創業40年！吉祥寺の蕎麦といったらココ 旬の彩りと香りを盛り込んだ絶品変わり蕎麦
【吉祥寺駅徒歩30秒】の場所に、古くからある蕎麦の名店。 季節によって変わる五色蕎麦で有名なこちらのお店では、こだわり抜いたそば粉を、創業当時から変わらない打ち方で。上品な出汁の香りに負けない、しっかりした蕎麦の味を感じることができます。
五色そば( ^ω^ ) 一気に出てくるのでは無く一種類づつ。 せいろ、太打ち、白雪、ゴマ打ち、茶そば の五種類！季節によってちょっと違いみたいです。 せいろ 細打ちですが、しっかりした歯応え 太打ち 割り箸の先っぽ程(大袈裟？)の太さで顎が喜ぶ歯応えです 白雪 名前の如く透明感の有る白、ズルっと音を立てて食べる罪悪感があります(//∇//) ゴマ打ち 濃いめのつゆにかき消されてしまいますが、そのまま頂くとほんのりゴマの香り。 茶そば 綺麗な翡翠色暑い夏にぴったり！ そばはどれも歯応えしっかりでツルツル食感。 オススメは最後の蕎麦湯 トロっとした飲みクチなのでツルツルお蕎麦も理解出来ます( ^ω^ ) 暑い日はそばですね〜〜 #お盆休みキャンペーン #ツルツル
吉祥寺 ほさか 五色蕎麦(せいろ、田舎、白雪、柚子切り、わさび切り) ちょっと前の(^◇^;) #吉祥寺 #蕎麦 #五色蕎麦 #ほさか #田舎 #白雪(更科かも) #柚子切り #わさび切り
【 #味に技あり、香る蕎麦 】 #吉祥寺 南口の駅前ビルの隠れ家な地下一階、民芸調のカジュアルな雰囲気 昭和53年（1978年）創業、40数年愛される老舗蕎麦 足利「一茶庵」の門下、片倉先生とリスペクトされる やっと行けた 日々技を研鑽する吉祥寺の名店 名物は5色蕎麦 蕎麦は大盛りの設定はなく、変わり蕎麦を別途追加で注文する #小変わり蕎麦、茶蕎麦 540円 鰹の風味豊かなつけ出汁へ少し漬け手繰る 茶蕎麦の香り豊かにツルっとしなやか、香る蕎麦 清涼感にノド越しも最高、後から鰹出汁の旨みが広がる #冷やし鴨南蛮 細切り 1,660円 繊細な細切り蕎麦、香りとしなやかなノド越し 鰹をふんだんに使った贅沢な旨みの鴨お出汁へ 鴨の風味と旨みが口いっぱい 鴨の油と旨みをまとったネギ、鴨ねぎ最高だ 鰹の香りと鴨ネギの風味と蕎麦、芳醇な味と香り #そばがき 660円 風味豊かにネットりモチっとした食感 贅沢な蕎麦の旨みを味わえた 次は五色蕎麦と天ぷら #蕎麦マニア
年末の年越しそばの店頭販売は買ったコトはありましたが、店内で食事をしたことがなかったので、入店しちゃいましたოර⌄රო 入店すると空いている席に案内され、卓上にある呼び鈴で店員さんを呼んで、注文するシステムでした。 オーダーは「二色もり」になりますოර⌄රო 田舎とせいろの組み合わせで、1枚づつ提供されました⁙ὸ‿ό⁙ 喉ごしや歯ごたえが良く美味しかったデスოර⌄රო #今年557件目の投稿 #地下にあるお店
吉祥寺駅南口を出てすぐ地下に降りたところにあるほさかで、三色もりと揚げ出し茄子、2,030円ID払。今日の変わりそばは茶蕎麦だけなので、三色が上限。せいろ、田舎、茶蕎麦の順番に時間差で出てくる。太打ちの歯触りが好みと違っていて、次は田舎を外してMAX四色にしよう。
| 予約・問い合わせ | 0422-48-2118 |
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| ジャンル |
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| 営業時間 | |
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| クレジットカード |
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| QRコード決済 |
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| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
JR中央本線(東京～塩尻) ／ 吉祥寺駅 徒歩1分（80m）
京王井の頭線 ／ 井の頭公園駅 徒歩9分（720m）
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| 駐車場 | なし |
| 席数 |
36席 |
|---|---|
| カウンター | 無 |
| 喫煙 |
不可 （完全分煙）
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 不可 |
| 衛生対策と予防の取り組み |
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|---|---|
| お店のホームページ | https://teuchihosaka.jimdofree.com/ |
| X(Twitter) | https://x.com/HosakaTeuchi |
| 料理の特徴・こだわり | 店内仕込み |
| ドリンクの特徴・こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | ランチ、日本酒が飲める、PayPay決済可、ディナー、宴会・飲み会、結納の食事会、おひとりさまOK、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、おしゃれな、ご飯、禁煙、焼酎が飲める |
| 雰囲気 | 落ち着いた雰囲気、隠れ家 |
| Wi-Fi利用 | なし |
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