全ての素材に無駄が無い、まさに完成された最高峰の醤油ラーメン
【立川 特製真珠】 『2024年ラーメン95杯目』 ①最寄駅 立川駅北口から線路沿いを国立方面へ5分(400m) ②混雑状況 ランチは外まで行列が出来ることもあります。 ③雰囲気 カウンター、テーブル席あり 明…
こんなに上品なラーメンがあって良いのかと驚くラーメン
基本ラーメンにライスは頼まないのですが、これはやってしまう。 追加でバラ海苔、香りグラデーション楽しめて正解でした。ごちそうさまでした。 23/8
タモリさんも絶賛、肉餡がたっぷり入ったワンタンが魅力的なお店
グラスも冷えてめちゃくちゃ嬉しい ラガービールのコクと苦味が大人の味わい 瓶ビールって美味しさが長くずーっと続いて 嬉しいですよね〜 1人まったり飲むには丁度いい量 #四ツ谷ラーメン #ラーメン日記 #〆のラーメン #スープを飲み干すラーメン #ワンタン #ジューシー
鶏・節・煮干しで作るコクのあるスープが特徴の中華そば店
中華そば勝本! ・特製中華そば(1300円) ・玉子かけご飯(限定)(350円) 煮干しと豚骨という王道のスープながら このスッキリ加減、バランスが素晴らしい。 ガンガン飲めるスープ。 そしてこの麺。 TKGは「いいたまご」を使っていて 岩海苔もいい感じ。 そしてこの黄金スープでTKGですよ。 最高ですね。
さんまを出汁に使う醤油ベースのラーメン屋
サンマのラーメンと聞いてもいまいちイメージ出来ないかもしれませんが、要はサンマだしのスープのラーメンっていう事ですね。 魚介系の一つのジャンルとしてもっと広がって欲しいくらい好きです。塩がおすすめ。
濃厚魚介豚骨ベースの 、人気創作ラーメン店
メニューも見ずに飛び込み、ラーメンをポチ。大盛りは、と。あ〜替え玉か〜、やめとくか。 (なんか替え玉ってシステム苦手なの) 4、5分くらいで着丼ですね、いただきます!! おわ!!なんか豚骨魚介って書いてあったような気がしたけど、セメニボ系じゃん! トッピングは安定の青ネギ、タマネギ、細メンマ、 ノリにバラチャーが2枚! 濁ったスープは確かに動物っぽいコクもあり、しかし煮干しも負けじとがっぷり四つ。う、旨い。 この時点で替え玉用硬貨150円を取り出しておりました( ^ω^ ) 半分食べたところで替え玉コール、残ったスープに軽くペッパーします。お酢がなかったのは残念でした。 替え玉は軽く脂っぽいものでコーティングされてますね、結構量あるぞ。あとはもう夢中でズババ、 完まくりですね( ^ω^; いや〜うまかった、また伺いたいですね。 ご馳走さまでした
真っ黒醤油スープが特徴のハイクオリティな中華そばと、焼き飯が絶品!!
・04/12(金)夕ごはん…新福菜館 秋葉原店…セットメニューがお得…中華そば(小)+焼きめし(並)1,100円…ザ・プレミアム・モルツ 中瓶550円、 念願の訪問。本アプリを利用して、初めて行きたい店舗として認識したお店でした。 京都のお店には出向いたことがありましたので、ラーメンは知っての通り、「ウマイ」安定感抜群でした。 チャーハンに期待を寄せての往訪でしたが、理想のものとは違いました。とは言え、大変美味しくいただきました。 まだまだ、週末チャーハンの旅は続きそうだ。
三越前駅すぐそば、ジャズが店内にかかるおしゃれラーメン屋
⏰今回選んだのは 支那そばに 特製トッピングを 追加しました⚽️ このお店は 駅から近くて 大通りに面しているという にぎやかな感じがする 立地なんですが 意外とガヤった感じの エリアではなく 店内も落ち着いた雰囲気なので ラーメン屋さんですが ゆったりとした 時間を過ごせる お店だと思います このラーメンは 醤油ベースの サッパリとした 仕上がりですが 出汁が良い感じで効いていて でも後味が残らない サラっとした感じの かなり美味しいスープです そして そんな美味しいスープに よく馴染む麺のおかげで スープと麺の味わいを しっかりと楽しめる 中々レベルの高い一杯かなと そして 特製トッピングは 3枚のチャーシューや 海苔やメンマと 味付け卵という 豪勢なトッピングで かなり良い感じの 個人的に このトッピングは マストってくらい お気に入りです トータルで満足度の高い ハイレベルな ラーメンを堪能させてもらいました ⚜️今回の投稿は 日本橋 製麺庵 なな蓮 さんで 日本橋駅や三越前駅の ホントに近くにある かなり使い勝手の良いお店です⛔️
ボリュームがあり満腹で満足のお店
錦糸町駅から 少し歩いたところにあるラーメン屋さん 愛媛県宇和島産の真鯛を使用した 真鯛らーめん カウンターのみですが 奥にわりと広い 百名店、TRY受賞もしていて 人気のお店 食券を先に購入するタイプ 焼いた鯛の身がたくさん入ってるし、 上には低温調理のチャーシューがたくさんのってて豪華なラーメン
行列のできる豚骨ラーメンの超人気店
新年一杯目のラーメンはカップ麺食べてから気になり、ずっと行きたいと思っていた「田中商店」さんに行って来ました♪ 着いた時には20名程並んでいましたので1時間位 覚悟していたのですがとても回転が早く 半分の30分位で席に座ることが出来ました。 店内は地元福岡で嗅いだ豚骨ラーメン独特の獣臭が店中に立ち込め正直、初めての人は好き嫌いが分かれると思います 味はやはりカップ麺と比べ物にならない位美味しくてお土産まで買って帰っちゃいました そして次の日の昼、嫁に作ってあげたら喜んでくれたので買って帰って良かったです #固めがおすすめ #これは絶対食べてほしい #リピート決定 #並んでも食べたい #飲んだ〆に
北千住 宿場町通りにある小料理屋の様なラーメン店
北千住の宿場町通りのラーメン屋さん。カウンター6、テーブル2の小さなお店です。 メニューは煮干しラーメン、鶏塩ラーメン、つけ麺で、トッピングの違いで20種類くらいの数があります。行ったときはつけ麺は一人もいなかったと思います。大盛はなく、替え玉、和え玉があります。 鶏塩は、あっさりと普通のどちらかを選べます。普通にしたら塩ラーメンとは思えないくらい強い味でした。最後にご飯を入れるとちょうどいいかな。クセになるような味ではないので、リピーターは煮干しの方なのかも。
煮干しのエグミも旨みに変える、魚介系ではナンバー1と名高いラーメン店
ちょうど4年前にも同じ限定ラーメンを食べてたみたいで我ながら単純。満足度はそのときと同じで最高。
唐辛子のカラさと山椒のシビれを調整できるスパイシーなラーメン屋
辛さ普通の痺れちょっと増しのパクチーラーメン! お肉が塊で入っててめちゃくちゃ美味しかったです。 もうちょっと味噌感が強ければ最高でした! パクチーカラシビ味噌ラーメン+味玉 1370円
大塚にある坦々麺がウリのラーメン屋さん
【大塚 担々麺】 『2024年ラーメン7杯目』 《担々麺2杯目》 ①最寄駅 大塚駅南口徒歩6分(450m) ②混雑状況 行列必須、30分は最低並ぶ覚悟を ③雰囲気 カウンター、テーブル席あり ④決済情報 券売機で現…
気鋭のらーめんクリエーター庄野氏が展開するラム骨らーめんのお店
珍しい羊肉を使用したラーメン・つけ麺のお店 つけ汁はラム醤油とラム煮干しの二種類 どちらも ラムのいい感じのクセがたまらない どちらかというと自分はラム醤油の方が好みだけど ホントにどっちも美味しい。 テーブルには 七味 黒胡椒 ほうじ茶、 カルダモン生姜甘酢など ちょっと変わった味変用のスパイスもおいてあって すごくいい感じ 自家製麺もすごく美味しい、ラムのチャーシューも本当に美味しい ここでしか食べられない個性的な麺 大好きなお店です
飲み干したくなるコクある煮干しスープのラーメン店
特大玉葱中華そば(980円) 普通の中華そばが850円ですから130円増しで、麺量倍の二玉に。 写真ではわかりにくいですが、大きな器にたっぷりのスープ量とともに盛られ、カウンター上の台から下ろす時結構重くてこぼさない様気をつけなければなりません。 柴崎亭のトレードマークともいうべき美しく整えられた麺線は、この特大盛りになっても変わらず美しい。 そしてこの漆黒スープにさっぱり玉葱、麺もスープも非常に美味しいので、ツルツルどんどん入っていき、思いの外あっという間に完食!美味しくてスープまで汁完でした。 いつもながら柴崎亭素晴らしいですね。 この日は昔のキョンキョンの歌謡曲映像が流れてました。 ご馳走様でした!
赤いチャーハンが有名なキタナシュランの中華料理店
ラーメンは昔ながらのあっさり系、これはやっぱりチャーハンとセットのほうがいいかなぁなんて思いました。 個人的にこの餃子、結構好きです。 肉感もあって、ジューシー。 お酒を注文すると辣白菜がついていきます。 珉亭オリジナルのお新香、これが酒のあてにぴったりなのです! それを知らなくて辣白菜を別に注文してしまったので白菜だらけでお持ち帰りさせていただきました。笑。 15時過ぎに行ったのに、お店は満席でした!
中太の平打ち麺とよく合うあっさりとした醤油ラーメンが美味しいお店
一蘭の仕切りを思わせる、スポットライトでラーメンだけに集中させる暗い店内。名店です。 #立川 #ラーメン
練馬駅の少し離れたところにある美味しいラーメン屋さん
中華そば950円 練馬区立平成つつじ公園につつじを見に行った帰りに立ち寄りました。 練馬の人気ラーメン店です。 らーめんか中華そばのどちらにするか悩みましたが、今日はあっさりの気分だったので中華そばに。 鶏、豚、魚介のスープがバランスよく細ストレート麺と良く合います。鶏と豚のチャーシュー、太メンマ、海苔、ネギのトッピング。 スープは飲み干せる美味しさでした。
世界初!?ふぐだしらーめん!!
ふぐだしのラーメンは珍しい。ラーメンというより和食って感じです。らーめんにはふぐの他に大葉もトッピング。途中で微量なワサビをスープに加え味変を。非常に上品な味でした。正月らしい一杯かつ今年初らーめんでした。
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