更新日:2026年02月01日
昔ながらの美味しさと斬新な限定麺が魅力のラーメン店
今週土曜の1杯、御茶ノ水の『ラーメン大至』で限定のチリトマト♪2杯目に今年初登場のメニューを。 こちらも再現度がヤバいんですが、それ以上にスープのコクとバランスが抜群で麺によく絡みうまい(^^)qスゲーうまくて衝撃的な1杯です。 トマトの酸味が良いアクセントになります。 大変美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
素材が光る濃厚スープと心のこもった接客、ルールも味わうつけ麺体験
つけ麺のお店。基本メニューはつけ麺・カラシビつけ麺・ラーメン。不定期で限定ラーメンを提供している。今回来店した際には生姜ラーメンを提供していた。つけ麺のスープは大山鶏を使用。麺は国産小麦を使用。チャーシューはイタリア産ホエー豚。ラーメンは細麺で煮干し風味。和え玉は煮干し味と生姜味で選べる。カラシビつけ麺は山椒の痺れよりは唐辛子の辛さの方が強めたがそれほど辛くはない。日本酒や焼酎も提供しており、しかもなかなか良い銘柄を揃えているのが面白い。接客が気持ち良いお店。常連さん多い様子。
フルーティな甘さの後じわじわと辛さが迫ってくる、カツカレーが人気のお店
秋葉原から歩く まだ時間があったので腹ごしらえ 隣に麺屋 悩むがこちらへ 入って食券購入し、スタッフに渡す 外国人スタッフだった マイペースな方だったが、1人でそつなく回す 穏やかな方だろう 丁寧に提供してもらい食べ始める 先ずは一口食べてみて‥ 商売上手と感じる 見た目はそれなりだが、カツもライスも薄い 価格が750円と、割安感があった意味が分かる 価格に見合ったサイズのもので食べ終わった頃には腹にたまっていた 悪くないサイズだった 福神漬けやらっきょう等多めに入れた らっきょうは身体に良いらしい TVでやっていた 七味も振りかけスプーンでいただく スタッフは手空き時間にバッシングをしている 大したもんだ きれいに吹き上げ迄していた 真面目な方なのだろう きれいに仕上げた頃には、次の客 なにげに繁盛しているのだろう‥ 美味しくいただきました #名物カツカレー #静かに黙々といただく #外国人スタッフがしっかり回している #見合ったサイズで美味しかった
透き通るスープと名物ワンタンが絶品の洗練された中華そば専門店
東京日帰り出張。 本郷三丁目近辺でお昼ご飯を探すとかなりのラーメン激戦区のご様子。 高評価のお店が沢山あったので、その中からこちらをチョイス。 とりあえず初見なのでスタンダードのラーメンと高評価のワンタンを2種トッピング。 しばらくして着丼。 いやぁ美しい。 やっぱ人間もラーメンも中身重視といえどある程度見た目も大事です。 その点こちらは素晴らしい。 スープも麺も非の打ち所がない、ワンタンも評判通りとすんばらしいお店でした。 お店のBGMに欅坂46が流れてたのでお店の方に聞いたらこちらの社長が乃木坂の西野七瀬さんのファンで坂道もお好きだからとの事。 なのでお店の名前も…だそうです。 かなり洗練されたお店とお味でした。 美味しかった。 ごちそうさまでした♪
選べる素材の旨味を徹底追求した、独自性あふれる進化系つけ麺
つけ麺➕麺追加100g✖️2➕藻塩レモン at 麺屋鈴春 この綺麗な麺線を見てから 食べたかった鈴春さんに来れました! 麺が無くなり次第終了なため 平日以外はなかなか食べることが難しいです 500gからつけ汁が2つもらえるとのことで 麺増量を2回プッシュ! エビ油と期間限定のポルチーニ油を注文! 昆布水はネバネバしておらず、サラサラとしています 昆布水を飲むと、しっかりとした旨みがあります まずは麺のみ、藻塩を加えた2パターンで食べます! 見た目通りのスベスベな麺で喉にスルスルと入ります! 藻塩を加えると甘味もアップし これだけで食べられるという人の気持ちもわかります。 エビ油はエビの風味がしましたね ポルチーニはガッツリとしたキノコの香りと旨みが凝集くされており これでもかと伝わります 最後にレモンを加えるとさっぱりと エビ油にとっても合います 〆のスープは他のお店とは違い 濃い目に魚介の出汁が効いています 元のつけ汁が濃いので 〆スープや昆布水様々な破り方で すこしづつ試すのが楽しいです! 値段は少し高いですが また、行ってみたいお店です
ワンコイン感覚で味わえる、替え玉無料の本格博多ラーメン
とんこつラーメンは なぜか昔っからここ ラーメン ¥650 を注文 ※替え玉1回無料 1杯目はゴマで 替え玉は紅生姜で 期待通り旨かった
ぷりぷり肉厚ワンタンと癖になるスープ、満足度抜群の中華そば
東京・こうや麺房 もちもちとした食感のワンタンが絶品。ひと口ごとに皮の弾力と具材の旨みが広がり、シンプルながら奥深い味わいです。特にビールとの相性は抜群で、ついついおかわりしたくなる一品。ワンタン好きにはぜひ訪れてほしい専門店です。
焼きあごの香り広がる、細麺仕立てのあっさり長崎ラーメン
長崎ラーメンのお店。焼きあご豚骨ラーメン。基本メニューは琴海ラーメンとなり、他メニューはトッピングによる異なる。夏限定で冷製あご出汁らーめんを提供。琴海ラーメンは青海苔や高菜がトッピングに乗っており、あっさりとしてスープに細麺が合う。ミニ丼セットを一緒に頼むとチャーシュー丼・高菜ご飯・シメのスパスカレーが付いてきて、カレーを食べ終わったラーメンのスープにカレーペースト溶かして食べるかたち。今度はこれを食べてみたい。
量・サービス充実の油そば専門店
油そばの専門店。並盛・大盛・特盛は料金変わらず。ランチタイムはライス1杯無料。基本メニューは油そば・濃厚油そば・辛油そば・つけ麺・豚骨ラーメン・担担麺。毎月9が付く日は油そばが100円引きとなる。濃厚油そばはくどくなくて美味しい。辛油そばは普通の味か。高菜豚骨らーめんも特段インパクトはないか。担々麺も普通。ここはやはり油そばを食べた方が良い気がする。つけ麺は並大特から量を選べる。つけ麺も普通の印象。場所柄か学生の来店も多く、毎月15の日に学生証を提示すると順天堂生はトッピング100円無料となる。
替玉無料で満足できる、マイルドな本格豚骨ラーメン
東京旅行2日目、ホテルの前にラーメン屋さんを発見、行って来ました。 美味しく頂きました。 #ラーメン #博多中洲
水道橋、本郷三丁目駅付近のラーメン屋さん
(写真が食べかけですいません)会社の近くの油そば屋さん。油っぽくはないw 麺を美味しくいただく感じで、スープもないし逆に健康的な気もしなくもない。自然な感じで好きです。普段使い♪
うまい!
御茶ノ水にある、リーズナブルで美味しい人気チャンポンチェーン店
チョイ飲みセット 630円(店舗限定) 会社帰りに、御茶ノ水でチョイ飲み。 というのも、ランチ帰りにこちらの前を 通ると、 「チョイ飲みセット630円」 の看板、そして店舗限定、気になりますね〜 ということで、会社終わりに早速訪問です。(^^) 16時45分入店、中休みタイムなのか、店内 は閑散としています。(^^;; オーダーはタッチパネル、目的のチョイ飲み セット、ハイボール、ぎょうざはにんにくな しで。 程なくして、ハイボールが。 出てきたハイボールはグラス並々で提供、 嬉しいですね。 餃子はいつも5個ですが、現在キャンペーン 中でぎょうざ1個増量、ラッキ〜(^^) 程なくして、ぎょうざが出てきました。 醤油と柚子胡椒でいただきます。 小ぶりのぎょうざ、外はカリッと中はしっと りしておいしいですね。 にんにく入りのぎょうざも、食べたい気分。 柚子胡椒のピリ辛が、よく合う。 ぎょうざに付いてきた、味噌マスタードソー スが気になる。 どんな味かな、気になるので、ぎょうざに かけていただく。 今まで食べたことのない味、これ結構いい ですね。(^^) 1個増量ですが、あっという間にペロリ。 ぎょうざを、追加でオーダーしたい気分。 でも、軽くいただきたかったので、今日は このくらいで。 支払いは、PayPay。 おいしくいただきました〜ψ(`∇´)ψ 2025年2月7日チョイ飲みに利用 3.09
町中華の新定番、驚きのチャーハンと懐かし旨ラーメンで満足度抜群!
ネギ塩ミニラーメン 600円 チャーシューチャーハン 1130円 . 今日の昼飯 悩みに悩んだ結果 チャーハンメインで食いてぇってなって ここへ 小池の系列だから期待大 久々のPP 着席着丼 チャーハンをんハグっ!うまっっっ! 普通にめちゃうまい 塩分もちょうどいい そしてチャーシュー!やわらかい この背徳感極まりない食い物 どうしましょ スープをズズッ!うまっ これはこれでうま 麺をズズッ!うまいー これはこれで、スルッといける 麺をササッと平らげて あとはチャーハンを楽しむ いやぁこりゃやべぇ 1週間分のカロリー摂取したかも 大満足 ごちそうさまでした! #本郷苑 # #ネギ塩ミニラーメン #チャーシューチャーハン #文京区 #本郷三丁目 #感想はあくまで本人の主観 #ラーメン #らーめん #つけ麺 #つけめん #麺スタグラム #麺stagram #麺活 #飯テロ #ラー活 #ラーメン好き #ramen #noodles #s2000 #ドライブ #HONDA
ダシが光る醤油ラーメンの専門店
通りすがり発見。 醤油ラーメン大盛り750円。NICEパフォーマンス! 凄くまろやかで優しい醤油ラーメンでした。 濃すぎず薄過ぎず。うまいわー。
濃厚スープともちもち麺が魅力の王道系ラーメン店
家系ラーメン店「王道家」の新ブランド「王道乃印」の都内初暖簾分け店「本ごう家」に行ってきました。お店には平日の16:13着で先客1名という状況。駐車場は本郷通りのパーキングメーターを利用しました。 ラーメン(950円)+燻製コマチャー(100円)+ライス(無料)・・・家系特有の好み指定は初訪につき全て普通で。麺類注文でライスは終日無料、店内入ってすぐ左にライスバーが用意されています。 「王道家」の、醤油にはキレがありパンチのある味を踏襲しつつ、より万人むけの味に調整している印象。バランス良い乳化によりコクとキレの共存する深みのある口当たりと味わいです。とは言え、しょっぺぇ。けど、これが家系。 湘南ラーメン食べ歩記 / 本ごう家@本郷三丁目 https://gotti-k5.seesaa.net/article/515636369.html
魚介香る繊細スープとぷりぷりワンタンが自慢の一杯
麺や 穂ころび@本郷三丁目! 2023年2月23日大安にオープン! 「八雲」出身の店主さんによるお店。 ワンタン麺推しの店はだいたい八雲出身者と思って間違いはない! 高円寺、不動前での間借りから独立し、本郷三丁目にて実店舗開店に至った。 ミックスワンタン中華そば@1180円! 具はチャーシュー、メンマ、肉ワンタンx2、海老ワンタンx2、白髪ねぎ、三つ葉、海苔。 麺は三河屋製麺製のストレート中細タイプ。 ポキポキ感とツルシコ感があり美味しい。 スープはさらさらの清湯醤油味で、魚介系が全面に出ている。 ワンタンはやはり八雲出身だけあり、美味しい! 肉ワンタン、海老ワンタンどちらも絶品でぷりぷり感MAX!
細麺と平打ち麺の合盛り麺に煮干し、鶏、節から作る淡麗スープが絡むつけそば専門店
今週日曜の1杯、神保町の『つけそば神田勝本』で日曜限定の中華そば♪勝本が日曜も営業かつ中華そばを提供とのことでこちらへ。 煮干しや節系をベースとしたアッサリながらも厚みのあるスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)qじんわり染みるスープです。 水道橋とは違う1杯です♪ 大変美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
東京・渋谷で愛され続けて51年。伝統の味、是非一度ご賞味下さい!
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 渋谷にあった担々麺のお店「亜寿加」の味を引き継ぐお店。 シャバシャバのスープが特徴的。個人的にドロドロより担々麺はこっちのスープがこのみ。 排骨も美味しくて大満足でした。 【メニュー/金額】 排骨担々麺 1350円 【スープ】 シャバシャバあっさりしたスープにゴマがたっぷり。 辛さ、痺れ共にほとんど感じません。 【麺】 中細ストレート麺。しっとりした感じで、あっさりしたスープとのバランス良いです。 【具材】 排骨 └カリッと上がった排骨でまじで熱々。カリカリでも美味しいし、スープに浸しても美味しい。 ネギ ┗刻みネギで食べづらいけどなんか美味しかった。穴あきレンゲが欲しかった。 青菜 美味しくいただきました。ごちそうさまでした
ライスとゆで卵が無料!コスパ抜群のやさしい担々麺専門店
担々麺¥850- 本郷三丁目の駅からすぐにある、中華っぽい担々麵が食べられるお店。 以前、この辺りに何度か来るたびに行こうかな…と迷っていた課題店。 日曜日のランチで先客1。注文して後会計。 麺類を頼むと、この日はライス2杯まで無料+ゆで卵3個まで無料。 太っ腹すぎますね…(笑) 担々麺は醤油ベースのアッサリ味。 辛さも痺れも少なく、食べやすいです。 口当たりはアッサリした清湯ですが、塩味はまずまずありました。 細麺はツルパツ。 挽肉もいい味を出しています。 チンゲン菜が2枚入っているのもうれしい。 ミニサイズの茶碗に入ったお米、ゆで卵は共に固め。 卵は2個も食べてしまった… 大満足で完食です。 とにかくコスパのいい、サラリーマンの味方なお店でした。 ごちそうさまでした! #本郷三丁目 #担々麺 #アッサリ #サービスがすごい
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