全国の十割そばの情報・おすすめのお店

蕎楽亭 神楽坂 ランチタイムは並ぶの必須な人気店。 蕎麦だけではなく麦切もある希少な店、勿論麦切も手打ち。 ☆ざる 1000円 細く切られた蕎麦は喉越しがいい。 この日は蕎麦の甘みが強く香りも立っていた。 汁は甘さ控えめでキリっとしているが、蕎麦の出来がいいので塩で半分食べてしまった。 ☆めおともり 1200円 蕎麦とうどんの合盛 群馬の小麦とメニューに書いてあったが、精白し切っていない地粉に近い粉。 讃岐のようなモッチリ感はなく、こちらもツルッと喉越しがいい。 地粉に近いが麦の香りは薄く、粉の特徴だと思われる。 うどんの汁は薄醤油だけど塩味はそこそこ、関東より関西の汁に近いのかも。 ☆肉ざる 1500円 肉汁うどんを思い出させるような温かい汁。 美味しく人気なのが納得できる蕎麦屋だが、日によって蕎麦の仕上がりに差があるように感じる。 #蕎楽亭 #蕎麦 #うどん #手打ち蕎麦 #手打ちうどん #神楽坂グルメ #yomotakeグルメ #yomotake食巡り

ランチにてチェックイン ざる蕎麦(大盛)をオーダー 風味、歯応えおつゆも美味しく、食前に提供されるお出汁も嬉しいですね(^-^) #カウンター席あり #ゆったり寛げる #いつも行列 #観光客におすすめ

【江戸蕎麦ほそ川＠両国】 3月上旬の平日の昼過ぎにうかがいました。 お店は都営大江戸線の両国駅から歩いて5分もかからない近い所にあります。北斎通りから狭い路地に入ってすぐの所です。外観は和風な感じがしました。このお蕎麦屋さんはミシュラン入りしていて超有名です。 お店に着いた時は14時に近い時間帯だったので行列はなくてすぐ店内に入れました。大テーブル席に案内されました。せいろを注文しました。 10分ほど待つとせいろが運ばれてきました。ざるの上に十割そばがのっていました。かえしに薬味を入れた後、そばをかえしにつけてから食べました。そばはコシがあって喉越しがよかったです。そばとかえしは私の好みの味でおいしかったです。さいごはそば湯をいただきました。 満足感のあるランチを楽しめてよかったです。ごちそうさまでした。 #そば #蕎麦 #せいろ #人気店 #両国

東京駅・京橋エリアで「本当に美味しい蕎麦はどこ？」と聞かれたら、真っ先に名前を挙げたくなるのが恵み屋。 今回いただいたのは人気のダッタン蕎麦。写真では伝わりにくいですが、並盛でもかなりのボリュームです。しかも立ち食いそばのイメージとは別物。十割蕎麦ならではの香りと噛み応えがあり、ひと口ごとに蕎麦そのものの旨さを感じます。 さらに驚くのが、この店には天ぷらなどの主役級トッピングがほとんどありません。蕎麦そのものの味で勝負している潔さがあり、それが多くの蕎麦好きから支持される理由。ダッタン蕎麦特有のほのかな苦味と濃い風味が辛口のつゆによく合い、気付けば夢中で啜っていました。 東京駅周辺には有名グルメが数多くありますが、「ミシュラン掲載店よりもまずここへ連れて行きたい」と思わせる一軒。健康志向、蕎麦好き、大盛り好きのどれにも刺さる名店です。 “立ち食い”という言葉に騙されてはいけない。ここは東京屈指の『蕎麦を味わうための店』でした

銀座ではしご酒をしようと 山形田さんに20:30に入店するも 21:00閉店ということで酒なしで 蕎麦だけいただくことに。 太めの蕎麦は歯応えがあって、 啜るというよりワシワシといただく感じ。 蕎麦の味を感じられて美味しかったので、 次回はお酒とともに楽しみたいです。

地方蕎麦 （長野市） NO.7 再訪　… 約8年振りの再訪です。長野駅のすぐ近く、ビジネスホテルの地下にある人気店。夜は蕎麦前で地酒なども楽しめます。 以前と同様、馬刺しを頂きました。霜降りと赤身の二種盛りで美味しいのだが、夏風邪をひいてしまって、ちょっと味覚が麻痺していたかも … 蕎麦は、戸隠蕎麦のぼっち盛り。小盛りで4ぼっち、細切りの戸隠蕎麦で、喉越しはとても良いです。　　　 小盛りの天ぷらを付けました。天ぷらは、海老天、しめじ、ブロッコリー、南瓜の4品。サクサク、油切れも良く美味しい天ぷらだと思うが、やはり風邪のせいで味がよくわからない。蕎麦も同様でした。 風邪を治して体調の良い時に来るべきだった … 熱々蕎麦湯で〆て、ご馳走様でした！

2025/05/23 東銀座 蕎麦 流石 日本酒 鷹勇 秋鹿 ランチコース 昼のお任せ ※小鉢、小さなかけ蕎麦、桜海老かき揚げ、冷たい蕎麦(鴨せいろ変更) #蕎麦流石 #十割蕎麦 #蕎麦屋 #ランチコース #昼のお任せ #桜海老 #鴨せいろ #日本酒 #鷹勇 #大谷酒造 #秋鹿 #秋鹿酒造

念願のお蕎麦屋さん！海老天おろしそば(1,800円)をいただきました✨ 2025.3.29.sat 13:00

【手打ち蕎麦成冨＠築地市場】 3月上旬の昼過ぎにうかがいました。 お店は都営大江戸線の築地市場駅の近くの銀中通りに面した所にあります。お店に着いた時は13時を少しまわっていたので行列はなくてすぐ店内に入れました。カウンター席に案内されました。 ごぼう天せいろを注文しました。店主がワンオペで調理しているのでかなり時間がかかります。なので気長にゆっくり待ちました。会社の昼休みにこのお店を利用するのは向かないですね。時間に余裕のある人向けです。聞くところによると店主は「ほそ川」出身とのことです。30分ほど待つとようやくごぼう天せいろが運ばれてきました。お蕎麦は十割そばでコシがありました。つけ汁に薬味を入れてからお蕎麦をつけ汁につけてから食べました。お蕎麦は私の好みの味でした。おいしかったです。ごぼう天に塩をつけてから食べるとおいしかったです。食後はそば湯を飲みました。 満足感のあるランチを楽しめてよかったです。会計を済ませてからお店を出たのは14時に近い時間帯でした。 ごちそうさまでした。 #蕎麦 #そば #ごぼう天 #せいろ #人気店 #平日しかやっていない #土日祝休み #築地市場 #東銀座

『ドランク塚地の立ち食いそば』で紹介された『蕎麦 さだはる』。夜営業に訪問しましたが、周りは飲み客ばかりです。注文は天ぷらそば、無料の卵は生か温泉卵を選択可。無料の薬味はネギ・ワカメ・大根おろし・天かす。大きなかき揚げが乗って650円は安いです。 天ぷらそば 650円

2026/5/24ちょうど2年ぶりの投稿 妻と上野界隈の散策やらイベント参加を楽しんだ後、食事をすることに。こちらの喜乃字屋は夫婦で共通に美味しいと思う蕎麦やです。僕は以前から夜飲みの2軒目で立ち寄ってました。昼間はインバウンドの顧客も混ざって大変賑やか。オーダーはかき揚げ蕎麦。かき揚げは円柱に形づくられてるが、とても触感と食感がふんわり。しかも大きくてめちゃ食べがいあり。そのまま食べたり、蕎麦つゆにつけたりしていただきました。蕎麦は細く喉越しがいい。蕎麦つゆは出汁がしっかりしつつ醤油の辛味がなくまろやかなもの。これで800円は奇跡か？

日曜日、11:30ころ来店。20分ほど待ったけど、緑豊かな空間で快適に待てました。 店内も30年？くらいやってるそうですが、とてもキレイでおしゃれです。 お蕎麦は3種類のつゆが楽しめるそば三昧。 美味しかったですー！ 10割そば食べたい人は朝イチで行くしかなさそうです。

アジフライはフワッフワ、4匹お皿にのってたけど写真撮る前に食べてしまい。鰯や鯵の刺身も新鮮で美味しかったです。

出張先のお昼ご飯に美味しい蕎麦を食べました。 海老と野菜の天ぷらに十割蕎麦のセットで2,080円でした。 一見高い感じだけど、2枚目の写真を見てもらえればわかりますが、大きな海老が2匹と大きな野菜天（覚えているだけで、ナス・玉ねぎ・カボチャ・さつまいも・ピーマン・人参・大根）が盛られていて、この価格は安いって思ってしまう量と質でした。 お蕎麦も美味しくて濃厚な蕎麦つゆもあって、昼だけでなく夜も来たいお店でした。

十割蕎麦がお手頃価格で味わえるお店。 お昼はいつも行列です。 蕎麦は、 田舎蕎麦 更級蕎麦 韃靼蕎麦から選べ ほんとんどの人は、 とり天、とり天丼とのセットをチョイス。 個人的には、冷たい田舎そばととり天のセットが定番で８００円なり。 （行列減って欲しいので、★★です。）

東近江市の蕎麦屋 昼のみの営業で連日満席の人気店です 店内はテーブルと座敷席がありゆったりと頂くことが出来ます 手打ち蕎麦は二八と限定の十割蕎麦が選べどちらも甲乙付け難く美味しい！ 席数を増やせばもっと入れますが出てくる提供速度と蕎麦を楽しむことを考えればベストな空間だと思います

テレビで見て行ってみたかったお蕎麦屋さん。たまたま足利に行く機会があったので来訪。 さらしな生一本900円 田舎そば　大盛1000円 日替わりたまご焼き　（あおさ）400円 さらしな生一本はそうめんのような細さですが、しっかりとそばを感じる〜美味。田舎そばは太く歯ごたえがあるので正反対。これも美味。いろいろと気遣いある接客で、とても気持ちよく食事することができました！受付は平日13時までに入店すれば大丈夫だそうです

2024/5/4来店 新潟3店舗目。 せっかく新潟に来たのだから、やっぱりへぎ蕎麦！という事で小嶋屋さんに向かうも、やはり大行列。もう蕎麦の口になっていたので、近くで蕎麦屋さんを探します。 へぎ蕎麦ではないですが、十割蕎麦の美味しい店が近くにあるみたいなので伺うことに。 『幸乃蔵』さん。 駅のすぐ隣のビルですが、現在周りが工事中で遮断されているので人もまばら。予想的中でそれ程混んでいません。 入店し「ざるそば　山菜天ぷら付き」を注文。 しばらく待つと蕎麦が到着。 蕎麦は細めでコシもあります。ただ十割のわりには蕎麦の香りは少なめかな。 つゆは濃いめの私好みのやつです。 山菜の天ぷらはサクサク、ほろ苦でやっぱり美味しい。この時期だけの贅沢ですね、塩で食べると最高です。 最後に蕎麦湯もいただき、満足できました。

江戸橋の交差点から若干人形町よりに入ったお店。 フルネーム店名面白いですね、気になってました。 ランチでいただいたのは肉汁せいろです。 きしめんのような極太の平打ち麺珍しいですね。 まずはそのまま一本食べてみましたが、とにかく コシが強くてワシワシとした噛みごたえが好み。 噛むほどに蕎麦の香りが口いっぱいに広がります。 更科の喉越しというよりは、しっかりと噛んで 楽しむ田舎そばですね。めちゃ好きです。 豚肉の旨味が溶け出した濃厚なつけ汁と相性抜群。 営業日はちょっと変則的なようなので、興味ある方は 事前の確認をお忘れなく。

4/11㈯【春の銚子ツアーpart①】No.1802) #絶品カツ丼と十割そば #春の銚子弾丸ツアー 3ヶ月ぶりの銚子訪問。Retty銚子会キクチ会長から以前から話には聞いていた蕎麦屋に初訪問です、 11:30開店の15分前に店頭に、その後数名の地元客、 小上がりに通され、まずはビールで乾杯、屏風ヶ浦でウクレレ、朝から水を飲まず、このビールがたまらなく旨い、 たまり醤油の漬物がビールによく合う、 ２軒目の『魚六』もあり、軽くと思うが、カツ丼も気になり、十割そばとカツ丼のセットを頼みました、 ほどなくして運ばれてきた、カツ丼はセットのミニカツ丼ではない、デ、デかい カツを持ち上げるや分厚い、出汁の効いた蕎麦屋のカツ丼だ、ご飯は下に薄く敷いてある、カツと飯のバランスもいい、 さすが銘柄豚を数多く出している地域、脂身も跳び上がるほど旨い、 十割そばは、まずは下半分を汁につけてズズッといく、 蕎麦の香りが鼻腔を抜けていく、あとから銚子のカエシのツユが追いかけてくる、 この十年で3本の指に入るカツ丼セットでした、カツと飯と蕎麦のバランスの良さには恐れ入りやの鬼子母神です、 再訪問を誓いつつ、魚六に向かいます、 2026/4/12㈰ am5:00