神田まつや かんだまつや

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予算
~1000円
~2000円
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 / 淡路町駅(A1) 徒歩2分(88m)
ジャンル
そば(蕎麦) 親子丼 天丼 天ぷら 居酒屋 丼もの
定休日
毎週日曜日
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03-3251-1556

神田須田町にある明治17年創業の老舗蕎麦店

神田須田町にある、明治17年創業の老舗江戸前蕎麦店。高度な蕎麦打ち技術、香り、味、喉ごし、甘くて濃いめんつゆ、そして接客に至るまでハイクオリティ。老舗でありながら入りやすい雰囲気も◎。生わさびは別注文(¥50)しないとついてこないので要注意。蕎麦の他にも、蕎麦つゆを使って焼き上げる「焼鳥」もまつやの名物料理。

超オススメ! これだけは食べてほしいベスト3

  • 打ちたての外2割蕎麦『もり又はかけ』

    打ちたての外2割蕎麦『もり又はかけ』

    気候や蕎麦を打つ時間帯によって繋ぎである卵水の分量を変え、木鉢で練ることで弾力を出した基本の蕎麦です

  • 肉の旨みが凝縮された常連好みの一品『焼鳥』

    肉の旨みが凝縮された常連好みの一品『焼鳥』

    肉自体に旨みのある茨城産のあかね鶏でつくる焼鳥。かえしを使った甘めのタレか、石垣産の塩をつけて。

  • 産地直送の新鮮な味わい『ゆばわさび』

    産地直送の新鮮な味わい『ゆばわさび』

    厚みのある、新鮮な日光ゆばを産地直送で仕入れています。おろしたてのわさびと土佐醤油を添えて。

神田まつやからのオススメ

  • 長い歴史と伝統を持つ、江戸の老舗蕎麦処 

    長い歴史と伝統を持つ、江戸の老舗蕎麦処 

    明治17年に福島家の初代が創業し、関東大震災後に小高家の初代、政吉氏が継承。3代目の登志氏は、「蕎風会」を通じて蕎麦の技術や営業のノウハウなどを学び、その集大成として現在の【神田まつや】を守っています。

  • 一人から団体まで、それぞれに蕎麦を楽しむ 

    一人から団体まで、それぞれに蕎麦を楽しむ 

    60席を構える店内には、一人客から大人数の団体客までが一同に蕎麦を楽しんでいます。食事時の混んでいる時には合席をすることもあり、江戸の下町風情を感じさせます。 

  • 伝統の味を守りつつ、時代の先を見て研磨を重ねる4代目

    伝統の味を守りつつ、時代の先を見て研磨を重ねる4代目

    父の背中を見て育ち、蕎麦職人として26年目を迎える4代目の小高孝之さん。老舗の味、伝統を継承しつつ、守るべきものと変えるほうがよいものを見極めて、【神田まつや】のスタイルを守っていきたいと語ります。 

口コミ(512)

    【東京都千代田区】 やっと1000投稿目\( ˆoˆ )/ 到達できたのも皆様のおかげでございます。 ありがとうございますm(_ _)m では、本題へ。 東京で美味い蕎麦を食べることができるということで訪問してみた。 歴史ある有名なお店ということは聞いていたが、その歴史については触れずに率直な感想を書いてみたいと思います。 注文の品は以下の通り。 ・じ...

    神田まつや@連雀町! 間もなく130年の歴史を刻む老舗の名店中の名店! 東京の蕎麦屋を語るとは「神田まつや」を語る事なんではないか? と、サモハンキンポーみたいな真顔で考えた。 蕎麦屋はエラい! こと「神田まつや」は、エラすぎるのである! 焼鳥や天種で昼から酒が呑めて、カレーも親子丼も、勿論大好きな蕎麦も食べられるんだよ? しかも、すべて美味い...

    ちょっと早いですが、年越しのお蕎麦をいただきに『神田まつや』さんに行ってきました(^^) 明治17年に創業、池波正太郎ら数々の文人に愛されたことで知られる老舗中の老舗ですが、気取った感がなく人気のお蕎麦屋さん♪ 29日の夜に伺いましたが、店の外は相変わらずの行列でした(^^; 偉容をも漂わすその店構えは大正14年建造の渋い木造建築。 都の歴史的建造物にも指...

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ジャンル
  • そば(蕎麦)
  • 親子丼
  • 天丼
  • 天ぷら
  • 居酒屋
  • 丼もの
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~2000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス                    
        東京メトロ丸ノ内線 / 淡路町駅(A1) 徒歩2分(88m)
東京メトロ千代田線 / 新御茶ノ水駅(A1) 徒歩2分(91m)
都営新宿線 / 小川町駅(A1) 徒歩2分(92m)                  
      
                    ■バス停からのアクセス                    
        千代田区 秋葉原・麹町バス便 かんだ連雀 徒歩2分(86m)
都営バス S-1 須田町 徒歩3分(200m)
千代田区 内神田・富士見便 小川町一 徒歩3分(200m)                  
      
          
店名
神田まつや かんだまつや
予約・問い合わせ
03-3251-1556
お店のホームページ

席・設備

座席

60席

個室
カウンター
喫煙席
駐車場
あり

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • ご飯
  • おひとりさまOK
  • 禁煙
  • 朝食が食べられる
  • 昼飲み
  • フォトジェニック

更新情報

最初の口コミ
JunJunOgawa
最新の口コミ
Mai Konno

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