更新日:2024年04月14日
昔ながらの懐かしい味と店内。秋葉原の裏手にあるラーメンの人気店
いつもならラーメンと小ライスが定番だが、ラーメン大盛りで十分なボリュームでした。 もう並ぶのはイヤだけど、また伺いたいラーメン店になりましたよ。 #秋葉原 #ラーメン
地元に愛されてきた外観と昭和を感じさせる雰囲気、炒飯がお勧めのお店
ラーメンのスープとは、一味違うと思う。 このスープは、もっと飲みたい❗ 威圧感すらある大盛炒飯、今日もテカってる( ^ω^ ) 硬めのご飯に大きくてザク切りなチャーシュー。 味は醤油系の濃いめ。 口に放り込んでは、つい、うんうんと頷いてしまう。 いつもながら大盛は迫力がある。こいつを食べきる達成感で毎回大盛を頼んでしまう。 今日も殆どの人が炒飯だった。当然と言えば当然ですけど(笑) 2月1日より値上げするとのことです。いままで良く頑張ってくれましたねありがとうと伝えたい❤️ #神憑りな炒飯 #肉がゴロゴロ #絶対大盛 #回鍋肉も人気メニュー
北千住 宿場町通りにある小料理屋の様なラーメン店
北千住の宿場町通りのラーメン屋さん。カウンター6、テーブル2の小さなお店です。 メニューは煮干しラーメン、鶏塩ラーメン、つけ麺で、トッピングの違いで20種類くらいの数があります。行ったときはつけ麺は一人もいなかったと思います。大盛はなく、替え玉、和え玉があります。 鶏塩は、あっさりと普通のどちらかを選べます。普通にしたら塩ラーメンとは思えないくらい強い味でした。最後にご飯を入れるとちょうどいいかな。クセになるような味ではないので、リピーターは煮干しの方なのかも。
あっさりな醤油ベースにふわっと香る生姜が特徴的!巣鴨の人気ラーメン店
生姜大好きマンの自分のためのラーメン 鶏チャーシューもしっとりしていて◎ 醤油味のラーメンで初めて他人に薦めたいと思った
塩生姜らーめん(限定)¥950- 数年前にYoutubeでバズっていた安ざわ家。 奥様も娘さんも不在ですが、しっかりおいしい長岡生姜ラーメン。 板橋の本店?に行ったのは4~5年くらい前。 久しぶりにチャーエグ定食を食べようかと思いましたが、限定の手書きポップにつられました。 ビシっとエッジの立った塩分が特徴的なスープ。 動物系を底に感じます。鶏油が入っているのかな? そしてとにかく生姜! 高知県産の生姜がキレを生み、香りもしっかり付いています。うまい。 麺は細いストレート。 長めでコシを残した茹で加減。 清湯スープによく合います。 大きく切られたバラのチャーシューがホロホロでおいしい! メンマは市販の品かな?原価落ち着いてほしいですね。 冬にピッタリ、温まる一杯でした! 駅からわかりにくい位置にあるので、知らなければたどり着かないかもしれない。 次こそチャーエグで。ごちそうさまでした! #練馬 #生姜 #塩ラーメン #定食屋
ダシも具も鮎がのっている珍しいラーメン店
しばらく訪問していなかった二子玉川の「鮎ラーメン」へ訪問。 かなり久しぶりだったせいか、虎ノ門ヒルズへ支店ができたことや、昼はしょうがラーメンを展開している事は全く知らなかった。 そういうわけで、しょうがラーメンをオーダー。 ラーメンには無料で鮎の骨で出汁をとったご飯がサービスで付いています。 この鮎出汁ご飯なのですが、ベショベショなのが残念。 もっとふっくらと炊き上げてくれたらなと。 しょうがラーメンのスープをひとすすり。 とっても濃厚なんだけど、すっきりしたスープ。 しょうがの風味が広がり ・鮎ラーメンスープの二番出汁 ・シナモン・丁字・くこ・ハス実等 などの具材がいいバランスでとても分厚い階層を表現していて、とても美味しいスープてした。 麺もこのスープに合い、ツルツルと進みます。 トッピングの水菜は水菜固有の臭みが気になりました。 別の食材を試してみるか、入れない方がいいかなと。
「台湾つけめん」が人気の行列ができるラーメン店
2024年のラーメン初め。 以前通ってた時は2色つけ麺(つけ汁を2選べるインドカレー屋でカレーを複数選べる感じ)がウリの店でしたが、数年前から生姜ラーメンがメインとなったと聞きつつ行けなかった名店にやっと訪問できました。 味玉焼豚生姜ラーメン。¥1,250 正月なので奮発しました。 生姜の主張が激しいスープにカエシが強めなスープ。 秋葉原の名店青島食堂より生姜の主張は強いかも。 生姜との調和を考えれば納得できるし、ちぢれ麺との相性はバツグンでした。 故に焼豚トッピングをした事が結果麺とスープの調和を堪能しきれず、焼豚そのものはとても美味だったのですが、これなら焼豚追加はせず麺大盛りにして麺とスープを味わいつくしかったです。 もちろん、これは僕が生姜大好きと言う前提あってこそですが。
幡ヶ谷から4分、新潟妙高の味が楽しめるラーメン店
暫くするとラーメンが着丼で醤油の匂いに注がれでスープを飲んで感動 オイショウガで味が変わり最高です。 麺とスープの絡みも最高
【途中下車のラーメン】 久しぶり。初体験のチャーシュー油そばを。手揉み縮れ麺をたっぷり味わうならこれ。油感は弱め。スープは80円で別注。結論、ラード多めの元祖油そば宝華に軍配。もちろん、ラーメンならこちらですけど。ここまで書いて、大谷の二刀流の凄さを感じてしまった私。 #東小金井
生姜好きのための店といっても過言ではない神田のラーメン店
Retty☆☆☆人気店、食べログ3.73、TOP5000、ラーメンデータベース92.477、Google4.2。 日曜日のランチ、開店と同時に訪問。2番目。 さっそくスープからいただきます。 鶏ベースの清湯スープ、肉の出汁感と塩分のバランスがちょうどいいです。 熊本県産の希少なブランド生姜「きな生姜」を使っていたと思いますが 清涼な風味がいいですね。 麺は中細ストレート。三河屋製麺。 煮干系だとパツっとしているパターンが多いですが、 ここの麺はコシがなくモッチリ系。中加水ぽい。 大きな電子ジャーで保温された鶏胸肉はしっとり。 若干出汁をとった後ですかね〜おいしいけど脂は控えめ。 卓上の胡椒、ビネガーを振って完食。 丼の底の生姜がとてもおいしかったです。変わらない味○。 おいしく完食しました。 女性のお一人様もいて、いい意味で敷居の低いお店でした。 ごちそうさまでした! #神田 #塩ラーメン #生姜たっぷり #Retty人気店
生姜鶏白湯と炙り味噌のラーメンが美味しいお店
主人様、江戸に来てもラーメンでありんすかヱ? 中途半端な時間の食事ですが営業時間が長いので助かります。 特製炙り濃厚味噌¥1,200は私。 味玉生姜鶏白湯¥1,040は嫁。 ずいぶん来ないうちにかなり高価になりましたね。 私の住む茨城では即シュプレヒコール。 オープンしたら直ぐに余命半年の宣告ですな。 さて、両方とも『きしめん』とまではいかないがかなり幅広の平麺。うん、これはこちらの濃厚なスープに負けないとても美味しい麺です。 味噌は炙られているらしいのですが、、、わからなかった。でも美味しい。喉渇きますが。 特製はほぐしチャーシューがこれてもかと。 しかもほぐしの割にかなりデカい! 鶏白湯も生姜がバッチリで美味い。 ただ濃厚がゆえ後半飽きる時嫁。 酢をかなりの量投入しなんとか固形物は完食。
日暮里にあるラーメン屋さん。優しい味のしょうがラーメン
『生姜らーめん 950円』をいただきました。 店主の「美味しい食べ方」の説明通り、まずは中央に鎮座する生姜を崩さずそのままのスープを味を味わいます。おお、旨い、なんとスッキリとした味わい。スッキリとした中にもコクのあるスープ。品のある美味しいスープです。 麺はモチモチ、やや細めの中太麺。チュルチュルで美味しい。 次に中央の生姜を少しずつ溶かしいれると、生姜の風味が広がっています。これまた旨い。生姜好きの私としてはたまらないスープ。 叉焼がまたトロットロで美味しい。生姜の変化を味わいながら最後まで美味しくいただけました。お汁も全部完飲です!
トータルで食べ応えもあり、身体があたたまるラーメンでした◎
流石に米処県のラーメンだなと思いました。最高のラーメンです。
優しく懐かしい味の生姜しょうゆラーメンが人気の中華料理店
昔ながらの街中華 ほとんどの客が生姜醤油ラーメンに半チャーハンを注文してます。 本日は生姜醤油アゲネギメンと半チャーハンを注文しました。
蒲田駅西口側にあるラーメン屋。 背脂煮干ラーメン+半カレーセットを。 最初に出てきたカレーは、家のカレーよりも 辛さが強めでなかなか美味い! 半分食べてから卓上のカレー醤油を足すと 旨味+辛さマイルドで絶妙な味変! 後から出てきたラーメンは、 あっさりめの醤油味でこれまた美味い! 玉ねぎ、岩海苔が良いアクセントで あっという間の完食でした。
綾瀬駅近、あっさり生姜ラーメンがおすすめのラーメン屋さん
今日は、時間が合わず行けてなかった『らーめん太閤』に訪店! 「ピリ辛醤油ラーメン」¥780 背脂が乗ってるけどコッテリではない! 見た目は辛そうなスープだけど旨辛で、中太ちぢれ麺との相性が良く美味かったです。
噛むと溢れるジューシーな肉汁と旨みが絶品!毎日手包みの餃子が自慢のおいしい町中華
ライスとラーメンと餃子とデザートでめちゃくちゃボリューミーなのに低価格で本当に助かる。 毎日300個とか包むらしい、、、本当にすごい 一度は食べてほしい! そして店内喫煙スペースがあり命たすかる #喫煙できる #安うまランチ #餃子がオススメ
鶏と豚の濃厚なスープのラーメンが評判、練馬のラーメン店
周りのラーメン屋さんが混んでいたので、久しぶりに行ってみました。 本日限定のエビ塩バターまぜそばのチャーシュー&味玉トッピング、麺300gにしました。 ビジュアルは中々のボリューム感で干しエビがこれでもか!って言うくらい入っています。オニオンフライも盛り付けてありサービス満点です。 丼の底に塩ダレが溜まっているので良く混ぜないと味にムラが出ます。お酢はお好みで調整出来ますが、個人的には大さじ一杯くらいが丁度良かったです。 濃い目の塩ダレでコシのある太麺ストレートだから食べ応えあります。思いっきり喫食すると干しエビが喉につっかえて咽せます( ̄∀ ̄)エビの出汁が効いているかと言えば微妙かな?バターも気前良く入っているのでコクはあると思います。 厚切りチャーシューは軽く炙ってくれると完成度が高まる気がしました。 ご馳走さまでした、また行きます。 #味玉はトロッととろける #遊び心あり #ボリューム満点 #太麺モチモチ #限定メニューあり #チャーシュー多め #コスパ良好
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