【御徒町】”らーめん 鴨to葱”
上野駅徒歩6分、御徒町駅からすぐのところにあるラーメン店。
お伺いした御徒町店が本店で他にも巣鴨や新宿、大阪と展開されています。
本店の御徒町店、なんと24時間営業。
この日は上野で散々飲んだ後の〆に訪問しました。
22時過ぎでも当たり前のように長蛇の列。
食券制です。
外には英語のアナウンスが流れ、店内は琴のBGM、そして畳のテーブル。
完全にインバウンドを意識されているなぁと感じました。
この日は鴨が贅沢に乗ったコンフィ鴨ラーメン(1,360円)を注文。
葱は月毎に変わり、3種類の中から好きなものを2種類選べます。
国産丸太白葱と国産葱爛漫を選びました。
先ずはビジュアルが素晴らしい。
写真で見た通りの美しさで思わず写真を撮りたくなってしまいます。
ここは鴨、葱、水のみでできた出汁が特徴。
甘みを感じるあっさり系のスープに、細麺で蕎麦を思わせるような麺。これは合うよなぁ。
インバウンド仕様ではあるものの24時間営業でこのクオリティならそこまで割高感もないです。
最後の一口まで飽きずにいただけるラーメンでした。
#ラーメン
