ここの天ざるそばが食べたくて戸隠に夏旅行( ^ω^ ) 朝8時過ぎに予約の記入をし、3つの神社と鏡池を訪れた後、12時前に再訪問。事前予約のおかげで、5分ほどで優先入店。 期待通りに、香りたつ蕎麦に、ほっかほかの天ぷら！ 人気の理由がよく分かる(o^^o) そして、何と言っても店員さん達の素晴らしい気遣いと店構えが最高（╹◡╹） お土産の蕎麦も購入し、その後に残る神社を訪ねて五社参り達成！ 大満足の蕎麦旅行(^_-)
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平日10時に到着し25番目、名前を記入し神社へお参り 10時半開店でギリ名前を呼ばれ入店。 大権現盛りときのこの天ぷらを注文し30分ほどで出てきました。店員さんの気遣いがとても良かった！
戸隠で一番有名なのでは？ やっと行けましたうずら家さん。 冬なので待ち時間なしで入れました。 言わずもがなの、風味と丁寧なスタッフさんで心地よい空間で絶品そばを頂けました^_^ やはり、そば好きなら戸隠は聖地巡礼ですね。 中社からすぐなので皆さん並んでも食べてください。 #戸隠そば #戸隠神社中社
朝8時に予約の紙を書きに行った時にはすでに30人くらい予約を書いていて最初に書いた人はなんと4時に書きにきていました。 11時くらいには入れそうだとのことで11時にきて15分ほど待って入れました。 大盛りのざる蕎麦2人前の大権現と野菜の天ぷら、蕎麦がきを注文しました。 蕎麦はコシのある麺でツユはカツオの風味を強く感じられるツユでした。天ぷらの衣は薄めですが、サクサクカリカリでとても美味しく、特にサツマイモは甘くて美味しいです。 そして特筆すべきは蕎麦がきの美味しさです。ふっくらネットリとしていて絶妙な舌触りでした。これをツユやきな粉、味噌につけて食べるのですがどれも美味しく、特にきな粉が美味しかったです。 今日は連休の中日ですごく混んできましたがいい経験ができました。お店の人もお店の前にいる警備員さんもみんな丁寧な対応で好感がもてました。改めて接客というのは大事だと痛感しました。 #蕎麦がき
戸隠で人気No.1蕎麦屋！ とにかく人気店なので混むのは必須。先に名前を書いておくと、順番飛ばされても戻れば入れてもらえるので、その間に中社を見たりして時間潰しもできます。こちらは天ぷらも美味しいので、両方食べると幸せです。お蕎麦は人気も納得、さすがのお味でした。接客があまりにも素晴らしいので多少待たされても気にならないのもすごい点です。
