総本家 更科堀井 麻布十番本店

さらしなほりい

予算
~1000円
~4000円
最寄駅
東京メトロ南北線 / 麻布十番駅(出入口7) 徒歩4分(260m)
ジャンル
そば(蕎麦) 天ぷら 日本料理 魚介・海鮮料理
定休日
毎年1月1日 毎年1月2日 毎年1月3日 毎年8月2日 毎年8月3日 毎年8月4日
03-3403-3401

麻布十番にある更科系列の老舗3店舗の内の1つのお店

麻布十番にある更科系列の老舗3店舗の1つのお店です。そばの実の芯の粉で打つ白いそばの香りが実に香り高く、喉ごしや適度なつゆの辛さなど、シンプルにおそばを楽しみたい時にオススメ。行列ができる前の11時台に入店し、お座敷を陣取るのがポイント。種類が豊富なおつまみと冷酒を楽しむのも◎。

口コミ(356)

    創業寛政元年(1789年)の『総本家 更科堀井』さんへ。お店が麻布十番にあるのでちょっと緊張しながらの訪問です。 なかなか大きい店構え。さすが老舗ですね。232年の歴史を誇る蕎麦の名店ですものね。 お勧めの「鴨せいろ 2,040円」と「そば稲荷 300円」をお願いしました。 お蕎麦は『もりそば』『更科』『太打ち』『季節の変わりそば』から選べます。私は『もりそば』を『大盛り 230円』で注文です。 店名が『総本家更科』なので本来は『更科』を食べるべきところでしょうが、メニュー表のトップは『もりそば』なので遠慮なく『もりそば』にしました。 もりそばはほんのりと蕎麦の香りを感じます。そこまで歯応えのある蕎麦ではなくモチモチの食感で美味しいお蕎麦です。 鴨肉の旨味がたっぷり溶け出したつけ汁は極めて濃厚。モチモチの蕎麦麺と相性がいいですね。濃厚な鴨汁をよく絡めてきます。 鴨肉は独特の臭みを感じる鴨肉ですが、柔らかくてなかなか美味しい。量もたっぷり入っています。大盛りにしたので鴨肉をかじりながらモチモチの蕎麦をガンガンすすれます。 『そば稲荷』はご飯の代わりに蕎麦を詰めたもの。この蕎麦は更科のようです。お稲荷さんの薄揚げがこれまた極めて濃厚な味付け。甘辛くて癖になる味ですね。蕎麦を食べている感覚がわからなくなります。途中ガリで口直し。 ここまでの老舗になると、神田界隈の老舗同様伝統の味を守り続けなければならない宿命を背負っていますよね。しっかりと江戸時代からの伝統の味わいを味わいました。

    大晦日の行列を避けて、12月の中旬に開店と同時に入店した時の画像です。まず、そばがきとビールとっても美味しいですね。 メインの蕎麦は12月限定の新蕎麦。牡蠣天せいろを頂きました。 牡蠣天はプリプリ、このまま食べても美味しいのをつゆに浸してコクを出します。旨さ倍増でした。

総本家 更科堀井 麻布十番本店の店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • そば(蕎麦)
  • 天ぷら
  • 日本料理
  • 魚介・海鮮料理
営業時間
定休日
カード
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~4000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ南北線 / 麻布十番駅(出入口7) 徒歩4分(260m)
東京メトロ日比谷線 / 六本木駅(出入口1b) 徒歩8分(630m)
東京メトロ南北線 / 六本木一丁目駅(出入口2) 徒歩14分(1.1km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        港区 田町バスルート 麻布十番公共駐車場 徒歩2分(130m)
港区 田町バスルート 鳥居坂下 徒歩3分(190m)
港区 田町バスルート 麻布十番 徒歩4分(280m)            

          
店名
総本家 更科堀井 麻布十番本店 さらしなほりい
予約・問い合わせ
03-3403-3401
お店のホームページ
宴会収容人数
24人
ウェディング・二次会対応
お問合せください。

席・設備

座席

70席

個室
カウンター
喫煙
不可

(完全禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
貸切
貸切不可

大変申し訳ありませんが、貸切は承っておりません。

お子様連れ入店
たたみ・座敷席
あり :お座敷席ございます。
掘りごたつ
なし :ゆったりお座り頂けるお座敷席がございます。
テレビ・モニター
なし
カラオケ
なし
バリアフリー
なし :ご相談ください。
ライブ・ショー
なし
バンド演奏
不可

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • 個室
  • おひとりさまOK
  • 日本酒が飲める
  • ご飯
  • 禁煙
  • クラフトビールが飲める
  • PayPayが使える

更新情報

最初の口コミ
Cana Suzuki
最新の口コミ
A.Mizusaki

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