駅前で楽しむ本格信州そばと揚げたて天ぷらの店
地方蕎麦 (長野市) NO.42 … 長野駅の善光寺口側、すぐ駅前にあるお店です。通し営業で、夜は地酒もあり蕎麦居酒屋的な大箱のお店です。 大根おろしを添えた2種類のぶっかけ蕎麦「戸隠おろしそば」「飯綱おろしそば」が名物というので、「飯綱おろしそば」の方を頂いてみた。 蕎麦は、手打ちの細切りで、コシのある美味しい蕎麦です。とろろと相まって、喉越しも良い。飯綱山をイメージしたぶっかけそばで、なだらかな雪山をとろろ芋で表現、揚げ玉、大根おろし、とろろ芋のマリアージュという説明書き。彩りに絹さやとなめこがトッピングされていた。つゆの濃さもちょうど良い塩梅で、ボリュームもあり美味しく頂いた。 「戸隠おろしそば」は、揚げ玉と大根おろし、海苔が散らしてあり、所謂「冷したぬき」のようなぶっかけそばでしょうか。どちらもボリュームがあって、コスパは良いと思います。 蕎麦茶で〆て、ご馳走様でした！ #飯綱おろしそば
国産そば粉の旨みと天ぷらの贅沢共演、行列も納得の老舗蕎麦処
出張先のお昼ご飯に美味しい蕎麦を食べました。 海老と野菜の天ぷらに十割蕎麦のセットで2,080円でした。 一見高い感じだけど、2枚目の写真を見てもらえればわかりますが、大きな海老が2匹と大きな野菜天（覚えているだけで、ナス・玉ねぎ・カボチャ・さつまいも・ピーマン・人参・大根）が盛られていて、この価格は安いって思ってしまう量と質でした。 お蕎麦も美味しくて濃厚な蕎麦つゆもあって、昼だけでなく夜も来たいお店でした。
ピリ辛ラー油がクセになるボリューム満点の蕎麦体験
ニラ豚キムチそば。これ系が好きな人には「絶対美味しいやん」という一品。辛さはほどほどな感じ。ニラの量が個人的には足りなかった。名前に「ニラ」を冠している以上、もう少しインパクトのある量が欲しかった。差し引いても美味しかったが。後半はテーブルの生卵を加えていただいた。
創業40年！吉祥寺の蕎麦といったらココ 旬の彩りと香りを盛り込んだ絶品変わり蕎麦
吉祥寺の有名老舗蕎麦屋さん 大学時代に来たことがあり ひさびさに再訪しました。 冷やし鴨南蛮 本当においしかった！！ そういえば、大学生のときは鴨のお蕎麦は頼んだことなくて、山菜そばとかとろろそば派でしたが 年齢を重ねて鴨南蛮を選ぶようになりました またさらに年齢を重ねたら、さっぱり系の嗜好にもどるのかな？ #さっぱりしたもの食べたくて #リピート決定 #出汁が優しい店 #老舗の蕎麦
上質な蕎麦と揚げたて天ぷらを味わえる、心地よい空間の和食店
名古屋市西区幅下のお蕎麦屋さん『谷屋』でのランチです。今回は海老おろし蕎麦とランチ限定の穴子天丼とざる蕎麦のセットをオーダーしました。お蕎麦はキリッと冷たくしめられて喉越し良くすすれます。天ぷらはカラッと揚げられていて海老はプリって感じです。穴子はサクッ、フワッ感がたっぷり味わえます。 #名古屋市西区 #お蕎麦屋 #揚げたて天ぷら #ランチ #穴子天ぷら
職人技が光る、香り高い手打ちそばと多彩な具材で楽しむひととき
細切りの蕎麦は、コシが強くツルツルと喉越し良く、長さも啜るのにちょうど良い塩梅 フワッとした身の穴子天はほんのり温かく 素材の風味が口腔にふくらんだ 新丸ビル5F食堂街にある手打ちそば店 東京ランチ 二重橋前から東京駅へ向かう途中、 蕎麦ランチしたいなと思い立ち新丸ビルへ こちらは、シナジーという外食企業が 運営するお店らしい 昼時はさすがに満席で店前に並べられた 椅子で順番待ちの列についてからの入店 落ち着いた雰囲気の店内には、8つくらいの テーブルが並べられている メニューをながめて注文したのは、 ＜穴子天と九条ネギのぶっかけそば・ 1,500円（税抜）＞ 汁をかける前に蕎麦だけで味わうと 蕎麦の風味自体は浅めな感じ 汁をぶっかければ出汁の効いた汁を蕎麦が よく纏い、サッパリ喉越しよくいただける 衣に汁が沁みた穴子天を合間に食せば フワッととした食感の身が、ほんのりと 温かくて、クサみもなくやさしい風味 細切りの蕎麦は、長さも啜るのに具合が良く 九条ネギと薬味のワサビを添えながら サッパリと食せた 豊洲にある石楽も同じ運営母体みたいだが、 こちらの蕎麦の方が自分には好みだった #蕎麦 #sova_sova #リーマンランチ #東京 #新丸ビル #石月 #シナジー #新丸ビルの食堂街でふんわり穴子の蕎麦
大きな舞茸天とコシの強い蕎麦が堪能できる駅近の和食処
天麩羅の舞茸がとっても大きくてびっくり！ サクサクでお味も♡ 温かいお蕎麦は味が薄くいまいちでしたが、ざるそばはコシがしっかりありとても美味しかった♡ また食べたい♪
圧巻の山盛り蕎麦と選べる豊富なセットが魅力のランチスポット
この味、この量でこの値段。無敵である。昼飯時には行列ができるのは当然である。忘れずに店の前のウエイティングリストに名前を書くのである。 横浜産業貿易センターでパスポートを受け取ったら腹がへった。近くに「富士山盛り」で有名なここがあるのを知っていたので小走りで向い、一押しメニューの「つけ天」￥1,090を発注した。相方は卵とじそばである。（写真＃３） 蕎麦の量は、富士山、大盛り、並盛を選択できて、増量は無料なのであるが、健康を考えて並盛にした。なんだか並盛を選ぶと損した気分になるのは私だけであろうか。
鶏だしとコシのそばがクセになる冷たい肉そばの名店
【山形鶴岡仙台出張2023⑤】 今回の出張で絶対行こうと決めていたお店。仙台に住んでいた頃に別の店舗（本店）で食べた冷やし肉そばに衝撃を受けたのがもう10年以上前。その時からずっと大好きな一寸亭（ちょっとてい）の冷たい肉そば。今回はランチタイムでお得な天ぷらのセットを注文！（もちろん麺は大盛り） 透き通ったこの冷たい鶏出汁のスープが、まあとにかく美味しい。麺もコシがあってスープとの相性抜群。正直、毎週食べたいです。
澄んだ山の空気と共に味わう、心に残る本格手打ちそば
【出流そば】冷たいお蕎麦XP.102(^^)本日は〝山の日〟というのもあり…仕事で足利・佐野方面に行くついでに出流山に向かい『元祖手打そば いずるや』さんにランチで伺いました(^^)11時15分に到着して…お盆休みということもあり…家族連れやカップルのかた達で満車の満席で…予約レシートを見ると1時間以上待ち(･･;)車の中で待ち…放送で呼び出しがあったのはピッタリ1時間後の12時15分でした(･･;)《海老天ざるそば（¥1,850）》をチョイス(^^)いずるの名水（弱アルカリ性）を松の薪にて茹であげたお蕎麦は蕎麦の風味が感じられて喉越しも良く美味しい(^^)天ぷらもピーマン・なす・海老2本・にんじんのかき揚げと…揚げたてでどれもが美味しく…蕎麦つゆに合います(^^)お蕎麦の量も普通盛で申し分なく楽しめます(^^)最後は美味しいそば湯で〆てご馳走様(^^)〝お蕎麦の名店山奥にあり〟の言葉にピッタリのお店です(^^) #出流そば #冷たいお蕎麦 #元祖手打そばいずるや #出流山 #お蕎麦の名店山奥にあり
東京駅でさっと味わう、豊富な天ぷらが魅力の立ち食い蕎麦
平日ランチにて、東京駅の地下にある此方の立ち食いそばでかき揚げそばをいただきました。 ここのそばはコシがあり、立ち食いそばの中では美味しいと個人的には思ってます。 かき揚げも、タイミングよければ揚げたての熱々をいただけます。 東京のしょっぱいお汁が最高です。 美味しかったでご馳走様でした♪ #立ち食いそば #東京駅地下
旅の合間に立ち寄りたくなる本格へぎそばとビールが楽しめるお店
本日は、十日町まで来てます。 昼過ぎてしまったので、目的地とは少し逆方向ですが、こちらに久しぶりにお邪魔したくて、足を伸ばしました １３時過ぎだったので、空いてました 一人での入店のため、へぎそばは、諦めて大もりそばを注文。 相変わらず、とても美味しかったですご馳走様でした
ぷっくり牡蠣そばと揚げたてとり天が楽しめる、心温まる十割そば処
ランチセットの「十割そば(冷)」と「とり天」で800円。 馬喰町の街中にあるお店です。11時半の開店直前に来ると既に行列が出来ていましたが一巡目に店内に入れました。大盛無料とのことですのでお願いし、麺はさらしなそば(細打ち)を選択です。一巡目の中では遅めの順番でしたので30分ほど待ってお蕎麦が到着です。旨い蕎麦で食が進みます。付属の塩で食べるとり天もカラッと揚がって美味しかったです。それでいてこのお値段ですので行列ができるわけですね。食べ終えてお店の外に出ると、食券を買った人たちが店頭で順番待ちしていました。
町の温かさと粋な伝統が同居する、老舗の蕎麦屋で味わう季節の一杯
神田錦町更科 東京蕎麦 NO.51 再訪 … 実に8年以上振りの再訪です。場所的に一番近い駅は、地下鉄の神保町駅になるが、山手線の神田駅からは結構歩かねばならない。そういったロケーションの影響もあり、なかなか行けずにいた。 この日は、神田駅から歩いてランチ訪問し、その後に竹橋方面に抜けて皇居のお濠端を千鳥ヶ淵まで花見散歩する計画を立てた。11時半頃到着すると、空いていた一人掛けの席に待つ事なく座ることが出来た。 明治2年の創業、麻布にある更科布屋太兵衞の暖簾分けの分店で、麻布にあるお店の老舗の驕りのようなものは全く感じず、むしろ大衆的な町蕎麦的な雰囲気のお店です。老舗感のある門構え、引戸を開けて中に入ると、まさに昭和にタイプスリップしたような雰囲気です。こじんまりとした狭い店内に多くのテーブル席が設けられています。 味噌味の煮抜き汁のぶっかけ蕎麦という「江戸べらぼうそば」というメニューが気になったが、今の季節にふさわしい桜切りの「二色天せいろ」をお願いした。 天ぷらは、海老天2尾、茄子、舞茸、ししとうの5品。太さのある揚げたての海老天は、プリプリでとても美味しく、食べ応えがありました。 蕎麦は、せいろと桜切りの二色。二山ずつ盛られて、大盛り的なボリュームです。どちらもコシのある細打ちで、喉越しもとても良い美味しい蕎麦です。 桜切りは、桜の葉が混じり、まさしく桜の葉の香り。出汁の利いたもりつゆで、美味しく頂いた。 熱々蕎麦湯で〆て、ご馳走様でした！ 帰る頃にはお店の外に待ち行列が出来て、人気があることが伺えた。
伝統技術と香りを誇る本格十割そばの名所
清里近くの人気お蕎麦屋さん 翁 かの有名な蕎麦打ち職人 高橋さんが最初に創業したお店。現在はお弟子さんが経営しているとのこと。 こちらの人気は何と言っても十割そば 美味しい蕎麦は本当に美味しい 開店前なのにもう10組以上並んでおり1回転目では入店できませんでした。 山奥の中にあり道も細く、車でないと辿り着けません。 僕は十割そばセット、妻は田舎そばを頂きました。 蕎麦瑞々しく、喉越しがつるっとして居て蕎麦の食感が素敵です。焼き味噌、湯葉も蕎麦に合っていて蕎麦を楽しめます。 #北杜市グルメ #蕎麦 #蕎麦が美味しい #翁 #十割蕎麦
新そばと上品な小鉢が楽しめる香り豊かなそば割烹
自宅近くにあるにも関わらずいつも人がいっぱいでいつでも行けると思い行っていなかった人気の蕎麦屋です。 用事を済ませて少し早めのランチで行ってみたら空いていてすんなり入れました。 天麩羅せいろを注文、蕎麦は十割の細うちにしてもらいました。 ニハ派の私ですがここの十割は美味しくて気に入りました。 天麩羅もカラッと揚がってサクサクでとても美味しかったです。 天麩羅は海老2本と野菜を選びましたが大葉、アスパラ、ししとう、カボチャ、ナス、エノキと野菜も多く満足です。 #人気の蕎麦屋
地元食材が光る、風味豊かな蕎麦で四季を味わう癒しのひととき
軽井沢のお店。 テラス席はペットも入れるので人気。 そば、うどん ともにコシがあって美味しいです。 きりさとセット、山かけうどん、鴨そばを注文。 どれも美味しいです。大盛りはできないので追加せいろを注文とのことです。 鴨せいろ は量が少なめで追加せいろを頼みました。 男性は最初から追加してもよいかも？ あとから追加しましたが、素早く提供されました。
ふるさとを感じる古民家で、味もボリュームも大満足の本格手打ちそば
秩父の同僚から聞いていた評判の蕎麦屋さんに昼食で 訪問しました。 明治時代1870年に建てられた築150年の古民家を改装されて営んでいる秩父では有名な人気店 実は先週も伺っており、2週連続でお邪魔してしまいました 柏ナンバー、横浜ナンバー、土浦ナンバーと他県からも集客できる人気ぶり 美味しいお蕎麦が頂けます✨ 先週は前に3組の先客があり20分待ち位で着座、今回は少し遅め12時45頃に着き、席が空いてるので直ぐに着座することができました 大広間に4人掛け座卓や2人用のテーブルが配列してあり、古民家の落ち着いた雰囲気で食事が楽しめます 天もりそば 大盛りをオーダー(先週は天ざるそば 大盛りをオーダー)待たされてる感も感じず10分～15分位で運ばれてきます 蕎麦は細切りですがしっかり腰があり、そば汁は少し甘みを感じられる万人受けする美味しいそば汁で 天ぷらはナス、カボチャ、シシトウ、レンコン、マイタケ、海老など薄い衣仕様です 先週は天ぷら用の塩は無く注文時に塩をお願いすれば小皿に用意いただけます 個人的にはマイタケの天ぷらが最高でした❗️ 他にはみそポテトやきんぴらなどのサイドメニューも気になりましたので次回の訪問時が楽しみです 是非とも美味しいお蕎麦が食べたい時には秩父の観光ついでにどーぞ 本格手打ちそば 本家 原 埼玉県秩父市寺尾1081 #秩父グルメ #蕎麦屋 #美味しいお蕎麦 #本家 原 #秩父 古民家
香り高い蕎麦と充実のサイドメニューをリーズナブルに楽しめる名店
とにかく美味い蕎麦屋「やまや」さん 今日は盛岡にやって来ました♪ 盛岡と言えば冷麺か炸醤麺、中華そばなんかが私の中の定番！うなぎが食べたくなって向かうも臨時休業日 ネットで探すと近隣に高得点の蕎麦屋さん発見！早速向かうと長蛇の列。むしろ期待が高まって向かいの駐車場に車を停めて突撃！待つこと25分で入店！注文はもり蕎麦二枚盛り770円とゲソ天220円、お隣席のお姉さん2人組が頼んでた丼見て真似して鶏そぼろとフライドエッグのおやこめし385円。10分ほどで提供。 おお！タレ、蕎麦、抜群の美味さだ！久しぶりの美味い蕎麦！ごちそうさまでした。また来ます。ゲソ天はイメージとも違ってて次回は注文無し。丼も無し！蕎麦を三枚盛りにしよう！激うんまいぞぉ〜
名物料理と地元食材を味わえる、心も満たす山形・宮城の蕎麦酒場
仙台出張夜の懇親会にて。 店名のとおり、山形の料理が堪能できるお店。 コース料理だったのですが、 ・山形だし豆腐（山形名物の「だし」がかかったお豆腐） ・メインの山形芋煮（※山形風は牛肉・醤油味。仙台風は豚肉・味噌味） ・〆の冷やし肉そば（大好物）、普通に食べる1人前の量が出てきてびっくり。 が特に印象に残りました。オススメできます。
