部下に弘前で飯食う場所を決めておいてとお願いしたところ、こちらを案内されました。外出時の昼飯と言えば近ごろラーメンばかりでちょっと飽きてきたところで、このチョイス!人の心が分かるのか、なんて素敵な部下なんだ(笑)お店の雰囲気も古風な民家ぽく落ち着きます。 天南ばんを頂きました。蕎麦は細めで上品な感じ、出汁の色は蕎麦にしては薄めですが、しっかりと味が有り良い香りでした。 天ぷらと天南ばんとの違いは海老天の本数の差で前者は2本、後者は1本とのこと。私は天南ばんを頼みました。部下が食べていたカレー蕎麦も美味しそう。 ちなみにご飯物はありません。セットとか無いです。
青森県でそば粉の風味がどれも絶品であるそば屋さん
中央弘前駅から徒歩7分にあるお蕎麦屋さん。そば粉の風味がしっかりとしている蕎麦はどれも絶品。そばつゆも上品で優しい味。人気は天ざる。オススメは鶏肉が柔らかいかしわそば。お店は趣のある旧家屋で店内は落ち着いた雰囲気。お昼時は特に人気で混雑することも。家族連れにオススメ。