かんだ やぶそば

かんだ やぶそば

予算
~2000円
~4000円
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 / 淡路町駅(A3) 徒歩3分(170m)
ジャンル
そば(蕎麦) 日本料理 テイクアウト 天ぷら うどん 刺身
定休日
毎週水曜日
03-3251-0287

古民家風の情緒豊かな佇まいに見事な日本庭園、明治創業の老舗蕎麦店

明治13年創業の老舗蕎麦店「かんだやぶそば」。店舗は古民家風の情緒豊かなたたずまいで、店内から臨む日本庭園も見事。都会の喧騒を忘れて心安らぐお店。せいろそば(¥700)は、老舗の名に恥じない確実な美味しさだが、上品なボリュームなので物足りないと感じる人も。名物は胡麻油でカラッと揚げた「天たね」。お蕎麦やお酒の友に大人気の一品。残念なことに、平成25年の火災で店舗を焼失し、現在は閉店中。

口コミ(449)

    【100件目突入!!】【歴史を頂きました!】 老舗の中の老舗。 今回、鴨せいろを頂きました! まず驚いたのが箸の触り心地。凄く気持ちいい。 何の木を使ってるんだろう。。。箸まで拘ってるのがすぐわかりました。 蕎麦は若干緑色掛かっていて、まずは蕎麦のみで食しました。丁度良い風味が良かったです。 つゆはしっかり濃いめ!鴨肉も弾力がありながらも柔らかくとても美味しかったです。 注文時の節を付けた読み上げが大変な歴史を感じさせて頂きました。

    【藪蕎麦の屋号を受け継ぐ伝統のそば!】この日は神田。神田と言えば、私的には「蕎麦」です!ここは、明治13年(1880年)創業、140年越えの藪蕎麦の本店!建物は風格のある古民家風で、店内から眺める日本庭園、落ち着く和の内装と、心安らぐ空間を提供しています! 因みに、ネットでの解説によると、「藪蕎麦」とは、江戸前蕎麦の三大名店(藪、更科と砂場)の一つで、それぞれ江戸時代に1軒の蕎麦店から始まり、暖簾分けをして広がっていきました。雑司ヶ谷鬼子母神の東方の藪のなかにあった店が元祖。その店の評判を聞き、「藪蕎麦」を名乗る店が方々に現れたとの事です。 注文は看板メニューの「せいろうそば」と「季節の天ぷら」! ■冷 せいろうそば(750円) ここのお蕎麦は、二八蕎麦でも、十割蕎麦でもなく、そば粉10:小麦粉1の割合で、季節毎に最上級のそば粉を使用、そばつゆは昆布と鰹出汁の辛口でコクあります。そばに半分をつけて食べるのがお勧めとの事です。 先ずは香りから、風味豊かなそばですね〜 一口、何も付けずに頂くと、喉越しも良く、適度なコシもあり、二八蕎麦と十割蕎麦のいいとこ取りかもしれません! そばつゆに刻み葱と生山葵を入れて、確かに辛口で、おそばの半分、いや、少しつけて頂くと風味を感じながらそばそのものを堪能出来ますね〜 ■季節の天ぷら(1,500円) 春の訪れを告げる山菜の6種! 蕗の薹、こごみ、明日葉、菜の花、タラの芽、金時人参!この苦味がアクセントで、塩で、そして、天つゆで、美味しく頂きました! 本当は燗酒と…仕事日の平日ランチなので我慢ですね(笑) 神田の二大名店(まつやとやぶそば)で老舗蕎麦を堪能しました! ご馳走様でした! #江戸前三大蕎麦 #藪蕎麦本店 #創業明治13年#1880年創業 #神田やぶそば #せいろうそば#蕎麦の香り #季節の天ぷら #春の訪れ #山菜6種 #人生には飲食店がいる #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店

    土曜11:00に来店 お店は11:30からだったので少し待つことになったが、おかけで2番目に入ることができた。普段はもっと並んでるみたい。 一番シンプルなせいろそばを注文。サイドメニューで天たね、そば寿司を注文。 そばの香りがいい‥薬味のワサビやネギも最高。さすが人気店‥ サイドの天タネやそば寿司も美味しかった!海苔や天かす等全てが美味しい。 量は少ないので2人前頼んだ方がいいかも。

かんだ やぶそばの店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • そば(蕎麦)
  • 日本料理
  • テイクアウト
  • 天ぷら
  • うどん
  • 刺身
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~4000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ丸ノ内線 / 淡路町駅(A3) 徒歩3分(170m)
東京メトロ千代田線 / 新御茶ノ水駅(A1) 徒歩3分(170m)
都営新宿線 / 小川町駅(A1) 徒歩3分(170m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        千代田区 秋葉原・麹町バス便 かんだ連雀 徒歩1分(17m)
千代田区 秋葉原・麹町バス便 神田郵便局 徒歩2分(100m)
千代田区 秋葉原・麹町バス便 外神田二 徒歩3分(190m)            

          
店名
かんだ やぶそば かんだ やぶそば
予約・問い合わせ
03-3251-0287
お店のホームページ

席・設備

座席

97席

(1階77席 2階20席(個室))

個室
カウンター
喫煙
不可

(完全禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
予約
ディナータイムのみ予約可
お子様連れ入店
駐車場
なし

近隣(割引なし)あり

携帯電話
docomo、au、Softbank

特徴

利用シーン
  • おひとりさまOK
  • 接待
  • おしゃれな
  • ご飯
  • 禁煙
  • 昼飲み
  • ランチ
雰囲気
  • 落ち着いた雰囲気

更新情報

最初の口コミ
tibigame
最新の口コミ
石垣 栄人

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