大井町・大森・蒲田でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選

永楽と言えば、焦がしネギ醤油スープのラーメンで有名だ。 焦がしネギ醤油スープの元祖のように思っていたが、実は大田区に存在した喜楽大飯店というお店が発祥らしい。 そこから、渋谷喜楽、大森喜楽、大井町永楽と弟子が巣立っていたようだ。 大井町にはもう一店、「一富士」という焦がしネギ醤油スープの店があった。 ボクは「並ばない永楽ジェネリック」として、今は亡き大山酒場で呑んだ後に、そちらも利用したものである。 チャーシューワンタン麺@1,400円！ もう味の説明など、もはや不要だろう。

白河ラーメンというのか。 あっさり体に優しいスープと平打ち麺のモチモチで美味しい。 いつも行列している人気店。 時間が合えばまた来たい。

たまに無性に食べたくなる、初めて行った時は、ここと「イレブンフーズ」はラーメン本に載ってなかったので人からお聴きしたか、取材拒否店特集か ラーメン1000円 ついに千円の大台、来たか〜 馴染み易さはある、表面脂たっぷり、柔らかい麺、いいですね〜 ちょっとコクや旨味不足と感じたのは正直なところ 近くに「裏大輝家」新旧の家系が食べ比べ出来るのは嬉しい楽しい♪

ラーメンの百名店「Homemade Ramen 麦苗」に行ってきました。最寄り駅は大森海岸。お店には平日の9:25着で2回転目の11:40の枠に記帳。参考までに11:40時点でも5回転目の13:10以降の枠に空きがありました。 午前9時頃からウェイティングボードが店頭に出ますので注意書きをよく確認の上で記名し、指定された集合時刻に戻ってくるシステムです。一人で複数人分の席も取れます。 醤油らあめん（1,250円）＋上トッピング（250円）･･･醤油はやまがた地鶏の丸鶏・ガラ・枕崎産本枯鰹節・煮干・道南産真昆布などから抽出した出汁を丁寧に配合し、奥深い味わいに仕上がっています。うん、好み。 湘南ラーメン食べ歩記 / Homemade Ramen 麦苗＠大森海岸 https://gotti-k5.seesaa.net/article/503952905.html #百名店 #ラーメン百名店

月曜日17時28分店内空き1席 味玉らーめん、麺固め、ライスを注文 50分先にライス、52分らーめん配膳 スープはとろみを感じる程濃厚だがそこまでこってりさは感じられなくバランスがいい 麺は中太、しっかり固めで家系の王道 具はチャーシュー、ほうれん草、海苔3枚、ネギでチャーシューは低温調理なのでしょうか柔らかく臭み無し 流石の人気店、接客、味、ハイレベルなお店です

濃厚牡蠣煮干中華そば 卵入り ￥1,350 やっぱ東京に来たらセメント系食べないとということで、羽田空港から直行です。流石の人気店、平日の開店15分前（10:45）なのに2人の待ち、開店までに私の後ろにも2人。 当初はスタンダードな濃厚煮干そば「バカニボ」をいただくつもりだったんですが、愛してやまない「牡蠣」の二文字に惹かれて牡蠣煮干にしました。 さて、スープは期待通りのドロドロ。最初はほのかに苦い濃厚な煮干全開です。動物系は甘さと粘度にとどめ、煮干が唯一の主役として引き立ってますね。絶妙なバランスです。 そこから食べ進めるうちに、これまた濃厚な牡蠣が顔を出します。こっちはもうストレートに牡蠣！（おそらく蒸した）牡蠣をそのまんま粗めのペーストにした感じ。牡蠣がダメな人は絶対にダメなやつ。そういう磯々した牡蠣らしさこそが私にはたまらなく美味いわけですが。 おそらく作る過程で底に牡蠣ペースト、そこに煮干スープだから、最初は煮干が強く出て来たんですね。

（特製の具はチャーシュー3種類、肉ワンタン1個、味玉1個） 都内に貝出汁ラーメンが増えたがここのしじみ出汁はやっぱりスゴい。ため息が出る。ただ、この丼だと持ってスープを飲み干すことができず、「あとちょっと」が飲めないのが惜しい。 そんなことを4年前のRDB「今日の一杯」に書いてしまったのだが、食べ終えると店主が出てきて「丼の形状が悪くてすみません（笑）」と言ってきた。4年も前に書いたことを覚えているなんて。恨まれているんだろうか？(^^; それにしてもウマかった。このラーメンが並ばずに食べられるなんて！今度は醤油を食べに来よう。（醤油のみ細麺or手揉み麺の選択可） 偶然だが、今夜も雑色のレストラン。

個人的に細麺ストレートが好きで麺が好みではなかったがこのラーメンにはあってる。次回は小ラーメンと半ライスと煮卵でいきたい。

穴守稲荷 中華そばさとう カレーライス、中華そば #穴守稲荷 #中華そばさとう #カレーライス #ラーメン #中華そばさとう #中華そば #カレーライス #カレーとラーメン #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメンスタグラム #カレー好きと繋がりたい #カレースタグラム

基本メニューは塩らぁめん・醤油らぁめんの2種類。塩らぁめんはスープが一般的な塩ラーメンのスープよりも濃い目で美味しい。飲み干したくなる味。麺が細麺なので美味しいスープに合う。醤油らぁめんは普通の印象なので、ここに来たら塩らぁめんがオススメか。

締めラーメンくらいのつもりで行ったが行列。人気なのは知ってましたが凄いですね。 ただ、回転早そうなので並ぶとすぐに入れました。あまりメニュー見ずにタンメンを注文。 カウンターいましたが厨房は物凄く忙しそう。そして、どれも美味そう。テイクアウトもめちゃくちゃ多い。 みんな餃子がマストなのか店で食べる人は餃子率高い注文すりゃ良かった。 それにしてもテイクアウトで出て行く中華どれもめちゃくちゃ美味しそう。炒飯にしてもニラレバにしても、麻婆豆腐にしてもどれも美味そうだ。 出てきたタンメン。これ絶品でした！熱々の中華鍋で炒められた野菜から滲み出るスープ美味しい。ここで夜飲みとかしても良さそう。 それにしてもこのタンメン美味いな。厨房で鍋振るうおじいちゃんの手際良すぎる。関東の街中華って本当に良いよ。味も店の雰囲気も好き。 また行きたいお店ご馳走様でした！

都内で数少ない和歌山ラーメンを提供するこちら。 「中華そば」¥780 なれ寿司は…メニューに無し…。 店外まで漏れる豚骨臭。 スープも同じようにがっつり豚骨。 少し甘さあるカエシやトッピングのかまぼこなど 和歌山ラーメンを感じさせる美味しさ。 少し柔めの細麺。 メンマは穂先メンマ使用。 都内近辺の和歌山ラーメンというと 『まる岡(閉店)』や『まっち棒』が人気ですが こちらもがっつりとした1杯で好きな人には 十分選択肢の1つとなるお店。 #品川区 #ラーメン

大田区における清湯系ラーメンの雄。 前回は黒を食べたので白をチョイス！ まずスープがとてもおいしい！ 白醤油のニュアンスが前に出て、後から煮干し・乾物。 じんわり口の中に旨味が広がってきます。 和を感じさせる余韻の長い味わい◎◎ そして自家製麺も凄く美味しい。 ダレることなく、コシを少し残したタイプ。 細いストレートでスープとの絡みが抜群です。 煮込まれた豚チャーシュー、弾力のある鶏胸チャーシュー。 そして太めのメンマと、トッピングも隙が無い。 柚子皮のアクセントも良かったです。 この味でこの価格、儲けは出ているのだろうか？ すごく満足度の高い一杯でした。 店内に飾られた相楽伊織の写真に違和感を覚えつつ退店。 （割と好きですが…笑） ごちそうさまでした！ #矢口渡 #醤油ラーメン #スープがうまい #コスパ最高 #Retty人気店

名前の通りラー油系の辛いラーメンです。 五目なだけあって色々と乗ってます。チャーシューともマッチして美味しいです。

【肉中華そば】 大学時代後輩のお勧めで長い間 宿題店だった大井町「丸」に初出陣！ 久しぶりにしっかりと醤油を堪能させていただきました！ #ラーメン #中華そば #ラーメンランチ #醤油ラーメン #大井町ランチ

ラーメンは北海道のような味噌。かなり熱い！ 豚骨ベースかな、こってり＆味噌のしょっぱさが際立ちます。 ヘビー級味噌ラーメンといった印象です。 純すみ系とは違い、ラードの膜は浮いていません。 合わせる麺は中太の縮れ麺。 ムチムチした食感。決して固くはないのですが噛み応えがあります。 こってりしたスープによくマッチしています。 炒められたモヤシ、ネギがいい箸休め。 ロールされたバラチャーシューがホロホロ、柔らかくて美味。 しっかり煮込まれた感じ。 半熟の味玉、セルフで食べる辛モヤシ、ニンニクのみじん切りを入れて 味変しつつ完食しました。 池袋の名店で修業したとのことですが、『麺処 花田』ですかね？ どことなく似ている気がしました。 おいしくいただきました。ごちそうさまでした！ #蒲田 #味噌ラーメン #濃厚スープ #ニンニクが合う

学生 リーマンの行列が途切れません ラーメン(小)に味玉トピで注文 しばらくしたら着丼 スープはクリーミーな豚骨醤油 麺は家系しっかり平太麺 かなり塩っぱいスープでライスが必要かも 吉村屋よりは濃い味 でもまた食べたくなるような家系ラーメン

蒲田駅から徒歩1分ほどのところにある「ラーメン鷹の目」にやってきました！ この日は休日の14時過ぎに訪れたのですが、10分ほど待って着席できました。 店内はカウンターのみで、食券を購入後はカウンター席の後ろにある椅子でしばし待ちます。 店員さんに呼ばれたら、早速着席しましょう♪ ミニ〜大までサイズ展開があるのは嬉しいですよね♪ 二郎系ではミニがマスト！！！? ラーメン（ミニ） 200g （900円） 二郎系の普通サイズはさすがに怖すぎる…そう思いチョイスしたのは「ラーメン（ミニ） 200g」です? ラーメンが出来上がり後、提供直前に店員さんが無料トッピングを聞いてくれるので、このタイミングで伝えましょう? 今回は野菜マシと辛揚げをトッピングしました。 そのほか、猛者の方たちはアブラ別皿などお好みの頼み方をしていましたよ〜♪ スープはTHE二郎系の濃厚な味わいで、醤油の濃さがイイ? 脂の旨味との相性もバッチリです。 辛揚げはほんのり辛みを感じる程度ですが、彩りがビジュ的にも抜群ですね。 麺は平打ちの太麺で、ムチムチとした噛み応えが特徴です?

店内も先客は3、4人で、着丼も早かったです（時間的なところもあるでしょう） 頼んだのは醤油らーめん（930円）とチャーシュー丼（380円）。 蒲田という「イメージ」とは少し離れた、かなり上品な醤油で、味の濃さよりも味わいの奥深さを堪能できる逸品です。貝の風味も嫌味がなく、まさに、「スッキリなのに深い」スープでした。鶏ハムとチャーシューは最低限の味付けで、こちらもかなりの品の良さ。 チャーシュー丼は一転、濃いめの味付けがされており、らーめんとの対比が面白かったです。 今度は塩を食べに行きたいです。 #蒲田のらーめん

間借り人気店から実店舗で営業を始め食べログTOP5000へ駆け上がった中華そば梟さんに来店, 白醤油中華そば1000円を手揉み麺へ変更50円に鮟肝ソースの和え玉70g200円で注文しました, 手揉み麺は佐野ラーメンみたいな加水率の高いピロピロ麺でスープが良くからみ豚肉と鶏胸肉のレアチャーシューも柔らかジューシーです,麺を食べ終えるタイミングで和え玉をお願いして最初は混ぜそばで味を確かめ麺後のスープに投入すると初台の牡蠣そばに匹敵する美味さでスープまで完飲で美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)