更新日:2024年07月20日
硬めの麺と味はしっかりしているスープが絶品のあっさり鶏そばのお店
飲み後に食べたくなるようなあっさりラーメン。 もやし中心にキャベツ・鶏肉などを盛られた野菜盛りもあっさりと、ペロリと食べられた。 塩味も抑えられたやさしい鶏出汁の旨みが詰まったスープはリピートしたくなる。 #高田馬場グルメ #塩ラーメン #鶏塩ラーメン #やさしいスープ #鶏清湯 #鶏チャーシュー #野菜盛り
高田馬場にある行列ができる人気豚骨醤油ラーメン屋さん
お客様と商談後、ラーメンに連れてっていただきました! 15時40分ぐらいのめちゃめちゃ中途半端な時間で 周りのラーメン屋さんはドコモお昼休憩ϵ( 'Θ' )϶ ラーメンブームがきた2002年に全国ラーメン1を獲得した俺の空さん。 とろみのあるスープに腰のある細麺がいい感じに絡む! 細かく刻まれた玉ねぎも相性よく とてもおいしいいっぱいでした!ごちそうさまでした♡
煮干しのエグミも旨みに変える、魚介系ではナンバー1と名高いラーメン店
渡なべの限定らーめんは最高に美味しい。にんにくや唐辛子を追加しての味変も良いです。また食べにいきたい。
ノスタルジック感の 昭和13年創業のある老舗中華屋さん
お初なので、オーソドックスにラーメン並を注文!濃い色のスープが、京都のラーメンだということをアピールしているかのようです。どおりで新福菜館さんから贈られた暖簾があったのか! 見た目よりあっさりとした、しかし、身体が芯から温まるような一杯!やばい、これは癖になるやつです。パンドラの箱を開けてしまったか!
大阪の麺哲の暖簾分け店。早稲田にある知る人ぞ知る名店
ラーメン巌哲@早稲田 ついに梅雨明け宣言、灼熱の猛暑日となったこの日、巌哲へ向かう。 こんな日にはやはり盛りが最高だ! 季節の献立【夏】 盛り(300g)(1,400円) キュッと締められた冷たい麺を麺つゆに潜らせ、美味い!やはり抜群!たまりませんね!! 柚子胡椒がよく合います。 もちろん焼豚も美味! 個人的には300gがちょうどたっぷり満足いく量です。 締めに割りで充足。 ご馳走様でした! さあ鮪塩冷やしも始まりますね。楽しみです
会津地鶏を使用した鶏100%のスープで仕上てた特製「鶏そば」が看板メニューです。
さすがミシュランに選ばれているなぁという感じの美味しいラーメンでした。クラシックな感じのラーメンかと思っていましたが、全然そんなことはなく新しさをしっかり感じました、 【メニュー/金額】 鶏そば 1050円 【スープ】 しっかり鶏から出汁をとったことが感じられる正統派なスープです。実に美味しいです。 【麺】 麺屋棣鄂製。細麺ストレート。 少し平打ちぽい麺はツルツルで美味しかったです。 【具材】 チャーシュー ┗スモーキーな感じ。 めんま、芽ねぎ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
高田馬場の名店だったべんてんのDNAを受け継ぐお店
結果的には1時間15分位の入店、ほとんど売り切れになっていたので塩らーめんの中盛りにしました。間も無くして着丼、寒さのせいかスープの表面にうっすらと脂の幕が張っていて、それがキラキラ光って美しい丼に華を添えております。スープは塩らーめんなのであっさりしてるな~と思ったら、トッピングのネギとそこに付いてる辛味を溶かすと何ともコク深い、味わい深いスープに大変身。麺は多加水麺の極太ストレート、ツルツルもちもち喉ごし抜群、チャーシューは大振りでかなり厚みがあり食べ応えも同じく抜群。個人的に感動ものはメンマ、とにかく味付けが旨い、おつまみメニューで提供してるのが納得の逸品でした。長時間並んだ甲斐がありました。美味しかったです、ご馳走様でした。
高田馬場駅徒歩1分!絶品ラーメンと充実の居酒屋メニューが楽しめるお店
でも現金利用不可であり、QRからの注文、オンライン予約も行っている(基本ラーメン屋さんなのにと思ってしまう)最先端な感じです。 ラーメンは臭みもなくクリーミーに泡立っている。 餃子は九州スタイルで小さい。他にもサイドメニューが充実していて居酒屋としても利用できる。待ち無しで入れました。
典型的な魚介系のドロドロスープのつけ麺が食べられるラーメン店
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 麺屋武蔵の高田馬場店「鷹虎」 ここはいわゆる魚介豚骨のガッツリ系のスープです(大体そうかも) つけ麺もそうですが、らーめんも並盛り、大盛り値段一緒です。 【メニュー/金額】 らーめん 950円 ※大盛り(麺量200gちょっとくらい) 【スープ】 濃厚な魚介豚骨スープ。美味しいです。 ただ、麺量に対してスープが少ないので食べにくいです。 【麺】 中細ストレート麺。 もちもちではなくちょっとパツパツな感じ。もう少しモチモチの方が好みかなぁ。 【具材】 チャーシュー ┗ホロホロのチャーシュー。 めんま、ネギ、三つ葉 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
高田馬場にあるローストビーフのラーメン店
ラーメン食べたい!と思いふらふら歩いて道玄へ。16時台だったせいか、客はおらず即入店。ローストビーフラーメン梅1,600円を注文。半熟味玉を追加。10分もせず着丼。薄くスライスしたローストビーフが乗っかってでてきました。麺は平打ち麺にしたところ、とても薄い麺が。ラーメンの麺というよりうどんの麺に近い見た目。スープに絡みやすく美味しい。替え玉で、もう一種類のえごまの麺も注文。見た目はお蕎麦のような麺。これはこれでよし。でも普通の麺でも食べてみたかったかも。ご馳走様。
早稲田生に一番支持されている家系ラーメン屋
こってりとした豚骨醬油ラーメンが、早大生・家系好きに絶大な支持を受けています♪ 2006年5月オープン。最寄りは、東京メトロ東西線の早稲田駅。3b出入口すぐ。カエシ強めのドロドロ濃厚スープがたまらないです(◍•ᴗ•◍)✧*。 早大生に愛される武道家さんは、早稲田本店、東陽町、中野、吉祥寺、成城学園前、国分寺、千葉県佐倉市、広島県福山市と、8店舗展開(2024年5月現在)。どこも閉店することなく続いているね(o^-')b ! 快調快調((o(^∇^)o)) 吉祥寺店さんは通算すると20回近く訪問しているヘビロテ店( ̄^ ̄) 本店もいつか覗いて見たいと思っていたので、高田馬場に来た際に少し足を伸ばして早稲田までやって来ました。 平日11時半前、先客10名ぐらいで私で満席。後客多数で外待ち5〜6人。店員さん3名以上。厨房前のL字型カウンター席のみ。券売機式、お冷やはセルフです φ(.. ) ◆本日の注文◆ ラーメン大 950円 チャーシュー3種盛 200円 ネギマヨチャーシュー丼 200円 ネギマヨチャーシュー丼のライスは炊飯器から自分でよそうセルフ式。
茹でた麺の片面を焼いた「焼麺」の人気店
焼麺が有名なラーメン劔さん。大学生時代に立ち寄ったお店でした。 当時食べた焼麵が衝撃でした。濃厚なスープと焼き麵が絡み合ってとても美味しかったです。また久しぶりに食べに行きたいお店です。
女性一人からでも気軽に利用しやすいお洒落な雰囲気の美味しいラーメン店
暑い時こそラーメン食べて汗だくに って訳で今日伺ったのは高田馬場にある「鶏白湯 蔭山」 自由が丘蔭山樓の看板メニュー・鶏白湯ラーメンの専門店で、手羽先などの食材を約8時間じっくりと炊き上げて、骨に含まれる深い旨みと肉の自然な甘みを引き出した、濃厚でコク深い特製鶏白湯スープが特徴! 今日は塩味を注文しました。 (他には醤油味・坦々麺もありました) レタス、水菜がヘルシーさを感じる第一印象。 濃厚そうに見えるスープが意外とあっさりしていたのもびっくり! 刻んだ柚子の皮も入っていて、不思議なことにラーメンを食べてる最中、全く暑さを感じなかったのは自分だけ 麺を食べ終えたら、残ったスープに御飯をいれて最後の一滴まで残さず完食! 美味しかった〜 ごちそうさまでした。
新メニューの濃厚味噌が人気のラーメン店
お客様と商談前にラーメンランチ♡ 前回中途半端な時間で閉まってたんだよね、、 東京で本格的な卵麺の札幌ラーメン食べれるところってあんまりないけど、ここの味噌ラーメンとってもおいしかった! あとチャーハンがなにげに絶品。
元フランス料理のコックが作る創作ラーメン屋
豚骨しょうゆラーメン(太麺)並盛 ¥830- ライス¥120- 土曜日のランチ。30分くらい待って入店。 店内は仕切りのあるカウンター/座敷2か所。 ハイテク食券機で購入して席へ。 オーソドックスな豚骨、これが臭みがないけど濃厚。とてもおいしい!! カエシは円やかな印象。 塩分はバシっときまっています。 ライスは120円で小さい容器に山盛り! 何グラムだろう? かなりたっぷり入っており、しょっぱい醤油豚骨スープとよく合いました。 ジューシーなバラチャーシュー、細かく刻まれた端豚もうまい。 チャーシュー1枚乗せただけのお店が多い中、デフォでトッピング多いことは嬉しい。 穴あきレンゲが付いているのも超嬉しい(笑) 卓上のニンニク、胡椒を入れて完食! 豚骨好きな方はぜひ一度食べてほしい、優しい味わいの東京豚骨ラーメンでした。 限定メニュー出たときorつけ麺が復活したときにまた食べたい。 ごちそうさまでした! #大久保 #豚骨ラーメン #白米最高 #Retty人気店
テレビで取り上げられたことのある人気ラーメン店
空腹時はこういうピリ辛でガツンとくるラーメンが美味しいですよね。量も味もまさに求めていたもので満足でした。
西早稲田駅 徒歩3分|鶏と魚介の旨みスープを堪能!東京を代表する塩ラーメンの名店
金色塩らぁめん。 鶏の旨味がしっかりした、透明感のあるスープ。喉越しのいい中細麺に、炙り肩ロースとさっぱりした地鶏のチャーシュー。濃厚なマキシマムの味玉。拘りの一杯でした。 ご馳走様でした。
高田馬場にて行列ができるほどの人気を誇っている、屋台風ラーメン店
ラーメン屋が最近増えつつある高田馬場に美味しいお店に出会えて、とても良かったでした。 また食べたくなったら、ふらりと立ち寄ってみようかと・・・・・・・・。美味しかったでした。ごちそうさまでした!
豪快にかき混ぜて食す、穴場油そばのお店
油そばは冷めやすいのでラーメンが来た瞬間、まず写真を撮り(笑)、酢とラー油を2回ほど回しがけしてからすぐに食べます。足りなかったので更にまたラー油を2回ほどまた回しがけ。 ここの太麺は柔らかめで、とてもスープとマッチしていてよく絡みます。 ここの一押しはチャーシューです。油ものった、とても柔らかいチャーシューはやみつきになります。チャーシュー多めのを頼むのも良かったかな、、と。 友達によると、運がいい時はチャーシューの切れ端も追加でのっけてくれるとか。 学生に優しめの価格でこのクオリティー。特に雨の日はおススメの店です(笑) #油そば #麺珍亭 #チャーシューが美味 #太麺 #酢、ラー油かけ放題
女性にも人気!早大通りにある、一見カフェのようなお洒落なラーメン屋
本日久しぶりにこちらで締めラーメン。 日曜日なので、限定麺、肉ワンタン、1300円。 煮干しスープにプリプリワンタン。 ご馳走様でした。 #ワンタン、肉ぎっしり #煮干しが効いている #美味しいラーメンをありがとう
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