更新日:2024年04月19日
三田 麻布に構えるモダンな自家製蕎麦と季節の本格和食の店
そばつゆのかつお出汁がよく効いていて、今まで食べた中で一番美味しかったです! またリピートしたいお店です。
《 神田駅徒歩2分 》揚げたての天ぷら × 完全無添加のお出汁のお蕎麦を堪能
「立ち喰い蕎麦」と書いてありますが全席ちゃんと椅子が用意されてました。 ブラック調のオシャレな店内。夜は「酒処」でもあるのでただの立ち喰い蕎麦屋さんとはイメージが異なりますね。 席につくと大将がおしぼりを手渡ししてくれましたのでビックリ。しかもペーパーおしぼりではなくちゃんとタオルのおしぼり。 当初の目的通り『ミニかけ蕎麦セット』の『ミニゲソ丼 650円』をいただきました。ゲソ丼も食べたいし蕎麦も味わいたいので理想のセットです。 カウンター内は大将お一人でキビキビ動かれています。作業を見ていると、ゲソ天も揚げ置きではなく注文のつど衣をまとわせあっという間に揚げていきます。なんとスピーディーな事か。 最初にゲソ丼の到着。「ミニ」をたのんだつもりですがなかなかの大きさ。大将はすぐに蕎麦のビニール袋を破って取り出し、さっと蕎麦を茹であげます。ゆで麺かな?あっという間にミニ蕎麦の完成です。 ゲソ天がコリコリで旨い。前歯で噛み切ろうとしてもゲソは容易には噛み切れません。つど足一本口の中へ入れてコリコリ噛みしめます。 甘辛い天つゆがまたいいですね。
湯島駅 徒歩1分◆新潟そば《へぎそば》と《越後地酒》を堪能できる蕎麦居酒屋
今日は湯島のこんごう庵湯島店でランチ タレカツ丼と天丼とへぎそばがセットになった天丼セットを注文 タレカツ丼は初めて食べましたが、甘いタレで美味しかったです へぎそばは布海苔が入っていて喉ごしがすごくいいです これから湯島天神に行って来ます
和モダンな雰囲気を楽しみながら、艶・コシ・細さが自慢の手打ち蕎麦に舌鼓。
相模原市をドライブ中、近所の蕎麦屋をRettyで探していたところ人気のある蕎麦屋を発見! 即インし、鴨汁茶漬けランチを注文しました。 蕎麦は細いながらもしっかりとした食感があって濃厚な鴨汁ととてもマッチしてました 最後に残り鴨汁+出汁をかけてのちょい茶漬けが蕎麦だけで物足りない腹を締めてくれました。
神保町駅 徒歩2分◆新潟そば《へぎそば》と《越後地酒》を堪能できる蕎麦居酒屋
蕎麦も天ぷらも美味しかったです。 天ぷらの衣はもう少し薄い方が好み。 あとちょっと小蝿が気になりました。いつもじゃ無いだろうけど。 2022.08.20
【創業40年】信州戸隠蕎麦と鶏焼き、全国の地鶏や朝引き鶏を使用。
以前締め蕎麦利用しましたが、 夜遅くでも混んでました。 頂いたのはコースメニューでしたが、 地鶏の鶏焼肉は銘柄鶏が食べ比べできたり、 砂肝やせせり、月見つくねなどなど、 品数多めでボリュームは適度で良かった。 締めの蕎麦は田舎蕎麦のように太めの蕎麦。 色もやや黒めで香りも良くて美味しかったです。 鶏焼肉に蕎麦を満喫しました。 ザワザワ感と席の狭さが難点ですが、 気の置けないメンバーと来る分には気にならない。 ごちそうさまでした。 #恵比寿 #なゝ樹 #鶏焼肉 #戸隠そば #居酒屋 #コースがお得
厳選された食材と伝統の味を引き継ぐ蕎麦
【 #「太く」「細く」 】 蕎麦をカテゴライズすると「料亭」、「割烹」、「居酒屋」、「ファーストフード」系がある 本格的な二八蕎麦 優しい価格で昼はボリュームも欲しい 何気なく入ったら 「居酒屋」系な満足度高い町蕎麦に出会った #東池袋 「サンシャイン」だけでない街の再生にも力を注ぐ豊島区 「豊島区役所」、「RISEアリーナ」、パークPFIでグッドデザイン受賞「イケ・サンパーク」、新しいスタイルの豊島キッズパーク(水戸岡鋭治氏) そんな新たに再生するエリアの玄関口の「ライズアリーナ」の足元のお楽しみ #江戸切り二八 #細い二八 #太い田舎 夜の「つまみ」も充実 昼はボリュームもなかなか 3回まとめ投稿 ▪️ #かつ丼蕎麦セット 1,200円 田舎蕎麦変更80円 太くてシコシコ食感の田舎蕎麦 噛み心地最高 かつ丼も間違いない旨さ 出汁旨い味噌汁、お新香、小鉢付き ▪️ #冷やしタヌキ 1,000円 細くてしなやかシコシコ食感の細切り蕎麦 きっちり冷やされ量も多め かまぼこ、きゅうり、たぬき、海苔 お汁は自分でお好み量をかけて ▪️ #おかめ蕎麦 1,100円 田舎蕎麦変更
木漏れ日のある酒蔵のお店で宴の気分を体験♪ ◆テーマ「花と料理と日本酒と。」
注文は、十割蕎麦と天ぷら・にぎり御前。酒粕汁の鍋も良さそうなんですが、車なので今日は遠慮しときます。真夏の蕎麦は美味しいのですが、一番はサツマイモの天ぷらでした。
蕎麦と鶏を楽しめる新業態!どのシーンでもサマになる、大人の居酒屋
■戸隠蕎麦(750円) 日本の三大そばの一つとされる戸隠蕎麦。 しっかりした食べ応え、風味がありとても美味しい。 朝まで営業しているようなので、夜中に行く場所に悩んだ時にもオススメ。 また、雰囲気は結構値段が高そうなイメージだが、思ったよりもリーズナブルだった。
昭和27年創業|自家製麺とこだわりの鰹節を使ったお出汁をご堪能ください
暑さが増してきたら是非冷やしたぬき蕎麦!なんですが、今日はまだ始まってなかったので冷やし山菜で万歳。 つゆは関東人好みの濃口。 濃く感じる人は是非蕎麦湯割りにしてみて下さい。 美味しくなります。 1番人気はカツ丼セット。 ボリューム満点の柔らかジューシーカツがまるまる入って程よく煮込まれた卵と玉葱の旨味がご飯を無限に進ませます。 蕎麦→カツ→飯→蕎麦→カツ→飯の無限ループ間違いなし。 席数が少ないので、人数多い時は電話確認をしましょう。 アットホームでリーズナブルなのにボリューム満点。 個人的にベストオブオモウマイ店。
大人の隠れ家で味わう蕎麦懐石と厳選地酒
【蕎麦懐石で優雅なひとときを】 恵比寿にある、蕎麦懐石のお店。 階段を下だり地下にある店内に入ると おしゃれな空間が広がっています。 会食、デート向けのお店です 電波が通らないので急ぎの電話がある方は 要注意かもしれません コース最後のお蕎麦は 雲丹乗せか否か選べる楽しさもありました じっくりおいしさを味わうお店です。 #恵比寿 #蕎麦 #懐石
【銀山町駅2分】厳選した魚介とお酒、広島新名物の「しゃもじ蕎麦」を味わえる◎
広島名物であるしゃもじと蕎麦を合わせたインパクト大の店です。 今回は 大しゃもじ蕎麦 天使の海老の天ぷら もずく天ぷら 焼きガキ 合鴨の炙り チョレギサラダ ゲソの塩焼き 海鮮盛り ガリトマト 注文。 料理はどれも美味しかったのですがやはり海鮮盛りが美味しい! 特に太刀魚は炙りに軽く塩を振っており口の中で溶けます。 後はガリトマト。簡単おつまみメニューですが案外無かった組み合わせ。 ビールに合います。 メインは蕎麦! しゃもじに乗って出てくる蕎麦はインパクト抜群。 蕎麦粉の分量なのかは分かりませんが結構重量ある蕎麦で〆にずっしりきます。 後はお酒の種類が多く蕎麦屋らしく蕎麦焼酎もあり。 蕎麦焼酎を蕎麦湯で割ってツマミに蕎麦を食べる、、 しばらく蕎麦は見たくないくらい食べました。 #広島県 #蕎麦
【熱海駅より徒歩5分】国内産蕎麦粉を使用した手打ちそばの店
暑くて暑くてどこかに入ろうとお蕎麦を食べました。 私は三味蕎麦を。 湯葉・しらすと桜エビ・とろろ とろろが濃くて美味しかったです。 落ち着ける雰囲気は求めないで!って感じかな。
【打ち立て・茹でたて・香り抜群】十割蕎麦の旨さが凝縮された店主自慢のこだわり蕎麦
蕎麦も拘りの蕎麦粉を使用しているそうで、出汁との相性も良く美味しく頂けた。 このセットで2200円は少々お高く感じるが 食べたらお得だとわかるはず。
旬の味わいと本格手打ち戸隠蕎麦をゆったりとした空間でお召し上がり下さい
蕎麦の香りはそこまで違いが感じられず、二八の方がコシがある感じでした。 お値段の違いを考えると次回は二八で満足かも。 旬の食材を使ったお料理も充実していてこれが凄く美味しいので蕎麦前が楽しすぎ。 さんまの酢取最高でした! 日本酒はお任せで美味しいお酒を出してくれます。 昼からしっぽり蕎麦飲みできる素敵なお店です。 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #落ち着く雰囲気 #落ち着ける店内 #飲める蕎麦屋 #手打ちそば #これは絶対食べてほしい #昼から飲める #日本酒にこだわり #旬の食材を味わえる #名物メニューはこれ #ゆっくり飲みたい時に #休日ランチでゆっくり #リピート決定
江戸の粋に拘り、大人の空間でモダンを感じる蕎麦と和食
温牡蠣そば 2021年の大晦日に訪れたお蕎麦屋さん ぷりぷりの牡蠣が6こくらい、 とにかくごろんごろん入ってた なんとも豪華な年越し蕎麦でした
「ホッとする優しい味」に仕上げた自慢のつゆで、お蕎麦を是非ご賞味下さい!
どのメニューもかなりのボリューム、特に季節の野菜天ぷらそばは、かなりの天ぷらの量でした。 自分は、油かすそばとミニ卵丼ぶりを注文。
【当日予約OK】十割蕎麦やお酒が楽しめる大人の隠れ家。
普段蕎麦はあんまり食べないけど 年越しそば代わりにあったかい梅わかめ蕎麦を注文 まいたけ天ぷらも。 お蕎麦も美味しかったけどお出汁が甘めでとっても美味しかった。 まいたけの天ぷらはちょっと脂っこかったかな。 今度は冷たいお蕎麦食べに行きたいです。
【テイクアウトも大好評受付中◎】築地仕入れの海の幸と江戸打ちの蕎麦が自慢
薮そばさんで、そば弁当的なものを。天ぷら揚げたて、うん、美味しい。 でも、マグロの口だったんだよなー。 #築地モーニング #築地薮そば #炭水化物祭り
麹町六番町にて三田の自家製蕎麦の銘店「蕎麦切砥喜和」の姉妹店「蕎麦成和喜」
グルメな友人が2週間で3回目だというただならぬお蕎麦屋さん! 2900円の鱧コースがとっても美味しくてコスパ良すぎでした。 今年のハモはラストかな。 美しいお料理と美味しいお蕎麦で、割烹みたい。 鱧もマグロもめちゃくちゃ美味しく、季節感のあるお料理もたくさんでお酒がすすみます。 天ぷらとお蕎麦も付いてこれは嬉しすぎる。 お蕎麦はアルデンテ。歯応え◎ シャインマスカットの白和えと蕎麦チップにのったチーズレバーも追加。 季節のおすすめ料理もセンス良すぎです。 全部食べてしまいたい! 綺麗な店内で接客も凄く丁寧です。 居心地も最高でゆっくり飲めました。 麹町か市ヶ谷駅。 #リピート決定 #目でも楽しめる料理 #コスパ最高 #接客が丁寧 #カウンター席あり #飲める蕎麦屋 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #落ち着く雰囲気 #落ち着ける店内 #丁寧に作られた