東京 ラーメン でおすすめのお店

ラーメン自体も非常に美味しいのですが、店の雰囲気、そして調理の過程に注目の名店です! 白壁で地中海風レストランのような店内は、良い意味でとてもラーメンらしからぬオシャレさがあって、女性一人でも訪問しやすいようなカジュアルな雰囲気。 しかしこの店一番の見どころは、(写真ないのですが)調理の様子がしっかり見られるオープンキッチン、そして麺切り包丁と台があって、なんと毎回オーダーを受けてから麺を手切りしているところ! 切り出した麺はその後しっかり一つ一つ手揉みまでされており、これが食感にもしっかりと表れていました。 ある程度まとまった分で作るとは言え、注文ごとの製麺は都内はもちろんのこと、全国的にもかなり珍しいのではないかと思います! その分提供は遅めですがこれなら断然待つ価値がありますね! くれぐれもスマホなんて見てて見逃してはダメですよ! もちろんラーメン自体の味もなかなかのもの! 淡麗系のスープは醤油と白だしというちょっとおもしろい選択肢から選ぶことができ、今回はせっかくなので白だしの方でいただくことに。

住吉駅B1出口から徒歩10分ほどにあるラーメン屋 (再掲：店主は麺屋一燈で働いてたみたいでフレンチの経験もあるんだとか) ランチで伺い行列の2番目に並びました 選んだのは季節限定 ・担々麺 味付き替玉(¥180) 麺はストレート細麺 濃厚でコクのあるスープが麺に絡んでとっても美味しいです(^^)！ また行こう！ #住吉駅 Name：yagu noodle ヤグヌードル The nearest station is #Sumiyoshi Amount of money：¥1,400/Per person Waiting time：15min Ramen restaurant in Sumiyoshi.

先日も、アド街でチラっと写ったようですが、ここは何回食べても美味しいお店❣️ 今回は日曜日限定という、味噌ワンタンらーめんを注文しました。 店主様が1人で頑張って作られています。 すり鉢のような器に、お味噌の香ばしさが漂います✨✨ スープはピリ辛のコクが強いお味に『 美味しい！！』 と声に出してしまったほど！ ワンタンは具が少なめで、まさにワンタンのツルツルもちもちをいただくタイプ、こういうのが大好き❤ スープを吸い、旨み倍速（≧∇≦） 麺も中太でスープが絡みます。 シャキシャキもやしと豚ひき肉が多く乗り、大満足(*≧∀≦*) ご馳走様でした！ #激戦区ラーメンの荻窪 #コスパ最高 #味噌スープは濃厚 #限定メニュー

16:30 #會津喜多方山塩らーめん #JJ(十条)昼呑み会

店の雰囲気も、ラーメン屋というよりは、アメリカンな感じで。おしゃれです。GOOD。 最後に、店じたいが、回転率や効率よりもしっかりと来たお客様に丁寧に対応することの方が大事といいう姿勢(私の勝手な解釈)を感じGOOD。本日は、昼時20分待ちでしたが、このレベルならもっと行列できても不思議ではありません。また来まーす。

このままラーメンと連食しようかと 思いましたが次回の楽しみに。笑 店員さんもめちゃくちゃ感じ良いので 初心者の方にもかなりオススメです！！ #昭島市 #ラーメン

ほかにない独創的なラーメン、美味しかったです！ ご馳走様でした。

さて今回は ・オマール海老のラーメン（1100円） ・ラスク（150円） ・オマール海老味噌和え玉（400円） 濃厚なオマール海老をふんだんに使用したスープ！ 麺こそ入っているが これはほとんどオマール海老のビスク！ とくるとスープストックばりにラスクをつけて いただくんですよ。 Oh,Gorgeous! うまいなぁ。 和え玉。 たっふりと海老味噌の入ったこちらは そのまま混ぜそばとしてもいけるが 残ったスープにイン！ 海老×海老 ダブル海老だ！ そしてこの濃厚なスープに隠し味としての紫タマネギがじわじわ効いてくる。 ラーメンの枠を超えたラーメン。 この系統では 神保町の海老丸らーめんも好きです。

らーめん池田屋。 京都のG系行列店。馬場店。 らーめん（並） 1300円 麺量はデフォの300gは無理げなので200gに。 ニンニク少なめ。 一見して肉が多い。多すぎる。 乳化していないニクの破壊力！腹にもキます。 そして麺はさすがのうまさ！でも減らしといて良かった。 唐辛子にしてもニンニクにしてもしょせん刺身のツマで この圧倒的な物量作戦の前に敗れ去る。 なんとか完食。 圧倒的なスポーツ感覚。 列接続 19:30 着丼 20:10 退店 20:25

味噌ラーメンも秀逸♡ けっこーなボリューム感♡ 【来店曜日】金曜日 【来店時間】11時55分頃 【混み具合】ほぼ満席♡家族連れなども来られるので 基本おひとり様なら、カウンターに♡ 【メニュー】豚みそ中華そば@980、 半チャーハン@500 【 味 】★★★★★ 美味い♡ ほんと美味いのは知ってるが、 味噌ラーメンも美味かった(*´﹃｀*)♡ でも、所謂「味噌ラーメン」って感じではなく、 ほんと、その名の通り、味噌味の水しま風中華そばって感じ♡ 上手く言葉には出来ないんだけど、 特製の味噌スープと、麺、具材のハーモニーが美味い♡ 麺はいつもより黄色く感じたけど、 卵麺ってことは無いかな？ 上の具材も豊富に乗ってて、ボリュームも満点♡ 豚肉、もやし、ネギ、しなちく、背脂、青唐辛子、黒いのはマー油かしら？ 青唐辛子は最初に無しにも…って聞いてくれます！ なお、1つ食べたら口の中が大火事(当たり前w)だったので、 辛味が苦手な方は気を付けて！

限定のラーメンを頂きました！ 鶏、煮干し、貝出汁らしいです うまぁー。スープ全部飲むの苦手なんですけど全部飲めました。 めちゃサッパリしたラーメンですごく美味しい。 チャーシューも柔らかくて脂っこくなくて、しっとりしてる感じ。 定期的に行きたくなります メニューから取っていたので最後の一杯だったぽい

券売機左上のラーメン1000円のボタンをポチッと押し食券をカウンターに上げます, 熱いのでお気をつけ下さいと満面の笑顔のご主人からラーメンを受け取ります 昔ながらの中華そばを更に進化させた懐かしいのに新しいNEOノスタルジックラーメンに端の切り落としチャーシューが極厚で得した気分です, コショウを振り掛け風味を加えスープまで完飲で美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)連食で次の店に移動します꒰⍢ ꒱⁼³₌₃

赤暖簾のメヂカの日と白暖簾の鰮煮干の日とで 提供するラーメンが違うらしい。 「本日の煮干し醤油」¥1090 油から？も含めて スープの煮干の香りがしっかりとたち 身体にスッと馴染んでくる美味しさ。 醤油とのバランスも良く誰が食べても美味しいと感じるような1杯。 豚チャーシューはけっこう細かい骨が残ってたが 鶏のチャーシューがめちゃくちゃ美味しく最高。 茗荷のアクセントも良すぎる。 うお青の時は周辺客の方も かなり多い印象でしたがこちらもそうなのかな。 塩と濃い煮干も食べてみたい。 #日野市 #ラーメン

美味しいラーメンご馳走さまでした！

【八王子の名店】 が立川ラーメンスクエアに出店して、1年近く。妻のお気に入り。この日は限定の八王子ラーメンと背脂生姜煮干ラーメン。炒飯。作り手が変わって、味が変わりました。背脂が殆ど入っていないので尋ねても、この量が決まりなのでとの回答。 次回は限定モノじゃなく、定番にします。

今週火曜の1杯、花小金井の『たかのちゅめ』でしょうゆらぁめん♪休みだったので行きたかったこちらへ。 鶏と魚介ベースのじんわりと染みるスープにしなやかな麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q最初鶏が来て後から魚介が効いてきて飽きが来ません。 肉の味がしっかりしているチャーシューも美味♪ 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

猫と月 chan mie noodlesさん@東京都西調布 味玉醤油 中華そば ¥1100 カレーライス ¥200 気になっていた新店に初来店❗️ 醤油の芳醇な香り、旨味と出汁の深い旨味のあるスープが凄く美味しい❤️ しなやかな細麺は啜…

出来上がったラーメン、スープを啜ると、 ほぉあ〜！牡蠣の薫り、旨みが凄いです。 アヒージョを少しずつ溶かしながら味が変わっていくのが楽しいです。 ベースの牡蠣でもすごいのに、のりやアヒージョの海鮮の追い討ちで口が幸せでした。 ごちそうさまでした！

【東京 飯田橋】大辛にんにくラーメンいただきました！！ 個人的に命名している飯田橋 麺屋ビルの3階に、大辛にんにくラーメン屋さんがあり、まだこれまで一度もで向けていなかったお店へ。 基本的には、辛味スープのラーメンで、その中でも定番である大辛にんにくラーメンを注文。迷ったらこれで良いかと思いました。 券売機でチケット購入。交通系ICも使えます。 その後スタッフさんが、席まで案内してくださり、丁寧な対応でした。 チケット渡してから、待つこと7分。大辛にんにくラーメン着丼です。 料理が提供された直後に感じたのは、にんにくの丸揚げが二つ視界に飛び込んできました。まじ美味しそうっっ❤️ その後、スープを一口。今回、お店おすすめの3辛にしました。そのからさゆえか、咳が出そうでしたが、その後慣れて食べれました。麺はちぢれ中太麺。スープとの相性も良いです良いです！ スープの辛さはありますが、火の通った溶き卵との相性がよく、美味しかったです！！

■柚子塩らーめん(¥1,080) 完全なキャッシュレスに振り切っている店って極めて稀。 今後、こういった店が何年かけてどれだけ増えてくるのだろう…？ 次は券売機不要(自席でスマホオーダー)も目指して欲しいです。 今回は全て“おすすめマーク”が付いた選択肢をチョイス。 ●スープ：淡麗(ほか、まろ味) ●麺：全粒粉入り極細麺(ほか、真空手もみ麺、こんにゃく麺) ●チャーシュー：炙りチャーシュー(ほか、鶏チャーシュー) 上記からすると、「柚子塩らーめん」だけで12種類のカスタマイズができるってことですね。 スゴイ。 麺は細麺ながらもしっかりとした噛みごたえがあって美味しかったです。 スープもふんわり“柚子香る”スープで、思わず完飲してしまいました。