神田まつや

かんだまつや

予算
~1000円
~2000円
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 / 淡路町駅(A1) 徒歩2分(88m)
ジャンル
そば(蕎麦) うどん テイクアウト 丼もの 天ぷら 天丼 居酒屋
定休日
毎週日曜日
03-3251-1556

神田須田町にある明治17年創業の老舗蕎麦店

神田須田町にある、明治17年創業の老舗江戸前蕎麦店。高度な蕎麦打ち技術、香り、味、喉ごし、甘くて濃いめんつゆ、そして接客に至るまでハイクオリティ。老舗でありながら入りやすい雰囲気も◎。生わさびは別注文(¥50)しないとついてこないので要注意。蕎麦の他にも、蕎麦つゆを使って焼き上げる「焼鳥」もまつやの名物料理。

口コミ(612)

    東京の蕎麦屋放浪記NO.3-7 … 約半年振りでの再訪です。言わずと知れた明治17年創業の老舗蕎麦屋。ここのところ明治創業の老舗蕎麦屋の訪問が続いているが、これも営業協力 … と言うより、いつもより早い時間なら入りやすいからと言える。 明治モダン、大正ロマン、昭和レトロなどと言うが、平成は何と呼ばれるのだろうか… などと考えながら入店すると、天井の大きな箱型の電気が目をひく。庶民的な中に歴史を感じさせる雰囲気がとても良い。 やはり此方のお店に来たら蕎麦屋酒。下り酒の菊正宗を熱燗でお願いする。いつもの通り、真っ白な徳利とお猪口で運ばれて来ました。アテは、シンプルに「そばがき」。 大きな木桶に入り、蓋をされて出て来た。鮮やかな赤い縁取りが綺麗です。蓋を開けると、木の葉の形をした大きな「そばがき」が入っています。これだけでも十分に老舗蕎麦屋の雰囲気を楽しめます。 もちもち、ふわふわ感が半端ない「そばがき」は、ボリュームもあり食べ応えがとてもある。ねぎと山葵を薬味に濃いめのもりつゆで美味しく頂いた。 蕎麦は、季節蕎麦「なめこせいろ」をお願いした。やや濃いめの熱々のつけ汁の中に、大きめのなめこがたっぷり入って美味しいです。三つ葉と柚子皮が入って、時折りほんのり柚子が香ります。熱々の蕎麦湯で〆てご馳走様でした! 因みに「神田まつや」さんのホームページからその歴史を引用すると… 「明治17年 福島家の初代 市蔵氏が創業。 その後2代を経て、関東大震災後小高家の初代 政吉が継承しました。2代目賢次郎はそばの製法技術を「魚藍坂の藪そば」の出身で後の大森梅屋敷藪そばの創業者 関谷作太郎氏に学びました。小高家3代目の登志は前述「蕎風会」にて「神田藪そば」の先代、「上野蓮玉庵」の先代、「神田錦町 更科」の先代等々老舗の錚々たる方々にそば打ちの技法並びに営業のノウハウを学び、その集大成が現在の「神田まつや」の姿と云えます。 つけ汁は下町のなごりとも云える少し濃い目に仕上げてあります。因みに機械製麺を全部「手打ち」に切り替えたのは昭和38年のことでした…」 やはり神田藪そば、錦町更科などからそば打ちの技法を学び、影響を受けているとのことです。何だか納得です。 #老舗の蕎麦屋酒 #季節蕎麦 #なめこせいろ

    やはりここの蕎麦は美味しい。 蕎麦の角が立つと言う意味が良くわかる。 今日は趣向を変えてごまそば大。 甘めのつゆで美味しいけど、普通のつゆがやはり良いかな。 しかし、ここの客は昼からほとんど飲んでる(^◇^;) 観光客?

    久しぶりに神田まつやさんへ行って来ました。 13時ごろの訪問でしたが並びはなくすんなり入店できました。 平日ですが蕎麦前で一杯呑られている方も多いですね。こちとら仕事中なのでアルコールは無しでもりそばとカレー丼を頂きました。 お蕎麦はもちろん美味しいんですけどまつやさんのカレー丼も好きなんですよね。カレーライスとは違う出汁の効いた蕎麦屋さんのカレー丼。久しぶりでしたがやっぱり美味しいですね。

神田まつやの店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • そば(蕎麦)
  • うどん
  • テイクアウト
  • 丼もの
  • 天ぷら
  • 天丼
  • 居酒屋
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~2000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ丸ノ内線 / 淡路町駅(A1) 徒歩2分(88m)
東京メトロ千代田線 / 新御茶ノ水駅(A1) 徒歩2分(91m)
都営新宿線 / 小川町駅(A1) 徒歩2分(92m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        千代田区 秋葉原・麹町バス便 かんだ連雀 徒歩2分(86m)
都営バス S-1 須田町 徒歩3分(200m)
千代田区 内神田・富士見便 小川町一 徒歩3分(200m)            

          
店名
神田まつや かんだまつや
予約・問い合わせ
03-3251-1556
お店のホームページ

席・設備

座席

60席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • ご飯
  • おひとりさまOK
  • 禁煙
  • 朝食が食べられる
  • 昼飲み
  • フォトジェニック

更新情報

最初の口コミ
JunJunOgawa
最新の口コミ
森住祐介

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

人気のまとめ

神田まつやの近くのお店

御茶ノ水のラーメン・麺類でオススメのお店

東京の新着のお店

神田まつやのキーワード

神田まつやの近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

御茶ノ水周辺のランドマーク

お店の掲載テーマ