとつけて食べるのにちょうど良い。 恵み屋とほとんど同じなので安心していただけます。 さて、お昼時さっさとお暇します。
西京焼きがメインのお惣菜料理のお店
ひんやり蕎麦湯の提供がうれしい。 私は冷やかけすだちおろしそば、ダンナどのは冷やかけすだちおろし豚しゃぶそばで。 すだちの酸味と大根おろしでさっぱりとおいしかったです。
佐久にある信州そばの名店、極太そばが名物
素敵な店構えの蕎麦屋さん。 日曜13時ごろだったかに訪問。 人気店ぽいので待つかなぁ…と思ってましたが、運良く待ち無しで入れました! 水萌え&手碾きそばを注文。 ---------- 水萌えそば(どうづきそば) 最も素朴な日本の伝統的な蕎麦の食べ方です。 冷水に浸した蕎麦の実が、発芽する時(萌える時)の 最も美味しい瞬間をお蕎麦にしました。 発芽のうす緑が淡く見え隠れする水萌え蕎麦の深い 味、香りをお楽しみ下さい。 手碾きそば 信州では昔から各家庭でソバをつくり収穫した後、玄ソバを石臼にかけ手で ゴロゴロと回し製粉した。ずいぶんと手間暇のかかる製法です。 そばを打つのは一家の主婦の仕事で、玄蕎麦を挽くのは子供の仕事でした。 ソバは荒涼とした土地でも育ち、米の作れない土地で作られました。米の作れな い飢饉の時代にソバ作りを奨励したという歴史もあります。 佐久地方では昔から客人のもてなしにそばが良く打たれました。詩人“山頭火” が佐久を訪れた時その家の主人自らそばを打ちもてなしたそうです。 山頭火の詩にもなりました。
限定の粗挽き蕎麦は売り切れ注意!味良し雰囲気良し、蕎麦の名店
年越しそばを食べようと、お邪魔しました。 朝からずっとお蕎麦茹でて、釜がドロドロになったので交換中とのこ。出てくるまで少し時間かかりましたが、無問題! だし巻き玉子と鴨せいろ美味しゅうございました!
冷やしですが、七味唐辛子でお化粧(^^) 自家製の蕎麦は、冷水で締められコシがしっかり。 カレーも自家製、辛さが後から襲ってくるのがいい。 両方ともハーフサイズですが、小食には十分。 おいしくいただきました〜 2024年6月14日朝食にて利用 3.47
青森県でそば粉の風味がどれも絶品であるそば屋さん
お蕎麦が美味しいと聞いて、気になっていました^_−~♡ 外観から赴きがあり、店内に入ると、空いている席に案内され、口頭で注文するシステムでした♫ オーダーは「天ざる」になります⁙ὸ‿ό⁙ 開いて揚げている海老天は、ぷりっぷりっで食感も良く、美味しかったデスოර⌄රო お蕎麦は、風味や喉越しが良く、美味しかったデス♫ #今年533件目の投稿 #風情のある佇まい
ゲソ天などの揚げ物をトッピングするとさらに美味しい立ち食いそば屋
JR市川駅南口イーストタワー2Fにあるお蕎麦屋さん。 まず価格が安い。かけ蕎麦350円!。天ぷらも大体100円。名物ゲソ天は3倍の300円とこの店のメニューとしては目立つ存在。 もちろんゲソ天を味わいたいのでかけ蕎麦とゲソ天をポチ。 蕎麦:思ったより美味しい。駅そばのフニャフニャ蕎麦を想定していたが茹で加減はちゃんとしていて美味しい。 出汁:甘めの出汁。天ぷらをふんわりさせて溶け合い旨し。 ゲソ天:ぶつ切りのゲソが本当にゴロゴロ入っていて食べ応えある。温かい汁で衣が剥がれるとタコのような赤イカがゴロゴロ現れる。最初は硬いが中盤から柔らかくなりさらに美味しい。コレは絶対食べるべき。 #66
弾力がありモチモチの田舎蕎麦風
ごぼう天そば 500円 今日は、浅草橋で朝食をいただきます。 7時30分入店、先客1人、後客1人。 久しぶりの野むらに。 しばらくご挨拶してなかったら、新しい金額に。 50円も値上がりしていて、めっちゃショック。(>_<) そんな中、お気に入りのごぼう天そばをオーダー。 いつものゴワゴワ麺に暗黒つゆ、これは変わってない。 でも、今日のつゆは今までの甘かったのとは違い、前よりえんみが立ってましたね。 この味もいいんだけど、個人的には以前の甘めのつゆの方が好みかな。 おいしくいただきました〜 2023年7月5日朝食にて利用 3.48
素敵な空間で頂く美味しいお蕎麦。田んぼに囲まれた道沿いにある名店
蕎麦がき。なんだかプリンッとして薬味たっぷりで美味しかった。
渋谷区にある笹塚駅からすぐのそば屋さん
キーマカレーそば ジャガ芋天 #笹塚 #そば #立ち食い
上野、入谷駅付近のそば屋さん
蕎麦を平らげてから、ミニライス投入してカレー雑炊のお楽しみ! あーおいしかった!
環七沿いにある、美味しい立ち食い蕎麦のお店
げそ天そば。 東京の高円寺駅から徒歩10分、環七上り方面沿いにある立ち食いそば屋。 月曜日の開店時間に来た時にはやっておらず、Googleが間違えてるのか?と思って、今日再訪。 木曜の5:30に着いて先客4名。店横にも食べるスペースはある。 メインの献立表に「げそそば」がない…? サイドに貼ってあるメニューにはあったので一安心。 1分で着丼。 黒そばにゲソ天が乗るシンプルなタイプ。ネギは自分で乗せる。 つゆは角の丸いカツオ醤油出汁で少し甘め。七味が合う。 黒そばはコシは弱めでふわっとしてる。 ゲソ天は衣で膨らませてるあるタイプでゲソを食べてる感は弱め。 ごぼうかき揚げが厚みがあって美味そうだった。 丼ものとのセットが豊富なので朝からがっつり食べていくガテン系の方が多かった。
路麺の激戦区でもひと際美味しい蕎麦屋さん
そばは注文を受けてから茹で始めます。路麺界では休業中の田そばと並び、比較的茹で時間の長い生麺と、明日葉天が陽水と浩二のように夏の終りのハーモニーを奏でていました。 #早朝めんや倶楽部 #路麺ファースト
北沢川のそのほとりの、和モダンなお店。蕎麦は手切りで美味
パートナーの打つお蕎麦は香り高く歯ざわりもgood! 今日は冷やし花巻をいただきましたが、お出汁がとても美味しくて、海苔と蕎麦の香りを殺さない程よい加減に感激。 昼時でも日本酒をお願いして、福千歳と花巴を半合ずつ出してもらいました。 オリジナルのおつまみも充実していて、今日は鶏レバーと身欠きニシン。山椒がビリリと効いて日本酒にまた合うんだな。休暇をしっかり楽しみました♪
九段下駅 徒歩5分、自家製麺&揚げたて天ぷらが魅力のおそば屋さん
くるみそば+唐揚げ(2個)、520円+210円、食す。ざる蕎麦は喉越しよく、くるみダレは濃厚、旨し。唐揚げは揚げたてプリプリ、肉汁が出て相変わらず旨し。 #細麺はつるつる #うちそば #肉汁迸る #鶏の唐揚げ #唐揚げ
都内で10割そば津軽は、ここだけ!牛込神楽坂の手打ち蕎麦屋さん
ダシで伸ばした「そばがき」の滑らかな旨味。 最後は、福井産の蕎麦をしゃぶしゃぶして頂いた。 全ての旨味に包まれた喉越しツルツルの極上の締めだった。 #貸し切りオフ会 #真冬限定極上ジビエ #深紫の夜 #三石TUに感謝
サッと食事を済ませたい時。駅近、本格便利な昔ながらの立ち食い蕎麦屋さん
椎茸そば、ゲソ天。 東京の馬喰横山駅から徒歩30秒のところにある立ち食いそば屋。 ここは椎茸そばと塩ラーメンが人気とのことで、ゲソ天があるのは確認の上で訪問。 月曜の7時過ぎに着いて先客1名。 注文して5分ほどで着丼。 肉厚で大きめの椎茸が3個、衣が多めのゲソ天。 椎茸はかなり味が染み込んでいて、そのまま食べて美味しい。若干甘めで旨味が強い。 ゲソ天は大きめに見えるが衣がメインな感じ…。 そばは珍しくちぢれ系でプリッとした食感。蕎麦粉を使ったラーメンのような感じ。 初めてだったのでそばにはしたが、機会があればもう一つの人気メニューの塩ラーメンも試してみたい。
そばつゆの味がしっかりした正に蕎麦屋のカレー蕎麦がいただけるお店
人形町の甘酒横丁にあるお蕎麦の老舗店で本日ランチ。 早い時間だったのですが、まあまあの入りだったので相席を想定して奥の6人席に1人で座りました。 注文したのはカレー丼。蕎麦ですか?と聞き返されましたが、いえカレー丼ですと再度言ってわかって貰えましたが、多分頼む人が少ないのでしよう。 値段はカレー南蛮の方が50円高いです。 7、8分程度の待ちで着丼。入谷の親戚?とのコメントを見たので黄色いのがくるかと思いきやカレー南蛮そばと同じでした(笑) このカレー丼の具は鶏肉、長ねぎ、蒲鉾でして、結構具沢山です。そして和出汁が効いてて熱々。 ご飯も熱いので一緒に食べると普通の人はフーフーしたりハフハフしますが私はしません!下品なので! あと味噌汁はワカメの味噌汁かと思いきや、底に南瓜、人参などもいてビックリ! 帰る頃には店内はほぼ満席。私のテーブルも相席4人。 さすがの老舗店でした。
喉越しとキレ味が魅力の本格的な蕎麦が味わえる蕎麦屋さん
2024032 朝そばで訪問 食券を買うシステム 朝セット 450円 カレーと高菜ご飯を選べて かなりお得 ご飯小で カレーはかなり濃厚でうまい そばは天かす入りのかなり細め お出汁も濃厚 美味しく頂きました
ご近所さんに人気。さいたま新都心にある美味しいお蕎麦屋さん
今日はお蕎麦の気分なので近所の手打ちそば尾沼さんへ!蕎麦(小盛)と日替ごはん(さんまの炊込ご飯)のセットで蕎麦を並盛プラス250円に変更して1550円を注文!さんまの炊き込みご飯美味しい!ご飯も大盛りにすれば良かったー!