眠庵 ねむりあん

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予算
営業時間外
~4000円
最寄駅
JR山手線 / 神田駅(出入口6) 徒歩1分(29m)
ジャンル
そば(蕎麦) 居酒屋
定休日
毎週日曜日 祝日
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03-3251-5300

香り高く繊細な味わいで蕎麦の奥深さを感じられる蕎麦店

淡路町駅にある蕎麦店「眠庵」。細い路地の奥にひっそりと暖簾をおろす隠れ家的な蕎麦店です。建物は大正12年に建てられた古民家で味わいのある雰囲気です。蕎麦は全国各地から取り寄せた蕎麦粉を石臼で自家製粉し、日々違う蕎麦粉で打たれる十割蕎麦はその日の気候や丸抜きの状態などで蕎麦の挽き方や打ち方を微妙にかえるこだわりようです。細打ちの蕎麦は香り高く繊細な味わいで蕎麦の奥深さを感じられる蕎麦店です。

口コミ(50)

    今まで食べた蕎麦店で 食感、香り、雰囲気、そしてCPともに まちがいなくトップクラス! 蕎麦界のニューウェーブとして評判の 神田にあるお店、眠庵(ねむりあん)へ。 お店の名前がまた好きです。 新そばの季節ではありますが・・・、 こちらは、そばの実を1年以上熟成させることで 味が濃くなって、コクと甘みが増す 〝ひねそば〟を食べられるお店。 お昼は12時...

    2,500回目のレビューは蕎麦としては 自身一番好きと言えるこちらのお店。 蕎麦前は静岡で揃えた銘酒を味わいながら リーズナブルで気の利いたつまみをアテる。 そして〆に絶品のひね蕎麦を二種盛りで 産地の違う熟成された豊かな風味を愉しんだ。 他では味わえない蕎麦を堪能できる名店。 神田で蕎麦を食らう。 蕎麦好き息子の誕生日ディナーに選んだのは 自分が大好き...

    神田の隠れた名店 眠庵 さんに伺いました(≧∀≦) 静岡の日本酒と酒肴、そして美味しいお蕎麦をいただけるおみせです(^-^) すごくわかりにくい場所にあるのですが、路地裏に突入すると辿り着けます(*´艸`) ミシュランガイド ビブグルマン選出のお店で、産地を厳選した十割蕎麦を茹で上げたすぐに提供していただけます(o^-')b 今まで食べたことのない甘みを感...

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ジャンル
  • そば(蕎麦)
  • 居酒屋
営業時間
定休日
営業日の補足
カード
不可
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~4000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス                    
        JR山手線 / 神田駅(出入口6) 徒歩1分(29m)
東京メトロ丸ノ内線 / 淡路町駅(A1) 徒歩4分(280m)
東京メトロ千代田線 / 新御茶ノ水駅(A1) 徒歩4分(290m)                  
      
                    ■バス停からのアクセス                    
        都営バス S-1 須田町 徒歩1分(58m)
都営バス S-1 須田町二 徒歩2分(160m)
都営バス 秋26 神田駅 徒歩3分(240m)                  
      
          
店名
眠庵 ねむりあん
予約・問い合わせ
03-3251-5300
お店のホームページ

席・設備

座席

14席

((カウンター4席、4人掛けテーブル×2、2人掛けテーブル×1))

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • おひとりさまOK
  • 接待
  • 大人の隠れ家
  • ご飯
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
Satoshi Ohta
最新の口コミ
k. mie

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