代々木上原・下北沢・成城学園前でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選

12:00着で8人位並んでました。 豚玉ラーメン200gとスキヤキを頂きました。思ったより食べやすくて、とても美味かったです。 他のも食べてみたくなりました。 ご馳走様でしたm(_ _)m

下北沢「純手打ち 麺と未来」 過去にはミシュランビブグルマン、食べログ百名店、TRYラーメン大賞にも輝いたお店。前回、訪問時には塩を頂いたので今回は醤油を頂きます。 特製醤油、1,200円。 スープは鶏+魚介ベースの清湯。鶏の旨味と甘味、醤油の香りと微かな酸味がよく、節系・昆布などの和出汁がよく効いていてとても美味しい。 麺は自家製の手打ち極太麺、もち小麦100%の超多加水麺はうどん以上に太い、茹でる前に丁寧に手揉み、つるんとした麺肌、粘りのある喉ごしでモチモチしながら弾力がありこれ美味しい。 具はチャーシュー2、海老ワンタン、メンマ、味玉、海苔、刻みネギ(白・青)、三つ葉。 チャーシューは豚バラでとろけるほど柔らかい。海老ワンタンのすり身にカットされた海老の餡を大きめな皮で包んだもの、プリプリ食感に生姜が効いていて美味しい。でも甲殻類アレルギーなので後で大変かも… 味玉も茹で具合、味付けと良くこれも美味しい。 今日は極太の麺が食べたくてこちらに来ました。極太麺の原点の店かな… 日陰や陰日向にもまた伺わないと｡｡｡ 醤油ととても美味しかったです。ご馳走様でしたー

No.1104【トリュフ香る泡泡鶏白湯。】 「らーめん MAIKAGURA」で「トリュフ味Crema」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：19時14分 ◆並び：6番目に接続 ◆並び方：食券を買わずに並ぶ。店舗入り口から店に向かって右手に列が伸び、「コ」の字型に列が伸びる。（写真参照） ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「トリュフ味噌Crema」1480円 ◆着丼時間：19時40分（26分待ち） 2023年MY BESTの2位を付け、「これから何度も何度も訪れたいお店です」と投稿したのに気づいたら1年以上ご無沙汰だった「MAIKAGURA」さん。そんな事をふと思い出し、口は完全に鶏白湯の口に。という事で早速再訪して参りました！ 現着すると並びは5人と大人しめ。タイミングも良かったのか、13分後には店員さんに食券購入を促され店内に。久々に券売機に対峙すると若干の値上がりと、塩ラーメンが「和牛頬肉と舞茸の塩ラーメン」に変わっていました。そんな中、注文したのは「トリュフ味噌Crema」！前回から気になっていたんですよね、Crema! 目の前で独特な機材で泡立てられた鶏白湯にトリュフオイルがかかる姿をうっとりと眺めていると着席から13分、並び始めてから26分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 泡泡のスープには、ローストポーク、胡椒、トリュフオイルに温玉と九条ネギが乗っています。着丼した瞬間からフワリとトリュフの香りが上がってくるのもたまりません！早速スープから。おお！純粋に鶏の旨みだけを抽出したような鶏白湯は、鶏の旨みは重厚でクリーミーななのですが、フワっと文字通り泡のように軽やか。鼻に抜けるトリュフの香りと比べると味噌はそこま主張せず香る程度のバランスもとてもいいです。やはり鶏白湯とトリュフの組み合わせは幸せになりますね。気づくとスープばかり飲み進めてしまいます… 麺はシルキー中細ストレート。表面がツルッとしていて適度にスープと絡み、ズバズバスープを持ち上げてくれます。低温調理の薄切りローストポークとスープを絡めて頂くと豚のワイルド感が加わりより多層的な旨みになり、適度な塩味も相まって食欲を加速してくれました。 最後に、適度に減ったスープに温玉を崩した食べ方も、より一層マイルドになって美味しかったなぁ。 やはり流石「MAIKAGURA」さん！とっても美味しかったです。どうしても鶏白湯に惹かれてしまうのですが次は塩や醤油も試してみようかな。 ご馳走様でした！！

オマカセサイトで予約。11時15分前に到着するも、すでに3名の並び。 皆さん、予約している様子。 フツーのラーメンが2000円。 スペシャルが4000円。トッピングのワンタン1000円。 すごいね~ 感想としては、すごく手が込んでる。（たぶん） その、繊細な感じを求めるかどうかかな〜 どの素材も完璧なまでに選ばれし者たちのようたけど。 う〜ん。ワンタンは、今回でよしとするか〜

緑と公園に恵まれた街、千歳船橋で迎えたご褒美ランチタイム オーダーはワンタン中華そば1,600円 着ラー 超攻撃的なビジュアルのラーメンの登場に思わず熱い血潮が滾ります スープは、えぐみは皆無で煮干しの香りと旨味が凝縮してニボラーには堪らない逸品 麺は加水低めの中細ストレートでパツパツ食感が超絶ココチイイー 肉々しいワンタンは僕と同じ超巨大サイズだしちょっとレア感のあるチャーシューもしっかりと脇を固めて作品の完成度は至高のレベル 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大ＭＡＸ∞ #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #鶏白湯 #地元 #千歳船橋

昨日、所用で下北沢へ。 待合せ時間前にこちらで一杯。 16時チョット過ぎで先客は2名でしたが、私が入店した後に続々と人が入り、10分程でほぼ満席(^^) 初めて食べる敦賀ラーメン。 にんにく麺に惹かれましたが、人と会う前なので、中華麺、850円を注文。 あっさり目の優しい醤油スープに中細のちぢれ麺。 紅生姜、ネギ、細切りメンマ、チャーシューのトッピングでこれは飽きの来ない味ですね。 スープと麺を交互にいただき、自然に完飲。 チョット甘めのツボ漬けが口直しに最高(^^) ご馳走様でした。 #毎日でも食べられる #美味しい中華麺をありがとう

平日の2時ごろ訪問。 並ばずに入れました。 中華そば大盛り、卵トッピングで注文。 下北沢で悩んだらこちらに足が向かいます。 やっぱり美味しい。

上にぼし1300円。美しいビジュアルに強めのサラサラにぼしスープにパツパツ麺。チャーシューもとても美味しく完成度が非常に高く大満足。お店のおじちゃんが愛想良くてそこもほっこり。

店名と同じ貝麺をチョイス！ 醤油だと動物系の出汁も加わるみたいですが、貝麺は「貝白湯スープ」と称するあさりや帆立など貝だけでとったという澄み切ったスープで勝負 これはイイ！なんというか……「貝」だ！（当たり前） 小麦の風味強めな麺とも相性バツグンでツルツルイケちゃう 箸休め的に低温調理のチャーシューをぱく、でまたさらに口の中が新たな味わいに 鶏ムネ肉でさっぱりと、豚肩ロースと豚バラで脂っけも補充できて、そこへ豊かな風味の貝のスープで洗い流す！ うはーこれを無限にループしていたい！ 今月の月替わりごはんはあさりしぐれ煮（わさび風味） ほかが濃厚だったせいか、わさびのツンはあまり感じられなかったけれど、ここに貝白湯スープを入れてサラサラっと行くのがまた最高過ぎますね 一杯と小ご飯でここまで色々な風味を味わえるとは！ いやはや満足満足……ごちそうさまでした また来よう！

初訪問のタナカロボさん タナカブラックを注文 できたラーメンに挽きたて黒胡椒をかけてくれる 黒胡椒の効いたピリ辛ラーメン クセになりそう

経堂駅から徒歩5分ほど。 東京豚骨ラーメンが食べられるお店です！ ＊らあめん 渋谷の渋英によく行っているので、 経堂の本店にいつか行きたいと思っており、 タイミング友人から誘われ行ってみました。 今回は王道の『らあめん』をチョイス。 まずはスープを一口。 臭みはなくこれぞ東京豚骨ラーメンという味！ しっかり豚骨の旨味を感じ、油のコッテリ感もありバランスが良くて美味しいです◎ 麺は細麺ストレート。 何種類から麺を選べるのですが、今回はスタンダードに細麺を選びました！ 硬めでオーダーしたのもありますが、パツッとした食感が程よく美味しい◎ トッピングのチャーシューが ふっくらとしていてパサつきがなく、すごく美味しいです！ 特徴的なのが味玉です。 しっかり硬めに茹でられた味玉は、最近のラーメン屋さんでは中々ありません。 これが昔ながら感を感じ、個人的にはすごく好きです◎ 麺の種類が選べるのも面白いですし、もちろん美味しいので、 次は麺の種類を変えて食べに行きたいです！

遠出ついでにこちらへ！ よく並んでいるのを見て、行きたいなと。 二郎インスパイア系とのことで、やはり流石にキツイと思い豚増し麺少なめ、あとは全て普通で挑戦。 これが美味い♬ 麺少なめにして良かった(笑) チャーシューはホロホロ。 ご馳走様でした！

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 過去2回訪れていますが、2回とも振られて苦い経験のあるお店。3度目の正直で食べることが出来ました。 武道家さんらしい濃いめのガツンとくるスープでした。店員さんがものすごく明るい。 【メニュー/金額】 ラーメン(並) 900円 ※ライス無料 【スープ】 濃厚で濃いスープです。 無料ライスありきのスープです。私は濃いなぁと思いましたが、これが武道家さんなので好みの問題ですね。 【麺】 中太ストレート麺。 酒井製麺なのかな？少し平打ち麺な気がします。 【具材】 チャーシュー ┗癖ないホロホロ系。 海苔3枚 └とてもしっかりした海苔でした。 ほうれん草 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

“太麺”をネギ抜きで頂きました。 近くのコインパに車を停めたのですが、降りた瞬間から豚骨が香ってきます。 ある意味飯テロですね。 彼女が一番好きなラーメンとのことで、期待した以上の美味しさでした。 所謂家系的な豚骨醤油なのですが、マイルドでありながらさっぱりともしていて、濃厚なのにしつこくないです。 一般的な家系のお店と違って細麺もあるので、次回に試してみたいですね。

ラーメン¥980- 新代田、環七にあるラーメン屋さん。 二郎に並ぶ大勢の男たちを横目に、並びゼロのこちらで営業ランチ。 メニューが豊富で、こってりからあっさりまで幅広くそろえています。 通し営業＋ランチ大盛り無料というホスピタリティ抜群な配慮がありがたい。 左上のメニューを大盛りでオーダーしました。 動物系がベースっぽいあっさりスープ。 旨味がキッチリ広がっていき カエシや背脂で甘さもある。 どこかノス感のある味わい。 食べやすいややヤワ、ムチっとな中太麺も相まって 「食べたことがありそう」感が強い。おいしいです。 チャーシューは丸めたバラロール2枚。柔らか◎ 麺もそうでしたが、ムチムチしてますね～ 卓上のブラックペッパー、おろしニンニクを投入して完食。 自家製麺をたっぷりと味わえるお店でした。 ごちそうさまでした！ #新代田 #醤油ラーメン #背脂 #意外とアッサリ

久しぶりの投稿！ らぁめんや　やしげる スペシャルらぁめん　¥1200 焦がし煮干し醤油　細麺 ガッツリ煮干しの香りはするけど、香ばしくて、魚くさくもない！ 煮干しのえぐみもなくて見た目に反してあっさり食べやすかったです。 玉ねぎも甘みがあって大きめのカットがとっても好みでした。

永福町大勝軒系の、煮干しがよく効いてるらーめんです。ワンタン麺を注文しましたが、デフォルトの2玉分もワンタンやメンマもチャーシューも美味しくて箸が進みます。また食べに行きたくなる味です。

経堂にあるはやしだ田系のラーメン屋さん。 ラーメン出てきてからビジュアル見てはやし田系だと気づきました。 味玉らぁ麺(醤油)950円 味玉のクオリティが高かった。 飲んだ後に行ったがサクッと食べられるぐらい食べやすいラーメン。 まぜそばの方が正解だったかも。 2024.2.13

駅から少し歩くけど、美味しいお店の雰囲気が出てます。あんまりキレイなお店じゃないけど、だがそれが良い。二郎系なのに店員さんは優しい。お腹が空いたらまた訪れます。 #豪徳寺 #二郎系 #ラーメン

刺激物としてのラーメンとしては最強ではないか？ まず2辛を選択し程よい辛さが攻めてくる。そして、ニンニク増量でニンニクが攻めてくる。また、ニュータンタンメン系のスープが攻めてくる。さらに、レアなチャーシューの旨味が攻めてくる。あまつさえ、入れ放題の玉ねぎみじん切りも大量投入し、刺激MAXに。 刺激的過ぎて、食事中、鼻水が大量に出ます。しかし、最強の刺激を味わいたいがゆえに、また、行くのです。