更新日:2024年07月21日
飲み干したくなるコクある煮干しスープのラーメン店
とても美しいビジュアル、真っ直ぐな麺と鮮やかなスープのラーメン。煮干しの塩の調和が最高で麺との相性も抜群。完成された一品。
ラーメンを見る目が変わる。鴨だしのなんともいえないコクのあるスープ
仙川駅から徒歩15分程度の場所にある『中華そば しば田』さんへ。ここは調布市なのですね。 美しい醤油スープの中華蕎麦を求めてはるばる仙川駅まで。しば田さんはカップ麺やコンビニとのコラボ商品も出ているラーメン界では超有名店。やっと訪問です! 店内はカウンターのみの細長い造り。写真で見たお髭の店主がいらっしゃいました。 注文したのは『特製中華そば 1,560円』です。せっかくですから特製にしました。『特製』は、バラチャーシュー、味玉、ワンタンが入る贅沢な一品。 想像通りの美しい醤油スープ。また、丼を覆い尽くす大きな2枚のチャシューも美しい。バラチャーシューや味玉、ワンタンは、大きなチャーシューに覆われて姿が見えません。 チャーシューを持ち上げるとストレートの細麺や味玉、ワンタンが顔を出しました。 まずはやっぱり見目麗しい醤油スープから。一口飲めばすぐに上質な鶏の存在を感じます。結構ガツンときますね。これは想像以上のガツンと感! 「濃密な地鶏のスープに9種類の醤油を使用したタレを合わせたスープ」とのお店の説明。
真っ黒なスープの煮干しブラックが人気!美しい麺線に感動する国領の中華そば店
人気のラーメン屋。 日曜の昼過ぎに寄ってみたら雨模様もあったのかすぐ入店できた。 醤油ワンタン麺を注文。 味わい深い醤油スープと麺のバランスがとても良く、トッピングのワンタンも抜群でした
手打ちの極太平打ち麺と絶品メンマが自慢!素材にこだわった美味しいラーメン屋
訪問 2024年6月17日 場所 柴崎駅から歩いて4分 予約 なし 待ち 20分 人数 1人 金額 1500円/人 注文 特製手打中華蕎麦 醤油 メモ 柴崎にあるラーメン屋。京王電鉄京王線の柴崎駅北口から徒歩4分。甲州街道沿いのコーポえびすい1階にお店はある。店主は亀井康太氏と妻の朱蘭氏。亀井氏は蒲田にある煮干しつけ麺宮元出身。煮干しつけ麺宮元在籍のときから同店舗と同じく蒲田にあるラーメン宮郎の店舗にて手打中華蕎麦亀庵として二毛作営業していたが2022年6月24日に独立して柴崎に手打麺祭かめ囲をオープン。 定休日は火曜日と水曜日。営業時間は11時から14時30分までと18時から20時まで。予約不可。席はカウンター10席のみでテーブル席や個室はなし。食券制。カード不可、電子マネー不可、QRコード決済不可。子ども可。専用駐車場はないが近くにコインパーキングあり。食券先買い、連食は並び直し、代表待ち禁止。お店のTwitterやInstagramで臨時休業などの情報を発信してくれている。
繊細な麺と絶品のチャーシューが自慢のラーメン店
行列のできる人気店でラーメンも美味しいからこそ、行列トラブルが起きないようにお店側もお客側も配慮していきたいなと思いました。
お店こだわりのチャーシューとモッチリ食感の極太麺が絶品!府中の人気中華蕎麦店
♥個人的評価 10中8♥ 【総評】 豚骨醤油の名店です。店主さんは平井堅さん似の二郎八王子野猿街道店出身。 大きな感想としては、ここは豚骨醤油好きなら1度は絶対に行った方がいいと思いました。 スープのバランス…
エグ味がない上品な魚介系さっぱりラーメンのお店
醤油らーめん 850円 オープンと同時に入店 10年ぶりくらいかなー 昔先輩に連れてきてもらったなー やはり満足度高いですね ですがもっと煮干し感が強烈だった気がする 最近の煮干系がさらにニボニボ感が強いのか。。 んなこと分からないが とにかく最高に美味いです笑 隣の人が食ってた茶色いご飯ナニ? めちゃ美味そうだったな笑 関係ないですがその先輩のおすすめである、 稲城のにんにくラーメンも行かないと。。笑
府中本町駅の近くにある、昔ながらの優しいラーメンが味わえる老舗人気店
府中駅近くの中華そばが楽しめる人気ラーメン屋! 休日の11:30ごろに伺いましたがすでに5,6組並んでいて、入るまでに20-30分ほど待ちました ほんのり煮干しの風味が香る優しめなスープが美味しかった!
7種の太さの自家製乱切り麺■辛さの中に旨さがある■真紅の激辛ラーメン!
紅ラーメン スープは真っ赤っ赤ですが、食べた瞬間はそんなに辛くはありません。ただし唐辛子の辛さが胃の中に入ってからじわじわ効いてきます。 そして味噌の旨味と唐辛子の辛さが絶妙にマッチしていて美味しいです。 自社工場てつくるという2mmから10mmの乱切り麺は、色々な太さの食感と小麦粉の美味しさとが相まって独特の口当たりを生み出しています。
二種類から選べるスープが美味しくて、行列の絶えないラーメン店
チャーシューの味付けがかなり濃かったので、それらが早々に溶け出した説が一番有力だと思うので、次回はノーマルラーメンを頂こうかな。 美味しかったです!ご馳走様でした♪
いわゆる次郎系ラーメンだが、店内もきれいで女性も入りやすいラーメン屋店
個人的にはラーメンの方が好みかなー。 ただ、いずれにせよこの太麺の食感は 好きな人にはどハマる素晴らしいやつ。 #府中市 #ラーメン
また訪問したいと思います♪︎ #小結 #移転予定 #昆布水つけ麺 #自家製麺 #Ⓡ人気店 #2024年80杯目 #地元応援 #中華そば #白or黒 #和え玉 #調布を代表するラーメン店 #品川通り #店内は広い #店内撮影禁止 #料理のみ可
野菜も沢山摂取して欲しい気持ちでこの一杯を作られたそうですが、冷たいらーめんで夏野菜が摂れるのは嬉しいですね。 今回の冷たいジュレスープも美味しくて、レンゲだけでなく丼抱えて、最後まで一気にスープ完飲までいただきました。 ホント、美味しいですね。 また、最後お店を出るまで、気持ち良い空間、雰囲気で… 何故か?優しい気持ちになりますね。 ご馳走様でした。 PS:此方のお店…人気の『柴崎亭』4人目最後のお弟子さんで、且つ、此方も人気の『麺匠 いしかわや』さんで店長をやられていた女性の方が、昨年7/10にオープンされました。 なお、サブ店名の『chan mie』はオーナーの方のニックネーム『みーちゃん』とのお話しです。 #ラーメン #らーめん #中華そば #醤油中華そば #塩中華そば #味玉醤油中華そば #味玉塩中華そば #期間限定メニュー #冷やし鶏醤油そば #ご飯物 #西調布駅 #調布市 #東京都 #goto孤独のグルメ俺の食に密は無い
昨日(2024/04/19)、分倍河原の碧猫さんにて、特製濃厚焼きあご煮干しらぁめん♪ スープ濃厚だけど、にぼしとあごだしが優しく味わえた。 細麺にスープが絡んでズルズル進む。 みじん切り玉ねぎがいいアクセントだった。 チャーシューほろり、メンマしゃくしゃく。 残ったスープは、卓上にあった自家製果実酢をかけて味変もまたうまし。 美味しかったからまた行きたい。 #分倍河原
国領駅前にある行列ができるラーメン屋さん
醤油ラーメン大 1,050円 オーソドックスでシンプルなラーメンですが めちゃくちゃ美味しい! にんにく入れるか注文時に聞かれますが 好きな方は入れられると味変して2度楽しめます。
スープと麺が絡んだリーズナブルなラーメン、府中にある老舗ラーメン店
東京の府中駅前にあるライオンらーめんです。とにかく大好きなラーメン屋さんです。写真は味噌もやしらいおんラーメンです。
調布市の住宅街に佇む佐野ラーメンインスパイア系の名店
待つ事5分ほどでラーメンが 白い丼にたっぷりのスープ 目に入るのは大きなチャーシュー 見るからにレアで美味しそう そのサイドにはトロトロ半熟の煮卵が チャーシューと煮卵で麺が見えない 麺はかんすいをなるべく使わない 自家製麺でコシがあり旨い 厳選天然素材を使ったスープに あっさりですがコクがあり美味しい スープと麺の相性が抜群です。 かやくご飯も鶏出汁が染みているご飯に ゴロゴロ入った鶏肉とごぼうがいい ごぼうのシャキシャキ感と風味が美味しい ラーメンのスープが美味しので思わず 飲み干しちゃった。 特製しょうゆは、1,050円 鶏のかやくご飯は、330円です。 ご馳走様でした。 #仙川ラーメン #スープを飲み干すラーメン #自家製麺 #行列覚悟の人気ランチ
創業20年◇ミシュランガイドにも掲載された、多くの人に愛される味♪
購入した食券は、「特製中華そば」 麺は中太でモチモチな食感。並でも十分なボリュームがあり、終始安定感があるすすり心地に思いました。 スープは濃厚な魚介豚骨系で、口あたり優しいまろやかさがありながら魚介出汁の旨みシッカリ。人を選ばない幅広い年齢層に適した味わいと感じました。 チャーシューは小ぶりな肩ロースで、口の中で柔らかくホロホロ溶けゆくような感覚。サイズ的にもう少し大きめなボリュームで食べてみたいなぁと思いました。 新年一杯目は青葉でしたが、店内待ちのベンチが埋まるほどで、地域での人気ぶりを感じました。支店がかなり増えていますが、安定した魚介豚骨スープですね。 営業時間が長めなので、近場でラーメン食べる際の選択肢としても助かりますね( ´ ▽ ` ) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★☆☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・3.9
調布で愛され四半世紀以上続く老舗ラーメン店!学生さんは麺類全て大盛サービス!
ラーメンが食べたい!と思い、そらまめへ。 平日18時すぎに来店。待つことなく席に案内してもらいました。味噌担々麺980円を注文。空いているせいか5分ちょっとで着丼。辛さを選べるので、辛いのが苦手のため?「控えめ」で頼みました。中太麺に辛味噌がマッチ!あまり辛くなく美味しくいただきました。ご馳走様。
バランス良く優しく沁みるスープ。良心価格で、地元の客に愛される店
「ワンタンメン」¥1000 ラーメン作る店主さんの華麗な動きがカッコいい。 そして提供はかなり早い。 スープはめちゃくちゃあっさり。 ものすごくあっさり。 乾物っぽい感じもあるがとてもあっさり。 大栄食品の麺箱があったのでそちらのかな。 思ってた以上にパツン寄りな感じ。 全体的に量がかなり多めな気がする。 ワンタン自体も5個入りでわりと大きめだし 麺量も細麺ながら200gくらいはあったような。 かなりお腹にたまった! つけそばもあったので次回食べてみたいな^ ^ #調布市 #ラーメン
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