板橋・成増・赤羽でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 煮干しの名店です。最近煮干しのお店に行く機会が増えていますが、そういえば伊藤さんはだいぶ昔銀座店に行ったきりだなぁと思って行ってみました。 個人的にラーメンは上のトッピングなくてもいいと思っている私にはネギしか乗っていない中華そばも嬉しい。 スッキリした煮干しスープにパツパツの麺。良いです。 【メニュー/金額】 中華そば 750円 【スープ】 セメント系ではなく清湯スープの煮干し。苦味もなく美味しい煮干しです。 【麺】 細麺ストレート。パツパツの麺り 【具材】 ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

今日は赤羽。 土曜、お昼を外して14時に訪問⋯10人並んでた⋯ 味玉醤油らぁめん1130円。 限定もあったが、券売機一番上の列から⋯ 食券買ってから並ぶ⋯ 券売機には、手揉み麺完売、と⋯ 選べたのか?この時間じゃしょうがない⋯ 並んでるうちに、人数確認と食券回収。 退店する客がいても焦ってはいけません。 店員さんに促されてから⋯25分程で入店。 スープ、結構油浮いてるな…混ぜながら…醤油キリッと旨いわ… 麺は中太…ちょいとモチっと、でもツルツル、旨いわ… チャーシューがまた旨し。 味玉のトロトロ具合最高、これはデザートです。 チャーシューの上に生姜? 合わせるなら生姜は味噌だろう? いえいえ、醤油にも生姜⋯有りです、食べ進め途中から味変で、又、旨し。 全て抜かりなしです。 ごちそうさまでした。 2025年ラーメン13杯目

#やっぱりうまい #海苔玉和え玉初 #最近宅麺で食べてたけどお店の方がうまい気がする #ごちそうさまでした #年内もう一回行こう

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 最近どハマり中の背脂煮干しそばを求めてこちらへ。 背脂煮干しのお手本みたいな美味しい1杯でした。新しさは無いけれどすごく美味しく、スープ、麺トッピング含めてトータルバランスがとても良かったです。 店員さんの対応もとっても良い。良いお店です。 【メニュー/金額】 背脂煮干しそば(並) 1080円 【スープ】 背脂が程よく浮いた熱々のスープ思ったより濃厚では無いのでバランス良いですね。 　 【麺】 中太縮れ麺。麺もスープによく合うものでバランス非常にいいです。 【具材】 チャーシュー └バーナーで炙った厚切りのチャーシュー。柔らかいけどしっかり食べ応えあってこの辺りもクラシックな感じで好き。 めんま、玉ねぎ、カイワレ、なると 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

いつか行きたいと思ってたキング製麺に行ってきた。 いつもは営業時間に間に合わず、休日に行くしか無かった。 今日は王子神社まで参拝に来たのでチャンス。 王子駅から少し歩くと知ってたので遠いかなと思っていたが、親水公園や音無橋、王子神社など歩いて楽しいので全く遠く感じなかった※実際そんなに距離ないです。 15:00閉店で到着は14:35頃。 4名並んでる！期待できる！ ちょっとずつ白だしラーメン 1,350円 麺は130gと180gが選べるそうです。 ※130gにした 見た目が美しく、味も丁寧。 ワンタンは海老とにくが1つずつ。 どちらもしっかり美味かったです。 いくつか系列店もあるようでそちらも行きたいです。 ごちそうさまでした！

数年ぶりに行きました！ 11月9日、赤羽からの東十条、随分と遠回りして歩いた様ですね^_^ あい相変わらず、美味いですね 若干、魚介系の味が弱くなったかなぁ、 私が酔ってたかは、わかりませんが・・・

学生時代に高田馬場で食べて以来、懐かしさと美味しさが混ざり合いました。美味しかったです。

今週金曜の1杯、蓮根の『らあめん元』で塩つけめんの合盛り♪味噌狙いも売ってなかったのでコチらを選択。 鶏の旨味をまとった風味豊かなつけ汁にツルシコな細麺と小麦香る平打ち麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)qこの細麺うまいなぁ。 スモーキーなチャーシューも美味♪味噌が開始されたらまた行こう。 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 ずっと行きたかったお店。予想以上に並んでいました。店主さんワンオペで大変そうでしたがとても感じが良かったです。 食券を買おうとしたら、量が多いから小の方がいいとお勧めされたので「えー食べられるけど..」と思いながらも小にしました。 郷にいれば郷に従えです。結果量はともかくとして小で良かった。 【メニュー/金額】 中華そば（小）　1000円 ※麺量(茹で前) 並300 小230 【スープ】 お手本ぽい魚介豚骨です。 スープの濃度は高くないです。これは嫌いな人いないと思う。 　 【麺】 自家製麺。中太ストレート麺。 もちもちでとても美味しい麺です。 麺量多いです。並も食べられると思いますが、小で良かったです。ぴったり1000円だし。 【具材】 チャーシュー └めちゃくちゃトロトロで美味しかった。 めんま、ねぎ、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

塩味と鶏だしの香りを抑えたバランスのいいラーメン。ウォーターサーバーがあるのはマジ嬉しい。

成増駅近くの川越街道沿いにある、魚介系醤油スープが旨いラーメン屋。 気づけば何と8年振りの訪問でした。 平日ランチタイム、11時の開店を目指し訪問。 数名並んでましたが、11時すぎても開店せず。 10分遅れくらいで開店。 店舗入り口にタッチパネル式の券売機が。 QRやカード決済可能。 「特製中華そば」（1350円）をオーダー。 チャーシュー4枚、海苔、ワカメ、メンマ、ナルト、味玉。 魚介出汁の効いたスープはアッサリ醤油味。 麺は中太モチモチ。 相変わらず旨かった。

北区の豊島中央通りにある人気店。 ランチで開店直後に訪れた。 店構えは昔ながら。 店の中も質素と言うか派手さがないいい感じ。 カウンター席に座る。 メニューは肉そばとそばしかない。 それぞれ大盛が出来る。 今日は肉そばにしよう。 注文して少し待つ。 早い時間で空いているので、割と直ぐに出来上がる。 シンプルな装い。 少なめの汁に麺。 そして肉が乗っている。 まずスープ。 スープたっぷりの店もあるが、この店のスープは少なめなので、あまり豪勢には飲めない。 無化調で美味しいスープ。 麺は硬め。 煮干しラーメンなんかで出てくるような食感の麺。 大好きな麺だ。 シンプルなスープに麺。 この組み合わせがいい。 肉はチャーシューと言うより、まさに煮豚の感じ。 柔らかくて美味しい。 シンプルだけど美味しい中華そば。 メニューが少なく具がほぼないのも納得できる旨さ。 結構クセにある中華そばだに大満足。

かなり透明度の高いあっさりスープに香りよい鶏油が品よく上質な味わいで塩気が控えめなのもセンス良い。ただ海苔の味が移って勿体なく思えてしまうのだがこの辺は個人の好みか。 色白の麺はツルツルで滑らか。口当たりがとても良く、スープが上手く魅力を引き出すという相性の良さ。チャーシューに脂っけがないのもよく合っているし、山クラゲもメンマより合っていそう。

うおおおおおおお！！ ラーメンオブザイヤーはもちろん、 歴代1位かもしらん！！ 【訪問曜日】水曜日 【訪問時間】12時00分ちょい前くらい♪ 【混み具合】並び5～7組くらい。 並び始めた時間を忘れてしまいましたが、 看板の前から着丼までは10分でした♪ 【メニュー】半ミックス肉麺@1050 【 味 】★★★★★★★★★★★ 美味すぎる(´;ω;`)ﾌﾞﾜｯ♡♡ スープがどストライクでした♡ 麺もどストライクでした♡ チャーシューもどストライクでした♡ 美味すぎた(´;ω;`)ﾌﾞﾜｯ♡♡ 【ボリューム】★★★★★ めっちゃお腹いっぱいです♪ 予習して「半」にしましたが、 それでも腹パンでした:(っ'ヮ'c): でも…それでもご飯欲しくなりましたwww 【接 客】★★★☆☆ 丁寧です。 お店のルール的なものが厳しそうなので、 硬め好きの僕も、聞くことすらしませんでしたw (でも、麺は程よき硬さで最高でした♪) お店の中は、注文のやり取りと麺とスープを すする音だけがこだまする、 もはや厳かな空気感さえあります♡ 【清潔感】★★★☆☆ 古いけど綺麗です♪ 【コスパ】★★★★★ 良きです♡ この味、ボリューム、場所で1050円は、 ある意味破壊的♡♡ 【総 合】★★★★★ 近くにあったら、毎週必ず行きますね。 チャンスがあったら週2でも3でも行きますね。 ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ

淡麗煮干しラーメン900円　券売機非対応現金対応のみ ランチ12時過ぎ、久しぶりに伺いましたが、人気店なのに先客がおらず何か雰囲気が昔と違うような‥ 煮干しラーメンは丁寧なつくり、味も美味しく満足でした。ただ、チャーシューがやや固かったかな。 #板橋区 #本蓮沼 #駅近 #ラーメン

今週火曜の1杯、西台の『よしかわ』で限定の桜海老と真鯛の春色そばといわしそば♪休みを利用して久しぶりにこちらへ。 桜海老と真鯛のバランスが見事な厚みのあるスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q鯛の身も甘みがあります。 いわしそばも身が肉厚で相変わらずうまい♪ 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

21時50分位に到着。 外待ち7名様。 約20分程で、お店の方より、食券を買うようにお声がけ。 その時の待ちは、22時10分位で自分の後ろに16名。 なんか、すげー人気やな。 こちらの麺量は普通で、茹で前400g位。 少なめが、2/3～3/4程度。 半分は、半分。 茹で前400gは、なんか食べる自信が無さそうなので、ラーメン 少なめをポチーっ。 食券を握りしめて、そのまま店内待ちへ。 2分程で、カウンター席へご案内。 セルフでおしぼりとレンゲとお水を汲んで、二郎系スタンバイスタイルにして、待つこと約3分... 調理場のラーメンを作っている方から 「ニンニクいれますか？」のお声がけ。 「ニンニクちょいアブラ」で。 こちらのお店、野菜とアブラのちょい増しのようなちょい野菜・ちょいアブラは無料。 野菜増しとアブラ増しは、有料となっております。 手際よく、無料トッピングを乗せられて... 来ました！ ラーメン 少な目 ニンニク ちょいアブラ！ おー！ブタがデカい！ では、野菜から... シャキシャキ系が多いなか、めっちゃクタクタな食感。 これはこれでありやな。 スープを... やや甘みのあるドギツイジャンクな醤油感。 うわー。 これは、パンチあるなぁ。 ニンニクのワイルドさもかなり効いてるし、タフガイなスープやで。 麺を... 太めの平打ちウェーブ。 お口に入れると、ゴワゴワのワシワシ。 というか、中心部分がちょっと粉っぽい。 めちゃくちゃに、ハードな弾力。 こりゃ、すげーな。 ブタを... かなりゴツいブタがゴロリ。 お箸で持ち上げると、ほろほろと崩れる柔らかさ。 味付けは、やや塩味が強め。 食べ応えが十分すぎる神ブタです。 後半は、酢を入れて、さっぱり味変がいいよね。 ズバーっと食べて、完食。 ゴワゴワワシワシ麺でしっかりニンニクチャージ！ ごちそうさまでした。 #ラーメン富士丸神谷本店 #二郎系ラーメン #東京ラーメン

日によっては行列しています。 人気店なので、時間ずらしで行ったので、待つ必要はありませんでした。煮干し汁が人気みたいですが、スタンダード中華そばもとても美味しかったです。人気店の理由、よくわかりました。

大山の人気ラーメン店、おさだへ。 2024年、ラーメン部門の百名店入りをしたお店。 この日は初めてつけそばを。¥1,200ほど ラーメンと同じく品の良い細麺が、 少し甘めのつけだれによく合う合う！ ラーメンに感動してきたけれど、 つけそばも美味しい〜！肉肉しい餡がプルプルの皮に包まれたワンタンをつけてもらえるのも嬉しい。

煮干しラーメンのお店。 以前もラーメン屋さんだっがお店変わってました(⁠･⁠o⁠･⁠;⁠)⁠  ホントは以前の店が気になって訪問しました(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)